Dedo de manicure variedade de uva

Manicure de dedo (Manicure Finger), que significa “dedo manicurado” - é muito popular no exterior, e nos últimos anos em nosso país, uma pitoresca variedade de uvas de mesa originária da Terra do Sol Nascente. Recebeu o nome das bagas alongadas, esverdeadas e douradas, com pigmentação avermelhada nas pontas, que, na verdade, lembram unhas de manicure.

Para obtê-lo, pesquisadores japoneses cruzaram duas variedades locais Unicorn e Baladi em 1984. Tendo semeado sementes híbridas, em 1988 selecionaram nosso herói do total de mudas justamente pelo seu efeito decorativo, que maravilhou os criadores após a primeira frutificação. Graças a esse apelo visual, a variedade rapidamente se espalhou pelos países do Leste Asiático e, uma vez na China, deu início à sua marcha triunfante pelo mundo. Nos anos 2000, a forma também entra em nosso país, e o interesse por ela é tão grande que os produtores estão dispostos a pagar muito caro pelas mudas queridas.

Com o tempo, a empolgação começa a diminuir um pouco, o que é amplamente facilitado pela percepção de que além das magníficas propriedades estéticas das frutas, existem também as econômicas. E aqui o dedo da manicure não parece mais tão confiante. Em particular, distingue-se por uma certa delicadeza em termos de resistência da videira às geadas de inverno, bem como resistência às doenças fúngicas comuns. Além disso, não pode orgulhar-se de uma entrada precoce na frutificação e, mesmo tendo começado a formar clusters, surpreende desagradavelmente os seus proprietários com indicadores de produtividade muito modestos nos primeiros anos.

Essas contradições confundem os viticultores. Aqueles que estão apenas planejando plantar uma variedade em sua área começam a duvidar da conveniência de tal medida. Os proprietários do híbrido exótico foram divididos em dois campos - alguns protegem totalmente seu animal de estimação, outros ameaçam arrancá-lo ou enxertá-lo novamente. Mas, seja como for, o exército de fãs do convidado japonês continua a ser bastante impressionante, e até gradualmente cresce novos membros.

Propriedades agrobiológicas

As plantas têm uma vitalidade e um vigor de crescimento muito elevados. A coroa de um rebento jovem é lisa, brilhante, sem pubescência. Tons de antocianina podem aparecer nele e nas folhas jovens. Uma folha típica é grande, arredondada, composta por três ou cinco lóbulos, a dissecção entre os quais é bastante forte. A superfície da folha é reticulada, enrugada, verde rica com veias claras proeminentes ou ligeiramente rosadas, as bordas dos lóbulos são frequentemente levantadas para cima. Os recortes laterais superiores são profundos, em forma de fenda aberta ou têm a forma de um canto rebaixado. Os entalhes inferiores são muito rasos, muitas vezes mal contornados, principalmente em forma de V. O entalhe do pecíolo é aberto em forma de lira ou abobadado, com fundo pontiagudo. O comprimento dos pecíolos não ultrapassa o tamanho da nervura principal da folha e a sua cor é esverdeada, frequentemente com manchas avermelhadas. Os dentes ao longo do perímetro da lâmina foliar são geralmente grandes, mas desiguais em tamanho, triangulares e em forma de serra, com bordas curvas e ápices arredondados. As flores são bissexuais, o que lhes permite polinizar com o seu próprio pólen sem dificuldades desnecessárias mesmo em condições climatéricas desfavoráveis ​​durante a floração, formando um pincel bem executado sem tendência a bagas de ervilha. A dispersão de inflorescências e ovários atrás do herói japonês também não foi notada. O crescimento deste ano está amadurecendo lentamente, e longe de toda a extensão. A parte madura dos rebentos fica castanha.

Os cachos de dedos de manicure podem atingir tamanhos muito expressivos, de até 30 - 35 cm de comprimento e pesando até um quilo e meio, porém, a principal condição para isso é o acúmulo de grandes volumes de madeira perene pelo arbusto, o que só se consegue na idade adulta.As escovas das primeiras colheitas, que surgem apenas no terceiro ou quarto ano após o plantio, são relativamente pequenas - pesam 300 - 500 gramas, têm frutos grandes e depois crescem todos os anos. O comprimento do favo herbáceo é moderado, a cor é esverdeada, frequentemente com inclusões de antocianinas. As bagas, até 70 - 100 por cacho, são magníficas na aparência. Sua forma é alongada-curva, em comprimento podem crescer até 50 mm e diâmetro de 20 mm. O peso médio de uma uva é de 12 a 14 gramas, algumas chegam a 20 G. A cor, como já mencionamos, é muito original - vai do dourado ao vermelho na ponta. Ao mesmo tempo, após o amadurecimento completo, todo o fruto pode adquirir uma cor completamente vermelha com uma borda mais escura. A polpa da fruta é bastante densa, carnuda, alguns produtores até notam o seu crocante quando mastigada. O sabor é agradável, harmonioso, sem nuances ásperas no aroma e no retrogosto. Os bagos distinguem-se pela boa acumulação de açúcares, cerca de 17 - 18 g / 100 ml de sumo, com uma acidez titulável de cerca de 6 g / l. A casca é indissociável da polpa, muito fina, por isso é quase invisível durante as refeições. As sementes estão presentes, em número 1 - 2 na baga, mas não têm um efeito negativo sério na palatabilidade da fruta. Em geral, as avaliações de degustação desta uva são altas.

A colheita resultante é destinada ao consumo fresco. A variedade tem tudo que você precisa para se apaixonar pelo consumidor, e isso é confirmado pelos agricultores que tentam cultivar a variedade para venda. Os compradores não deixam o dedo mofar nas prateleiras, demonstrando previsivelmente interesse por ele devido às suas cores inusitadas. O uso comercial da variedade também é favorecido pela excelente transportabilidade dos cachos, que não perdem a apresentação mesmo após o transporte de longa distância. No entanto, um fator negativo é o amadurecimento relativamente tardio das uvas, o que resulta na necessidade de resistir à acirrada concorrência do mercado com variedades antigas e baratas. Em residências particulares onde a cultura é cultivada para consumo próprio, nosso herói se tornará a decoração do local e o orgulho de seus proprietários. Cultivado com cuidado e cuidados adequados, é capaz de produzir uma safra significativa, que em excesso é suficiente para o consumo direto. Neste caso, o excedente da uva pode ser utilizado para enlatar, fazer compotas, conservas, compotas e outras preparações para o inverno, maravilhosas no sabor e na cor, que serão muito úteis durante o período de carência de vitaminas e microelementos.

Na época do amadurecimento dos frutos, a variedade japonesa pertence à época média, cuja colheita no sul do nosso país se inicia em meados de setembro. Do momento em que os olhos despertam até o início da maturação removível dos bagos, passam 130-140 dias, e a soma das temperaturas ativas exigidas é de 2700-2800 ° C. Com esses indicadores, a variedade não tem pré-requisitos especiais para se deslocar para o norte das zonas vitícolas tradicionais, o que, no entanto, não é facilitado pela resistência moderada da videira às geadas, que não ultrapassa os 22 ° C negativos. Por isso, os produtores nacionais cultivam uma forma exótica com isolamento para o inverno, mesmo quando a colheita tem tempo de amadurecer bem. Para fazer isso, eles são usados ​​no cultivo de formas de cobertura não padronizadas tradicionais na forma de um leque com vários braços ou um cordão inclinado. Esses esquemas tornam mais fácil remover a trepadeira da treliça no outono e devolvê-la ao seu lugar na primavera sem danos.

O rendimento da variedade cresce relativamente devagar, mas no final é capaz de atingir valores muito significativos. De um arbusto adulto bem desenvolvido, é perfeitamente possível obter até 15 - 20 quilos de uvas. Sua predisposição para sobrecargas não é alta e, portanto, o racionamento da produção é reduzido apenas para poda de primavera competente e a fragmentação subsequente de rebentos fracos e estéreis. Somente em arbustos de grande porte que formam cachos do tamanho correspondente, é necessário o desbaste das inflorescências, pois o tiro não é capaz de “arrancar” mais de um pincel maciço. As flechas de frutas são cortadas em 6 a 8 botões. Durante o período vegetativo, recomenda-se fazer pinças.

A resistência às doenças nas plantas é baixa e, portanto, para proteger a vinha, vários, até 4 - 5 vezes por temporada, são realizados tratamentos complexos com fungicidas. Bagas não são propensas a rachar, mas no caso de vespas, os cachos devem ser colocados em sacos protetores individuais.