Varietat de maduixa Florence (Florència)
Florence és una varietat no reparable de maduixes de jardí (maduixes) de maduració tardana, fructificació única, d'ús universal. Va ser criat el 1977 a l'estació experimental de l'East Malling Institute de Gran Bretanya; l'autor és D. W. Simpson. El pedigrí del nostre heroi inclou varietats com Tioga, Gorella, Providence, Redgauntlet, Wiltguard. Les maduixes són apreciades per la seva gran fruita, el seu alt rendiment, la resistència a diverses malalties, el sabor excel·lent de les baies i la seva excel·lent presentació. És cultivat activament per agricultors i residents d'estiu a Europa, Rússia, Ucraïna i Bielorússia, i és popular en algunes altres zones del món.
La planta és alta, potent, de fulles abundants, els arbustos adopten una forma esfèrica. Es formen molts bigotis i banyes, tot i que la capacitat adaptativa disminueix a mesura que les maduixes "maduren". Les fulles de la varietat són grans, lleugerament ondulades, de color verd fosc. Les flors són blanques, es formen en grans quantitats, molts fruits estan lligats. Els peduncles són llargs i molt gruixuts, potents, forts, situats per sobre del nivell de les fulles, sota el pes de nombroses grans baies que es troben a terra.
Els fruits de Florència són molt grans, tenen una forma regular cònica ampla, els exemplars més grans són cònics arrodonits. La pell té un color vermell intens, en la fase de plena maduresa adquireix un marcat to granat. Els aquenis són grocs, es produeixen a mitja profunditat. La carn és de color vermell, força densa, però no ferma, sense cruixir a la picada, molt sucosa, amb un magnífic aroma brillant de maduixes silvestres. Val a dir que les baies d’aquesta varietat es distingeixen per la uniformitat de les formes, per la qual cosa criden l’atenció dels compradors del mercat.
La maduixa té molt bon gust! Els fruits són molt dolços, però no ensucrats, amb una acidesa brillant i elegant, que confereixen al paladar una ratlladura picant. Segons les ressenyes dels jardiners, les baies de Florència són realment molt saboroses i, juntament amb un gran aroma i idoneïtat per al transport, fan del nostre heroi un dels preferits per a la venda al mercat. Per cert, un dels avantatges de la varietat és que, fins i tot en èpoques plujoses o seques, el sabor no es deteriora. Els fruits són versàtils en l’ús, especialment frescos excel·lents, aptes per al processament i conserva, i també són adequats per congelar.
Les baies de la varietat són realment grans, el pes mitjà per temporada és de 30-40 grams, els exemplars que pesen 60 grams no són infreqüents i, de vegades, es formen "gegants" de més de 100 grams. Pel que fa a la mida de la fruita, el nostre heroi passa per alt la varietat de referència Elsanta, i pel que fa al percentatge de baies comercialitzables, també està per davant. Hi ha molt pocs exemplars deficients, que delectaran especialment els agricultors, el rendiment dels productes comercialitzables és molt alt. El rendiment de Florència és realment alt, és molt possible recollir aproximadament 1 kg de fruita d’una planta i molt més. Amb pràctiques agrícoles moderades, sense un control estricte sobre les condicions de creixement i fertilitzants abundants, l’indicador és lleugerament inferior, de 500 a 700 grams per arbust. Val a dir, però, que les maduixes tenen un potencial enorme, de manera que la quantitat de collita depèn més de l'esforç que feu per créixer.
La varietat madura més endavant, però, segons les condicions meteorològiques de la temporada, pot començar a donar fruits tant abans com una mica més tard. A Gran Bretanya, per exemple, Florència madura 7-10 dies més tard que Elsanta. De mitjana, l’inici de la fructificació es produeix a principis de mitjans de juliol. La varietat és excel·lent per al cultiu comercial com a extensió del volum de negoci de baies. Quan les varietats de maduració primerenca i mitjana ja estan acabant de fructificar, el nostre heroi només "comença a tastar". Les maduixes renuncien ràpidament a tota la collita, cosa que és molt convenient: la recollida es fa en poc temps, en una o dues vegades.Per cert, recollir baies és fàcil i agradable: gràcies als llargs peduncles, són perfectament visibles, a més, maduren de manera amistosa. I un punt més atractiu: fins i tot en la fase de maduresa tècnica, les fruites tenen un gran sabor.
Florència pot presumir d’una excel·lent immunitat, és resistent a diverses malalties víriques i fúngiques, molt poques vegades es veu afectada per malalties del sistema radicular, és una mica més susceptible a les taques, però no és crítica. Segons alguns informes, les plantes són moderadament resistents al marciment vertical, però no en són afectades més sovint que altres varietats. Així, en condicions favorables, la varietat es pot cultivar sense l'ús de productes químics, de manera que es pot anomenar segura com a apta per a l'agricultura ecològica. D’altra banda, en èpoques de pluges, augmenta la vulnerabilitat a les malalties fúngiques, les baies poden podrir-se, de manera que és millor no oblidar-se de les mesures preventives oportunes.
En general, les maduixes suporten diversos desastres meteorològics, però l'atenció d'alta qualitat afectarà significativament la seva salut i productivitat. La rusticitat hivernal de la varietat és mitjana, és molt desitjable proporcionar una bona plantació a l'hivern. Pel que fa a la resistència a les gelades, hi ha dos punts. En primer lloc, Florència floreix tard, de manera que les gelades de primavera no són terribles per a les flors, però les plantes poden patir forts canvis de temperatura, per la qual cosa és millor tenir cura del material de cobertura. En segon lloc, com que la varietat és tardana, a les regions del nord és possible que simplement no tingui temps de donar la collita abans del fred. La solució al problema continua sent la mateixa: l’ús de materials de recobriment.
La resistència a la sequera de les maduixes no és dolenta, però, en absència d’humitat, el rendiment disminueix notablement, de manera que no s’ha de descuidar el reg regular. En general, la millor solució seria instal·lar un sistema de reg per degoteig. Això ajudarà a mantenir un equilibri òptim d’humitat al sòl, que al seu torn tindrà un efecte molt positiu sobre la quantitat i la qualitat del cultiu. La resistència a la calor a les plantes és bastant feble, l’ombra és molt desitjable. D’altra banda, les baies no es couen al sol i, si són ben regades, la calor no afectarà el rendiment de cap manera. Però, tot i així, val a dir que Florència s’adapta al clima més aviat suau d’Anglaterra, on les temperatures molt altes són extremadament rares, de manera que per si de cas s’hauria de jugar amb seguretat i protegir la plantació dels efectes nocius de la calor. Com ja s’ha esmentat, el sabor de les baies no es deteriora ni tan sols en èpoques de pluges, tot i que les inundacions poden amenaçar un major risc de patir malalties, especialment de fongs, per la qual cosa també s’ha de controlar aquest matís.
Un dels avantatges de la varietat és la seva poca exigència per al sòl. Pot créixer en gairebé tots els tipus de sòl, però és important que siguin fèrtils. Per tant, abans de plantar maduixes, la quantitat necessària d’adobs orgànics i minerals és obligatòria al sòl. En general, pel que fa a la fertilització, l’esquema és bastant senzill: com millor alimenteu les plantes, més collita podeu esperar. Florència pertany al grup de varietats comercials, per tant, la divulgació del seu potencial depèn molt de la intensitat de la tecnologia agrícola. Per cert, el nostre heroi mostra els millors resultats quan es cultiva a l'interior, el rendiment en aquest cas pot superar la marca d'1 kg per arbust.
En principi, les maduixes són molt fàcils de cuidar, però tenen diverses característiques que no s’han de descuidar. En primer lloc, les plantes reaccionen extremadament negativament a l’espessiment. La distància mínima entre els arbusts ha de ser de 35 cm, si és possible, s’ha de plantar amb més llibertat.Per tant, la densitat òptima de plantació és de 3 plantes per 1 metre quadrat de superfície. El segon punt important, del qual ja hem parlat, és que la varietat és exigent pel que fa al reg, però no li agrada l’obstrucció. I el matís principal és la necessitat d’una nutrició abundant i d’alta qualitat.
Pel que fa a la longevitat de Florència, les opinions difereixen. Per tant, alguns diuen que les maduixes donen fruits de manera estable durant 5 anys, d’altres argumenten que el termini per créixer és de 3 anys. Val a dir que encara és més aconsellable utilitzar plantes durant no més de 3-4 anys i després renovar les plantacions per evitar una disminució del rendiment i un deteriorament del gust. Si parlem de cultiu comercial, la solució òptima seria utilitzar la varietat en un cultiu de dos anys, un màxim de tres anys, però no més. Cada any, la immunitat de les plantes es debilita i els costos dels tractaments preventius no es paguen realment. En general, podeu aprendre de l’experiència dels agricultors europeus: practiquen el cultiu de maduixes en una cultura d’un any. D'altra banda, Florence permet una extensió de fins a dos anys, que supera a altres varietats. En una paraula, proveu diferents esquemes i definitivament en trobareu el millor, adequat específicament a les vostres condicions.
Val la pena fer una petita observació. A causa de les dificultats de traducció, hi va haver una lleugera confusió amb el nom de la varietat. El seu nom original i registrat oficialment és Florència, que en rus sona a "Florència". Moltes fonts, incloses les poloneses, van decidir traduir-les literalment, motiu pel qual sovint podeu trobar maduixes al mercat tant amb el nom de Florència com amb Florència. De fet, són la mateixa varietat.
Què pots dir al final? Aquesta maduixa és molt bona no només per a un simple jardiner, sinó també molt prometedora per als agricultors i les grans empreses agrícoles. Té totes les qualitats necessàries per portar amb orgull el títol de "varietat comercial" i, a més, és famós pel seu excel·lent sabor a baies, que el fa molt atractiu per als residents d'estiu. Dels inconvenients: l'exigència d'una nutrició abundant i d'alta qualitat i, en general, una cura capritxosa relativament alta. D’altra banda, Florència no és de cap manera una sissy: actualment el mercat està ple de varietats i capricis. En una paraula, no dubteu a intentar instal·lar el nostre heroi al vostre lloc, evidentment no us decebrà.
