Variedade de batata Fritella
Fritella é uma variedade de batata de meia temporada (Solanum tuberosum) para uso na mesa. Recebido pelos especialistas do Instituto de Pesquisa de Batata A.G. Lorkh All-Union em cooperação com Agrocenter Korenevo LLC. As variedades Effect e Innovator foram utilizadas para o melhoramento. Em 2016, foi incluído no registro estadual de realizações de criação da Federação Russa. Zoneado em duas regiões: Noroeste (regiões de Vologda, Kaliningrado, Kostroma, Leningrado, Novgorod, Pskov, Tver, Yaroslavl) e Terra negra central (regiões de Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol, Tambov). Ideal para fazer batatas fritas, por isso tem um nome distinto. É apreciado por seu alto rendimento, tubérculos grandes e cuidado despretensioso.
O período desde o momento da emergência dos rebentos até a colheita é de 80-100 dias.
A planta é alta, de tipo intermediário. As hastes são semi-eretas. Folhas de tamanho médio, tipo intermediário, de cor verde. Os corollas são de tamanho médio. A intensidade da coloração de antocianina de seu lado interno é média e superior.
Fritella tem um sistema radicular bem desenvolvido, em um ninho, em média, 6 a 10 tubérculos homogêneos razoavelmente grandes são formados. A massa das batatas comerciais varia de 91-132 gramas, mas muitas vezes alguns espécimes pesam mais de 150 gramas. Os tubérculos têm forma regular alongada-ovalada. A casca é lisa, transparente, bege claro. O corte é de cor cremosa. Os olhos não são grandes, a profundidade é pequena.
O rendimento comercializável, de acordo com os resultados dos testes estaduais, totalizou 214-396 c / ha, no nível e 51 c / ha a mais resultados Lugovskoy... A maior quantidade foi coletada no Oblast de Vologda - 535 centners de batata por hectare de área, o que é 182 centners / ha acima do padrão estabelecido. Esses indicadores podem ser chamados de impressionantes com segurança, nosso herói pode competir até mesmo com as variedades mais populares do meio da temporada, não apenas da seleção nacional, mas também estrangeira. A comercialização está em um nível muito alto - 83-98%. A qualidade de conservação dos tubérculos também é excelente - 92%.
A Fritella tem um sabor excelente. Os tubérculos são bem cozidos, adequados para cozinhar qualquer tipo de alimento, mas mais adequados para fritar e processar em chips. Eles também se mostram ótimos na forma cozida e assada, eles também são bons para purê de batata. A polpa é macia, com textura agradável, moderadamente farinhenta e seca, o teor de amido é de 15-19%. Quando fervidos, os tubérculos racham, mas ao mesmo tempo mantêm a sua forma. A polpa não escurece quando fatiada e cozida, o que torna o prato muito apetitoso.
As batatas são relativamente pouco exigentes para o solo e o clima, mas apresentam os melhores rendimentos em regiões onde estão bem adaptadas. As plantas se sentem melhor em solos férteis e soltos. Eles respondem bem à alimentação. A variedade é despretensiosa no cuidado, necessita apenas de medidas agrotécnicas padronizadas, como soltura do solo, amontoamento, tratamentos preventivos contra doenças e pragas, capina, irrigação e alimentação. Além disso, não se deve esquecer de manter a rotação de culturas no local e a atualização oportuna do material de semente.
Fritella é resistente ao câncer de Alternaria, Rhizoctonia. Relativamente resistente à podridão anelar. Possui resistência média à crosta comum. Susceptível ao nematóide de cisto dourado. De acordo com o Instituto de Pesquisa de Fitopatologia da Rússia, é moderadamente vulnerável ao agente causador da requeima em tubérculos e copas. Com tratamentos preventivos oportunos e cumprimento dos prazos de colheita, a probabilidade de requeima é extremamente pequena.
Nosso herói é especialmente apreciado por seus altos rendimentos, que não são inferiores a muitas outras variedades populares, por seu sabor excelente, tubérculos grandes e sua adequação para processamento em batatas fritas e chips. Os jardineiros observam a uniformidade dos tubérculos por peso - de uma planta é possível receber de forma estável cerca de 15 peças com peso médio de cerca de 100 gramas.As vantagens também incluem excelente qualidade de conservação, um rendimento muito bom de produtos comercializáveis e cuidado despretensioso.
Entre as deficiências, podemos notar a susceptibilidade à requeima, porém, de acordo com a observação dos produtores de batata, com tecnologia agrícola competente, as plantas muito raramente são afetadas por elas. Outra desvantagem é a vulnerabilidade ao nematóide de cisto dourado, mas esse problema também pode ser resolvido por medidas preventivas oportunas.
A Fritella é uma batata com grande potencial. Não foi criado há muito tempo e ainda não conseguiu ganhar popularidade suficiente, mas podemos dizer com segurança que depois de um período muito curto de tempo, ele se tornará uma ocorrência frequente em lotes familiares pessoais e áreas de produção de grandes empresas agrícolas.
