Soi de struguri Bogatyanovsky

Bogatyanovskiy este un soi de struguri de masă relativ nou, dar care a devenit rapid popular. Autorul său, așa cum se întâmplă adesea în ultimele decenii, nu a fost o echipă de cercetători de la niciun institut de cercetare industrială, ci un crescător amator, o legendă a viticulturii interne - Viktor Krainov. Aici, în mod corect, este demn de remarcat faptul că Viktor Nikolaevich a primit toți numeroșii săi hibrizi cu sprijinul metodologic al celebrului om de știință Ivan Kostrikin, dar acest fapt nu aduce atingere meritelor crescătorului popular, care a făcut multe traversări cu propriile sale mâini. și a crescut mii de răsaduri, dintre care a selectat zeci de caracteristici excelente ale noilor soiuri de struguri. Mulți dintre ei au trecut ulterior testarea soiurilor de stat și au devenit soiuri recunoscute oficial.

Bogatyanovsky este unul dintre astfel de copii ai creierului lui Krainov. S-a născut la începutul anilor 2000 ca urmare a polenizării florilor celor mai populari printre crescătorii amatori Mascotă polenul celebrului Kishmish radiant... Acest cuplu parental poate fi considerat favoritul autorului, deoarece de la ea provin majoritatea noilor sale produse populare. În același timp, spre deosebire de „frații” și „surorile” sale, care aveau cel mai adesea fructe de pădure roz, eroul nostru a primit o culoare deschisă a fructului. Compensarea pentru aceasta a fost dimensiunea uimitoare a fructelor mari, datorită căreia prezentarea și atractivitatea culturii au fost apreciate de viticultori.

În câțiva ani, soiul a devenit răspândit în rândul amatorilor și cultivatorilor, iar în 2015 a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă și zonat în toate regiunile țării pentru utilizare horticolă. Pe lângă calitățile estetice ale fructului, acești struguri se disting prin gust excelent, randament excelent și rezistență bună la condiții de creștere nefavorabile.

Caracteristici agrobiologice

Bucșele sunt foarte viguroase. Coroana este verde-gălbuie, nu pubescentă, punctele roșiatice sunt vizibile pe frunzele tinere de-a lungul marginilor denticulelor. O frunză standard crește de dimensiuni medii, de regulă, este cu trei lobi, puternic disecată, cu o culoare verde bogată. Partea superioară este profund încrețită, cu pubescență ascutită pe revers. Marginile lamelor sunt ridicate până la vârf. Crestăturile laterale sunt adânci, deschise, în formă de liră cu fundul rotunjit sau în formă de fantă, cu laturi paralele. Crestătura pețiolului este, de asemenea, în formă de liră, dar cu fundul ascuțit, uneori închis cu un lumen eliptic îngust. Pețiolii sunt lungi, verzi, adesea cu dungi longitudinale roșii. Dinții de-a lungul perimetrului lamelei sunt destul de mari, triunghiulari cu margini convexe și vârfuri ascuțite. Datorită florilor bisexuale, nu există probleme cu polenizarea strugurilor, iar boabele nu sunt decojite. Creșterea pe un an se maturizează în mod corespunzător, pentru o parte semnificativă a duratei sale. Vița coaptă devine maro.

Clusterele lui Bogatyanovsky sunt foarte mari, conice, de densitate moderată. Greutatea lor medie este de 800-1100 de grame, unele cresc până la 2 kg. Fagurii soiului sunt groși și destul de lungi, erbacei, de culoare verde deschis. Numărul de fructe de pădure dintr-o grămadă este relativ mic, totuși, datorită dimensiunii și calibruului unic, periile coapte sunt foarte impresionante prin atractivitatea și eleganța lor în aspect. Lungimea obișnuită a strugurilor variază de la 34-36 mm, diametrul - 27-29 mm. Greutatea poate fi de până la 20 de grame. Forma fructelor de pădure este ovoidă, sunt de culoare galben-verzuie sau aurie și acoperite cu un strat ușor de acoperire cerată ușoară. Pe partea însorită, poate apărea un bronz roșcat, care, în opinia cultivatorilor de struguri experimentați, strică oarecum calitățile estetice ale culturii.Pulpa fructului este suculentă-cărnoasă, moderat densă, cu un gust echilibrat plăcut, în timp ce nu diferă prin aroma sa varietală strălucitoare și postgust. Sucul este incolor, cu un conținut de zahăr de 17-19 g / 100 ml și o aciditate titrabilă de 5-7 g / l. Coaja este de grosime și rezistență medie, mestecă bine și se mănâncă fără probleme. Semințele sunt suficient de mari, 2-3 bucăți, dar nu sunt foarte vizibile într-un volum mare de pulpă de fructe de pădure. În jurul semințelor se pot forma goluri mici, ceea ce, de asemenea, nu afectează caracteristicile gastronomice. Scorul total de degustare a strugurilor este de 9 puncte.

Cultura recoltată este folosită în cea mai mare parte pentru consumul direct în alimente proaspete. Soiul este cu siguranță considerat „comercializabil” deoarece datorită calităților sale comerciale ridicate și gustului excelent, se bucură de un mare succes la clienți și nu rămâne pe rafturi. Până când apare pe piață, piața nu este încă suprasaturată cu struguri și, prin urmare, fermierii reușesc să-l vândă la un preț favorabil, asigurând o bună rentabilitate a cultivării. Un avantaj suplimentar în căutarea piețelor de vânzări este capacitatea de a transporta ciorchini pe distanțe mari fără a le deteriora aspectul. Dar pentru depozitarea pe termen lung, Bogatyanovsky este slab potrivit, păstrarea calității sale chiar și în frigidere și instalații de depozitare cu un microclimat controlat nu depășește câteva săptămâni. Fără să aștepte distrugerea, acei cultivatori care cultivă soiul pentru propriul consum folosesc cu succes surplusul de recoltă în conserve de casă, obținând din ea sucuri excelente, compoturi și gemuri.

Eroul nostru aparține soiurilor perioadei de maturare timpurie-mijlocie. În condițiile din regiunea Donului de Jos, de unde provine, recoltarea poate începe în a doua jumătate a lunii august. Sezonul de creștere de la momentul înmuguririi primăverii, până la debutul maturității detașabile a fructului, este de obicei 125-135 de zile. În acest timp, pentru el este suficient 2600-2700 ° C din suma temperaturilor active, ceea ce indică posibilitatea maturării depline a culturii cultivate nu numai în sud, ci și într-o serie de zone considerate neconvenționale pentru viticultură . În special, amatorii fără probleme cultivă Bogatianovsky în zona Centrală a Pământului Negru din Federația Rusă și în nordul Ucrainei, primind anual struguri coapte condiționați. Cu toate acestea, bucșele nu diferă în ceea ce privește rezistența ridicată la îngheț, rezistând la frig doar până la -23 ° C. Cu toate acestea, plantele cultivate cu încălzirea părților lor supraterane pentru iarnă pot suporta cu ușurință o răceală mult mai gravă.

Randamentul eroului nostru este ridicat - mai mult de 130 kg / ha în plantații industriale și până la 25 de kilograme pe tufiș în plantații amatori cu îngrijire de înaltă calitate și tehnologie agricolă bună. Soiul are o creștere destul de rapidă - intrarea în rodire are loc devreme, iar până în al patrulea an plantele ating productivitatea maximă. Raportul lor de fructificare este de 1,1-1,4 și, având în vedere dimensiunea mare a ciorchinilor, există condiții prealabile pentru supraîncărcarea tufișurilor cu culturi. Această problemă se poate manifesta printr-o scădere a vigoare a creșterii lăstarilor de struguri, o deteriorare a conținutului de zahăr din fructe de pădure și apariția pulpei apoase. Ignorând astfel de simptome, cultivatorul riscă să slăbească grav energia vitală a plantelor și să le afecteze rezistența la îngheț, ceea ce poate duce în cele din urmă la cele mai grave consecințe.

Abilitatea lui Bogatyanovsky de a continua să atârne de viță de vie mult timp după maturare este controversată. Pe de o parte, lipsa tendinței de a sparge fructele de pădure în caz de vreme ploioasă vorbește în favoarea sa. Chiar și o schimbare bruscă a umidității solului nu duce la deteriorarea semnificativă a integrității fructului.

Cu toate acestea, dezavantajul soiului este o problemă de alt tip: în condiții uscate și fierbinți, strugurii coapte pot începe să piardă umezeala și să devină ploioși. Acest lucru dăunează comercializării recoltei nu mai puțin decât crăparea și, prin urmare, fermierii încearcă să culeagă strugurii la timp, în special în sudul însorit și sufocant. Viespile pot provoca, de asemenea, unele daune și, prin urmare, protejarea ciorchinilor de aceste insecte cu siguranță nu va fi de prisos.

Caracteristici agrotehnice

Caracteristicile economice ale soiului sunt evaluate ca fiind bune, iar cultivarea acestuia nu va fi asociată cu dificultăți semnificative.

Plantarea se efectuează în conformitate cu condițiile standard de cultură. Evitați să așezați podgoria pe pantele reci și pe zonele joase, unde este expusă unui risc semnificativ de deteriorare de înghețurile târzii de primăvară. Umezeala excesivă, precum și un nivel ridicat de apă subterană, au un efect deprimant asupra strugurilor și, prin urmare, astfel de zone nu sunt utilizate nici pentru cultivare.

Bogatyanovskiy are o abilitate excelentă de a rădăcina butași și poate crește bine într-o cultură auto-înrădăcinată în zone libere de filoxera rădăcinii. Dar în acele zone în care dăunătorul solului s-a instalat, se plantează puieți altoiți, în care hibrizii interspecifici rezistenți la filoxeră sunt folosiți ca portaltoi.

Tufele care au intrat în rodire sunt în mod necesar supuse raționării anuale a randamentului, care are loc de obicei în trei etape. În timpul tăierii de primăvară, plantele sunt încărcate cu 30−35 de ochi, scurtând săgețile fructelor la 8-10 muguri. După începerea creșterii lăstarilor, se elimină cele slabe și sterile. Și, în cele din urmă, înainte de înflorire, pe fiecare lăstar productiv de struguri, se elimină inflorescențe suplimentare, păstrându-se doar una, cea mai mare.

Bogatyanovsky este moderat afectat de bolile fungice, având o anumită rezistență la cele mai dăunătoare dintre ele (mucegaiul - aproximativ 3 puncte și aproximativ 3,5 puncte la mucegaiul praf). În acest sens, numărul tratamentelor chimice ale unui soi nu depășește de obicei trei sau patru pe sezon.