متنوعة العنب روبي اليوبيل
روبي اليوبيل هو شكل هجين من عنب المائدة ، قام بتربيته أحد مؤسسي الاختيار الوطني ، فيكتور كرينوف ، من نوفوتشركاسك. منذ عام 1953 ، كان فيكتور نيكولايفيتش يزرع التوت الشمسي في موقعه على ضفاف نهر توزلا ، وبعد عقود من زراعة الكروم العملية ، قرر أيضًا البدء في تربية أنواع هجينة جديدة. تم توفير الدافع الأول للبحث والدعم النظري الهائل في هذا المسار من قبل العالم الشهير من معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ إيفان كوستريكين. كانت نتيجة التعايش الناجح لشركات النقل العملاقة للمعرفة النظرية والخبرة العملية ظهور العديد من الأصناف الرائعة ، والتي تم تضمين أفضلها حتى في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي. لكن تلك الإبداعات من Krainov ، التي لم تحصل على مثل هذا الشرف ، أصبحت ، في الغالب ، تحظى بشعبية كبيرة بين محبي العنب وتنمو حاليًا في مناطق شاسعة من المزارع والمنازل الريفية الصيفية.
واحدة من هذه ، على نطاق واسع في مزارع الهواة للهجينة ، هو Ruby Jubilee - عنب كبير الثمار مع التوت ذي اللون والذوق والرائحة المذهلة. حصلت على اسمها فيما يتعلق بالذكرى الأربعين للحياة الزوجية لفيكتور نيكولايفيتش بنصفه الثاني. هذا التاريخ المستدير يسمى شعبيا الزفاف الياقوت. قدم المؤلف حداثته الرائعة كهدية لزوجته.
أصبح الزوج الأبوي لهذا الصنف من العنب المفضل لدى المربي - الأصناف تعويذة و كشميش مشع... يتميز الأول بالحجم الهائل للعناقيد والتوت ، والمقاومة النسبية للأمراض والصقيع ، فضلاً عن نوع من الإزهار المؤنث وظيفيًا ، مما يجعله مناسبًا جدًا للباحثين المتحمسين. الممثل الثاني للزوج - Radiant Kishmish ، كان مسؤولاً عن الصفات الجمالية الرائعة والذوق لنسل المستقبل. تبين أن هذا المزيج من العبور كان الأكثر إنتاجية تقريبًا بالنسبة لكرينوف - في فترات مختلفة من الوقت ، حدد العديد من الهجينة الواعدة من خلاله ، بما في ذلك "الثلاثة" الشهيرة تحويل, ذكرى نوفوتشركاسك و فيكتور... وهنا تجدر الإشارة إلى أن اليوبيل الياقوتي لا يتخلف على الإطلاق عن نظرائه اللامعين ، بل ويتفوق عليهم في بعض المواقف ، لا سيما من حيث الرائحة الرائعة.
الخصائص الزراعية الحيوية للصنف
النباتات فوق المتوسط من النشاط. تاج اللقطة الصغيرة أخضر اللون مع وجود خيوط عنكبوتية طفيفة. ورق العنب كبير نوعًا ما ، أخضر داكن ، دائري ، خماسي الفصوص ، تشريح بشدة ، بسطح مستوٍ أملس. الشقوق الجانبية العلوية عميقة ، وعادة ما تكون مفتوحة ، على شكل قيثارة ، مع قاع مستدير ، وأحيانًا مع وجود سننة في الأسفل. الشقوق السفلية ذات عمق ضحل ، ومتنوعة في الشكل: من المقببة ذات الشق السفلي المماثل إلى الأعلى ، إلى الشكل V ، وحتى بالكاد محددة. الشق المطوي مفتوح ، مقبب بشكل واسع ، ذو قاع مسطح. السويقة خضراء ، متوسطة الطول. الأسنان على طول حافة الورقة متطورة بشكل جيد ، تشبه المنشار ، مع حواف ناعمة وأسطح حادة ، مختلفة في الحجم. أزهار الصنف ثنائية الجنس ، وتلقيح بثقة بحبوب اللقاح الخاصة بها ، ولكنها تميل إلى التساقط في الطقس الممطر أثناء الإزهار. إن نضج كرمة اليوبيل روبي جيد.
عناقيد كبيرة وكبيرة جدًا ، أسطوانية مخروطية ، كثيفة إلى حد ما ، تزن من 600-800 جرام (متوسط) ، حتى 2 كجم (كحد أقصى). في حالة تساقط البراعم بشكل كبير أثناء الإزهار ، قد تكون الفرشاة غير مكتملة وفضفاضة للغاية. سيقان النتوءات طويلة ومتطورة وقوية وخضراء اللون مع لون وردي خفيف. التوت كبير ، بيضاوي أو بيضاوي أسطواني ، يبلغ متوسط طوله 32 مم ، وقطره 24 مم ، ويزن 8-12 جرامًا.يتميز العنب بعيار متناسق إلى حد ما على الحزمة ، ولا تظهر عليها علامات البازلاء. لب العنب متوسط الكثافة ، كثير العصارة ولحم ، مع طعم متناغم لطيف ورائحة جوزة الطيب ، مما يزيد بشكل كبير من خصائص تذوقه. الجلد رقيق نوعًا ما ، خفيف عند مضغه ، مطلي باللون الوردي الأنيق ، وتعتمد شدته ، مثل العديد من أصناف Kraynov ، على درجة حرارة الهواء أثناء فترة النضج والتعرض للشمس للعناقيد. سطح التوت مغطى بزهرة شمعية مدخنة. عصير طازج غير ملون. محتوى السكر فيه 16-17 جرام / 100 متر مكعب. سم ، حموضة معايرة - 5-6 جرام / لتر. يوجد 2-3 بذور في التوت ، ولكن نظرًا لحجمها المتوسط وحجم اللب الكبير ، فإنها ليست ملحوظة جدًا أثناء التذوق. تتميز خصائص تذوق روبي اليوبيل بأنها عالية باستمرار ، ويتعرف عليها الكثيرون على أنها واحدة من أكثر الأشكال الهجينة الحديثة اللذيذة.
يُنصح باستخدام العنب الطازج ، ومع ذلك ، في حالة الحصاد الغني ، يمكن استخدام فائضه بنجاح لمعالجة العصائر العطرية والكومبوت والمربى. بالنسبة لمزارعي الكروم الذين يزرعون المحاصيل لأغراض تجارية ، سيكون اليوبيل الياقوتي بلا شك مثيرًا للاهتمام بسبب جاذبية ثماره وقابليتها للتسويق العالية. تنضج في وقت متأخر قليلاً عن الأنواع الشهيرة من Kraynovskaya "الترويكا" ، ويمكن أن تأخذ مكانها الصحيح في "ناقل" الأصناف ذات اللون الوردي ذات الثمار الكبيرة ، وبالتالي إطالة فترة بيعها المستمر. تعد قابلية النقل للعناقيد كافية تمامًا للنقل لمسافات طويلة ، وهي تتكيف جيدًا مع التخزين ، خاصة في الظروف المثلى لغرف التبريد.
يصل محصول العنب إلى مرحلة النضج الجماعي في أوائل منتصف الفترة - في الجنوب ، في العقد الثالث من شهر أغسطس. يستمر موسم النمو في هذه الحالة ، بدءًا من لحظة كسر البراعم ، من 115 إلى 125 يومًا. الطلب على الحرارة ، معبراً عنه بمجموع درجات الحرارة النشطة ، هو 2500-2600 درجة مئوية. للمقارنة ، يعتبر مستوى مماثل من SAT نموذجيًا لخط عرض كالينينغراد وكالوغا وريازان ، مما يجعل من الممكن تمامًا النمو والنضج المستقر لليوبيل روبي في هذه الأجزاء ، بشرط أن تكون النباتات محمية من برد الشتاء. لا تتجاوز مقاومة الصقيع للهجين -23 درجة مئوية ، مما يجعل من الممكن زراعته دون مأوى فقط في المناطق الجنوبية من البلاد.
العائد المحتمل مرتفع للغاية - ما يصل إلى 15-20 كيلوغرامًا من شجيرة بالغة النمو ، بينما يعتمد العائد الحقيقي على مجموعة من العوامل المرتبطة بالرعاية المناسبة والظروف الجوية الملائمة ، خاصة خلال فترة ازدهار العنب. الصنف معرض بشكل كبير للحمل الزائد ، والذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار من قبل كل مزارع يزرعه. يمكن أن تستمر العناقيد الناضجة بالفعل في تعليق الشجيرات لفترة طويلة دون تقليل العرض التقديمي والذوق. ومع ذلك ، نظرًا لوجود معلومات متضاربة حول مقاومة التوت للتشقق ، فلن يكون من الضروري تأمين الحصاد عن طريق الجمع في الوقت المناسب في السنوات الجافة ، حيث يمكن أن يؤدي هطول الأمطار غير المتوقع إلى انخفاض حاد في رطوبة التربة وما يترتب على ذلك من تلف في التربة. فاكهة. يحتاج التوت أيضًا إلى الحماية من الدبابير ، وخيارها الأكثر موثوقية هو وضع العناقيد في أكياس شبكية فردية.
الميزات الزراعية
يمكن القول بثقة أن زراعة اليوبيل روبي ليست مهمة صعبة للغاية وتقع في نطاق سلطة معظم مزارعي الكروم الذين لديهم فهم أساسي للتكنولوجيا الزراعية لعنب المائدة. في الوقت نفسه ، من أجل الحصول على حصاد عالي الجودة ، وزيادة حجمه دون الإضرار بالنباتات المنتجة ، من الضروري مراعاة خصوصية معينة يقدمها التنوع للرعاية الذاتية.
تنمو الشجيرات بشكل جيد ، سواء على جذورها أو في ثقافة مطعمة. معدل تجذير العقل والنمو مع مختلف الجذور في الهجين جيد ، واختيار طريقة التكاثر يحدد فقط وجود آفة خطيرة في التربة - جذر النبات.في مناطق الإصابة ، يمكن أن تموت النباتات ذاتية الجذور في غضون بضع سنوات بعد الزراعة ، وهذا هو السبب في أن زراعة الشتلات المطعمة على جذور نباتية مقاومة للالوكسيرا مطلوبة في هذه الأماكن. يجب أن تكون المساحة الغذائية لشجيرة العنب عند الزراعة من 4-6 متر مربع. أمتار.
إن نمو وتطور اليوبيل الياقوتي نشط للغاية ، ومع ذلك ، في التربة غير الخصبة بشكل كافٍ للدخول المبكر في الثمار الكاملة ، فإنه يتطلب تغذية إضافية ، مما يوفر زيادة سنوية كبيرة في الخشب. يعتمد التكوين في المقام الأول على الظروف المناخية والحاجة إلى حماية الكرمة لفصل الشتاء. في المناطق التقليدية حيث ينمو العنب ، حيث لا يوجد خطر كبير من تجمد الجزء الموجود فوق الأرض في الشتاء ، تتشكل الشجيرات على جذع مرتفع بأذرع وطوق قوي. في مثل هذه الظروف ، سيظهرون أقوى صفاتهم ويمنحونهم باقات عديدة ، كبيرة الحجم ، حلوة وعطرة للغاية. إذا كانت هناك مخاوف بشأن مقاومة الصقيع الكافية للصنف ، فيمكنك في نفس الوقت إنشاء طبقة سفلية خفيفة الوزن إضافية ، والتي ستحمي الشتاء وتكون بمثابة احتياطي. في نفس الأماكن التي تنخفض فيها درجات الحرارة في فصل الشتاء بانتظام إلى ما دون 23 درجة مئوية ، يكون الاحترار الكامل للنباتات ضروريًا ، وبالتالي يتم تشكيلها بدون ساق ، عادةً وفقًا لمخطط طوق مائل أو مروحة متعددة الأذرع. يمكن أن تكون الطبقة العازلة عبارة عن التربة نفسها والمواد العضوية - نشارة الخشب أو القش أو أغصان التنوب أو حصائر القصب. تظهر النتائج الجيدة أيضًا من خلال بناء ملاجئ أنفاق الفيلم مثل البيوت الزجاجية الصغيرة.
نظرًا للميل الواضح لليوبيل الياقوتي إلى التحميل الزائد ، يلزم تقنين شجيرات العنب عالية الجودة. يعتمد عدد العيون المتبقية أثناء التقليم الربيعي على التكوين المختار وإجمالي الطاقة الحيوية للنبات ، والتي تتراوح من 30 إلى 45. يوصى بتقصير سهام الفاكهة بمقدار 8-10 براعم. بعد شظايا البراعم الضعيفة والمعقمة ، يجب أن يكون عدد البراعم المثمرة 20-24 قطعة ، وبعد ظهور المبيض ، يجب ترك واحدة ، أقوى مجموعة. لا ينصح بتخفيف الفرش في مرحلة الإزهار لهذا التنوع ، حتى لا يؤدي إلى تفاقم الاستعداد الحالي لسقوط النورات. علاوة على ذلك ، وللحد من ضرر هذه السمة المميزة السلبية ، يُنصح بقرص البراعم المثمرة قبل الإزهار ، وكذلك استخدام المستحضرات المتخصصة والتركيبات الكيميائية التي تقلل من احتمالية تساقط أزهار العنب.
يجب أن تتم مكافحة الأمراض في اليوبيل الياقوتي بجدية تامة ، لأن الصنف لديه مقاومة متوسطة لها. من الضروري إجراء علاجات وقائية من العفن الفطري والأويديوم قبل الإزهار وبعده ، ثم تكرارها عند ظهور الأعراض الأولى لتلف النبات بواسطة مسببات الأمراض مع الدبابير ، كما ذكرنا سابقًا ، يجب أيضًا شن معركة وحماية العناقيد الناضجة من هذه الحشرات. يمكن منع تكسير التوت والتعفن اللاحق له إذا قمت بمراقبة نظام الماء في التربة ، وسقي الشجيرات في الوقت المناسب ، ومنع التجفيف المفرط للتربة تحتها.
فيما يتعلق بكثافة لون الفرشاة الناضجة ، يُظهر Ruby Jubilee نفس الخصائص التي تميز أشكال الاختيار الأخرى بواسطة Viktor Krainov ، والتي تم الحصول عليها على أساس عبور Talisman و Radiant Kishmish. لذلك ، يتشكل لون التوت الأكثر أناقة على عناقيد مظللة ، خاصة في المناخ المعتدل وليس الحار جدًا. في الصيف القائظ في الجنوب ، مع التشمس النشط ، يُخبز المحصول حرفيًا ، ودون أن يكون لديه وقت لاكتساب لونه الوردي الغني ، كما يحدث دون مشاكل في المناطق غير التقليدية لزراعة الكروم الشمالية.في هذا الصدد ، يمكن فقط نصح محبي هذا التنوع بعدم إساءة استخدام توضيح عناقيد العنب أثناء فترة النضج ، أو حتى التخلي تمامًا عن هذا الإجراء ، بل والعمل على إنشاء تظليل إضافي لمنطقة الفاكهة في الأدغال ، وبالتالي عدم تحقيق ذلك. فقط حصاد كبير ولذيذ وعطري ، ولكنه أيضًا جذاب في المظهر بجنون.
