Variedade de batata Ryabinushka

Ryabinushka é uma variedade de batata de início médio (Solanum tuberosum) para uso de mesa, criada por criadores russos. Recebido por funcionários da estação de reprodução Vsevolozhskaya LLC na região de Leningrado. Em 2007, foi incluído no registro estadual de plantas da Federação Russa. Aprovado para cultivo em nove regiões do país: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Terra negra Central, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Oeste da Sibéria, Extremo Oriente. Difere em alto rendimento e bom gosto. Adequado para limpeza mecânica. Adequado para cultivo em escala industrial e em quintais pessoais.

Segundo alguns relatos, a Ryabinushka não é um híbrido, ou seja, apenas diversas variedades de batatas cultivadas foram utilizadas para seu cultivo, sem a participação de espécies silvestres. Nosso herói pertence às variedades de elite e é considerado uma conquista de muito sucesso dos criadores russos.

O tempo desde o aparecimento dos primeiros rebentos até à colheita é de 65-80 dias.

A planta é média ou alta, tipo intermediário, semi-ereta ou ereta. As folhas são de tamanho médio ou grande, tipo aberto, verde escuro, com ondulação de média intensidade nas bordas. As flores são de cor violeta-azulada.

O sistema radicular da batata é poderoso, até 20 tubérculos uniformes com um peso médio de 90-133 gramas podem se formar em uma planta. Os tubérculos são ovais de forma regular, com superfície plana. A casca é de cor rosa claro, fina mas firme, macia ao toque. A polpa possui uma rica cor cremosa, não escurece ao contato com o metal e ao ar, bem como durante o tratamento térmico. Os olhos são pequenos ou muito pequenos, superficiais, praticamente invisíveis.

De acordo com os resultados dos testes estaduais, a produção comercializável de Ryabinushka varia de 220-234 kg / ha, ao nível do padrão de variedade Nevsky... A quantidade máxima foi obtida na região de Moscou - 396 c / ha, 143 c / ha a mais do que o padrão estabelecido. Comercialização 86-96%, mantendo a qualidade 90%.

O sabor dos tubérculos é muito bom. O teor de amido neles é de cerca de 11,9-15%. A polpa é quebradiça, de consistência não aquosa e sem ressecamento excessivo. Durante o tratamento térmico, os tubérculos mantêm a sua forma, bem como uma agradável cor creme escura, na forma acabada têm um aspecto elegante e apetitoso. Na culinária, são versáteis, adequados para o preparo de pratos diversos. Mais adequado para fritar e assar, complementa perfeitamente sopas e saladas. E o purê de batata desta batata ficou simplesmente maravilhoso!

A variedade não é exigente em solos e clima, mas mostra-se melhor em solos leves e férteis em regiões com grande número de dias de sol. As plantas são bastante despretensiosas e não precisam de cuidados especiais, mas medidas agronômicas simples podem aumentar significativamente a produtividade. Abaixo está uma pequena lista de dicas para o cultivo de Ryabinushki.

• Recomenda-se a germinação dos tubérculos antes do plantio. Isso terá um bom efeito na germinação das batatas, além de encurtar o período de amadurecimento, para que você possa começar a cavar na safra mais cedo.
• A semente deve ser dimensionada para o tamanho certo. É melhor para o cultivo de tubérculos de tamanho médio, um pouco maiores do que um ovo de galinha. Preste atenção à aparência dos tubérculos - eles devem estar livres de danos mecânicos e sinais de doença. Também é recomendado tratar o material de plantio com desinfetantes e, se desejado, com estimulantes de crescimento.
• O plantio é realizado por volta do início de maio, quando o solo aquece até + 8-10 ° C e o perigo de geadas de retorno será deixado para trás. A profundidade das covas de plantio deve ser de 8-10 cm, a distância entre elas é de cerca de 30 cm. Não se esqueça que em solos pesados ​​os tubérculos devem ser plantados em uma profundidade menor.
• As plantas adoram regar regularmente, especialmente em regiões com verões quentes. Para facilitar o trabalho, você pode instalar um sistema de irrigação por gotejamento.No entanto, você ainda precisa monitorar cuidadosamente a umidade do solo - o grande alagamento afetará dolorosamente as plantações, os tubérculos podem começar a apodrecer.
• A variedade Ryabinushka é muito responsiva à alimentação, pois aumentam significativamente seu rendimento. Dependendo das características do seu solo, você deve fornecer à batata complexos minerais e matéria orgânica. Mas tome cuidado com os fertilizantes de nitrogênio - sua quantidade excessiva leva a uma desaceleração na formação dos tubérculos e uma aceleração na taxa de crescimento da massa verde.
• Não se esqueça de capinar regularmente, amontoar, soltar o solo e também não negligenciar os tratamentos preventivos oportunos contra doenças e pragas.
• Manter a rotação de culturas no local. É melhor plantar tubérculos no solo, onde antes cresciam leguminosas, repolho, cebola, alho, pepino, abobrinha, beterraba e adubo verde.
• Renove a semente conforme necessário. Esse processo geralmente é repetido a cada 6-7 anos.

As cinzas da montanha são resistentes a nematóides de cisto e câncer. De acordo com o Instituto Russo de Pesquisa de Fitopatologia, os topos são moderadamente suscetíveis à requeima, os tubérculos praticamente não são suscetíveis a ela.

Muitos jardineiros apaixonaram-se por esta batata durante um período bastante curto de sua existência. É especialmente apreciado por seu excelente sabor e alto rendimento, uniformidade de tubérculos de tamanho e peso e sua excelente apresentação. Separadamente, eles observam a excelente qualidade de conservação - de acordo com as avaliações dos jardineiros, os tubérculos mantêm suas qualidades de consumo ao longo de um ano de armazenamento, ou até mais.

Uma das vantagens da variedade é a pouca exigência das plantas às condições de cultivo, sua boa capacidade de adaptação a qualquer tipo de solo e clima. Graças a esta característica, a variedade tornou-se muito difundida em quase todo o território da Rússia. Em muitas regiões, ele se enraizou bem e recebeu um grande número de críticas positivas.

Outra vantagem dessa batata é a resistência dos tubérculos aos danos mecânicos, o que os torna adequados para a colheita mecanizada e o transporte em longas distâncias. Devido a isso, Ryabinushka tem sido cultivado com sucesso por grandes empresas agrícolas em escala industrial por um longo tempo.

É impossível não falar sobre as desvantagens da variedade. De acordo com as observações dos jardineiros, o rendimento depende fortemente das condições climáticas da estação - com muitas chuvas, os tubérculos ficam menores, como em uma seca severa. Outra desvantagem é a tendência à degeneração rápida. No entanto, tal tendência não é observada em todos os produtores de batata, o que sugere a ideia de uma influência significativa da qualidade da semente na velocidade de degeneração da cultura.

E ainda, apesar dessas pequenas nuances, a lista de vantagens de Ryabinushka é bastante impressionante. Junto com outras variedades domésticas, nosso herói parece muito atraente, e mesmo que ele não seja tão produtivo como, por exemplo, Sorte, mas o sabor pode claramente competir com ela!