Soi de varză Slava 1305
Slava 1305 este o varietate veche, testată în timp, de varză albă (Brassica oleracea var. Capitata) de coacere medie. Obținut de specialiștii stației experimentale de creștere a legumelor Gribovskaya (acum Institutul de cercetare din Rusia pentru reproducere și producția de semințe a culturilor vegetale) prin selecție dintr-un eșantion de origine străină. Zonată în 1940. Aprobat pentru utilizare în toate regiunile Federației Ruse. Potrivit pentru producția comercială. Autor - E.M. Popov.
De la apariția lăstarilor în masă până la recoltare, trec 100 - 130 de zile. Această varză intră în faza de maturitate tehnică cu o săptămână mai devreme decât soiul. 455 din Belarus și zece zile mai târziu soiuri Slava Gribovskaya 231. Se recomandă recoltarea după mai multe înghețuri, la sfârșitul lunii octombrie, astfel încât varza să fie mai suculentă și mai dulce. Cu toate acestea, nu ar trebui să întârziați curățarea, deoarece această varză este predispusă la crăpături. Pentru a evita crăparea capetelor de varză în momentul în care acestea au atins deja o dimensiune mare, ar trebui să întoarceți ușor planta în cerc sau să o înclinați spre sol.
Rozeta de frunze este crescută, de mărime medie. Frunzele sunt rotunde, ridate fin, întregi sau neclare, de dimensiuni medii, verzui-cenușii, cu o floare cerată de intensitate medie; marginea frunzei este foarte ondulată. Capetele de varză sunt de formă densă, rotundă sau rotundă, de dimensiuni medii și mari, cântărind 3-5 kg; în secțiune - alb-gălbui. Butucul interior este de lungime medie, cel exterior este scurt. Randamentul capetelor de varză comercializabile este de 570 - 930 c / ha, maxim - 1250 c / ha.
Se recomandă utilizarea acestui soi în stare proaspătă și este, de asemenea, considerată una dintre cele mai bune pentru fermentare. Capetele sale de varză sunt suculente și dulci, dar nu sunt păstrate mult timp - timp de trei luni (aproximativ până în ianuarie). Compoziția chimică este următoarea: substanță uscată 8,6 - 11,1%, zahăr total 4,4 - 5,6%, acid ascorbic 27 - 44 mg / 100 g materie primă.
Avantajele varzei Slava 1305: randament ridicat, lipsit de pretenție, semințe ieftine, gust excelent și coacere amiabilă a capetelor.
Dezavantajele includ: tendința la fisurare, susceptibilitatea la chilă, ofilirea fusarium și bacterioza vasculară.
Schema de plantare: 70 × 50 cm.
Cresc acest soi în fiecare an. Totul mi se potrivește. Semințele încolțesc bine, răsadurile se înrădăcinează bine după transplant. Odată am cumpărat o pungă de semințe, dar s-au dovedit a fi expirate. Mi-a fost frică să semăn în pământ - o îmbibasem anterior în tifon ud. După câteva zile, aproape toate semințele au încolțit.
Are nevoie de udare și slăbire abundentă. Reacționează bine la hrănire cu infuzie de mullein (1 ceașcă la 10 litri de apă) și hilling. Crește pe toate tipurile de soluri, dar este preferabil un sol bogat în humus, apoi este deosebit de suculent și capetele de varză sunt mai mari. Stă toamna mult timp fără să crape. Trag cu prima zăpadă, dar nu îngheață, așa că poate fi păstrat mult timp. Delicios în borș, salate, varză. Este bine pentru sărare dacă o săriți cu sărare uscată și nu o umpleți cu saramură gata preparată (părerea mea subiectivă).
Poate cea mai preferată varză de pe site-ul meu. Frumusețea este că nu este devreme, dar nici cea mai recentă. Plantez mai mult, astfel încât să puteți tăia capete mici de varză în sezon pentru salate, chifle de varză și plăcinte, și a fost suficient pentru recoltare pentru iarnă și a rămas puțin pentru depozitare. Soiurile ulterioare au oprit plantarea când a fost apreciată versatilitatea acestui lucru.
Pe amplasament, un loc bine ventilat este alocat pentru aceasta, deoarece toamna pământul este fertilizat cu humus, iar cenușa de lemn este în mod necesar adăugată la găuri în timpul plantării. Slava 1305 răspunde bine la pansamentul și slăbirea verde.După legarea capetelor de varză, frunzele inferioare sunt îndepărtate pentru o mai bună ventilație, deoarece rozeta este legată de o tulpină destul de bună și vă permite să faceți acest lucru, dar solul de sub plante este mulcit. Apropo, acest soi este destul de rezistent la boli, pentru care este și mai apreciat!
Slava 1305 este o veche cunoștință. Această varză a fost cultivată de bunicul meu cu mulți ani în urmă. Îmi amintesc că a lăudat-o mereu și am fost mereu mulțumiți de recoltă. Mai târziu, când noi înșine am început să avem grijă de grădină, s-a dovedit că nu este realist să găsim semințele acestui soi - au venit noi pentru a o înlocui. Dar câțiva ani mai târziu am avut noroc - am cumpărat semințe. Îmi place foarte mult această varză - capetele de varză cresc de dimensiuni medii, dense, grele, frunzele sunt suculente (venele, desigur, sunt, dar nu sunt „din lemn, ci destul de comestibile), nu sunt deosebit de dureroase și rareori crăpături - numai dacă nu este ales corect modul de udare (patul este fie prea uscat, fie revărsat). Recoltarea este mai bună nu după mai multe înghețuri, ci după ce capetele de varză îngheață bine (până când sună) - atunci amărăciunea la gust dispare complet, iar varza capătă o suculență specială. Dar pentru ca capetele de varză să fie bine depozitate după o astfel de înghețare, acestea trebuie dezghețate corect - le aducem într-o cameră neîncălzită, le acoperim cu paltoane vechi și așteptăm: în câteva zile, capetele de varză se vor dezgheța. și pot fi coborâți în siguranță în pivniță pentru depozitare.