Soi de struguri Furshetny

Forma hibridă de struguri de masă Furshetny s-a născut relativ recent, pe site-ul unuia dintre cei mai renumiți crescători populari din Ucraina - Vitaly Zagorulko. Încă din primii ani de apariție, a atras atenția multor viticultori datorită gustului remarcabil și comercializării fructelor, randament ridicat și bună rezistență la condiții de creștere nefavorabile. Ca urmare a cererii grăbite, prețul răsadurilor a atins înălțimile cerului și a scăzut numai după distribuția pe scară largă a soiului.

Hibridul a moștenit multe dintre calitățile sale de la părinți. Deci, autorul a folosit o varietate populară ca formă maternă Cadou pentru Zaporizhzhia, și ca al unui tată - Kuban. Apropo, perechea este adesea folosită de cercetător. De la aceeași încrucișare, au provenit o serie de alte soiuri cunoscute de Zagorulko. Printre acestea, Furshetny este meritat unul dintre cele mai populare de astăzi.

Astăzi, soiul poate fi găsit pe multe parcele de viticultori amatori și fermieri; dintr-o noutate redusă, acest strugure s-a transformat într-un „cal de lucru” care aduce satisfacție morală și venituri proprietarilor săi.

Caracteristici agrobiologice

Plantele sunt foarte viguroase, care, în plus, au o capacitate mare de formare a lăstarilor. Coroana este deschisă, verde-gălbuie, nu pubescentă, fără tonuri antocianice strălucitoare. Frunza este mare, rotunjită, plată sau în formă de pâlnie, este formată din cinci lobi, disecați moderat între ei. Suprafața lamei frunzei este de culoare verde închis, cu vene deschise, reticulat ridat; pubescența pe dors este absentă. Decupările laterale superioare sunt de adâncime medie, deschise cu laturile paralele și fundul rotunjit, sau închise cu un lumen ovoid. Adâncimea crestăturilor inferioare este puțin mai mică decât cele superioare, forma este în formă de V sau în formă de fantă. Crestătura pețiolului este deschisă, boltită sau lancetă. Petiolele sunt lungi, intens roșiatice. Dinții de-a lungul marginilor frunzei sunt triunghiulari, cu o lățime medie a bazei, margini drepte și vârfuri rotunjite. Florile sunt bisexuale, datorită cărora polenizarea este bună și numai în condițiile meteorologice cele mai nefavorabile în timpul înfloririi, se poate observa un anumit bob de mazăre. Împrăștierea florilor și a ovarului nu a fost observată la struguri. Creșterea anuală are timp să se maturizeze bine în timpul sezonului de creștere, în timp ce lăstarii devin maro plictisitor.

Ciorchinii de Furshetny sunt foarte mari, cilindric-conici, mai rar ramificați, de densitate medie. Masa periilor din soi variază de obicei între 600 și 1000 de grame, dar exemplarele remarcabile pot ajunge la 2 kg. Fagurii sunt puternici, roșu-verzui, nu prea lungi. Boabele sunt masive, alungite, cu lungimea de 34-36 mm și diametrul de 24-28 mm, colorate în albastru închis sau roșu-violet și acoperite cu un strat gros de ceară de protecție. Greutatea medie a strugurilor coapte este de 10-12 grame, cea mai mare - până la 20 de grame. Boabele dintr-o grămadă nu se disting întotdeauna printr-o bună uniformitate, cu toate acestea, în general, periile pot fi descrise ca fiind destul de atractive ca aspect. Pulpa fructului este dulce, cărnoasă și suculentă, cu un gust fructat original, în care se simt tonuri de prună sau dud, dar fără note varietale strălucitoare în aromă. Nu au fost încă prezentate date exacte privind conținutul de zahăr și aciditatea titrabilă în sucul de fructe de pădure, totuși atât autorul, cât și mulți viticultori confirmă relația armonioasă a acestor parametri. Pielea strugurilor, subțire, dar în același timp suficient de puternică, nu se simte practic atunci când este mestecată. Oasele din pulpă sunt prezente, dar nici nu provoacă senzații negative semnificative atunci când mănâncă. Caracteristicile de degustare ale strugurilor sunt foarte apreciate.

Pot exista mai multe direcții de utilizare a culturii obținute, dar principala, desigur, este consumul proaspăt.Furshetny s-a impus ca o varietate „de piață”, posedând toate calitățile necesare pentru un interes ridicat de către cumpărători. Prezentarea excelentă și gustul memorabil luminos nu-i lasă șansa de a se întinde pe tejghea. Portabilitatea sa este la înălțime, datorită căreia strugurii recoltați pot fi deplasați pe distanțe lungi fără pierderi, extinzând semnificativ posibilitățile de punere în aplicare a acestuia. Și poate fi păstrat pentru o perioadă destul de lungă, mai ales dacă pentru aceasta se folosesc frigidere sau încăperi cu un microclimat optim. Singurul dezavantaj pentru fermierii care îl cultivă spre vânzare nu este cea mai timpurie maturare a eroului nostru. În acest moment, pe piață apar tot mai multe oferte, iar prețul începe în mod natural să scadă, ceea ce, desigur, nu se reflectă în cel mai bun mod asupra profitabilității cultivării culturilor. Pentru amatorii de grădinărit și parcele de uz casnic, hibridul este interesant pentru lipsa de pretenție, cu o calitate ridicată și un volum mare de struguri obținuți. Excedentul de recolte bogate aici este utilizat cu succes la conservarea caselor, producând compoturi de fructe, sucuri, conserve și gemuri, excelente în gust și culoare.

Soiul aparține grupului timpuriu-mijlociu, ceea ce înseamnă că recolta este pregătită pentru recoltare în sud - la sfârșitul lunii august și oarecum în nord - în prima sau a doua decadă a lunii septembrie. Sezonul de creștere este de 115-125 de zile. Numărătoarea inversă se desfășoară în mod tradițional din ziua înmuguririi primăverii, până când fructele ating condițiile care indică coacerea lor amovibilă. Suma temperaturilor active necesare pentru maturarea completă este de 2500-2600 ° C. Cu un astfel de indicator, Furshetny poate fi cultivat nu numai în regiunile viticole tradiționale, ci și într-o serie de zone din zona de mijloc. Latitudinea unor orașe precum Tambov, Lipetsk și Orel poate fi considerată granița de nord a cultivării acestor struguri, în funcție de nivelul SAT.

Odată cu această avansare a soiului spre nord, este necesar să se țină seama nu numai de aprovizionarea suficientă a plantelor cu căldură vara, ci și de capacitatea viței de vieți de a suporta înghețurile de iarnă fără daune semnificative. În acest sens, hibridul nu este remarcabil, având rezistență la îngheț la -22 ° C, ceea ce înseamnă nevoia de adăpost aproape universal al tufișurilor pentru iarnă. În cele mai dure condiții, izolarea trebuie făcută cu mare atenție.

În ceea ce privește productivitatea, nu pot fi plângeri despre eroul nostru. Din fiecare tufiș adult, bine dezvoltat, se obțin anual până la 20 kg de struguri coapte. Fructificarea lăstarilor este de 60-70%, iar pe lăstari sunt adesea așezate două sau chiar mai multe inflorescențe. Din acest motiv, plantele prezintă o tendință de supraîncărcare, iar dacă randamentele nu sunt standardizate, astfel de semne de stres excesiv pot apărea ca o deteriorare a vigoare a creșterii lăstarilor, fructuozitate mică, pulpă apoasă de fructe de pădure și o scădere a acumulării de zahăr , prelungirea sezonului de vegetație și maturarea insuficientă a viței de vie. Unele dintre aceste probleme amenință nu numai recolta din acest an, dar au și consecințe de anvergură, provocând slăbirea plantelor și chiar posibila moarte a acestora ca urmare a pregătirii insuficiente pentru iarnă.

După debutul maturității detașabile, lăsarea strugurilor agățați pe tufișuri este impracticabilă, deoarece boabele acestui soi sunt susceptibile la crăpături în caz de vreme ploioasă sau de o schimbare bruscă a umidității solului. Chiar și în etapa de coacere, se recomandă să se acorde atenție reglării regimului de apă al solului, evitându-se uscarea puternică a acestuia, datorită căruia, chiar la prima ploaie, poate începe un „trosnet” masiv de fructe. În plus, recolta prea coptă de Furshetnoye, conform unor recenzii, reduce semnificativ proprietățile sale gustative, ceea ce, de asemenea, nu se adaugă dorinței de a experimenta recoltarea târzie. Viespile și alte insecte nu prezintă niciun interes pentru fructele de pădure ale eroului nostru, atât timp cât pielea de pe ele rămâne intactă. De îndată ce chiar și mici fisuri apar pe piele, dăunătorii se reped asupra lor în masă. Prin urmare, protecția ciorchinilor, sub formă de pungi individuale de plasă, cu siguranță nu va fi de prisos.

Caracteristici agrotehnice

Caracteristicile economice ale soiului, cu excepția unora dintre problemele menționate anterior asociate cu defecte în agrobiologie, sunt foarte demne, în legătură cu care poate fi numit relativ nepretențios în ceea ce privește condițiile de creștere.

Furshetny nu impune cerințe speciale asupra condițiilor solului la șantierul viilor și diferă, de asemenea, prin modestie în ceea ce privește nivelul de alimentare cu căldură. În același timp, nu se recomandă utilizarea pentru plantare a solurilor umede, mlăștinoase sau foarte saline, terenuri cu niveluri ridicate ale apelor subterane, versanți nordici, precum și terenuri joase și zăbrele unde stagnează aerul rece. În regiunile viticole netradiționale din zona mijlocie a țării, cerințele sunt oarecum mai dure. Aici, din cauza riscului de maturare insuficientă a strugurilor în anotimpurile reci, este recomandabil să se planteze în partea superioară a versanților expunerii sudice și în zonele plane, în special în curțile din spate, protejate de vânturile nordice cu ajutorul clădirilor existente, sub forma așa-numitelor. Cultura „zidului”.

Ambele metode comune sunt potrivite pentru reproducere - prin butași auto-înrădăcinați sau răsaduri altoite. Primul, datorită ușurinței sale, are un avantaj incontestabil față de al doilea, dar este posibil numai în acele regiuni în care solul este liber de dăunătorul solului rău intenționat, filoxera. Dacă viitoarea podgorie se află în zona de infestare cu afide, atunci cultivatorul nu are de ales decât să folosească răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxeră pentru plantare. Suprafața alimentară alocată plantelor viguroase nu trebuie să fie mai mică de 5-5,5 metri pătrați. Forma de gestionare a tufelor de struguri, iar acest lucru este recunoscut de autorul soiului, acoperind în principal. În special, pentru a putea scoate vița de vie din spaliere în fiecare an fără deteriorări, el recomandă utilizarea versiunii unui ventilator multi-braț fără standard.

Normalizarea încărcăturii de tufișuri fructifere ar trebui să fie după cum urmează: mai întâi, în timpul tăierii de primăvară, 40-50 muguri sunt lăsați pe ei, scurtând săgețile fructelor la 5-8 ochi. După resturile de pe plantă, ar trebui să existe 25-30 de lăstari roditori. Înainte de înflorire, numărul inflorescențelor este în mod necesar subțiat pe ele, respectând regula de bază pentru soiurile cu fructe mari: un lăstar - o grămadă. Și numai în această formă sarcina poate fi considerată ajustată.

Furshetny rezistă bine bolilor și, prin urmare, plantele nu vor necesita tratamente frecvente și repetate cu fungicide. Pentru a menține starea fitosanitară a podgoriei la nivelul adecvat, vor fi necesare trei pulverizări complexe standard - două înainte de înflorirea strugurilor și una după aceea.