Variedade de batata kolobok

O boneco de gengibre é uma variedade de batata de meia temporada (Solanum tuberosum) para uso na mesa. Criado por funcionários do FSBSI "Instituto de Pesquisa de Economia da Batata em toda a Rússia, em homenagem a A.G. Lorkha "na região de Moscou. Em 2005, 5 anos após apresentar um pedido de admissão, ele foi incluído no registro estadual de realizações de reprodução da Federação Russa na Região Central. Adequado para a produção de produtos à base de batata. Adequado para colheita mecanizada e transporte em longas distâncias, recomendado para cultivo industrial.

O período da germinação total ao amadurecimento é de 85 a 100 dias.

A planta é alta ou média, tipo intermediário, semi-ereta ou ereta. As folhas são simples, de tamanho médio a grande, de tipo intermediário, de cor verde-claro fosco. As bordas da lâmina foliar são ligeiramente onduladas, as nervuras são bem pronunciadas. As flores são muito grandes e de cor branca.

O sistema radicular de Kolobok é bem desenvolvido, 15-18 tubérculos pesando 95-120, e às vezes até 140 gramas, se desenvolvem sob uma planta. O teor de amido neles é de 11,4-14%. Os tubérculos são redondos, lisos. A casca é ligeiramente reticulada, densa, áspera ao tato, de cor amarela. A polpa cortada é de cor amarela clara, não escurece durante o corte e cozimento. Os olhos não são grandes, em pequenos números, a profundidade de sua ocorrência é média.

O rendimento comercializável por hectare de terra é de 124-227 centners, que é de 6-82 centners / ha a mais do que os indicadores da variedade Bronnitsky. A quantidade máxima da safra foi colhida na região de Moscou - 256 c / ha, que está no nível do padrão de batata Lugovskoy... O rendimento de tubérculos comerciáveis ​​é bastante alto - 87-97%.

O sabor é muito bom. A polpa é de tamanho médio, ligeiramente farinhenta, não aquosa. Quando fervidos, os tubérculos racham, mas ao mesmo tempo mantêm a sua forma. O melhor de tudo é que o Kolobok é adequado para fazer purê de batata, cozinhar descascado ou "uniforme", bem como para assar, fritar e temperar sopas. Conforme observado anteriormente, a polpa não escurece durante o tratamento térmico, o que a torna muito atraente quando acabada. A variedade é ativamente utilizada em escala industrial para a produção de diversos produtos de batata, como chips, produtos semiacabados congelados e misturas vegetais, purê liofilizado, além de amido, farinha de batata, flocos e grãos. O originador afirma que os tubérculos são ideais para a evacuação.

As vantagens desta variedade incluem excelente qualidade de conservação - 98%. Quando colocados para o inverno, os tubérculos mantêm suas qualidades de consumo e boa apresentação por muito tempo. Porém, para alcançar este resultado, é necessário observar as condições corretas de armazenamento.

A variedade Kolobok é exigente quanto à composição dos solos e às condições climáticas de crescimento, preferindo solos leves e férteis. Aliás, por isso é comum na região Central e Central da Terra Negra do país, e em outras regiões é um pouco menos comum. No entanto, as plantas são relativamente despretensiosas, respondem bem à água e à alimentação, embora tenham uma resistência média ao calor e à seca. Mesmo assim, deve-se notar que eles percebem uma ausência prolongada de umidade de forma bastante dolorosa. No cuidado, a batata não requer atenção especial, mas técnicas agrícolas básicas são necessárias para obter uma boa colheita. Abaixo está uma pequena lista de diretrizes de crescimento.

• As batatas são plantadas em maio, quando o solo aquece até + 8 ° C.
• Antes do plantio, os tubérculos mais adequados, de tamanho aproximadamente igual, devem ser selecionados e tratados contra doenças e pragas. Estimulantes de crescimento também podem ser usados.
• A profundidade das covas de plantio deve ser de cerca de 10 cm, a distância entre elas deve ser de 30 a 35 cm. É aconselhável aumentar o espaçamento entre fileiras, cerca de 70 cm.
• Durante o período vegetativo, é necessário aplicar duas ou três vezes a introdução de fertilizantes minerais e orgânicos no solo. Cuidado com os fertilizantes nitrogenados - com sua quantidade aumentada, a massa verde do Kolobok começa a crescer em detrimento dos tubérculos.
• Não se esqueça de regar oportunamente, afrouxar, amontoar, capinar e tratamento preventivo contra doenças e pragas.
• Manter a rotação de culturas no local. Os melhores predecessores são adubos verdes, legumes, pepino, repolho, beterraba, pimentão, cebola e alho.

Esta batata tem boa resistência ao câncer e Alternaria. Fracamente suscetível à crosta comum e rizoctonia, mais frequentemente afetada pelo nematóide da batata, formador de cisto dourado. Quanto à requeima, de acordo com o Instituto de Pesquisa de Fitopatologia da Rússia, os topos são menos suscetíveis à doença, enquanto os tubérculos são muito suscetíveis a ela. De acordo com os jardineiros, as plantas costumam ser afetadas pelo besouro da batata do Colorado, menos frequentemente pelo verme.

Kolobok é uma das variedades de seleção russa de maior sucesso. A propósito, "VNII Potato Economy nomeado após A.G. Lorkha "na representação popular tem sido uma marca de qualidade. A lista de vantagens desta variedade é impressionante: alto e, principalmente, rendimento estável, bom gosto, resistência ao calor e à seca, excelente qualidade de conservação e comercialização dos tubérculos, aptidão para cultivo industrial e colheita mecânica, bem como transporte. Costuma-se referir as desvantagens como casca muito densa, o que dificulta a limpeza dos tubérculos, mas isso também pode ser atribuído às vantagens - durante a colheita e transporte, a colheita não perde sua excelente apresentação. Dos pontos negativos, pode-se notar também a exatidão da fertilidade do solo, bem como a suscetibilidade a certas doenças e pragas, mas esses problemas são resolvidos por meio de técnicas agronômicas simples. Resumindo, podemos afirmar que escolher esta batata será definitivamente a decisão acertada!

As seguintes empresas estão oficialmente engajadas no cultivo de Kolobok: LLC Agrocenter Korenevo e SPK Agrofirma Elite Potato na região de Moscou; Empreendedor individual O chefe da fazenda Stebakov Vladimir Ivanovich, na região de Oryol.