Varietat de tomàquet Big beef (F1)

El "sandvitx de tomàquet" sona una mica inusual. Però creieu-me, amb la varietat adequada és possible i sorprenentment deliciós. No fa molt de temps, va aparèixer una nova denominació "beef" a la terminologia de cria dels tomàquets, que significa "beef" en anglès. Què té a veure la vedella amb els tomàquets? A part de comparar la qualitat de la polpa, cap. Però aquest és el terme que s’utilitza per a totes les varietats de tomàquet carnós. Un dels representants més brillants d’aquestes varietats és Big Beef. Monsanto Holland B.V. va sol·licitar el seu registre el 2008. El mateix any, la novetat es va inscriure al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia amb admissió a les regions del nord, nord-oest, Volga-Vyatka, centre, Volga mitjà i nord del Caucas, així com a la regió de la Terra Negra central . El tomàquet va mostrar els millors resultats quan es cultiva sota refugis de cinema. La varietat es recomana per a parcel·les filials personals. És un híbrid, per tant, sempre porta l’etiqueta F1.

Descripció

La planta és indeterminada, té uns 2 metres d’alçada en un hivernacle i fins a 1,5 metres a l’aire lliure. El tipus de desenvolupament és predominantment generatiu, la qual cosa confereix a l’híbrid uns entrenusos més curts que els dels sagnats ordinaris i una capacitat més marcada de donar fruits. L’arbust Big Beef té un aspecte potent i extensiu gràcies al seu bon fullatge. La capacitat de formació de brots és mitjana, els brots són forts. Les fulles són de color verd clar, grans, del tipus habitual, amb lòbuls lleugerament dissecats i una superfície lleugerament arrugada. La inflorescència és simple. En un pinzell, es formen 3-5 ovaris. El peduncle està articulat.

Els fruits de la varietat són bells, grans, de forma plana i rodona, amb lleugeres nervadures a la zona de la tija, més aviat dens i de parets gruixudes. La pell no és gruixuda, sinó ferma. El tomàquet no madur és de color verd clar, la taca és absent a la tija. Quan madura, es converteix en un vermell intens brillant amb un brillantor brillant. La polpa es distingeix per la seva carnosa, delicada textura, sucositat i aroma. A la culpa, s’assembla a una síndria ensucrada. Hi ha moltes cambres de llavors: 6 o més, però no són molt grans, amb un nombre reduït de llavors. El sabor del Big Beef és bo, el registre estatal defineix aquest indicador com a excel·lent. De fet, el sabor dels tomàquets és dolç, amb una lleugera acidesa. Però els gourmets encara observen que els tomàquets varietals tenen un gust més ric en comparació amb el nostre heroi. Val la pena assenyalar l’alt valor nutritiu de l’híbrid, la seva polpa conté una major quantitat de matèria seca (a causa de la qual la polpa no s’escorre i manté la seva forma durant el tall), sucres i betacarotè. Segons el registre estatal, el pes del fetus és de 210 grams, mentre que el causant reclama 230 - 330 grams. Els cultivadors de tomàquet amb experiència, racionant la quantitat d'ovari al pinzell, obtenen exemplars de mig quilogram.

Característiques

• Pel que fa a la maduració, la Big Beef pertany a les varietats mitjanes primerenques. La maduració dels tomàquets es produeix 99 dies després de l’aparició de brots complets. És cert que la velocitat d’aquest procés està significativament influenciada pel clima, per tant, a les regions del nord, la maduració pot començar el 105è dia;
• als hivernacles del nostre heroi, el període de fructificació serà una mica més llarg que en un llit obert. Però, en canvi, al sol, els fruits adquireixen un gust més brillant;
• el rendiment comercialitzable és de 9,4 kg per 1 metre quadrat. Segons altres fonts, s’eliminen fins a 4,5 kg d’una planta. Per augmentar els rendiments, els jardiners experimentats recomanen sacrificar el primer pinzell de fruita. Sense ella, la planta té la possibilitat de formar més inflorescències i accelerar el procés de maduració dels tomàquets;
• el tomàquet té una immunitat decent. La planta resisteix activament el verticili, el virus del mosaic del tabac, el fusarium, el càncer de tija alternaria i la taca de fulla gris. Mostra resistència intermèdia al nematode del cuc de l'arrel;
• aquesta varietat es valora especialment per la seva bona resistència a les fortes caigudes de temperatura, la qual cosa sol ser una raresa per als conreus de fruits grans mimats;
• però a les regions del sud, on la Big Beef es cultiva principalment a l’aire lliure, les temperatures massa altes poden fer que les flors s’assequin i que l’ovari caigui;
• els fruits són resistents a l’esquerda, però no s’han d’exposar excessivament a les mans, en cas contrari no es pot evitar aquest problema. A més, una humitat excessiva pot causar esquerdes;
• M'agradaria dir per separat sobre la comercialització dels fruits. Al llarg dels anys de cultiu, els productors de tomàquet no s’han queixat mai dels tomàquets deformats o lletjos. Per tant, podem dir amb seguretat que els tomàquets són altament comercialitzables i de qualitat extra;
• les fruites preses en fase blanca o de maduració tècnica maduren perfectament en condicions ambientals;

• malgrat la seva gran mida de fruita, la collita d'aquesta varietat és capaç de suportar el transport a llarg termini. Mantenir la qualitat també és bo, sense pèrdua de presentació i sabor, les fruites de Big Beef es poden guardar durant tota una setmana;
• la forma d'ús és universal. La delicada pasta de tomàquet ensucrada és una base excel·lent per a qualsevol amanida de vitamines. El tomàquet a rodanxes es pot col·locar sobre l’entrepà. A més, de la collita s’obtenen productes de tomàquet d’excel·lent qualitat. Les fruites petites també es poden utilitzar per a la conserva de fruita sencera.

Agrotècnica

Independentment de si la cultura ha de créixer en terreny obert o protegit, primer cal cultivar plàntules. El temps de sembra de llavors es pot calcular fàcilment de manera independent, tenint en compte les característiques climàtiques de la regió. Les plàntules submergides i endurides a l'edat de 55 a 60 dies són adequades per al trasplantament. La densitat de plantació recomanada no és superior a 4 peces per 1 metre quadrat. Es pot plantar segons l'esquema: 50 × 40 cm. Quan es cultiva Big Beef en un terreny tancat, es recomana lligar els arbustos a un enreixat, en un jardí obert es pot cultivar la varietat com a cultiu de cola. Després de la lliga, la planta es forma en una, poques vegades 2 tiges. Per a això, els fillastres que han crescut fins a 5 centímetres de longitud s’eliminen 2 vegades a la setmana. Sortir no té cap complicació. El reg comença immediatament després del trasplantament. El sòl s’ha de mantenir en un estat moderadament humit. A l’hivernacle és imprescindible controlar la humitat total. La cultura és exigent per a la introducció de fertilitzants minerals. El major consum de nutrients comença durant el període de fructificació. En aquest moment, la planta necessita més compostos fòsfor-potassi, la introducció de nitrogen es redueix. La verema es realitza 2 vegades a la setmana, evitant que els tomàquets madurin massa.

El híbrid Big Beef és apreciat per les seves grans fruites de gran qualitat amb un agradable sabor delicat i una estructura de polpa excel·lent. Molts productors d’hortalisses es van mostrar satisfets amb el rendiment i la resistència del cultiu a les malalties i els refredats. No obstant això, els principiants han d’estudiar bé les necessitats de la planta abans de cultivar aquest tomàquet, ja que sense una cura adequada, la varietat no podrà mostrar les seves millors qualitats. Un gran inconvenient de la varietat és la impossibilitat de recollir llavors pel vostre compte i l’elevat preu de les llavors.