Variedade de framboesa Sokolitsa
É uma variedade polonesa jovem, mas já está claro que, sem dúvida, entrará na galáxia das lendárias. Surgiu no mercado polonês após o registro em 2010, e já em 2011 começou a ser importado para Ucrânia, Rússia e Bielo-Rússia. Mas a distribuição ativa entre jardineiros e residentes de verão começou apenas em 2014-2015. Uma pequena história interessante sobre o lugar que dá nome a esta framboesa.
Sokolica é um dos picos da pitoresca cordilheira Pieniny, na fronteira da Polônia com a Eslováquia. Os falcões de cabeça branca costumavam fazer ninhos nele, e esse pico foi nomeado posteriormente. Outro grande destaque de Sokolitsa é que ela é coroada por um pinheiro relíquico de 500 anos. Além disso, lembra a forma de um bonsai japonês, curvando-se estranhamente sobre um abismo enorme. Hoje é um dos locais icônicos de turismo e selfies na Polônia. Mas o que a novidade europeia já conseguiu se apaixonar por jardineiros e agricultores - mais sobre isso em nosso artigo abaixo.
História da criação
A framboesa de verão Sokolitsa é obtida da Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa em Brzezna, Polônia. Criado por criadores poloneses - o reconhecido gênio da framboesa, Dr. Jan Danek, e a estrela em ascensão da fruta, Dra. Agniezka Ozhel. A variedade foi obtida a partir do cruzamento principal de dois clones numerados 96 131 × 96 221. Na sua criação, foram utilizadas mais 4 variedades, nomeadamente Malling Seedling, Malling Promise, Canby e Polana... A nova variedade foi seleccionada para registo com o número 2 332. Para protecção temporária, aprovação do nome e verificação, foi inscrita no Registo Estadual de Variedades da Polónia (COBORU) em 02.2010 com o número TS215. Oficialmente aprovado e registrado no registro COBORU de 02.2016 sob o número S 621 a 12.2046. Nossa heroína pertence ao Instituto de Pesquisa Científica de Horticultura em Skierniewice, criado em 2011 e pertencente ao Ministério da Agricultura da Polônia. Licença para distribuição no território da Polónia emitida pelo Instituto de Horticultura e Floricultura de Brzezna,
Descrição
Sokolica é uma variedade de sobremesa de framboesa de verão licenciada na Polônia. Frutificação em rebentos de dois anos de hibernação. Apesar da pouca idade, os poloneses o posicionam como um futuro substituto Lyachke... E esta afirmação é totalmente justificada.
Uma espécie de período de maturação intermediário. No sul, começa a cantar na primeira década de junho. No oeste, centro da Ucrânia e Polônia, a coleta começa depois de 20 de junho. Na Rússia Central já na primeira década de julho. Para obter frutos muito precoces, recomenda-se o cultivo em estufas. Lá, o início da frutificação é alterado para 3 semanas. Quando cultivada em túneis, a safra pode ser colhida no final de maio. Em comparação com outras variedades polonesas primitivas: quando as framboesas de Radzieva já estão começando a cantar, Sokolitsa ainda está em flor ou está apenas começando a se formar. A diferença com ele é de cerca de uma semana, e em estufas - por 10 dias. Com o Lyachka, a discrepância é de até 5 dias a favor da maturidade precoce do Lyachka, e a novidade do Pshekhiba vai cantar uma semana antes.
Nossa heroína tem bom vigor, mas o arbusto é relativamente compacto. Durante a temporada, um número suficiente de brotos cresce nele, até 10 peças. Os caules são de espessura média, atingindo geralmente uma altura de 1,5-1,7 metros, mas em condições de crescimento adequadas crescem até 2 metros. E principalmente quando cultivadas em terreno fechado (estufas, túneis), costumam chegar a 2,5 metros. A framboesa dá bons rebentos de raízes. A urtiga e as folhas jovens podem ser verde-limão, lembrando clorose. Ou eles podem ter uma tonalidade avermelhada.
Os rebentos são fortes, resistentes, eretos, mas arqueados no topo. São ligeiramente cobertos por espinhos finos, pequenos e macios de cor castanha escura.O comprimento médio dos brotos é cerca de 30 cm menor que o dos caules de Lyachka, mas são um pouco mais longos que o de Radzieva. O falcão no topo dos rebentos jovens pode apresentar ligeira remontabilidade até outubro. Especialmente com um outono longo e quente. Os rebentos são verdes suculentos e com a idade podem adquirir uma tonalidade de antocianina. Mais perto do inverno, eles amadurecem e tornam-se castanhos claros. As laterais na variedade são de comprimento médio (30-50 cm), bem ramificadas, com espinhos pequenos esparsos. Em cada ordem de ramificação, 20 ou mais frutos amadurecem.
As folhas são de um verde profundo, com um ligeiro brilho. São fortemente ondulados, estreitos, ovais, em sua maioria retos e ligeiramente torcidos. As bordas das folhas são compostas por dentículos pequenos, afiados e frequentes. A framboesa floresce abundantemente, juntas, a partir de maio. As flores são de tamanho médio, de cor branca, agrupadas em numerosos cachos.
Os bagos são cinzelados, alinhados, brilhantes, de cor rosa avermelhada, com brilho não intenso e lustroso e ligeira pubescência. Basicamente, os frutos têm 2,5-4 cm de comprimento, muitas vezes crescem até 5 cm.Os bagos são carnudos, largos, alongados, cônicos rombos, ou melhor, mesmo cilíndricos. O nariz é rombudo, ligeiramente arredondado. A largura dos frutos é em média 2-3 cm Os bagos da casta são grandes e muito grandes, por vezes até enormes. O peso médio das framboesas na temporada é de 5 a 7 gramas, mas amostras de até 10 a 13 gramas são freqüentemente encontradas. Além disso, o tamanho grande não é incomum: bagas muito grandes são o padrão para Sokolitsa. As drupas são médias e pequenas, homogêneas, fortemente ligadas entre si. Os frutos são densos, firmes, mas a polpa é suculenta, com agradável aroma espesso. Contém pequena quantidade de sementes pequenas, quase imperceptíveis quando consumidas.
Os frutos são retirados do arbusto sem esforço, não se desintegram na colheita, com a separação a seco não escoam. São de altíssima qualidade e possuem características comerciais elevadas. Não escureça após a coleta. O que é notável, apesar do tamanho grande dos bagos, a parte oca dentro da fruta é pequena. E isso tem um grande efeito nas qualidades comerciais, em particular, melhora a transportabilidade e a manutenção da qualidade da fruta. Outra vantagem da casta é o amadurecimento muito amigável dos bagos, que permite a apanha mecanizada.
Os frutos de Sokolitsa têm características de sabor realmente elevadas. São doces, mas sem açúcar, suculentos, com um sabor rico a framboesa e um final de boca vivo. Açúcar e ácido são perfeitamente equilibrados nas frutas. De acordo com especialistas, nossa heroína obteve 9 de 10 pontos possíveis neste indicador. As framboesas são resistentes a danos durante a colheita, armazenamento e transporte. E também não apodrecem, pendurados no arbusto, após a maturação e durante o armazenamento. As bagas de Sokolitsa são geralmente muito acomodáveis e transportáveis. Quando armazenados em uma geladeira, eles retêm altas características comerciais por até 6 a 7 dias. E quando transportados em pequeno container e com adequada refrigeração, conservam sua qualidade por até 5 dias. Os frutos do uso universal. Adequado para consumo pessoal e para vendas em mercados de frutas frescas. Os bagos são adequados para secar, congelar e todos os tipos de processamento, bem como para cozinhar.
Em 2014, a NIWA Berry Breeding Ltd, Brzezna, avaliou a acidez, os sólidos solúveis e o teor de ácido ascórbico dessas framboesas. Segundo Agnezhka Ozhel, os frutos contêm: ácidos tituláveis - 1,3%, nível de BRIX - 10,2%, teor de ácido ascórbico - 35,0 mg / 100 g-1. De acordo com as características comparativas das variedades, realizado em 2013 em Brzezna, o peso de 20 bagos de Sokolica foi de 84,5 gramas e o rendimento foi de 3,2 kg.
Nossa heroína já é considerada objetivamente uma das melhores e mais promissoras variedades intermediárias em muitos aspectos. Inclusive em termos de produtividade.Ela tem rendimentos realmente excelentes e consistentemente altos. De acordo com esse indicador, já é considerado um dos líderes em sua categoria. Com tecnologia agrícola competente, você pode obter colheitas realmente lindas, especialmente em estufas. Segundo dados da pesquisa, sua produtividade é superior à de Lyachka e Radziev em até 30% quando cultivada em túneis.
O rendimento de um arbusto é de 5 a 7 kg, dependendo da tecnologia agrícola e da idade da planta. Em escala industrial (em campo aberto), a produtividade chega a 20 toneladas por hectare. E com a competente tecnologia agrícola, além do uso de mudas de alta qualidade sem vírus no plantio nas plantações, Sokolitsa pode superar esse número. Seu alto rendimento foi confirmado, entre outras coisas, no projeto polonês "Fábrica de Malinowe". Quando cultivado em túneis, o rendimento foi de 30 t / ha. O solo nas linhas de cultivo de framboesas era coberto com esteiras de polipropileno (agrotécnica). De acordo com a tecnologia agrícola de cultivo da variedade, recomenda-se a introdução de matéria orgânica no solo, principalmente esterco, na quantidade de 40-50 t / ha.
Nossa heroína é adequada tanto para cultivo amador quanto comercial. Ele se mostra com sucesso em condições de solo aberto e protegido. A variedade possui boa resistência às principais doenças e pragas da cultura, além de uma resistência às geadas realmente elevada. Mas é pouco resistente à ferrugem de framboesas e amoras. O falcão também é caracterizado por uma boa resistência ao calor. A variedade possui um sistema radicular bem desenvolvido. Devido em parte a isso, é tolerante à seca. Mas para obter rendimentos elevados, é claro que é necessária rega regular na quantidade certa.
Forças
- Grandes e muito grandes, às vezes apenas frutos enormes. Eles não têm apenas 100, mas 150% de "efeito uau"!
- Frutos cinzelados, nivelados, unidimensionais de excelente qualidade.
- Excelente sabor, elevado teor de açúcar, acidez equilibrada e bom aroma.
- Polpa suculenta com poucas sementes pequenas.
- Altas características comerciais dos frutos, são densos, volumosos e altamente transportáveis.
- Crescimento de rebentos relativamente baixo, facilitando a colheita.
- Sistema radicular desenvolvido, alta resistência ao calor e ao gelo.
- Resistência às principais pragas e doenças das framboesas, ao contrário, por exemplo, da variedade Lyachka.
- Rendimentos realmente muito altos e estáveis.
- A versatilidade no uso das frutas.
Lados fracos
- A necessidade de instalar treliças ou suportes.
- Fraca resistência à ferrugem da framboesa e da amora silvestre.
- Manifestação insignificante de remontantity em jovens rebentos no outono.
- Produz muito crescimento radicular.
Como a variedade é bastante nova, simplesmente não há informações claras sobre todas as desvantagens e lesões das doenças no volume adequado. Mas o que Sokolitsa está mostrando agora dá motivos para esperar que ela não tenha desvantagens significativas no futuro.
O amadurecimento precoce, o tamanho e o sabor dos frutos, as altas taxas de transportabilidade, mantendo a qualidade e o rendimento, bem como a resistência a pragas e doenças - tudo isso faz de Sokolitsa um hóspede bem-vindo em qualquer casa de veraneio quando cultivada para consumo pessoal. E também uma excelente opção para obter lucros elevados com a venda de bagas no cultivo de framboesas em plantações industriais.
Autor: Maxim Zarechny.
