Batata variedade centáurea

A centáurea é uma variedade de batata de início médio (Solanum tuberosum) para uso na mesa. Adequado para alimentos dietéticos. Criado na região de Moscou por especialistas da V.I. A.G. Lorkha ". Foi obtido pelo cruzamento da variedade Chugunka com o híbrido numerado D-31-88. Em 2014, 7 anos após preencher um pedido de admissão, ele foi incluído no registro estadual de realizações de reprodução da Federação Russa. Zoneado na região Central (regiões de Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Tula). Difere na cor azul-violeta da casca.

O período da germinação total até a colheita é de 80-100 dias, um pouco mais longo em algumas regiões.

Planta de altura média, tipo intermediário. Os caules da centáurea são fortes, semi-eretos. Folhas de tamanho médio, tipo aberto, de cor verde escura. O Corolla é pequeno, de cor rosa-púrpura. A intensidade da coloração da antocianina em seu lado interno é fraca ou média.

O sistema radicular da batata é bastante poderoso, cerca de 15 tubérculos de tamanho médio, pesando 77-112 gramas cada, podem se formar em uma planta, a quantidade de finos não essenciais é mínima. Os tubérculos são alinhados, têm uma forma oval alongada, muitas vezes regular. A casca é fina, lisa, azul-violeta, durante o cozimento perde-se a intensidade da tonalidade azulada. A polpa cortada é de cor branca ou creme claro, observando-se pequenas áreas com pigmento rosa-violeta. Os olhos são pequenos, superficiais, praticamente invisíveis.

A variedade se mostrou bem durante os testes estaduais. A produção comercializável foi de 93-256 c / ha, no nível e 67 c / ha abaixo dos padrões Nevsky... A quantidade máxima foi obtida na região de Moscou - 482 c / ha, que é comparável à iguaria Bryansk padrão. Comercialização de tubérculos 71-94%, mantendo a qualidade - 96%.

Vasilka tem muito bom gosto. Os tubérculos são de tamanho médio, adequados para cozinhar qualquer tipo de alimento, mas são especialmente adequados para purê de batata, cozimento "uniforme" e descascado, assado, recheado. Quando cozinhados, racham-se, mas ao mesmo tempo não perdem a forma. A polpa é fracamente farinhenta, não aquosa, o teor de amido é de 10-12%. Esta batata possui alta atividade antioxidante, sendo ideal para a nutrição dietética.

A variedade é moderadamente exigente em solos e condições climáticas. Mostra o melhor rendimento em solos leves e férteis em regiões de clima ameno, especialmente no Centro. Do ponto de vista agrotécnico, a variedade é absolutamente simples e não requer maior atenção a si mesma, no entanto, ela certamente responderá a um bom atendimento aumentando o rendimento e o número de batatas comerciais. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a obter os melhores resultados.

• A seleção e calibração dos tubérculos devem ser feitas antes do plantio. Para cultivo posterior, espécimes de tamanho médio são mais adequados, sem danos mecânicos e sinais de doença. É altamente desejável tratar o material da semente com desinfetantes contra doenças e insetos, bem como, se desejado, com estimulantes de crescimento.
• O local para plantar uma centáurea deve ser bem preparado com antecedência - fertilizado, arado, arado. É importante escolher o solo em que culturas como leguminosas, adubos verdes, repolho, cebola, beterraba, pepino, alho e abobrinha foram cultivadas anteriormente. Não plante tubérculos no solo depois de outras solanáceas! Isso pode levar à infecção da batata com doenças características desta cultura, em particular a requeima.
• Durante a estação de crescimento das plantas, não se esqueça das medidas agronômicas padrão. Montagens, soltura do solo, tratamentos preventivos oportunos para doenças e pragas, irrigação e alimentação regulares - tudo isso terá um efeito muito positivo na produtividade. A propósito, a introdução de doses mais elevadas de fertilizantes ajudará a reduzir o número de pequenos tubérculos. Mas não se empolgue com os complexos nitrogenados - sua quantidade excessiva no solo pode levar ao aumento da taxa de crescimento das copas em detrimento da tuberização.
• Não se esqueça de substituir o material da semente em tempo hábil. Nosso herói apareceu há pouco tempo no amplo mercado de batata, então não há informações sobre sua tendência à degeneração. Neste ponto, mais uma coisa deve ser mencionada. Na Rússia, existe uma "confusão varietal" - as variedades com casca azul-violeta e polpa branca são muitas vezes muito semelhantes aos tubérculos, razão pela qual muitas vezes são confundidas. Assim, por exemplo, o Danúbio Azul ou a Mulher Cigana podem ser confundidos com a Centáurea, enquanto alguém diz que a Centáurea não existe. É muito difícil entender esse caleidoscópio de opiniões, então a única decisão certa seria comprar a semente do originador ou de um vendedor de boa-fé de confiança.

A variedade é resistente ao nematóide de cisto dourado, câncer, moderadamente resistente a mosaicos em faixas e enrugados. A requeima é relativamente resistente a copas e tubérculos.

Os jardineiros apreciam esta variedade pelo excelente sabor, elevado rendimento, boa conservação e excelente apresentação dos tubérculos. Apesar de sua aparência um tanto exótica, essas batatas rapidamente ganharam popularidade nos lotes de jardinagem.

As desvantagens incluem, em primeiro lugar, a fraca resistência dos tubérculos aos danos mecânicos devido à sua casca delgada. Você também pode adicionar aqui a vulnerabilidade relativa à requeima. Outra pequena desvantagem é, por mais inesperado que possa parecer, a cor azul-violeta da casca. Por experiência própria, podemos dizer que, durante a colheita, os tubérculos de centáurea são muito mais difíceis de encontrar no solo do que os tubérculos de variedades comuns de casca vermelha ou amarela.

As batatas são oficialmente cultivadas por: LLC "Agrocenter Korenevo" na região de Moscou, LLC "Fat-Agro" na Ossétia do Norte-Alania, LLC "Redkinskaya empresa agroindustrial" na região de Tver, LLC "APK Lyubovskoye" na cidade de Arkhangelsk.