Сорта јабука Фуји

Јабуке су врло врућа роба, посебно зимске сорте, које имају дуг рок трајања и чине главни асортиман супермаркета. Међу сортама које су водеће у свету у узгоју и продаји, лавовски удео заузимају америчке дрвеће јабука. А популарни су не само због својих изврсних карактеристика и тржишности, већ због компетентног оглашавања, које је, као што знате, мотор трговине. Али међу десет најпопуларнијих стабала јабука на свету, треће место, због чврсте хрскаве пулпе и слатког укуса, заузима јапанска сорта, чије је име свима на уснама - Фуји. Нажалост, јапанско воће није укључено у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Русије, иако су неке од његових сорти, на пример, Фујик или Фујина, укључене у њега.

Историја стварања и име

Дрво јабуке Фуји је права дуготрајна јетра. Рад на његовом стварању започео је у Јапану 20-их година прошлог века. Нова сорта појавила се у истраживачкој станици Тохоку у Мориоки 1939. године. Али новина је постала доступна за узгој тек 1962. године. Нису коришћене домаће сорте као родитељски облици. Матична биљка била је позната биљка која не захтева представљање Ред Делициоус, по оцу - Роллс Јанет. Обоје су достигнућа америчког узгоја. Постоје 2 верзије имена. Према првом, ново дрво јабуке добило је име у част села Фујисаки, поред којег се налази станица Тохоку. Други извори сугеришу да је име дрво јабуке дато у част планине Фуји (Фуји), свете Јапанцима.

Региони који расту

Место на којем је Фуји створен одликује се релативно благом климом, зими се температура углавном одржава у распону од -5 ° Ц или -8 ° Ц. Али одгајивачи су себи поставили задатак да развију сорту која је отпорна на ниже температуре. И судећи по чињеници да популарност културе непрестано расте ван њихове домовине, научници су се савршено носили са задатком. Прешавши границу Јапана, култура је самоуверено ушла на територију Кине и Кореје, где је за кратко време постала прилично популарна. У Сједињеним Државама, сорта је постала комерцијална сензација 1980. године и од тада се гаји у традиционалним државама јабука: Њујорку, Вашингтону, Калифорнији, Мичигену. Наш јунак се осећа веома угодно у сунчаној Аустралији, Индији и Бразилу, европским земљама са топлом климом - Италији, Грчкој, Шпанији, јужној Француској. У Русији лидер потрошачких симпатија није баш уобичајен због оштрије климе у већини земље. Огромну већину Фуји јабука које леже на нашим шалтерима испоручује Кина. Али, према изворима, ова сорта се успешно гаји у Краснодарској територији, у Ставропољској територији. Не тако брзо, али савладава средњу зону Русије. Такође, клима стабла југа Украјине, Молдавије, Белорусије погодна је за дрво јабуке. За регионе са кратким летима сорта није погодна због чињенице да јој је за нормалан развој и сазревање плодова потребно најмање 3200 сунчаних сати годишње.

Опис

Биљка расте прилично брзо у младости, тада се способност раста смањује. Просечан раст дрвета је око 4 - 6 метара, али залиха има велики утицај на његове перформансе. Круна је густа, без формативног обрезивања, изгледа чупаво, али неговано и правилно обликовано изгледа уредно и има овални или заобљено-овални облик. На кржљавој круни матичњака често су вретенасте. Годишњи раст је приближно 0,6 метара у висину и исто толико у ширину. Кора скелетних грана и дебла је светло смеђа са сивом бојом, не превише наборана. Главне гране стабла јабуке протежу се од дебла готово под правим углом, што пружа прилично снажну везу дрвета. Млади изданци су усправни, глатки, кора на њима има светлију боју.Лећа је мала, сивкаста, слабо видљива, у великом броју. Интернодије су средње. Стабло је прилично лиснато. Листови културе су обичног, тамнозеленог, овалног или копљасто-овалног облика, врх је благо издужен, основа је заобљена клинастог облика, ивице су назубљене, широко валовите. Листна плоха је средње наборана, благо сјајна, није пубертетска. Петељке су обичне, налазе се под углом близу праве линије према изданку. Стипуле су издужено-овалне, мале. Цветови су у облику тањира, бели, средње величине.

Плодови фуји су средње до велике величине, тешки од 140 до 250 грама, понекад и више. Облик је заобљен, често благо издужен, површина је глатка. Левак је дубок, средње ширине. Тањир средње дубине и ширине. Шоља је полуотворена. Коморе за семе су мале, дугуљасте, затворене или отворене у аксијалну шупљину. Петељка је дугачка, не дебела. Кожа није густа, већ густа, сува на додир, мало или нимало сјаја. Боја јабуке не може се назвати врло светлом, али, упркос томе, изгледа прилично атрактивно и подсећа на Ред Делициоус. Главна боја је жуто-зелена, покривна боја покрива готово целу површину и представљена је у облику замућеног мутно ружичастог или црвено-ружичастог пругастог узорка. Поткожне тачке су лагане, добро видљиве. Пулпа је пријатне светло кремасте нијансе, понекад беле, прилично густа, хрскава, врло сочна. Арома је прилично пријатна, цветно-медена, што се воће дуже полаже, то постаје богатије. Окус је одличан, сладак, 100 грама пулпе садржи 9-11% шећера. Истина, када сазри у хладним регионима, може бити присутна суптилна киселост. Оцена дегустатора није мања од 4,8 поена. Према карактеристикама пулпе, сорта је слична дрвету јабука Роллс Јанет.

Карактеристике

• Јабуке се могу јести директно са дрвета. Што се касније уклоне плодови, добијају више слаткоће. Чак иу процесу лагања, пулпа не постаје лабава или песковита, не губи густину, остаје иста хрскава и сочна;
• можда у прве 2 године плодења укус неће одговарати декларисаним, али почев од треће године биће могуће ценити стварни и јединствени укус плодова нашег јунака;
• јабуке су склоне оштећењу стакластима, али то не утиче на укус и тржишност. Напротив, стакластост се у многим земљама не сматра недостатком. У Кини и САД-у стакластост језгра јабуке Фуји сматра се интегралним знаком квалитета плода. У Јапану се воће са радијалном стакластошћу назива „медене јабуке“ и класификује се у „Премиум“ класу, што повећава њихову цену. Цена таквог воћа удвостручена је у Шпанији.

Карактеристике

• Период плодности сорте директно зависи од подлоге. Патуљасти сталеж ће вам омогућити да добијете жетву са стабла јабуке већ у 2. години након садње. На биљци средње величине, прве јабуке ће се појавити за 3-4 године. На залихама садница, чекање ће се одужити 5 - 6 година. Али, садница садница је у стању да дрвету пружи најдужи период продуктивног живота, до 30 - 40 година, са укупним трајањем већим од 50 година. На патуљастим подлогама продуктивни период биће 20 - 25 година;
• у погледу сазревања сорта касни. У јужним регионима период бербе може започети почетком или средином октобра и завршава се у новембру. У регионима са хладнијом климом, на пример, у шумској степи, јабуке сазревају крајем октобра, скоро 20 дана касније од Ред Делициоус-а;
• усев не сазрева истовремено, стога се врши неколико берби, пре свега уклањањем оних плодова који су достигли потребан степен бојења;
• цветање јабуке јавља се касније - крајем маја, стога, по правилу, чак и у регионима са умереном климом, повратни захлади не представљају претњу цвећу. Цветање траје од недеље до 12 дана, у зависности од времена;

• продуктивност наше хероине није лоша. У просеку, десетогодишње дрво може да донесе од 14,0 до 21,0 т / ха. Занимљиви резултати откривени су током експеримената о начину формирања и вођења централног проводника.Дакле, током двогодишњих посматрања било је могуће открити да је током формирања круне витког вретенастог типа са скраћивањем централног проводника било могуће уклонити 90,5 цента са једног хектара. Али са истим начином формирања, али без скраћивања проводника, принос је већи - 98,8 ц / ха;
• код сорте није примећено осипање. Плодови су чврсто причвршћени за гране и могу се мирно држати до појаве првог мраза;
• уз правилну негу и рационирање, сорта показује стабилно годишње плодоношење. Али ако занемарите овај поступак, тада може доћи до периодичности у плодовању јабуке. Ако се у приватним баштама на домаћинству врши ручно рационирање, онда у индустријским засадима користе хемијско разређивање, односно користе посебне препарате. За нашег хероја препоручују се етефон и амонијум тиосулфат;
• Фуји је прилично топлота која воли културу. Иако његова отпорност на мраз није довољно висока, сасвим је упоредива са просечним резултатима. Многи извори пружају информације да је биљка способна да издржи пад температуре до -25 ° Ц. Да бисте повећали ову карактеристику, потребно је одабрати праву залиху, помоћу које наш јунак може да издржи ниже температуре централне Русије;
• имунитет је просечан. Без неопходних превентивних третмана, сорту могу погодити краста, пепелница и пламењача;
• отпор јабуке на сушу је висок;
• транспортност усева је на високом нивоу;
• одржавањем квалитета међу лидерима и у рангу са Голден Делициоусом. У обичном подруму јабуке ће лежати 3 месеца, у посебним коморама за гас - до следеће жетве;
• начин потрошње - пре свега у природном облику. Али воће је такође погодно за прераду. Праве висококвалитетни џем, џем, надјев од печења, воћни пире, сок, компот.

Опрашивачи

Добри приноси и велика тржишност плодова Фуји, нажалост, нису могући без поузданог опрашивача. За самооплодну сорту најприкладнији суседи ће бити: Идаред, Голден Делициоус, Ред Делициоус, Гала, Гранни Смитх, Лигол, Пинова, Рубин, Еверест, Ренет Симиренко.

Агротехника

И јесен и пролеће погодни су за садњу јабуке. Истина, на пролеће ће одлазак бити компликован потребом за чешћим заливањем. Изаберите равномерну, сунчану парцелу, што више светлости, то је квалитет плода бољи. Током сезоне раста, локацију треба мало испухати како би се смањио ризик од гљивичних болести, али истовремено, током зимског периода, треба је заштитити од преовлађујућих ветрова. Било које растресито и хранљиво земљиште неутралне киселости погодно је за нормалан развој дрвета. Ниво подземне воде не би требало да лежи изнад 1,5 - 2,0 метра од површине тла, јер дрво јабуке не подноси стајаћу воду у корену. Заливање треба вршити ретко, али обилно, тако да је земљиште у зони корена навлажено најмање 50 цм дубоко. Прехрана се врши према стандардној шеми, дозвољено је наизменично мењање минералних ђубрива и органских материја. Превентивни третмани гљивичних болести спроводе се најмање 3 пута. Формирање круне треба започети одмах након пролећне садње или следећег пролећа након јесењег поступка. Затим, како би се смањила густина круне, свако пролеће се врши прорезивање орезивања, санитарно - само по потреби. ММ 106 и М9 су погодни као подлога за нашег хероја. Али многи и даље сматрају М9 најуспешнијим. На њему је оптерећење усева много веће и нема периодичности.

Фуји је невероватно популарна сорта која долази из земље излазећег сунца, где знају како да цене лепоту. Јапански узгајивачи успели су да створе културу која је освојила не само завичајне просторе, већ и читав свет.Невероватна укусност у комбинацији са високим квалитетом чувања учинили су сорту једном од сорти која се највише узгаја и продаје. Главне карактеристике омогућавају гајење јабуке не само у приватним вртовима, већ иу индустријским засадима. Али постоје нијансе, од чије примене зависи не само принос у текућој сезони, већ и даља продуктивност. Ово је рационирање, захваљујући којем је могуће гајити великоплодне усеве и истовремено избећи преоптерећење стабла.

Дрво јабуке Фуји показало се продуктивним не само у погледу приноса. Узгајивачи су створили најмање 40 клонова популарне сорте. Свака од њих је лепа на свој начин. Неко има бољи укус од главне сорте, неко сазрева раније, неко има већу зимску чврстоћу. Најпопуларнији су: Бенни Схогун, Раку-Раку, Иатака, Тосхиро, Фујик, Фуји Кику 8, Фујион, Фуји Фубракс, Септембер Вондер Фуји, Зен Азтец, Ред Фуји.