Varietat de raïm Darya

La forma híbrida del raïm Daria és una varietat de taula de fruits clars i de colors clars que va néixer a finals dels anys 2000. El seu autor és el famós criador nacional Viktor Krainov, que, a més de la nostra heroïna, compta amb dotzenes d’excel·lents varietats i híbrids, molts dels quals han superat la prova estatal i el registre oficial al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa. En aquest cas, s’utilitzaven formes parentals excel·lents per creuar: Kesha, selecció de l'Institut de Recerca Científica de Viticultura i Vinificació de Novocherkassk que porta el seu nom JO I. Potapenko i amistat, una excel·lent varietat rus-búlgara per les seves característiques.

Per entendre amb quina responsabilitat Viktor Nikolaevich es va apropar a la selecció de la seva descendència, val a dir que l'investigador va rebutjar inicialment el planter de Daria i se li va presentar a petició d'un dels seus companys. El formulari va començar a donar les primeres collites de ple dret després de la mort de l'autor, i després es va començar a estendre entre els viticultors. Els agricultors i aficionats normals estan impressionats per la mida dels raïms i baies de la varietat, el seu període de maduració primerenca, el seu alt rendiment i el seu agradable aroma a nou moscada. Es considera que les seves característiques negatives són un color lleugerament verdós de la pell del raïm, que persisteix fins i tot quan està madur, així com una resistència a les gelades insuficientment elevada, que requereix un refugi gairebé universal d’arbusts per a l’hivern.

Però, sigui com sigui, l’híbrid dels darrers anys ha trobat un cercle dels seus fidels fans i, en termes de totalitat de característiques, sembla més que digne.

També cal destacar que, a més de Daria, a la varietat ampelogràfica més àmplia hi ha varietats amb noms similars, per exemple, Dashenka i Dashunya, però no tenen res a veure amb la nostra heroïna. Això és important saber-ho per evitar confusions a l’hora de comprar les plàntules i una posterior decepció quan entren en fructificació.

Propietats agrobiològiques

El vigor de les vinyes és elevat. Les fulles són grans, arrodonides, cinc lòbuls, molt ben tallades. Tant la incisió superior com la inferior són profundes, sovint tancades amb un llum ovoide, menys sovint obertes en forma de lira amb el fons arrodonit, algunes també es troben amb els costats paral·lels. La superfície de la fulla és llisa, de color verd fosc, sobre la qual es perfilen clarament les venes més clares. El perfil de la fulla és pla o lleugerament ondulat. La osca del pecíol adopta diverses formes, des del tancat amb un llum arrodonit fins a l’obertura de volta ampla. Els pecíols són llargs, vermellosos, amb diferents graus d’intensitat. Els denticles al llarg del perímetre de la fulla tenen una mida considerable, per regla general, triangulars amb una base ampla, vores rectes o lleugerament corbades i àpics punxeguts. Les flors són bisexuals, el pol·len té una bona fertilitat, per la qual cosa la pol·linització és excel·lent, les baies estan ben lligades, formant un ram perfectament executat sense signes de pèsols. Tampoc es va notar la dispersió de cabdells i ovaris. Durant la temporada de creixement, el creixement d’un any té temps de madurar prou. A la tardor, la vinya adquireix un color marró groguenc als entrenus i un color més fosc dels ganglis.

Els raspalls de maduració són molt grans, el seu pes sovint arriba a quilograms i mig i el pes mitjà és d’uns 600 a 800 grams. La forma dels raïms és cònica o àmpliament cònica, l’estructura és moderadament densa. Les baies no es fan malbé ni es deformen entre si. La uniformitat del seu calibre confereix als pinzells una elegància especial i un aspecte atractiu. Les pintes són llargues, herbàcies, però prou fortes, de color verd clar amb franges longitudinals de tons antocianins. Els raïms són massius, ovoides, amb un pes mitjà de 12-14 grams, alguns fins a 20 grams.A l'exterior, les baies estan pintades d'un clar color lletós o groguenc amb un to verdós, la pell està coberta de petits punts marrons i una fina capa de recobriment cerós blanquinós. La carn de la fruita és densa, sucosa i carnosa, d’un sabor increïblement harmoniós amb un llarg postgust persistent a causa de l’aroma brillant de nou moscada tipus cítrics. El suc és incolor, es distingeix per un alt contingut de sucre: uns 19-20 g / 100 ml. No hi ha informació exacta sobre el contingut d’àcids valorables en sucs, però, a jutjar pel sabor harmoniós de les baies, aquest paràmetre es troba dins dels límits estàndard. La pela és de densitat i gruix mitjà, mastega bé quan es menja. Les llavors són presents, per regla general, dues en una baia, però no tenen un efecte negatiu significatiu.

El cultiu collit s’utilitza principalment per al consum fresc. L’aspecte, el gust i l’aroma excel·lents del raïm no deixen a ningú indiferent. Els agricultors que cultiven la forma híbrida amb finalitats comercials assenyalen la seva "comercialització" incondicional. L’únic inconvenient de la venda és el color verdós del raïm, però, després d’haver tastat Daria i apreciat les seves delicioses característiques gastronòmiques, els clients el compren de bon grat i els raïms no queden obsolets als prestatges. Un gran avantatge és que la nostra heroïna madura relativament aviat i surt a la venda durant un període de preus del raïm elevats, proporcionant als seus propietaris una rendibilitat de cultiu suficient. Malauradament, el cultiu no està pensat per al transport de llarga distància a causa de la seva transportabilitat mitjana, però arriba del camp als mercats locals sense perdre en absolut la seva excel·lent presentació. Tampoc és adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini, però, l’ús de cambres frigorífiques o cellers amb una temperatura baixa permet evitar el deteriorament massiu de les baies en un mes. Si això no és possible, l'excés de raïm es pot utilitzar en conserves domèstiques. Produirà sucs, compotes, conserves i adobs, excel·lents en tots els aspectes, perfumats amb l’incomparable aroma de nou moscada.

Des del moment en què els ulls es desperten a la primavera, passen uns 105 - 115 dies fins que els raïms aconsegueixen la seva maduresa extraïble, es suavitzen, acumulen prou sucre i redueixen l'acidesa. Amb aquesta temporada de cultiu, Daria pertany a varietats molt primerenques, que requereixen una quantitat molt baixa de temperatures actives per al desenvolupament i la maduració dels fruits, entre 2200 i 2400 ° C. Aquest fet obre les perspectives per al cultiu de la forma per als viticultors, no només a l’abundant sud càlid, sinó també a la zona mitjana del país, on no tota varietat de raïm té temps de madurar.

Algunes restriccions a la promoció del nord híbrid de les zones vitícoles tradicionals s’imposen per la resistència a les gelades de la vinya, que no supera −22 ... −23 ° С. No obstant això, la formació de plantes segons esquat, esquemes sense estàndard i un acurat escalfament dels arbustos per a l'hivern, en la gran majoria dels casos, elimina aquest problema. El cultiu de cobertura és practicat per molts propietaris de la varietat, cultivant la "baia del sol" a les regions del sud. Així, es reasseguren contra la congelació de plantes en cas d’hiverns anormalment freds en aquests llocs.

La productivitat de Daria assoleix valors molt alts a causa de la seva bona fertilitat i la gran mida dels pinzells. De cada arbust adult, podeu rebre constantment fins a 20 quilograms d’una collita d’alta qualitat, i les mateixes plantes s’esforcen per posar-la molt més, creant així les condicions prèvies a la seva pròpia sobrecàrrega. Si no restringiu aquesta tendència racionant estrictament el nombre de brots i raïms, podeu trobar totes les "delícies" d'una càrrega escandalosa: un deteriorament de l'energia de creixement de la vinya i la seva maduració tardana, allargant la temporada, trituració i disminució del gust dels fruits. Per evitar-ho, durant la poda primaveral, no queden més de 30 - 40 ulls als arbustos, amb la longitud de les fletxes del fruit de 6 a 8 cabdells. Assegureu-vos de dur a terme un fragment de brots estèrils i febles i, en els fructífers, elimineu l’excés d’inflorescències.

Després de la maduració, els pinzells poden penjar-se a la vinya durant molt de temps sense esquerdar-se ni raspar-se fins i tot en condicions meteorològiques adverses.Les baies, per regla general, no estan danyades per la podridura grisa i l’híbrid té una resistència mitjana a altres malalties fúngiques. Diversos tractaments preventius amb fungicides sistèmics seran suficients per controlar els patògens comuns.