Varietat de pera Abbot Fetel

La cria de plantes es practica amb èxit des de fa més de mil anys. Al principi, hi participaven aficionats individuals, i després aquest procés va donar lloc a una ciència real, la creació de laboratoris moderns equipats amb equips especials i reactius. Però al segle XIX ni tan sols en somiaven. L'eina principal dels criadors de llavors era, potser, l'observació. Així va aparèixer la varietat de pera a França, que continua sent una de les més populars no només a la seva terra natal, sinó també a Itàlia, Espanya i fins i tot a l'Argentina. Hi ha informació que el cultivar es cultiva en jardins industrials i es valora als mercats d’exportació a causa de la forma i la mida de la fruita. Es tracta d’una varietat de l’Abat Fetel, creada el 1869. Aquesta antiga varietat va guanyar fama el 1876. Amb els anys, per descomptat, s’ha perdut informació sobre les seves formes parentals. Descrivint la cultura de L.P. Simirenko es va adonar que, potser, apareixia a partir d’una llavor del fruit de Bere Clergeau, la flor de la qual suposadament era fecundada amb el pol·len de la pera Good Louise d’Avranches (Bon Louise Avranches). Però el nom del creador ha sobreviscut durant segles, perquè l’autor d’aquesta planta de llarga vida és Fetel. Per descomptat, aquesta varietat no s’inclou al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia, però els amants d’aquest sucós i saborós fruit en saben. No hi ha cap descripció oficial d’aquesta varietat, de manera que confiarem en diverses fonts, inclosa la descripció pomològica de L.P. Simirenko. A Rússia, l'abat Fetel es cultiva a les regions del sud, que es troben a Ucraïna.

Descripció

La planta és mitjana a vigorosa. Però Simirenko escriu que l'arbre és "de força mitjana o fins i tot més feble i fred". La capçada és asimètrica, amplament piramidal, força densa, però de fàcil formació. El fullatge és bo. En un arbre jove, les branques esquelètiques s’uneixen al tronc amb un angle agut de 40 a 45 °. Amb l'edat, es doblegen cap enrere, de vegades adopten una posició gairebé horitzontal. Els brots anuals de pera són rectes, llargs, no prims, l’escorça que els cobreix és verda o marró clar amb un to vermellós. Les llenties són de color marró clar, petites i discretes. L’escorça del tronc i de les branques esquelètiques és de color gris. Els cabdells de l'Abat Fetel són petits, de forma ampla, no pubescents, creixen, pressionats contra el brot, sovint es localitzen. Les fulles són de grandària mitjana, de color verd clar, obovades, amb una petita punta punxeguda. Les vores són serrades, amb les dents amples. La fulla està lleugerament corbada, les vores estan alçades i la punta es dobla cap avall. El pecíol és curt, les estípules són petites, subulades, caigudes. La fructificació de la varietat es produeix amb més freqüència a les llances. Les branques de 2 a 4 anys es consideren fructíferes.

Els fruits són originals, bells, allargats en forma de pera o en forma d’ampolla allargats (segons Simirenko), asimètrics, amb un coll llarg ben pronunciat, que sembla estar separat quan passa a una part més ampla. La tassa del fruit de l’abat Fetel és ampla, en relleu, en tubercles i plecs, com si fos deprimida, tancada o mig oberta. Pràcticament no hi ha embuts. El peduncle és curt, plantat obliquament, de vegades arquejat, gruixut, amb una lleugera expansió en forma de campana al punt de fixació de la branca. Algunes peres tenen un petit tubercle carnós a la base. El cor és petit, ovalat, de vegades sembla un rombe allargat. Les cambres de llavors són petites, semitancades o tancades. Les llavors de la varietat són de mida mitjana, allargades, de color marró.

Les peres són bastant grans, la longitud pot arribar als 20 cm, el diàmetre de la part més ampla és de 8 cm i el pes és de 180 a 250 grams. La pell és prima, però ferma, seca al tacte, lleugerament rugosa, de debilitat.El color principal durant el període de maduresa és de color groc verdós, en el període de maduresa del consumidor adquireix un color groc palla, el color integumentari apareix en forma d’un lleuger rubor des del costat assolellat, hi ha una lleugera rovellada daurada forma de petites taques repartides per tota la superfície del fruit. Els punts subcutanis són de color marró clar, molt petits, difícilment perceptibles. La polpa de l’Abat Fetel és blanca o lleugerament cremosa, molt aromàtica, sucosa, tendra, fonent, oliosa, aromàtica, sense grànuls durs. La carn té un sabor dolç, amb una agradable acidesa i un deliciós regust de nou moscada. Valoració dels tastadors 4,8 punts. 100 grams de polpa contenen: matèria soluble seca del 16,5%, sucres del 0,3%, àcids del 0,16%, pectines del 0,625%, tanins del 0,54%.

Característiques de la varietat

• L’inici de la fructificació depèn del portaempelts. En una pera del bosc, el nostre heroi només portarà collita durant 7 anys. Però el codony és una opció amb més èxit, una planta empeltada entrarà en el període de fructificació entre 4 i 5 anys després de la sembra. És cert que la compatibilitat no es produeix amb cap codony, bones taxes de supervivència només a SYDO (selecció clonal del codony Angevin), MC i EMX * (obtingut a l’estació de jardineria East Mall al Regne Unit). Als nostres vivers s’utilitzen peres forestals o codonyat tipus A o C;
• la floració es produeix a mitges i finals, de manera que no podeu tenir por de les gelades;
• en termes de maduració, l'abat Fetel es refereix als cultius de tardor. La maduresa de la collita es produeix al setembre, al començament o a mitjans de mes, segons el clima. Venciment del consumidor: finals de setembre o principis d'octubre;

• el rendiment és mitjà i torna a dependre de l'estoc. En el codony, els arbres de 5 a 8 anys donen una mitjana de 38,6 c / ha. En una pera forestal, la productivitat augmenta lentament. Als 12 anys, el rendiment era de 10-18 c / ha. Simirenko descriu la fructificació com a pobra i irregular. Però llavors només estaven experimentant amb portaempelts;
• la resistència a l’hivern no és dolenta; en anys desfavorables, quan es van substituir els desgel per gelades, l’indicador de dany a la tija no va superar 1 punt. Resistència mitjana a les gelades. Hi ha resistència a les gelades, però en hiverns massa durs l’arbre es pot congelar lleugerament. És cert, gràcies a la seva bona capacitat regeneradora, reviu ràpidament. Però a l’hora d’escollir una varietat, cal tenir en compte que la cultura és més freqüent en climes càlids;
• la immunitat és bona. Hi ha resistència a la crosta, un tizó bacterià de les fulles presenta una lesió feble: en 1 punt;
• L’abat Fetel és autofèrtil. Però, tot i així, perquè la pera agradi amb la collita de fruits inusuals, es necessiten pol·linitzadors a prop. Les següents varietats s’ofereixen com a veïnes - Conferència, Williams, Carmen, Decana del Comizio;
• a causa de la consistència densa de la polpa, el transport a llargues distàncies, els fruits suporten bé;
• mantenir la qualitat és molt bo. Les peres es poden emmagatzemar a la nevera durant aproximadament un mes, al soterrani, subjecte a les normes d’emmagatzematge: 3-4 mesos;
• la forma de menjar fruites és universal. S’utilitzen frescos i per al processament i són valuosos per a la indústria alimentària.

Plantació i sortida

El terme per plantar és tardor. Cal tenir en compte que l’abat Fetel és força exigent pel que fa al sòl i a les condicions climàtiques. Com va assenyalar Simirenko, el gust de la varietat depèn directament del sòl. Els millors resultats només s’obtenen en sòls lleugers, permeables, nutritius i ben escalfats. Un estoc correctament seleccionat també té un paper important. Els rendiments més alts i consistents només són possibles amb una poda adequada. Per al nostre heroi, és important la poda intensiva amb escurçament de branques joves, que es realitza al començament de la temporada de creixement. Com a aliment, la pera prefereix la matèria orgànica, però també són necessaris fertilitzants minerals, especialment el ferro.El reg depèn del tipus de plantació i del clima. En jardins intensius a temperatures elevades, els arbres hauran d’humitejar-se fins a 3 vegades a la setmana. Però en un jardí normal, les necessitats d’humitat no són tan elevades, de manera que podeu complir l’horari habitual. Patró de plantació de 3,0 m a 3,5 metres entre files, en una fila de fins a 1,0 - 1,2 metres.

L’abat Fetel és una cultura bastant capritxosa, però als països càlids d’Europa es cultiva amb èxit i és molt apreciada per l’aspecte i el gust originals de la fruita. La pera també és valorada per la seva bona immunitat. A més, el nostre heroi és d’interès com a material per a la selecció. Però el rendiment és baix i depèn completament de la tecnologia agrícola, per tant, per a un jardiner sense experiència, el cultiu d’aquesta antiga varietat estarà ple de dificultats. A les regions fredes, apareixen dificultats de cultiu a causa del nivell insuficient de resistència a les gelades de la varietat. Simirenko no va apreciar molt les capacitats de l'antiga varietat: "només pot ocupar-se en col·leccions pomològiques significatives, sinó en forma d'arbres individuals al jardí d'un aficionat". Però els jardiners moderns, armats amb coneixement i tecnologia, fan créixer amb èxit l’Abat Fetel, fins i tot a escala industrial.