Raspberry Heritage

Gerd amb un nom fort, bonic i "autoritari". El patrimoni va ser una de les primeres varietats de tardor que es va cultivar comercialment. I, per descomptat, va contribuir a la popularització dels gerds remontants entre els jardiners, primer a Amèrica i després a tot el món. Durant molt de temps, es va considerar l’estàndard de les varietats remontants, un model per produir fruits saborosos i d’alta qualitat. Però, fins i tot ara, els articles nous se solen comparar a les descripcions publicitàries i les patents oficials. Tot i això, sobretot per mostrar l’avantatge del nouvingut respecte a l’antic campió.

Al principi, els nostres jardiners tenien confusió amb els noms. Molts pensaven que Heritage i Legacy eren dues varietats diferents. I els astuts venedors no tenien pressa per dissuadir els compradors, sinó que, al contrari, explicaven diferents rondalles sobre la versió millorada, però de vegades només sabien poc. De fet, tot és senzill: Haritage, traduït al rus, significa "Patrimoni". I, per descomptat, es tracta dels mateixos gerds.

Història de la creació

La varietat es va obtenir el 1969 com a resultat de la complexa pol·linització artificial de diverses varietats. Híbrid creuat anomenat NY 463 criat com a resultat de l'encreuament (Milton x (Lloyd George x Newburgh) x Cuthbert) x Durham. Posteriorment, va rebre el bell i significatiu nom Haritage. El treball es va dur a terme a la Universitat Cornell, Ginebra, Nova York, com a part d’un programa de cria que continua fins als nostres dies. La primera varietat va ser "Taylor" (1935), i la més recent - "Crimson Treasure", amb baies de pes mitjà ja dues vegades més que la de l'home vell Heritage. S’implementarà a la primavera del 2019. Abans d’això, com a part del programa de cria, es van llançar 2 varietats més d’aquesta sèrie, la ja coneguda Crimson Giant and Crimson Night, a més d’un remontant amb baies de doble or groc rosat.

Descripció

Haritage és un gerd remontant de cria americana de maduració tardana. Fructificant als brots de l'any actual i de l'any passat. La tecnologia de cultiu permet la sega de les tiges a finals de tardor o principis de primavera "a zero". Però el nostre heroi també és adequat per créixer per a 2 cultius, però fem una reserva immediatament: la seva collita d’estiu és molt inferior a la de la tardor. La zona de fructificació directa de la tardor és 1/3 del brot.

A les regions del sud, la varietat comença a donar fruits a partir de la segona quinzena d’agost, en altres regions, des de finals d’agost / principis de setembre. Als brots del segon any, comença a donar fruits al juny. La fructificació dura 2-2,5 mesos, però abans de les gelades la planta sol aconseguir la major part de la collita. Per descomptat, quan es cultiva fora de les regions del nord i a la tardor càlida i llarga. O quan es conrea en hivernacles.

El patrimoni és ideal tant per a la jardineria com per al cultiu comercial a camp obert. La varietat té una bona autopol·linització, per tant es pot cultivar en condicions protegides del terreny (film, vidre, hivernacles i túnels de policarbonat). Els gerds són fàcils de cultivar i s’adapten bé a diverses condicions de cultiu. Però mostra els millors resultats en plantar en llocs ben il·luminats pel sol, amb sòls drenats, neutres o lleugerament àcids i nutritius. Respon positivament a l’aplicació de fertilitzants minerals i a l’aplicació prèvia a la plantació de matèria orgànica (fem pudrit).

La varietat té un vigor mitjà, hàbit compacte. Els brots són verticals, forts, de gruix mitjà, mig espinosos. Espines de mida mitjana (2,0-2,3 mm) i densitat, lleugerament corbes, fosques, de color verd marronós. Les tiges són de color verd sucós, amb un recobriment cerós feble, sense pubescència, a la tardor poden adquirir una tonalitat antocianina. Els brots madurs es tornen marró clar.

Els brots creixen principalment fins a 1,2-1,5 metres, però amb una bona tecnologia agrícola i reg regular, arriben a una alçada d’1,7-1,8 metres. L’arbust té una amplada de 0,8-1,2 metres. El patrimoni per a la temporada de creixement produeix un nombre mitjà de brots de substitució (5-7 peces), així com una petita quantitat de brots d’arrel (ortigues). Això estalvia temps i esforç en desinfectar i retallar.

Els laterals creixents estan lleugerament dirigits cap amunt en relació amb la tija central. Són forts, resistents, de longitud curta a mitjana, de color verd clar. A finals d’estiu, poden adquirir un to d’antocianina. El nombre mitjà de baies per 1 branca de fruit (lateral) és de 20. Els brots d’aquest gerd es poden inclinar cap als costats, per tant, per comoditat de cultivar i collir baies, cal instal·lar un enreixat o suports. A més, a causa del fet que la part superior del brot té una abundància a la tardor, es pot trencar sense lliga. Les fulles són ovalades, estretes i llargues, de mida mitjana a gran, amb un nas punxegut allargat, de mitjana a fortament arrissada. Són de color verd saturat, blanquinoses per sota, lleugerament ondulades, amb vores finament dentades, formades per 5, menys sovint de 3 fulles. Les flors són grans i mitjanes, de 1,8 a 2,0 cm de diàmetre, de color blanc, recollides en nombrosos grups compactes. Els brots del primer any floreixen a partir de juliol, el segon any a partir de maig. La floració del gerd dura 19 setmanes.

La varietat és força resistent a la sequera i té un sistema radicular desenvolupat. Però per a una fructificació abundant, cal un subministrament oportú d’humitat. Sense reg regular, sobretot en el moment d’abocar els fruits, les baies no guanyaran la seva mida, seran molt petites. Per tant, alguns jardiners que poques vegades visiten el país, segons els resultats de la primera temporada de plantació, estan decebuts amb Heritage i l’arrencen. L’embolcall orgànic i inorgànic ajudarà a protegir el sistema radicular del sobreescalfament durant els calorosos mesos d’estiu, retindrà la humitat a la zona de les gerds i estalviarà energia en fer males herbes. I el cobriment orgànic, en descomposició, també enriqueix el sòl amb nitrogen i altres substàncies útils.

Les baies són unidimensionals, alineades, arrodonides-còniques, lleugerament pubescents. Les drupes són petites, uniformes, estretament lligades entre si. Contenen poques llavors molt petites, el seu pes mitjà és de només 1,5 mg. Els fruits són rics, de color vermell brillant amb una brillantor brillant pronunciada. La tija és allargada, les baies completament madures s’eliminen sense esforç. La separació és seca quan es recull, els fruits no flueixen ni s’esmicolen. Les baies són fermes, fermes, però la carn és sucosa. La pell és prima, però forta i elàstica, resistent als danys mecànics externs.

El nostre heroi no té un fruit especial especial, que les noves varietats poden donar. Les baies són majoritàriament de mida mitjana a mitjana-gran. Tot i que n’hi ha prou amb fruites francament petites. El pes de les baies a la temporada de tardor és principalment de 2,5-3,5 grams. Curiosament, el pes mitjà dels fruits obtinguts dels brots de l'any en curs és de 3,1 grams, i en els brots del segon any ja és inferior: 2,3 grams. Però amb una alimentació regular amb fertilitzants complexos i humitat, el pes dels fruits a la temporada de tardor pot arribar als 4-5 grams. La longitud és d’1,8-2,5 cm, l’amplada és d’1,7-2,0 cm. Per exemple, la baia de gerds mitjana Maravilla 2-2,5 vegades més.

El mèrit innegable del nostre heroi són les característiques degustatives de la fruita. Les baies són dolces, però no ensucrades, gustoses, amb una lleugera, agradable i refrescant amargor. L’aroma és intens, realment gerd. Puntuació de tast 4,4-4,6 punts sobre 5,0 possibles. El contingut de sòlids solubles en fruites (%) - 1,58, acidesa titulable (% àcid cítric) - 9,9. Les baies són versàtils en l’ús. Es mengen frescos amb gust i s’utilitzen per a tot tipus de processament. Resulta melmelada deliciosa, melmelades excel·lents, melmelades, melmelades, compotes. Els fruits no perden la seva consistència després de descongelar-se. Per tant, s’utilitzen àmpliament per assecar i congelar. Els fruits patrimonials es caracteritzen per tenir una bona qualitat de conservació i transportabilitat.No cremen significativament al sol, fins i tot al sud, sobretot baies de gerds fosques i madures. El cultiu tolera bé la calor; en temps fresc i plujós, el sabor no es "difumina", els fruits es mantenen dolços.

La varietat és resistent a moltes malalties i plagues del cultiu, però requereix diversos tractaments preventius abans de la floració. Després de la floració, en el moment de l’abocament de l’ovari i la fruita, es recomana utilitzar únicament productes biològics. La varietat té una alta resistència a les gelades, zona USDA 4-8 (segons el Departament d'Agricultura dels EUA), els gerds poden suportar fins a -35 ° C. Els arbustos fruiters poden suportar petites gelades (-2 ° C, -3 ° C) sense perdre les qualitats comercials del fruit.

Anteriorment, el nostre heroi estava al capdavant en molts aspectes, inclòs el rendiment. Però ara hi ha noves varietats per davant d’ell. El rendiment és de 2,5-3,0 kg per arbust, amb un subministrament d’humitat bo i regular, a més d’un alt nivell agrícola, el rendiment pot arribar als 4-5 kg ​​per planta. Amb el cultiu industrial, la productivitat de la varietat és de 14-17 t / ha. Per cert, fins i tot ara Heritage es planta activament a escala industrial en àmplies zones, però bàsicament tot el cultiu s’utilitza per al processament i la congelació.

Punts forts

• Les característiques interessants i sorprenents dels gerds es publiquen als llocs nord-americans. En particular, "resistent als cérvols, repel·lent a les aus i amigable amb les abelles". Aparentment, en alguns estats, els cérvols són greus plagues de gerds. Estaria bé afegir el terme "resistent a l'ós" per augmentar la sonoritat i la solidesa a l'hora de caracteritzar les nostres varietats domèstiques.
• Indicadors de rendiment estables.
• Bona autopol·linització, a causa de la qual la varietat es pot cultivar amb èxit tant en terreny obert com tancat.
• Bona adaptació a diverses condicions de creixement, relativa despretensió en tecnologia agrícola. Aquest gerd és adequat tant per a la jardineria com per al cultiu industrial.
• El patrimoni produeix una quantitat mitjana de creixement d'arrels i brots de reemplaçament, no s'estén lluny del lloc de creixement. Tot això estalvia temps i esforç.
• La varietat té una llarga història de cultiu, provada per generacions de pagesos i jardiners ordinaris.
• Les baies són dolces, saboroses al gerds, sucoses, amb un aroma pronunciat, hi ha un regust de fruites del bosc.
• Els fruits són versàtils en l’ús. Apte tant per a la venda com per a tot tipus de processament.

• Bona conservació de la qualitat i transportabilitat de les baies. Són adequats per al transport de llarga distància, especialment quan es refreden i es mantenen a una temperatura estable. Normalment, aquesta xifra és de + 2 ° С.
• Els gerds tenen una alta resistència a les gelades, bona resistència a moltes malalties i plagues de cultius.
• En un clima fresc i plujós, les baies conserven el seu sabor i qualitat.
• La capacitat de cultivar la varietat com un totimer capaç de produir 2 cultius. Però m'agradaria fer una reserva de seguida: el nostre heroi està molt lluny dels autèntics tutors, com Maravilla.

Costats febles

• Fins ara, molta gent no pot entendre si té patrimoni o no. I no només simples residents d’estiu, sinó també agricultors amb bona experiència, ben versats en diverses varietats.
• L’espinosa de les tiges interfereix amb les mesures agrotècniques i la collita.
• Durant l’emmagatzematge, la baia es pot enfosquir i canviar el seu color vermell brillant a carmesí fosc.
• Fruita de mida petita, sobretot en comparació amb moltes varietats modernes.
• Els indicadors de rendiment es troben a un nivell mitjà.
• Amb una maduració tardana, no en totes les regions, els gerds podran donar una part important de la collita.
• És molt desitjable instal·lar un enreixat o suports, ja que la part superior de la tija es pot trencar.
• Una petita zona de fructificació de tardor, que representa 1/3 del brot.

Què es pot afegir al final: el patrimoni és adequat per créixer en el nostre temps. Però, per descomptat, no hi veureu baies que poden delectar-se per la seva mida i aspecte, a més de despertar l'enveja dels veïns. També podeu provar de plantar un parell d’arbustos si teniu més espai per treure’n conclusions. Però és millor prestar atenció als nous productes; no és per això que la selecció avança activament per cultivar varietats de fa 50 anys. I una cosa més: encara hi ha moltes gerds al mercat amb el nom de "Harmony". Inclosos els oferts per coneguts proveïdors. Per tant, cal anar amb compte. Tot i que, si en lloc de Patrimoni us venen, per exemple, Prestatge - només jugarà a les vostres mans!

Autor: Maxim Zarechny.