Сорта јабука Баиан

Баштованство у Сибиру је ризичан посао. Ретке саднице могле су да преживе сурову зиму, па су на пролеће морали поново да саде. У суровој клими углавном су се гајили патуљасти усеви са малим плодовима. Дугогодишњи рад узгајивача довео је до правог продора, створене су сорте јабука које су показале отпорност на дуге периоде мраза. 1984. године у Горно-Алтајску су научници узгајали ново дрво јабука по имену Баиана. Алтајска љубичаста (као зимски издржљив родитељски почетни облик) и одабрани хибрид (Горноалтаиское и Беллефлеур-Китаика) на броју 11 - 61 295. Настала новина успешно је комбиновала добру зимску издржљивост и крупноплодне. 2003. наша хероина је прихваћена за испитивања сорти, а 2007. укључена је у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије. Регион пријема у култивацију је западно-сибирски (Република Алтај, територија Алтаи, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск и Тјумењска регија). Подносилац захтева и покретач - Савезна државна буџетска научна институција „Савезни научни центар за биобиологију Алтаи“. Тренутно је наша хероина једна од најчешћих сорти у Сибиру. Сорта се сматра врло перспективном, јер има високу економску ефикасност за производњу воћа.

Опис

Култура је средње величине, примећују се активне стопе раста код младих биљака. До 10. године висина стабла достиже око 3 метра, максимална висина је 4,0 - 4,5 метра. Пречник средње задебљале круне је око 3,5 метра. Према Државном регистру, облик крошње јабуке је уско-пирамидални, други извори описују облик као облик метле. Годишњи раст хоризонталних грана годишње износи 6,0 - 7,0 цм, вертикалних - 9,0 - 11,0 цм. Распоред изданака је компактан, одлазе од дебла под углом од око 60 °, крајеви изданака усмерени су према горе . Пресек изданака је округао. Кора је црвенкасто-смеђа, пубесцентна, сочиво је светло, овално, благо испупчено. Листови су зелени, средње величине, издужено-овални, кратко зашиљени врх, основе кружно клинастог облика, назубљено-ивичасте ивице, широкоталасни. Површина лисне плоче је благо наборана, благо сјајна. Петељка је средње дужине и ширине, мало пубесцентна, необојена. Тип плодног бајана је мешовит.

Плод стабла јабуке има светао, атрактиван изглед. Облик јабука је округао, благо ребраст. Кожа је глатка, сува на додир, досадна, јака, неки је називају и донекле грубом. Главна боја је зеленкасто-жута, покривна боја је у облику замагљеног, суптилно пругастог љубичастог руменила на већини плодова. Поткожне тачке су практично невидљиве, мале су, зеленкасте, у безначајним количинама. Током периода зрења површина јабуке је прекривена сивим воштаним премазом. Пулпа има пријатну кремасту боју, врло сочну, нежну, ситнозрнасту конзистенцију, умерене ароме. Окус је диван, слатко-киселкаст. Оцена дегустатора 4,6 поена. 100 грама сирове пулпе садржи 18% суве материје, 14% шећера, 0,53% киселина, 21 мг витамина Ц. Крупноплод, који је ретко својствен сортама које се гаје у Сибиру, такође привлачи у култури. Маса јабуке према Државном регистру је 165 грама. Иако је, према другим изворима, минимална тежина плода 90 грама, максимална 140 грама.

Карактеристике

• Хармоника дугмета може се назвати брзорастућом. Чак и у неповољним условима, усев се може формирати у 3. или 4. години након садње;
• обично дрво јабуке цвети од 3. до 20. маја, али у условима подножја Алтаја цветање почиње нешто раније - 24. априла. Процес траје око 11 дана. На његово трајање значајно утиче време. Висока температура ваздуха смањује цветање на 5 - 6 дана, ниска температура, напротив, продужава се до 18 дана;
• наша хероина припада каснојесењим сортама, према другим изворима зимског периода сазревања.Жетва сазрева у првој деценији септембра. Период зрелости потрошача може се одредити љубичастом бојом која се појављује на површини јабуке;
• продуктивност је велика, повећавајући се сваке године. Првих година усев је средње принос, принос око 4,1 т / ха. У периоду максималног плодоношења принос расте на 11-14 т / ха. Према резултатима дванаестогодишњег посматрања у ниским планинама Алтаја, просечан принос са начином садње 6 × 4 м износио је 12,3 т / ха;
• периодичност у плодоношењу се не примећује, осим што након ненормално хладне зиме или након смрзавања, берба може бити оскуднија или уопште одсутна;
• главни захтев за сибирске дрвеће јабука је способност формирања довољне зимске чврстоће за кратко време. Отпор наше хероине према мразу формира се ближе средини зимског периода, током тог периода култура је у стању да издржи до -46 ° Ц. У суровој зими 2000-2001, смрзавање је било само 1,5 поена. Генерално, Баиана се сматра зимски издржљивом, на нивоу стандарда за издржљивост у Сибиру, сорта Горноалтаиски, која је један од родитеља наше хероине;
• сорта се не може похвалити великом отпорношћу на сушу. Након испитивања сорти, Државни регистар утврдио је недовољну (просечну) способност прилагођавања сушној сезони;
• имунитет културе је јак. Спроведено истраживање потврдило је велику пољску отпорност на красту у условима Алтајског ниског горја. У епифитским годинама оштећење биљке гљивицом износило је само 1,0 поен. Захваљујући томе, наша хероина је препозната као перспективна сорта за учешће у узгоју као носилац отпорности на красту. Такође се помиње способност одолевања пепелници. Истина, неки извори указују на могућност оштећења стабла јабуке цитоспорозом;
• преносивост на високом нивоу, јака кожа штити усев од механичких оштећења;
• одржавање квалитета је добро. Убрани плодови се савршено чувају око 4 месеца;
• начин употребе је универзалан. Квалитетни усев се, наравно, првенствено користи у свом природном облику. Али је погодан и за обраду. Јабуке производе џем од доброг квалитета, џем, сок, компот, можете направити и јабуковачу, воћно вино.

Опрашивачи

Самоплодност није наведена у Државном регистру. Разни интернет извори пружају опречне информације. Неки људи помињу самоплодност наше хероине. Други га називају делимично самооплодним и препоручују садњу опрашивача у близини: сорте Цхерри, Болотовское, Аркадно розе.

Садња и одлазак

У хладној клими, Баиан се сади у пролеће. Место мора бити отворено, добро осветљено. Слетање се врши на уобичајени начин. Младе саднице се чешће залијевају, одрасло дрво се навлажи ређе, прилагођавајући учесталост заливања према количини природних падавина. Главна ствар је да се земљиште у кругу близу дебла не исушује, за нормалан развој јаблана тло мора бити у умерено влажном стању. Само младим дрвећима треба заклон од зимског ветра. Што се тиче формирања круне, мишљења вртларара могу бити супротна у зависности од региона. Дакле, вртларци из регије Новосибирск и даље се жале на недовољну зимску чврстоћу биљке. Да не би изгубили дрво, препоручују га обликовати у облику шкриљастог грмља. Са обилним снежним покривачем, трбух и основа скелетних грана налазе се под снегом. Дакле, чак и у врло оштрим зимама, када се изданци могу смрзнути, дрво се може врло брзо опоравити. У неким вртовима наша хероина расте на ниском пртљажнику, тако да круна не пати много од ветра.

Баиана је перспективна сорта за такве неповољне регионе као што су Урал и Сибир. Доказује да је сасвим могуће узгајати дрво јабуке у тешким условима.Биљка је непретенциозна, са добрим показатељима зимске чврстоће (на нивоу Горноалтаиског), високом отпорношћу на красту, коју карактеришу висококвалитетни крупни плодови и продуктивност. Овакав скуп позитивних особина није прошао незапажено код узгајивача који радо привлаче културу у узгојни процес као донатора отпорности на красту, раног зрења и приноса. Мали недостатак је просечна толеранција на сушу.