متنوعة التفاح بينوفا
استمرارًا لتعريفنا بالأصناف الشتوية لأشجار التفاح ، والتي تختلف ليس فقط في جودة الحفظ الجيدة ، ولكن أيضًا في الذوق الممتاز ، تجدر الإشارة إلى الصنف الألماني Pinova (المعروف أيضًا باسم Corail و Sonata و Pinata). تم إنشاؤه من قبل المربين الألمان ، عبورًا معروفًا إلى حد ما ذهبي لذيذ مع كليفيا الأقل شهرة (Geheimrat Dr. Oldenburq x Cox'c Orange Pippin). ظهرت الجدة في عام 1965 في ولاية سكسونيا. اكتسبت شهرة في عام 1986. اكتسب شعبية كبيرة ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا في أوروبا وأمريكا وبعض دول الاتحاد السوفيتي السابق. في روسيا ، يعرفون ذلك أيضًا ، ولكن تمت إضافة التنوع إلى سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي فقط في عام 2016 مع القبول في منطقة شمال القوقاز (جمهوريات أديغيا وداغستان وإنغوشيتيا وأوسيتيا الشمالية وألانيا وشبه جزيرة القرم ، Kabardino-Balkarian، الشيشان، إقليم كراسنودار، منطقة روستوف، إقليم ستافروبول). كان مقدم الطلب والمنشئ لهذا النوع هو JSC “Sad-Giant”.
وصف
تنمو الشجرة بسرعة في سن مبكرة ، ويتجاوز الارتفاع متوسط الحجم - ما يزيد قليلاً عن 3.5 متر. بعد أن دخلت فترة الإثمار ، ينمو Pinova بوتيرة معتدلة. تاج شجرة التفاح هرمي عكسي ، منتشر ، لكنه ليس كثيفًا جدًا. توجد الفروع المستقيمة بشكل مضغوط ، وتخرج من الجذع بزاوية قريبة من خط مستقيم. نهايات الفروع موجهة لأعلى. براعم الشباب حمراء بنية. لحاء البراعم الناضجة بني-أخضر ، مغطى بالعدسات الخفيفة والصغيرة. الأوراق مستطيلة ، قصيرة ، ذات حجم طبيعي ، خضراء اللون. السطح أملس ، مع أعصاب دقيقة ، غير لامع ، والجانب السفلي من الورقة محتلم. الحافة غير حادة ، مموجة عريضة. اللوحة منحنية بشكل معتدل. السويقة طويلة ، متوسطة السماكة ، غير ملونة. يتم خلط الإثمار - تتشكل الثمار على الرماح وأغصان الفاكهة والحلقات. في الحدائق الجنوبية ، يثمر هذا الصنف عن زيادات العام الماضي. زهور شجرة التفاح بيضاء ، وليست كبيرة جدًا ، على شكل صحن.
تشبه ثمار صنف Pinova Golden Delicious ، نفس الشكل أحادي البعد ، المخروطي ، المنتظم ، مع سطح مضلع قليلاً. التفاح كبير الحجم نسبيًا ، يصف سجل الدولة كتلة 170 جرامًا ، في مصادر أخرى - 170-200 جرام. القمع مخروطي حاد ، متوسط العمق والعرض ، الصدأ ليس واضحًا جدًا. الصحن ليس عريضًا ، متوسط العمق ، الكوب مغلق. السويقة متوسطة الطول وسمكها ومنحنية. الجلد سيء ولامع ورقيق ولكنه قوي. في اللون ، تشبه ثمار بطلتنا تفاح كليفيا. اللون الرئيسي هو الأصفر والأخضر ، ويحتل لون الغطاء المتنوع حوالي 60-70٪ من السطح على شكل أحمر خدود مخططة باللون الأحمر. النقاط تحت الجلد خفيفة وصغيرة. اللب ذو لون كريمي لطيف ، وليس كثيفًا جدًا ، وخشنًا متوسطًا ، وحبيبات دقيقة ، وعصيرًا جدًا. الطعم ممتاز ، حلو ، الرائحة متوسطة. تذوق الفاكهة الطازجة - 5 نقاط. ليس من قبيل المبالغة أن نقول إن البستانيين في جميع أنحاء العالم يتعرفون على هذا المذاق باعتباره من الأفضل. يحتوي 100 جرام من اللب الخام على: 15.2٪ مادة جافة ، 12.1٪ سكر ، 0.37٪ حمض ، 2.0 مجم فيتامين سي.
صفات
- يرضي Pinova البستانيين بنضج مبكر ممتاز. تبدأ شجرة التفاح في الثمار بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بقطع 80 إلى 100٪ من الزهور في السنة الأولى من الإزهار حتى يمكن للنبات الصغير أن يتجذر بشكل صحيح ؛
- الاثمار السنوية مستقرة. يتم وضع براعم الفاكهة بأعداد كبيرة ، فليس من عبث أن يتم التعرف على الصنف الألماني كواحد من أكثر الأنواع موثوقية ؛
- غالبًا ما تتداخل الطبيعة مع عملية النضج ، لذلك ، يحدث النضج القابل للإزالة في مكان ما مبكرًا - في نهاية سبتمبر ، وفي مكان ما في بداية أكتوبر ؛
- العائد جيد جدا. وفقًا لسجل الدولة ، كان المتوسط 495 ج / هكتار. في سن الخامسة ، تعطي الشجرة أكثر من 30 كجم ، ثم يزداد المحصول. لكن البستانيين المتمرسين يحذرون من أن الشجرة مجتهدة للغاية ، وهي عرضة لزيادة التحميل بالمحاصيل ، مما يقلل من جودتها.لذلك ، من الضروري إجراء تقنين من أجل الحفاظ على صحة الثقافة والحصول على تفاح عالي الجودة ؛
- إن مناعة شجرة التفاح جيدة ، ويلاحظ سجل الدولة مقاومة الأمراض والآفات. يؤكد البستانيون هذا أيضًا ، مشيرين إلى أن جرب بينوف يقاوم تمامًا ، ولكن يمكن أن يتأثر بالبياض الدقيقي. مقاومة متوسطة للحروق البكتيرية.
- الصلابة الشتوية للصنف جيدة في منطقة النمو. وفقًا لبعض التقارير ، تتحمل الشجرة بسهولة -25 درجة مئوية. لذلك ، من الأفضل زراعة الأنواع في المناطق ذات المناخ الدافئ والمعتدل. ولكن حتى في المناطق المواتية ، ستنخفض صلابة الشتاء بشكل كبير إذا تم زرع الصنف في التربة المشبعة بالمياه ، خاصة في الأراضي المنخفضة ؛
- بطلتنا تتكيف بسرعة مع الظروف الجوية السيئة. على وجه الخصوص ، يلاحظ سجل الدولة مقاومة عالية للحرارة ومقاومة الجفاف. هذا مهم بشكل خاص في الجنوب ، حيث يسود الهواء الجاف لفترة طويلة ولا يوجد هطول ؛
- بطلتنا تعاني من العقم الذاتي. ربما يكون هذا هو العيب الكبير الوحيد. لكن من السهل إصلاحه عن طريق زراعة أشجار تفاح قريبة مناسبة للتلقيح - إيداريد, جلوستر, غلاجولدن ديليشوس Elstar، Melrose، بطل... بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعرف على Pinova نفسها على أنها ملقحات ممتازة. لا تفتح أزهارها دفعة واحدة ، ولكنها تمكنت تدريجياً من أن تكون بمثابة ملقح للعديد من الأنواع. بالمناسبة ، يتم تقدير هذا التفتح على مهل في المناطق الباردة حيث تحدث عودة الصقيع ؛
- إن قابلية نقل الثمار ليست سيئة ، ولكن يجب أن يتم الحصاد بعناية ، لأن اللب ليس كثيفًا بدرجة كافية ؛
- الحفاظ على الجودة أمر لا يثنى عليه ، يمكن تخزين المحصول لفترة أطول من العديد من الأصناف الأخرى. على الرغم من أن الجلد رقيق ، إلا أنه يحمي الثمار تمامًا من الذبول ويحافظ على عصارة اللب ، ولكن فقط في حالة مراعاة معايير التخزين. هناك أدلة على أن التفاح يمكن أن يظل في الثلاجة حتى بداية الصيف ؛
- طريقة الاستخدام عالمية. الطعم الحلو يجعل التفاح حلوى ممتازة ، وتساعد تركيبة الفيتامينات في الحفاظ على قوة الجسم في الشتاء. من حصاد مجموعة Pinova ، يمكنك أيضًا صنع المربى والمربى وصنع الكبوت والعصير.
زراعة وترك
من الأفضل زرع شجرة التفاح في الخريف ، مع توقع بقاء 3 أسابيع على الأقل قبل بداية الطقس البارد المستقر. للزراعة ، يُنصح بشراء شتلات عمرها عام أو عامين ، فهي تتجذر بشكل أفضل. يفضل المصنع التربة المغذية ذات التبادل الجيد للغازات ونفاذية الرطوبة. للتطور السريع ، تحتاج الشتلة إلى مكان مضاء بشكل كافٍ ، ولكن يمكن أن تنمو الشجرة البالغة جيدًا في الظل الجزئي الخفيف ، ومع ذلك ، في حالة الإضاءة السيئة ، ستكون جودة الثمرة أقل. الأماكن ذات المستوى العالي من المياه الجوفية يمكن أن تكون قاتلة لبطلتنا. لا تختلف التكنولوجيا الزراعية كثيرًا عن تلك المقبولة عمومًا. يتم الري حسب الحاجة. ولكن في المناخ الحار ، على الرغم من مقاومتها للجفاف ، تحتاج الشجرة إلى الري في الوقت المناسب ، خاصة خلال فترة مهد محصول جديد. النبات شديد الاستجابة للتغذية. في الربيع ، يجب إزالة الفروع المجمدة ، كما يجب تحرير التاج من براعم التسمين. تظهر بطلتنا نتائج جيدة على الجذر M26. عند الزراعة ، لا تقل المسافة بين الأشجار على التوالي 3.5 متر.
يزرع التنوع ليس فقط في الحدائق الخاصة. غالبًا ما يستخدم Pinova في المزارع الصناعية ، لذلك فهو يتمتع بشعبية خاصة في أوروبا. بسبب البساطة والذوق الممتاز والحصانة الجيدة ، اكتسبت شجرة التفاح احترام البستانيين. رعاية الشجرة سهلة. ما عليك سوى أن تتذكر أن الوقاية من الأمراض والتقليم في الوقت المناسب ستساعد الشجرة على النمو بصحة جيدة. تقدر شجرة التفاح بسبب محصولها الجيد الذي يزداد كل عام لكن هذه الأنواع التي تبدو مختلفة من جميع النواحي لها عيوبها.تتطلب الخصوبة الذاتية غير الكافية ، إن لم يكن زرع صنف منفصل للتلقيح ، على الأقل تطعيمه في تاج بينوف. إذا لم تقم بترشيد المبيضين ، فسيكون حجم التفاح أقل من الحجم القياسي.
