Varietat de gerds estiu indi
El gerd reparador és conegut pels jardiners de tot el món des de fa més de 200 anys. El seu tret distintiu és la possibilitat de fructificar no només en brots de dos anys, com en varietats normals, sinó també en anuals. Aquest fet té molts avantatges. En particular, es pot conrear un cultiu en un cicle d’un any, eliminant tots els brots de l’arbust després de fructificar, cosa que, al seu torn, millora significativament l’estat fitosanitari de les plantacions i la resistència a la gelada dels arbustos completament coberts de neu es converteix en molt alt. A més, les collites de finals de l’estiu de varietats remontants, a diferència de les habituals, es prolonguen pel que fa al temps de maduració i, per tant, es pot gaudir de gerds frescos durant un mes i mig o dos. I, finalment, les plantes d’aquest tipus, per regla general, no difereixen en l’activitat de creixement de les ventoses d’arrel i es desenvolupen en un espai estrictament assignat per a elles.
Tot i això, malgrat l’abundància de qualitats positives, el cultiu generalitzat de gerds remontants al nostre país va començar fa relativament poc. Els motius d’això eren més que prosaics: fins als anys 70 del segle passat, simplement no teníem varietats aclimatades a les condicions de la zona mitjana que poguessin donar collita significativa abans de les gelades de tardor que es produeixen a les regions centrals a mitjan Setembre. Totes les varietats estrangeres van resultar ser de maduració tardana i eren adequades per al cultiu només a l’extrem sud.
Ivan Kazakov, un jove investigador en aquella època, es va comprometre a corregir aquesta bretxa, va ser investigador de l’Institut Rus de Selecció i Tecnologia per a Horticultura i Vivers (VSTISP). El treball es va dur a terme directament sobre la base del punt de suport Kokinsky de l’Institut, situat a la regió de Bryansk. Posteriorment, aquesta institució va guanyar fama com a centre nacional líder en la cria de varietats remontants, i Ivan Vasilyevich Kazakov es va convertir en un científic de fama mundial, científic honrat de la Federació Russa, acadèmic de l'Acadèmia Russa de Ciències Agràries. La tasca principal que es va proposar l’obtentor era obtenir noves formes d’alta qualitat que poguessin madurar amb un període lliure de gelades d’uns 130 dies i una suma de temperatures actives de fins a 2000 ° C.
La primera varietat obtinguda per l'investigador amb el nou programa el 1973 va ser Indian Summer. Segons els estàndards actuals, aquesta varietat sembla lluny de ser ideal, perquè el seu potencial de rendiment a les regions centrals només es revelava a la meitat. No obstant això, en aquella època va suposar un gran avenç, perquè les varietats estrangeres en les mateixes condicions van tenir temps de madurar només entre un 15 i un 20%. Ivan Vasilievitx va aconseguir aquest resultat com a resultat d’una complexa hibridació, durant la qual es va creuar la varietat remontant nord-americana Sentyabrsky amb la forma de treball de floració primerenca núm. 12−77, els pares de la qual eren Kostinbrodskaya i Notícies de Kuzmin.
A més de la temporada de cultiu relativament curta, Indian Summer es va caracteritzar per les bones qualitats gastronòmiques i estètiques de la fruita, així com per la resistència a algunes malalties. Malgrat això, el formulari va entrar a les proves estatals de varietats només el 1989 i el va completar sis anys més tard, essent inclòs al Registre estatal d'assoliments reproductius de la Federació Russa. Recomanat per al cultiu a les regions del nord-oest, centre i nord-caucàsic, però actualment es distribueix només al sud, perquè al carril central, va resultar ser expulsat per noves varietats de maduració encara més primerenca.
Propietats agrobiològiques
La força de creixement de l’arbust és moderada, la seva alçada no supera el metre i mig. L’aspecte de les plantes s’estén lleugerament a causa de brots erectes de gruix mitjà. Malgrat això, la varietat requereix la instal·lació de suports o la disposició del enreixat, ja quesota el pes de la collita, especialment en condicions de vent, es poden danyar greument les tiges soltes. Els brots de recanvi es formen a una intensitat moderada, en un nombre de l’ordre de 10-15 / metre. En els brots joves, el color verdós es complementa amb un matís antocianina rosa i es nota a la superfície una intensa floració cerosa. Al segon any de vida, el color de la tija canvia a marró clar. La columna vertebral dels brots és relativament alta i aquesta circumstància no aporta comoditat a l’hora de cuidar les plantes i collir-les. Les espines són rectes, de mida important i també força dures. Les fulles són complexes, no creixen massa grans i consten de tres o cinc fulles simples, connectades per un pecíol de longitud moderada. Les fulles són de color verd ric, tenen la forma d’un oval allargat amb un extrem punxegut, la superfície és llisa o amb prou feines arrugades, el perfil de la fulla està lleugerament torçat. Els denticles al llarg de les vores de les fulles són molt petits. Les branques fruiteres comencen a aparèixer a una alçada de 60-70 cm de la superfície del sòl i, per tant, la zona fruitera es concentra a la meitat superior de les tiges. Els laterals es ramifiquen fortament, motiu pel qual estan literalment coberts d’ovaris. Els brots d’arrel no es desenvolupen de forma molt activa, cosa que allibera el jardiner d’esforços significatius per mantenir nets els espais entre files. Al mateix temps, la reproducció tampoc no serà ràpida, a causa de la manca de material de plantació.
Les flors dels brots del segon any de vida apareixen al maig, a les anuals, al juliol. En el primer cas, la floració es produeix de forma relativament amistosa i, en el segon, s’estira i continua, a mesura que apareixen cada cop més flors, fins a principis de tardor. Els fruits maduren al juny i agost-setembre, respectivament. En un cicle de dos anys, és recomanable fer créixer la nostra heroïna només al nord, on no és capaç de mostrar completament la seva remontància. Estem parlant de les regions centrals de la part europea del nostre país, el sud de Sibèria Occidental o els Urals, en què el potencial de fructificació de finals d’estiu de la varietat abans de l’aparició de les gelades es revela inferior al 50%. A les regions amb calor, on aquest percentatge és molt més elevat, els brots joves que donen fruits no es deixen el segon any, eliminant completament totes les parts de l’arbust a la tardor. Això fa possible aconseguir un creixement actiu de tiges anuals a la primavera, accelerant l’aparició de laterals, la floració i l’inici de la fructificació. L’ideal seria que amb una llarga tardor càlida es puguin collir fins a un quilo i mig de baies d’un arbust, tot i que les glaçades ajusten regularment aquesta xifra. Per aquest motiu, en condicions de producció, el rendiment no és massa alt: 40-50 c / ha, significativament inferior a les formes més modernes. Els fruits madurs estan ben separats de la tija, sense crear problemes durant la collita. La varietat Indian Summer fins i tot es considera adequada per a la collita mecanitzada.
Les baies creixen de mida mitjana, aproximadament 17 mm d’alçada, 18 mm de diàmetre i pesen uns 2-3 grams. Tenen forma de con truncat i lleugerament pubescent, el seu color és de color vermell intens. La polpa de la fruita és bastant tendra, sucosa i amb un agradable sabor agredolç, però l’aroma típic de la cultura no és molt pronunciat. Les llavors són dures, però petites, de 25 a 30 peces per baia. En general, la qualitat d’aquest gerd es caracteritza per ser bona. Les notes de tast són de 4,5 punts. La fracció massiva de matèria seca a la polpa de les fruites supera el 10%, la quantitat de sucres oscil·la entre el 7-8%, l’acidesa valorable és d’aproximadament l’1,7%. El contingut d’antocianines, que determinen la intensitat del color dels gerds, és d’uns 130 mg per cada 100 grams de baies, vitamina C - 27-30 mg, vitamina P - 40-45 mg.
Les direccions d’ús del cultiu collit són molt diverses. Aquest gerd té molt bon gust quan es consumeix fresc. Té molta demanda entre els compradors del mercat, però no causa gaire interès entre els agricultors a causa del seu rendiment relativament baix. A més, la tendresa de les baies crea dificultats amb la seva transportabilitat, ja que els gerds poden arrugar-se fàcilment i començar a fluir ràpidament. En major mesura, la varietat és adequada per als aficionats que conreen cultius en parcel·les personals per a les seves pròpies necessitats.La idoneïtat per al transport de llarga distància no juga un paper important per a ells, però les característiques gastronòmiques elevades són el factor determinant. Indian Summer també es mostra bé quan es processa per a la conservació de diverses llars. Les seves compotes tenen una riquesa i plenitud de gust, una aroma agradable i un color intens que no s’esvaeix durant l’emmagatzematge. La melmelada també resulta excel·lent, amb una proporció harmònica d’àcid i sucre, aroma brillant i sabor memorable. Les baies, sotmeses a tecnologia de processament, mantenen bé la seva forma i no es bullen.
En termes econòmics, la nostra heroïna sembla més que digna. Quan es cultiva, no requereix la creació de condicions especials per si mateixes, demostrant la capacitat de créixer i desenvolupar-se normalment en molts tipus de sòls amb diversos nivells de fertilitat i textura. La col·locació de gerds només es limita a sòls salins i fortament àcids que requereixen una recuperació química preliminar. En relació amb les malalties i plagues habituals, la forma presenta una bona resistència a l’arrissat i a la floridura grisa, però continua sent susceptible a la taca porpra, a l’oïdi i als àcars. L'estiu de l'Índia no té indicadors elevats de resistència a la sequera i a la calor, i respon bé al reg regular per tal de mantenir un equilibri hídric òptim del sòl. La resistència hivernal amb una opció de cultiu d’un any és molt bona i les plantes completament cobertes de neu poden suportar el fred hivernal sense problemes.
Característiques agrotècniques
L’especificitat del cultiu d’aquesta varietat s’associa, en primer lloc, a la seva remontabilitat i a una temporada de creixement relativament llarga, que requereix, per tant, un augment del subministrament de calor en comparació amb altres varietats. En aquest sentit, s’ha de prestar una atenció especial a la selecció del lloc òptim per col·locar el gerd. L’autor de Indian Summer, el professor Kazakov, va recomanar assignar les zones més il·luminades sota el sol, preferiblement en pendents suaus d’exposicions càlides, on la suma de temperatures actives resulta ser uns quants centenars de graus més alta que a la plana. També es mostren bons resultats mitjançant la col·locació d’arbustos en un cultiu de parets al costat sud de diversos edificis, tanques denses i bardisses. No són adequats per a aquest gerd els dos turons, des d’on sovint es bufa neu a l’hivern, i les terres baixes, tancades per tots els costats, on s’acumula aire fred, i el sòl sovint resulta excessivament humit o fins i tot pantanós a causa del nivell de les aigües subterrànies. ocurrència prop de la superfície.
El sòl sota l’arbre del gerd es prepara afluixant profundament i eliminant els rizomes de les males herbes perennes. La plantació es duu a terme a principis de primavera o tardor, després de la caiguda de les fulles, en fosses pre-preparades de mida suficient, plenes de dosis elevades de fertilitzants orgànics i minerals. Es manté una distància d'almenys 1,5 m entre les files i de 60-70 cm entre les plantes seguides.
A les plantacions fructíferes, es manté la neteja dels espaiats de les files, es regen i alimenten els arbusts, es prenen les mesures de protecció vegetals necessàries, els brots creixents s’uneixen a l’enreixat i, després de la collita i l’inici de la primera gelada, tot es retiren les tiges.
