Soi de mere Bayan

Grădinăritul în Siberia este o afacere riscantă. Răsadurile rare ar putea supraviețui iernii grele, așa că primăvara au trebuit să planteze din nou. În climatul dur, culturile pitice cu fructe mici au fost cultivate în principal. Munca pe termen lung a crescătorilor a dus la o reală descoperire, au fost create soiuri de mere care au prezentat rezistență la perioade lungi de îngheț. În 1984, în Gorno-Altaysk, oamenii de știință au crescut un nou măr numit Bayana. Violet Altai (ca formă inițială parentală rezistentă la iarnă) și un hibrid selectat (Gornoaltaiskoe și Bellefleur-Kitayka) la numărul 11 ​​- 61 295. Noutatea rezultată a combinat cu succes o bună rezistență la iarnă și fructe mari. În 2003, eroina noastră a fost acceptată pentru probe de soiuri, iar în 2007, a fost inclusă în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia. Regiunea de admitere la cultivare este siberiana de vest (Republica Altai, teritoriul Altai, regiunile Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk și regiunile Tyumen). Solicitant și inițiator - Instituția științifică bugetară a statului federal „Centrul științific federal de agrobiotehnologie din Altai”. În prezent, eroina noastră este unul dintre cele mai comune soiuri din Siberia. Soiul este considerat foarte promițător, deoarece are o eficiență economică ridicată pentru producția de fructe.

Descriere

Cultura este de dimensiuni medii, se observă rate de creștere active la plantele tinere. Până la vârsta de 10 ani, înălțimea copacului ajunge la aproximativ 3 metri, înălțimea maximă este de 4,0 - 4,5 metri. Diametrul coroanei îngroșate mediu este de aproximativ 3,5 metri. Potrivit registrului de stat, forma coroanei de măr este piramidală îngustă, alte surse descriind forma ca în formă de mătură. Creșterea anuală a ramurilor orizontale pe an este de 6,0 - 7,0 cm, verticală - 9,0 - 11,0 cm. Dispunerea lăstarilor este compactă, acestea pleacă din trunchi la un unghi de aproximativ 60 °, capetele lăstarilor sunt îndreptate în sus . Secțiunea transversală a lăstarilor este rotundă. Coaja este maroniu-roșiatică, pubescentă, lintea este ușoară, ovală, ușor convexă. Frunzele sunt verzi, de dimensiuni medii, alungite-ovale, vârf cu vârf scurt, bază în formă de pană rotunjită, margine zimțată-crenată, larg ondulată. Suprafața lamei frunzei este ușor încrețită, ușor lucioasă. Pețiolul este de lungime și lățime medie, ușor pubescent, necolorat. Tipul de fructe Bayan este mixt.

Fructul mărului are un aspect luminos, atractiv. Forma merelor este rotundă, ușor nervată. Pielea este netedă, uscată la atingere, plictisitoare, puternică, unii chiar o numesc oarecum aspră. Culoarea principală este galben-verzuie, culoarea tegumentară este sub forma unei roșii încețoșate, subțiri, cu dungi purpurii pe majoritatea fructelor. Punctele subcutanate sunt practic invizibile, sunt mici, verzui, în cantități nesemnificative. În perioada de coacere, suprafața mărului este acoperită cu un strat de ceară gri. Pulpa are o culoare cremoasă plăcută, foarte suculentă, delicată, consistență cu granulație fină, aromă moderată. Gustul este minunat, dulce și acru. Evaluarea degustătorilor 4,6 puncte. 100 de grame de pulpă brută conțin 18% materie uscată, 14% zaharuri, 0,53% acizi, 21 mg vitamina C. Fructe mari, care sunt rareori inerente soiurilor cultivate în Siberia, atrag și ele în cultură. Masa mărului conform registrului de stat este de 165 de grame. Deși, potrivit altor surse, greutatea minimă a fructului este de 90 de grame, cea maximă este de 140 de grame.

Caracteristici

• Acordeonul nasture poate fi numit cu creștere rapidă. Chiar și în condiții nefavorabile, cultura se poate forma în anul 3 sau 4 după plantare;
• de obicei, mărul înflorește din 3 până în 20 mai, dar în condițiile de la poalele Altai, înflorirea începe puțin mai devreme - pe 24 aprilie. Procesul durează aproximativ 11 zile. Durata sa este influențată semnificativ de vreme. Temperatura ridicată a aerului reduce înflorirea la 5 - 6 zile, temperatura scăzută, dimpotrivă, se extinde până la 18 zile;
• eroina noastră aparține soiurilor de toamnă târzie, conform altor surse ale perioadei de coacere de iarnă.Recolta se coace în prima decadă a lunii septembrie. Perioada de maturitate a consumatorului poate fi determinată de nuanța purpurie care apare pe suprafața mărului;
• productivitatea este ridicată, crescând în fiecare an. În primii ani, cultura are un randament mediu, randamente de aproximativ 4,1 t / ha. În perioada de fructificare maximă, randamentul crește la 11-14 t / ha. Conform rezultatelor observației de 12 ani în munții joși din Altai, randamentul mediu cu un model de plantare de 6 × 4 m a fost de 12,3 t / ha;
• periodicitatea în fructificare nu este menționată, cu excepția faptului că, după o iarnă anormal de rece sau după îngheț, recolta poate fi mai redusă sau absentă cu totul;
• principala cerință pentru mării siberieni este capacitatea de a forma suficientă rezistență la iarnă într-un timp scurt. Rezistența eroinei noastre la îngheț se formează mai aproape de mijlocul perioadei de iarnă, în această perioadă cultura poate rezista până la -46 ° C. În iarna aspră din 2000-2001, înghețul a fost de doar 1,5 puncte. În general, Bayana este considerată rezistentă la iarnă, la nivelul standardului de rezistență în Siberia, soiul Gornoaltaysky, care este unul dintre părinții eroinei noastre;
• soiul nu se poate lăuda cu o rezistență ridicată la secetă. După testele de soiuri, registrul de stat a stabilit capacitatea insuficientă (medie) de adaptare la sezonul uscat;
• imunitatea culturii este puternică. Cercetările efectuate au confirmat rezistența ridicată a câmpului la scabie în condițiile munților joși din Altai. În anii epifitici, daunele aduse plantei de către ciupercă au fost de doar 1,0 puncte. Datorită acestui fapt, eroina noastră a fost recunoscută ca o varietate promițătoare pentru participarea la reproducere ca purtător al rezistenței crustei. Este menționată și capacitatea de a rezista la făinare. Este adevărat, unele surse indică posibilitatea deteriorării mărului prin citosporoză;
• transportabilitatea la un nivel ridicat, pielea puternică protejează cultura de deteriorarea mecanică;
• păstrarea calității este bună. Fructele recoltate se păstrează perfect timp de aproximativ 4 luni;
• modul de utilizare este universal. O cultură de înaltă calitate este, desigur, utilizată în primul rând în forma sa naturală. Dar este potrivit și pentru procesare. Merele produc gem de bună calitate, gem, suc, compot, puteți face și cidru, vin din fructe.

Polenizatori

Autofertilitatea nu este menționată în registrul de stat. Diverse surse de internet oferă informații conflictuale. Unii oameni menționează autofertilitatea eroinei noastre. Alții o numesc parțial autofertilă și recomandă plantarea de polenizatori în apropiere: soiuri cireașă, Bolotovskoe, Roz Arkad.

Plantare și plecare

În climă răcoroasă, Bayan este plantat primăvara. Site-ul trebuie să fie deschis, bine luminat. Aterizarea se efectuează în mod obișnuit. Răsadurile tinere sunt udate mai des, un copac adult este umezit mai rar, ajustând frecvența udării în funcție de cantitatea de precipitații naturale. Principalul lucru este că solul din cercul apropiat al trunchiului nu se usucă; pentru dezvoltarea normală a mărului, solul trebuie să fie într-o stare moderat umedă. Doar copacii tineri au nevoie de adăpost împotriva vântului de iarnă. În ceea ce privește formarea coroanei, opiniile grădinarilor pot fi opuse în funcție de regiune. Deci, grădinarii din regiunea Novosibirsk încă se plâng de rezistența insuficientă a iernii a plantei. Pentru a nu pierde copacul, ei recomandă modelarea acestuia într-o formă asemănătoare unui tufiș. Cu acoperire de zăpadă abundentă, bolul și baza ramurilor scheletice se află sub zăpadă. Astfel, chiar și în iernile foarte dure, când lăstarii pot îngheța, arborele este capabil să se refacă foarte repede. În unele grădini, eroina noastră crește pe un trunchi jos, astfel încât coroana să nu sufere mult de vânt.

Bayana este o varietate promițătoare pentru regiuni atât de nefavorabile precum Urali și Siberia. El demonstrează că este foarte posibil să crești un măr în condiții dificile.Planta este nepretențioasă, cu indicatori buni de rezistență la iarnă (la un nivel cu Gornoaltaiskiy), rezistență ridicată la scabie, caracterizată prin fructe mari de înaltă calitate și productivitate. Un astfel de set de calități pozitive nu a trecut neobservat de crescătorii care sunt fericiți să atragă cultura către procesul de reproducere ca donator de rezistență la scabie, maturitate timpurie și randament. Un mic dezavantaj este toleranța medie la secetă.