Variedade de batata cigana

Gypsy é uma variedade de batata amadora (Solanum tuberosum) para uso na mesa. Dependendo da zona climática de crescimento, amadurece mais cedo ou mais cedo. É apreciado pelo seu excelente sabor. Difere na cor violeta da casca. Fracamente resistente a danos mecânicos, não tolera transporte. Inadequado para limpeza mecânica.

Uma breve introdução deve ser feita. Atualmente, há um debate sobre se o cigano existe como uma variedade separada com um conjunto específico de características genéticas. A história da criação desta batata é envolta em um véu de segredo, no entanto, acredita-se que ela foi obtida por amadores através do cruzamento de híbridos holandeses com uma casca roxa Black Prince e Danúbio Azul... Este último está oficialmente registrado, mas o Príncipe é o mesmo "azarão" que nosso herói. Disputas sobre sua origem também não diminuem, alguns até questionam sua existência. No entanto, esta é uma história completamente diferente que merece um artigo separado.

Alguns jardineiros afirmam que Cigano é o mesmo "Chugunka" e "Negritanka". Mas o primeiro está oficialmente registrado e não tem nada a ver com nosso herói, e o segundo é apenas o nome geral das variedades com polpa roxa, enquanto “nossa” variedade tem branco.

Descrição

O tempo entre o aparecimento dos brotos completos e o amadurecimento é de 70-90 dias, dependendo da região de crescimento.

A planta é de altura média, compacta, não se espalha. Os caules da batata são de cor escura, com uma tonalidade azulada. A quantidade de massa verde é média. As folhas são pequenas, de cor verde escura, com veias bem pronunciadas. As bordas da lâmina são ligeiramente onduladas. As flores são grandes, de cor azul. As inflorescências são compactas. Bagas raramente são formadas.

O sistema radicular de Tsyganka é bem desenvolvido, 6-14 tubérculos são formados em um ninho. Batatas comerciais pesam 100-130 gramas. Os tubérculos têm uma forma oval, frequentemente alongada, uma superfície plana sem depressões e saliências. A casca é muito fina, apresenta uma cor violácea com laivos azulados e um brilho característico. A polpa do corte é branca ou de cor creme claro, sendo possíveis inclusões de pigmento púrpura. Os olhos são pequenos, sem cor e em número pequeno. A profundidade de sua ocorrência é superficial. O rastreio de stolon é frequentemente deprimido, menos frequentemente plano.

O rendimento da variedade é observado em 250 c / ha. A comercialização a um nível bastante baixo devido à heterogeneidade dos tubérculos. Eles diferem acentuadamente em tamanho e peso; o número de espécimes comerciais em um ninho pode variar muito. A manutenção da qualidade da batata é de 92%, no entanto, é necessário ter uma atitude responsável na colheita - os tubérculos são suscetíveis a danos mecânicos devido à sua casca fina. Tubérculos danificados não são adequados para armazenamento a longo prazo - eles começarão a apodrecer, enquanto podem estragar o resto da colheita.

O sabor de Tsyganka é excelente. Nosso herói é adequado para nutrição dietética, devido ao alto teor de vitaminas e microelementos na polpa, incluindo iodo, bem como a quantidade relativamente baixa de amido - 12-14%. As safras de tubérculos são versáteis na culinária, adequadas para preparar uma variedade de pratos e se mostram especialmente bem quando assadas. A polpa ferve bem, tem um sabor muito agradável e um aroma verdadeiramente rico a "batata". Vale ressaltar que apesar de todas as desvantagens da variedade, das quais falaremos um pouco mais tarde, os jardineiros não param de cultivá-la justamente pelo seu excelente sabor.

A variedade é muito exigente quanto à fertilidade do solo e às condições climáticas de crescimento. Tolera muito pouco a seca; nas estações quentes, os rendimentos são significativamente reduzidos devido a um aumento na quantidade de multas não commodities no ninho. A rega regular e abundante tem um efeito positivo no número e tamanho dos tubérculos.

No cuidado com as plantas, eles também são bastante caprichosos, requerem medidas agrotécnicas oportunas, como amontoamento, soltura do solo, remoção de ervas daninhas. Deve-se prestar atenção especial ao tratamento de plantações de pragas. Ao mesmo tempo, alguns jardineiros falam sobre a boa resistência dessa batata a ser comida pelo besouro da batata do Colorado e pelo verme. Se isso é verdade ou não é uma questão bastante interessante, então é melhor jogar pelo seguro e tomar as medidas preventivas necessárias.

A variedade é resistente às doenças mais comuns da erva-moura, como câncer, sarna comum, podridão cinzenta e diversos vírus. Resistência média à requeima em copas e tubérculos, tratamentos preventivos e observância da rotação de culturas no local são altamente desejáveis.

Resumindo todas as vantagens do nosso herói, deve-se destacar, em primeiro lugar, o seu excelente gosto. Muitos jardineiros chamam a batata cigana de gourmet e a cultivam apenas por causa de seu excelente sabor. Das vantagens, nota-se também um rendimento bastante bom, mas não difere na estabilidade, o que já pode ser atribuído às desvantagens.

A principal desvantagem da variedade é o baixo nível de comercialização e a baixa resistência dos tubérculos aos danos mecânicos. Essas nuances tornam a variedade inadequada para o cultivo em escala industrial, de modo que sua área de distribuição não extrapola os quintais pessoais. A colheita só pode ser feita manualmente, além disso, é um negócio bastante "divertido" - os tubérculos são muito difíceis de "encontrar" no solo por causa de sua casca roxa escura.

Por falar em contras, não se pode deixar de mencionar a heterogeneidade dos tubérculos. Freqüentemente, há muitas pequenas coisas no ninho, então é impossível coletar mais de 5-6 espécimes de tamanho normal de uma planta. Alguns jardineiros também notam uma deterioração no sabor das batatas durante o armazenamento a longo prazo. Outra grande desvantagem é o capricho das plantas no cuidado e, principalmente, sua exatidão com o nível de umidade do solo. Se você não tem a oportunidade de visitar seu site com frequência e irrigar na hora certa, é melhor não escolher esta variedade para cultivo.

Talvez devêssemos resumir. Em geral, a Gypsy é uma batata boa e muito saborosa, mas bastante exótica tanto na aparência quanto em outras características, incluindo as características de qualidades comerciais e de consumo, bem como as nuances da tecnologia agrícola. Se você está procurando uma batata confiável e estável, é melhor procurar outras variedades. Além disso, os criadores já criaram variedades suficientes com cascas roxas que atendem aos altos requisitos modernos. Porém, se você realmente deseja ter em seu site alguma "maravilha" rara e de muito bom gosto, então o Gypsy é claramente uma boa escolha.