Varietat de raïm Nadezhda Aksayskaya
Nadezhda Aksayskaya és una de les formes híbrides bastant noves de raïm de taula blanc, obtinguda a mitjans de la dècada de 2000 pel famós criador nacional de Don Vasily Kapelyushny.
Com a parella parental, quan criava un híbrid, Vasily Ulyanovich va utilitzar una varietat magnífica i molt popular entre els criadors aficionats Mascota amb un tipus de flor funcionalment femení, que es va fertilitzar amb pol·len d’una famosa igualment famosa Arcàdia... Com a resultat de la selecció de plàntules, es va identificar el que va establir les bases per a una nova varietat. Les seves propietats morfològiques van resultar ser bastant similars a les del seu pare. Per això, alguns viticultors van suggerir que no hi havia hibridació, i la nostra heroïna és el resultat de la selecció clonal ordinària, en què es multiplica el material de plantació de les millors plantes de la varietat original i, posteriorment, arbustos amb característiques lleugerament millorades.
Fos el que fos, però Nadezhda Aksayskaya, amb tota la seva semblança externa al raïm d’Arcadia, demostra un període de maduració anterior dels raïms, una resistència una mica millor a les gelades i resistència a les malalties fúngiques. I amb això ja n’hi ha prou per tenir dret a la vida i al seu propi nom.
Característiques agrobiològiques
Plantes de vigor mitjà. Les fulles són grans, s’amplien amb les vores elevades, majoritàriament de cinc lòbuls, poc dissecades. La superfície de la fulla és reticulada-arrugada, el color és de color verd intens amb venes clares. Les osques laterals superiors estan mal marcades o tenen forma de V, les més baixes solen estar absents. La ranura del pecíol sol ser oberta, amb volta de fons pla o punxegut, de vegades en forma de lira. Els pecíols són llargs, de color verd clar, amb una pigmentació antocianina amb prou feines notable. Les dents al voltant del perímetre de la fulla del raïm són de mida mitjana, majoritàriament triangulars amb vores llises i puntes punxegudes. Les flors de la varietat són bisexuals i, per tant, la pol·linització és força estable, no hi ha signes de pèsols notables, de vessament de flors i d'ovari. Els brots del gir actual maduren bé, sovint en tota la seva longitud. El color de la vinya madura canvia a marró clar als entrenus i més fosc als llocs dels nodes. El color tardor del fullatge de Nadezhda Aksai és groc.
Els raïms creixen grans i molt grans, el seu pes mitjà és de 800-1100 grams, però hi ha proves d’exemplars excepcionals que pesen fins a 4 kg. La forma dels pinzells és àmpliament cònica, la densitat és moderada a bastant alta. La pinta no és massa llarga, sinó gruixuda i forta, de color verd pàl·lid, de vegades amb una zona rosada a la base. Els raïms són massius, magnífics en mida i forma. La longitud del raïm oblong o ovoide és de 26-28 mm, el seu diàmetre és de 22-23 mm, el seu pes és de 8-12 grams o més. El color és blanc verdós amb una clara floració cerosa lleugera a la superfície. Malgrat l'estructura bastant densa del grup, les baies que hi ha no estan subjectes a deformacions ni danys. La uniformitat del raïm entre ells, per regla general, no és dolenta. La polpa és densa, sucosa i carnosa, té un sabor harmoniós i moderadament dolç i un agradable aroma de nou moscada que apareix després de la maduració completa. Suc incolor, contingut en sucre de 16-18 g / 100 metres cúbics. cm i una acidesa valorable de 5-6 g / dm cúbic. La pell és de gruix mitjà, força dura, tot i que es menja fàcilment al mateix temps. Les llavors són petites, amb un nombre de 2-3, i no tenen un efecte negatiu significatiu sobre les característiques gustatives. Les valoracions generals de tast de la varietat són a la part superior.
El cultiu de Nadezhda Aksayskaya s’utilitza amb gran èxit per al consum fresc.Rebut amb antelació i amb un atractiu visual excel·lent, troba una àmplia gamma d’autèntics coneixedors i, al mercat, és molt demandat pels compradors que el perceben com Arcàdia. Al mateix temps, als agricultors els pot agradar el fet que maduri 6-8 dies abans que Arcadia i, per tant, pugui arribar als prestatges abans d’una afluència massiva de competidors. Les possibilitats d’implementació s’amplien significativament a causa de la capacitat de transportar els grups recollits. sense pèrdues de qualitat, a grans distàncies, gràcies a la seva excel·lent transportabilitat. La idoneïtat d’emmagatzematge dels cultius de la varietat també és força elevada, cosa que permet ampliar significativament el període de consum. A més d’utilitzar-se directament en aliments, el raïm es pot utilitzar amb èxit com a matèria primera per a la producció de sucs i compotes lleugers i aromàtics, a més de conserves i melmelades molt saboroses. Especialment sovint, el seu processament es practica a les llars, on les collites abundants fins i tot de diversos arbustos són poc realistes per ser consumides fresques per membres d’una família.
L’inici de la maduració de raïms al sud cau els deu primers dies d’agost. Després de 110-115 dies després de la ruptura del brot, normalment podeu començar a collir. Gràcies a una temporada de cultiu tan curta, la varietat entra en la categoria de maduració primerenca i es pot cultivar amb èxit a la zona mitjana del país, on la collita del raïm madurarà perfectament, fins i tot si el temps de collita s’acostarà a la tardor. La suma de temperatures actives requerides per Nadezhda Aksayskaya durant la temporada és de 2300-2400 ° C. Un nivell similar de subministrament de calor és típic per a ciutats com Kaliningrad, Kaluga o Ryazan, de manera que aquesta línia en particular es pot considerar la frontera nord del seu cultiu. En avançar cap a una cultura cap al nord, no s’ha d’oblidar només de la resistència a les gelades de la vinya. En aquesta varietat, és encara més elevada (-23 ... -24 ° С), però al mateix temps és suficient per al cultiu que no cobreixi només al sud, a les regions tradicionals de viticultura.
El rendiment de la nostra heroïna és molt alt. Segons l'autor, va aconseguir aconseguir un indicador de 35-40 kg de raïm procedent d'un matoll. No obstant això, aquests registres, sense una sobrecàrrega fatal per a la planta, només són possibles amb el més alt nivell de tecnologia agrícola i en formacions potents amb un gran subministrament de fusta vella. En condicions normals, un bon resultat serà una productivitat d’uns 15-20 kg, amb la qual cosa es minimitzarà el risc de sobrecàrrega de Nadezhda Aksayskaya. En aquest sentit, la varietat requereix una regulació acurada de la càrrega amb ulls, brots i rendiment, en la qual el productor ha de tenir en compte indicadors genèticament inherents, com ara: un alt percentatge de brots fructífers, un nombre important d’inflorescències que s’hi posen, i excel·lent de gran fruit. Si no feu accions per limitar el rendiment potencial excessiu del formulari, augmenta significativament la probabilitat de debilitament dels arbustos i la seva mort a l'hivern.
Després de l’aparició de la maduresa extraïble, els raïms de raïm poden romandre un temps a la vinya, durant els quals s’acumularan alguns sucres més a les baies i l’aroma característic de nou moscada es manifestarà amb més força. La varietat és moderadament propensa a esquerdes de baies, un problema similar només es manifesta amb factors meteorològics molt negatius. Les vespes fan malbé les baies madures i perfumades més sovint, però hi ha un nombre significatiu de maneres simples però fiables de protegir-se dels insectes molestos.
Característiques agrotècniques
El cultiu de Nadezhda Aksayskaya no hauria de causar dificultats particulars a les persones que estiguin familiaritzades amb almenys coneixements bàsics de tecnologia vitivinícola.Com ja s'ha esmentat, la varietat demostra moltes similituds amb la forma paterna d'Arcadia, el que significa que la seva tecnologia agrícola hauria de ser molt similar.
La vinya es situa a les zones més càlides i assolellades, cosa que és especialment important quan es cultiva al carril mitjà, fora de les zones de viticultura tradicional. Per fer-ho, intenten seleccionar llocs de la part superior dels vessants meridionals i, en parcel·les personals, es planten arbustos en un cultiu de muralla protegit dels vents freds amb l’ajut de diversos edificis o tanques capitals. A les regions amb un nivell suficient de SAT, aquestes recomanacions no són fonamentals, aquí la varietat creix bé i aconsegueix madurar fins i tot en zones planes i obertes. No obstant això, també hi ha certes restriccions generalment acceptades. En particular, no s’ha de plantar raïm als vessants de les exposicions del nord, a les terres baixes dels barrancs i valls, on s’estanca l’aire fred, així com en sòls excessivament humits i llocs amb aigües subterrànies poc profundes.
A les zones de contaminació del sòl per fil·loxera d’arrels, la varietat es propaga utilitzant plantules empeltades sobre portaempelts resistents a la fil·loxera. Al mateix lloc on encara no ha penetrat la plaga maliciosa del sòl, l’arrelament d’esqueixos del propi híbrid i la seva posterior plantació en un lloc permanent mostren excel·lents resultats. En aquest darrer cas, els arbustos es desenvolupen encara més ràpid, entrant en fructificació, normalment un any abans que les plantes empeltades. La superfície alimentària per al raïm de mida mitjana, que inclou la nostra heroïna, hauria de ser d’uns 4-5 metres quadrats. metres, en funció de les condicions locals.
Els sistemes de gestió d’arbustos poden ser diferents, diferents segons el risc de gelades del clima i, en conseqüència, la necessitat d’abrigar la vinya per a l’hivern. A les regions del sud, amb una probabilitat mínima de clima fred superior a -23 ° C, es pot formar Nadezhda Aksayskaya sobre una tija alta, que tindrà un efecte positiu sobre la fruita gran i la qualitat del cultiu, a causa de la gran reserves de substàncies plàstiques en el volum de fusta perenne. No obstant això, fins i tot amb un petit moviment de la forma híbrida de raïm cap al nord, caldrà utilitzar formes de cobertura, com ara un ventilador de diversos braços o un cordó inclinat.
Les plantes comencen a donar fruits durant 2-3 anys, després de la qual cosa és necessari que siguin racionats acuradament anualment per brots i collits per evitar una sobrecàrrega, a la qual la varietat té una tendència significativa. A la primavera, les fletxes de fruits es tallen en 3-5 cabdells, a causa de la seva alta fertilitat a la base dels brots, i els mateixos arbusts es carreguen amb 30-35 ulls. En el futur, els brots de raïm febles i estèrils es trenquen, deixant no més de 20-22 ceps fructífers, i en cadascun d'ells, traieu inflorescències addicionals, excepte una de les més grans.
La capacitat dels arbustos per suportar la càrrega i, al mateix temps, els indicadors de rendiment, es pot millorar significativament si la vinya es rega i fertilitza regularment amb fertilitzants minerals en dosis moderades. El manteniment del règim òptim d’aigua del sòl també serà útil des del punt de vista de prevenir l’esquerda de les baies de Nadezhda Aksayskaya durant la maduració.
Per combatre les infeccions per fongs, es requeriran 2-3 tractaments complexos preventius de la varietat amb fungicides en les primeres etapes de la temporada de creixement, seguits d’un seguiment acurat de l’estat fitosanitari de les plantacions de raïm.
