Сорта јабука Стреифлинг

Стреифлинг је стара јесенска сорта јабука пореклом из балтичких држава, добијена природним (природним) опрашивањем. Друга имена сорте су Схтрифел, Аутумн пругаста, Старостино, Ливлиандское Графенстеин, Обрезковоие. Ова сорта је широко распрострањена на територијама бивших совјетских република и у Русији - у зони Централне траке. Сорта је зонирана у северном, северозападном, централном, централном делу Црно-Земље, средњој Волги и Волга-Вјатки.

Дрвеће је снажно, достиже висину од 7 - 8 метара, ширину од 8 метара. Круна је широка, раширена, задебљала, у облику - казан. Прилично јака задебљања настају због изданака за раст и дугих плодових гранчица које се протежу од већине пупољака. Моћне скелетне гране протежу се од дебла готово под правим углом и имају висећи облик под тежином лишћа и плодова. Плод је мешан, значајан део јабука настаје на кратким прстеновима старости 3 - 4 године и на крајевима дугих гранчица старости 2 године.

Изданци смеђе боје, густи, са јаким пубесцентом. У условима расадника, годишње дрвеће јабуке Стреифлинг интензивно расте. Кора изданака у условима расадника има глатку, благо сјајну површину, јак пубесценцију и смеђе-кестен боју. Светложута сочива округлог или издуженог облика јасно се истичу на општој позадини. Пупољци су сиве боје, широки, снажно конвексног облика. Листови имају сивкасто-зелену нијансу, јаког (томентозног) пубертета и могу бити широког или округлог облика, лисна плоха је наборана, увијена, не закривљена, неравномерна дуж ивице, грубе назубљености, јако пресавијена дуж централне жиле, врх је завијен вадичепом. Листови су густо смештени на изданку, углавном у његовом горњем делу, и усмерени су према горе, тј. угао одласка од стабљике је мањи од 90 степени. У условима расадника, листови на једногодишњацима су прилично велики и мутне боје, лисне плочице су крупно наборане, густо пубертетне, ивице су грубо назубљене; петељке су густе, кратке, са црвенкастом бојом; листови се постављају пречесто и чине „капицу“ на врху.

Цветови су велики, беле боје, у облику тањира или у облику чаше, латице се преклапају, удубљене, заобљене. Пупољци су светло розе боје. Пестике су густе, са прираслим ступовима; стигме могу бити на истом нивоу са прашницима или нешто више.

Најбољи опрашивачи сорте стрејфлинг могу бити: Преклопни, Антоновка, Велсеи, Россосханское пругаста, Славианка, Зеленка Дњепар.

Величина плодова је обично прилично велика или изнад просека (тежина једне јабуке креће се од 100 до 175 грама, али може достићи и 200 грама или више). Да бисте добили велике плодове, важно је одржавати повећани ниво влаге у тлу када се бринете о дрвећу јабука, иначе јабуке постају мање. Плодови имају крњи-стожасти или заобљено-конусни облик, често неравномерни, ребраст је израженији у основи јабука (у горњем делу су ребра уска, али се шире према основи). Површина плода је глатка, са благим сјајем, понекад уздуж уског шава може проћи дуж ње. Кора на плоду је танка, глатка, са благим воштаним премазом. Поткожне тачке светле боје, мале, бројне, јасно видљиве на површини зрелих јабука. Током периода зреле зрелости, главна боја плода је зеленкасто-жута; постаје жут у склонима. Покривна боја изражена је на значајном делу плода са његове сунчане стране у облику прелепих светлих пруга на тачкастој позадини наранџасто-црвене боје; у време сазревања боја добија браонкасту нијансу. Такође је познат црвеноплодни клон јесени пругаст са чврстом тамноцрвеном бојом плодова - стреифлинг ред. Овај клон нема неке посебне разлике од изворне сорте, осим у боји. Стабљике могу бити средње дужине или дуге.Тањир је плитак, узак, са ребрастим зидовима. Чашка је велика, неправилног облика, често затворена, у ретким случајевима - полуотворена. Поткупава цев је широка, у облику левка, дубока до 0,7 цм. Срце је у облику срца. Левак је мали, уски, понекад отечен, са благом рђавошћу. Гнездо семена налази се близу основе јабуке (близу стабљике). Коморе за семе су велике, полуотворене. Семе је смеђе боје, крупно, издуженог облика.

Плодови имају складан слатко-кисели укус са лаганим зачињеним окусом: комбинација шећера, киселина и ароматичних супстанци у пулпи је оптимална. Унутрашње месо јабука је обојено у благо жућкасту нијансу, под кожом је често ружичасто; структура му је ситнозрната, прхка, месо је прилично сочног и нежног укуса. На скали за дегустацију од 5 тачака, укус плода је износио 4,5 поена. У погледу хемијског састава, Стреифлинг јабуке садрже: шећере (10,1%), аскорбинску киселину (8,3 мг / 100 г), титрабилне киселине (0,57%), пектинске супстанце (12%), П-активне супстанце (280 мг / 100 г) ).

Период уклоњиве зрелости плодова обично пада почетком септембра. У случају кашњења у берби, плодови ове сорте нису склони осипању и наставиће да се чврсто држе на гранама, мада у овом случају квалитет чувања јабука може да се погорша. Период складиштења свежег воћа обично не прелази 2,5 - 3 месеца (када се чува у фрижидеру), након чега започиње процес увенућа. Пре свега, ова сорта је стона сорта. Али поред једења свежег воћа, сорта је савршена за прераду у сокове, џемове и конзерве.

Јабуке у период плода улазе релативно касно, тек након 8 - 9 година. Ипак, поједини плодови већ дају 5-6 година стара стабла, након чега се принос постепено повећава. Солидна жетва може се очекивати од 12 до 14 година старих стабала. Генерално, род сорте је висок: десетогодишње дрвеће јабука даје око 10-11 кг плодова, са 15-20 година старих стабала већ је могуће убрати до 7-8 т / ха . Једно дрво јабуке може донети максималан принос у доби од 27 - 30 година - до 300 кг јабука. Према ВНИИСПК-у, пунорасно дрвеће у баштама експерименталне станице за воће и бобице Орол имало је просечан принос од 150 - 180 ц / ха, али је у неким годинама род сорте био још већи. Дакле, 1937. године у помолошком врту базе Ориол (ово је садашња филијала Ботаник на ВНИИСПК), двадесетогодишња стабла су у просеку донела 276 кг приноса, а максималан принос по стаблу био је 429 кг јабука . Генерално, у младом добу дрвеће ове сорте даје плодове годишње, учесталост плодова (али не оштра!) Може се уочити код одраслих стабала јабука након 18 - 20 година.

Индекс зимске чврстоће сорте је изнад просека. У оштрој зими 1955 - 1956, стабла јабука старих 25 - 30 година имала су благи степен смрзавања (1,7 поена), а код младих неродних стабала просечни показатељ смрзавања био је 2 - 2,1 бод. Погођена стабла јабука брзо су се опоравила, током прве 2 године. Показало се да су цветни пупољци најзимљивији и да у овом периоду нису задобили озбиљна оштећења. Такође је забележено да воће и 3-4 године старо дрво имају најмање зимске чврстоће. Генерално, зимска чврстоћа сорте Стреифлинг већа је од Велсеи-а и Пепин шафран, али испод Антоновке, Анис, Цимет пругаст и Московске крушке.

Показатељ отпорности на сушу је низак, јер је историјски сорта настала у другој климатској зони - влажнијој него у Централној Русији. Стабла јабука су осетљива на лоше заливање и често преурањено остављају лишће у најсушнијем периоду (друга половина лета).

Дрвеће ове сорте је врло издржљиво и обично је дугог века у баштама. Отпорност на красту је просечна или изнад просека.У кишним периодима краста погађа само појединачно воће и лишће.

У условима Нижњеновгородске области штета на мољачком јабучном мољцу Стреифлинг мања је од оне на Антоновки, Анису, Боровинки и Грушовка.

Главне предности сорте Стреифлинг су: висок квалитет десерта воћа, добри показатељи тржишности јабука и приноса.

Главни недостаци су: релативно касно рођење, велике стабла јабука, релативно мала отпорност на сушу, периодичност у плодоношењу.