Varietat de raïm Regal Nesvetaya

El regal de Nesvetaya és una de les excel·lents varietats de raïm de taula criades pel criador nacional Yevgeny Pavlovsky de la ciutat russa de Novoshakhtinsk, situada a la regió de Rostov. Nascuda a finals de la dècada de 2000, la forma híbrida ha superat recentment amb èxit una prova completa de varietats, ja que ha ocupat un lloc merescut al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa. Per cert, no és la primera idea de Pavlovsky, que ha obtingut un reconeixement oficial i ha permès l’ús a tot el país. En total, s’han obtingut diverses dotzenes de varietats i formes híbrides prometedores com a resultat de molts anys de treball productiu. Un resultat realment excel·lent per a una persona que es dedica a creuar, créixer, seleccionar i criar híbrids, mentre que a les institucions científiques es realitza una quantitat similar de treball per part d’equips sencers.

Aquí cal fer la reserva que Pavlovsky, com altres criadors aficionats, segueix un camí bastant fàcil, utilitzant varietats amb un tipus de floració funcionalment femenina com a forma mare. Això permet simplificar el procediment de preparació per a la travessia moltes vegades, cosa que, de fet, condueix a una acceleració del treball de selecció en comparació amb les institucions de recerca, on els empleats sovint treballen durant molt de temps sobre cada flor de varietats de raïm bisexuals. Aquest enfocament, tot i que us permet ampliar ràpidament la diversitat ampelogràfica a causa de les noves formes híbrides que són molt atractives en aspecte i sabor, però al mateix temps rarament condueixen a la producció de varietats amb característiques econòmiques destacades, com ara la resistència a les malalties i glaçades i, a més, que posseeixen despretensions generals ... Probablement és per això que les varietats amateurs s’inscriuen amb més freqüència al registre estatal per al mateix ús amateur, no industrial.

El regal de Unlight no va ser una excepció. Per a la seva cria, Evgeny Georgievich va utilitzar gairebé una de les varietats de raïm més populars entre els criadors populars amb un tipus de flor funcionalment femení: Mascota, també conegut com a Kesha-1. Com a pol·linitzador, es va triar un dels primers híbrids del mateix Pavlovsky Bella noia... La mascota d’aquesta parella es va convertir tradicionalment en responsable de la transferència de gens per obtenir una gran productivitat i gran fruit, i Beauty va dotar al seu descendent d’un gran gust, d’un ric color de raïms i d’una maduresa primerenca de la collita. Però la resistència a les gelades i a les malalties fúngiques es va mantenir en un nivell mitjà o lleugerament per sobre de la mitjana.

Aquesta última circumstància, però, no impedeix que el nostre heroi guanyi ràpidament el favor i la simpatia dels viticultors, tot i el cost relativament elevat del material de plantació escàs. Tant els residents estiuencs com els agricultors que conreen raïm amb finalitats comercials estan feliços de donar-li un lloc a les seves parcel·les. Per a tothom, es converteix en un dels favorits i les excel·lents crítiques sobre ell augmenten encara més l’interès per ell.

Característiques agrobiològiques de la varietat

Les plantes es caracteritzen per un fort vigor. La corona d’un brot jove és glabre, brillant, verdosa amb un brillant matís de bronze. Les fulles joves i l’eix del brot del regal de Nesvetai es distingeixen per un color similar. La fulla completament desenvolupada és verda amb venes vermelloses, de mida mitjana, arrodonides, cinc lòbuls amb un fort grau de dissecció entre els lòbuls. La cara frontal de la fulla és arrugada i reticulada, a la part posterior no hi ha pubescència. Les osques laterals superiors són profundes, escletxades o en forma de lira, amb costats paral·lels i un fons afilat. Les osques inferiors tenen una forma similar a les superiors, però es diferencien d’elles amb menys profunditat.Les osques de pecíol són obertes en forma de lira o són de volta amb un fons punxegut o pla. Els pecíols contenen pigmentació antocianina i tenen una longitud comparable a la de la vena principal. Les dents al llarg de la vora de la fulla del raïm tenen una mida i una forma variades, tant en forma triangular com en forma de serra, principalment amb bases amples, vores amb prou feines corbes i cims arrodonits. Les flors són bisexuals, cada any estan perfectament pol·linitzades, no es nota la tendència a les baies de pèsols o el fort afluixament dels raïms. En condicions normals de cultiu, la vinya madura bé i pràcticament a tota la seva longitud. Els brots madurs són de color marró a la zona dels nodes, amb diverses tonalitats més fosques que als entrenusos.

Els raïms de la varietat són molt grans, generalment cònics, amb una densitat de mitjana a força alta, amb un pes mitjà de 600-700 grams i un màxim de més d’un quilogram. Tot i els pinzells relativament densos, el raïm que hi ha no es deforma i no es fa malbé. Les pintes són llargues, fortes, verdes, però sovint amb una base lila-vermellosa. Les baies de Gift Unlight són remarcables per la seva mida i uniformitat, arrodonides-ovalades, amb un pes de 8-12 grams, de color vermell fosc-violeta amb una rica floració cerosa a la superfície. La polpa té una excel·lent consistència de "melmelada", sucosa i carnosa, amb un sabor harmoniós memorable i aroma de nou moscada, que és molt valuosa per al raïm d'alta qualitat. Suc rosat acabat d’esprémer, té un bon contingut de sucre (18-20 g / 100 cm cúbics) i baixa acidesa titulable (4-5 g / dm cúbic). En arribar a la plena maduresa, el contingut de glucosa amb fructosa augmenta uns quants punts percentuals. La pell és moderadament densa, es menja sense problemes. Les llavors són de mida mitjana, la baia en conté un petit nombre, generalment una o dues. La pell i els ossos no tenen un efecte negatiu significatiu sobre el gust i, per tant, mostren molt bones puntuacions de sabor a la regió de 8,9-9,0 punts sobre 10 possibles.

La verema s’utilitza àmpliament per a usos alimentaris: tant frescos com processats. A causa de les seves altes característiques gastronòmiques i estètiques, així com per la seva maduresa primerenca, té molta demanda entre els compradors del mercat. La forta demanda permet als agricultors cobrar-ne un preu més alt que per a les varietats menys comercialitzables, cosa que, juntament amb els elevats rendiments, proporciona una excel·lent rendibilitat de la varietat. Els propietaris de les parcel·les domèstiques on creix el nostre heroi també estan molt satisfets amb ell, perquè les collites abundants periòdiques de saboroses i fragants "baies assolellades" són suficients tant per a menjar com per a preparacions casolanes. Al mateix temps, la conservació resulta excel·lent en color i en altres propietats organolèptiques, a causa de les quals es menja amb gust a l’hivern. Però la idoneïtat del raïm fresc per al transport i l’emmagatzematge de llarga distància en forma collita no és el punt fort del regal Unlight. Sota un esforç mecànic important, la pell de les baies es pot danyar, però no protegeix de manera fiable el raïm dels danys durant l’emmagatzematge. En aquest sentit, es pot concloure que la varietat només és adequada per a ús local a la regió de cultiu.

Els primers raïms del sud es poden tallar a finals de juliol. Per aconseguir una maduresa extraïble, només es necessiten uns 95-100 dies des del dia de la floració, motiu pel qual la varietat es classifica com a madura ultra-primerenca. Per a les varietats i els híbrids amb una temporada de creixement tan curta, 2100-2200 ° C de la suma de temperatures actives són suficients per a la formació i la maduració del cultiu. Això permet cultivar-los en un marc geogràfic més ampli, cosa que, de fet, demostra el nostre heroi. Tot i la seva recent aparició, aquest raïm ja ha aconseguit establir-se a la zona mitjana de la part europea del país i fins i tot en algunes regions de Sibèria, que és dur en termes de condicions climàtiques. Naturalment, al mateix temps, creix notablement a les zones vitivinícoles tradicionals.Quasi a tot arreu encara prefereixen cultivar-lo amb refugi per a l’hivern, però, si la resistència a les gelades declarada per l’autor es confirma a -23 ° C, a les condicions del sud serà molt possible conrear-lo sobre un tronc.

La varietat és molt productiva. Durant les proves estatals de varietats, va mostrar un resultat sorprenent de 239 centners de raïms per hectàrea de plantacions. En plantacions individuals, fa front a la càrrega de 15-20 quilograms de raïm per adult, arbust ben desenvolupat, sense allargar el període de maduració i sense mostrar altres signes de sobrecàrrega. Al mateix temps, el regal de Nesvetai encara s’ha de normalitzar, ja que un alt percentatge de fecunditat dels brots i un nombre important de grans ramells capaços de formar-hi creen les condicions prèvies per a l’afebliment de les plantes per collites excessivament abundants, cosa que amenaça amb greus conseqüències fins a la seva mort a l'hivern.

Després de l’aparició de la maduresa extraïble, els raïms poden penjar als arbustos durant un llarg període de temps, fins a un mes, si el temps ho permet. En aquest cas, cal tenir en compte una certa tendència a l’esquerda de les baies, que es manifesta en estacions desfavorables amb una gran quantitat de precipitacions durant el període de maduració o amb un fort canvi d’humitat del sòl en aquest moment. La pell insuficientment forta de les baies tampoc no és un obstacle per a les vespes, perquè els insectes poden danyar el raïm madur. A més, es va observar que les aus no són contràries a menjar baies grans i dolces d’aquesta varietat, de manera que cal protegir-les.

Característiques agrotècniques

Des del punt de vista de la complexitat del cultiu, Nesvetay's Gift es mostra com un raïm normal que ha de seguir els procediments agrotècnics estàndard i no requereix cap autocura específica. Per a la plantació, és recomanable escollir zones amb calor, humitat i nutrició mineral a la plana o als vessants d’exposicions adequades per al cultiu. Naturalment, no té cap sentit plantar-lo en llocs freds, com a terres baixes i vessants nord, en zones humides i terrenys humits, així com en els llocs on el nivell de les aigües subterrànies sigui elevat. A les regions amb poca calor i el risc de maduració insuficient dels cultius per això, es recomana col·locar plantes en un cultiu de parets, al costat sud de diversos edificis o tanques i tanques altes i denses. D’aquesta forma, els arbusts del raïm estaran protegits dels vents freds i augmentarà lleugerament la quantitat de temperatures actives que rebin i la durada del període sense gelades. La varietat no imposa requisits fonamentals a la composició mecànica i a la fertilitat dels sòls, però, com moltes altres varietats, respon positivament a l'aplicació de fertilitzants i diversos tipus d'alimentació durant la temporada de creixement.

L’àrea d’aliment per a arbusts vigorosos s’assigna suficientment perquè no hagin de competir aferrissadament amb els veïns per la humitat del sòl, la llum solar i els nutrients. En aquest cas, necessitareu com a mínim 4,5-5 metres quadrats. metres, que, amb un espaiat de fileres de 2,5 metres, significarà que la distància entre arbusts seguits és d’1,75-2 metres. La col locació de vinyes es pot dur a terme tant amb esqueixos d’arrels pròpies com amb planters de raïm empeltats. Els esqueixos del regal de Nesvetai s’arrelen amb força facilitat, de manera que ni el viticultor més experimentat pot propagar-lo d’aquesta manera. Tanmateix, aquesta opció només es pot implementar a les zones no infectades amb fil·loxera d’arrels, a causa de les quals les varietats inestables moren als 5-6 anys després de la sembra. Quan aquesta plaga maliciosa del sòl ja s’ha consolidat amb força, ja no queda res més que utilitzar plantules a base de portaempelts resistents a la fil·loxera. Aquest mètode condueix, per regla general, a un retard en l'entrada de les plantes en la fructificació d'una mitjana d'un any, però és l'únic possible a les regions infectades amb pugons de les arrels.

Els primers cúmuls de matolls joves apareixen, segons el mètode de reproducció, al segon o tercer any des del moment de la plantació, cosa que significa que és necessari iniciar la formació de plantes sense posar aquest problema al cremador posterior. Si el clima ho permet, l’opció ideal per al raïm seria cultivar-la sobre un tronc amb un gran subministrament de fusta perenne, en la qual s’acumulen substàncies plàstiques en quantitats significatives i, després, s’utilitzen per formar una collita abundant de fruits grans. No obstant això, amb aquest esquema de gestió de matolls, hi ha una limitació natural: la vinya no és capaç de suportar gelades inferiors a -23 ° C. Per tant, a la majoria de les regions de cultiu de la varietat, excepte a l'extrem sud amb hiverns suaus, el regal de Nesvetaya es troba protegit per a l'hivern, cosa que significa que la formació estàndard és inadequada en aquest cas. Amb un cultiu de cobertura, les plantes es formen de manera que, sense danyar la vinya, es puguin treure de l’enreixat per escalfar-les abans de la temporada de fred. Molt sovint, en aquests casos, utilitzen opcions de posició a la gatzoneta com un ventilador de diversos braços, un cordó inclinat o un patró de Guyot. L’acolliment es realitza amb terres en zones amb un risc mig de gelades o amb aïllament orgànic improvisat (palla, torba, branques d’avet, canyes, etc.) en llocs on el fred hivernal s’estén. En el primer cas, els refugis de terra es poden substituir per mini-hivernacles, com els túnels de pel·lícules que s’utilitzen en el cultiu d’hortalisses, i en el segon, es necessitarà la mateixa pel·lícula o material de coberta per impermeabilitzar l’aïllament i evitar-ne mullar-se amb la humitat descongelada. Els brots secs ben madurs sota un bon refugi són capaços de suportar hiverns molt durs i, quan estan mullats, la resistència hivernal de les plantes es redueix significativament a causa de l’esmorteïment massiu dels ulls.

S'ha de prestar especial atenció a la poda primaveral dels matolls de raïm que han entrat en fructificació i a la seva posterior normalització per brots i collites, ja que el regal molt productiu de la Unsvetaya és propens a sobrecàrregues regulars i a les conseqüències negatives associades per a si mateix. A la primavera, només queden 30-40 ulls a l’arbust a causa de l’absència gairebé completa de brots estèrils, que caldrà eliminar. La longitud mitjana de les fletxes del fruit és de 6-8 cabdells. Després del començament de la temporada de creixement, es desprenen brots simples sobre els quals no hi ha inflorescències, a més de vinyes febles, "dobles", "tees" etc. Com a resultat d’aquest procediment, no haurien de restar més de 25 brots productius forts a la planta, sobre els quals haureu de treure raspalls addicionals. Com a regla general, procedeixen de la regla que és universal per a totes les varietats de fruits grans: "un brot - un ram", però pot haver-hi excepcions rares. Com a resultat, la càrrega calculada no ha de superar els 20 kg de rendiment per arbust. I això es troba en condicions òptimes de cultiu i amb una tecnologia agrícola decent. Si algun factor es desvia dels òptims, la càrrega s'ha d'ajustar d'acord amb la resistència i les capacitats de les plantes.

La lluita contra les malalties fúngiques del raïm sol ser d’intensitat mitjana. N’hi haurà prou amb que la varietat proporcioni dos o tres tractaments preventius complexos amb fungicides a les fases inicials de la temporada de creixement, principalment abans i després de la floració, per tal de reaccionar amb calma en sentit puntual a rars brots de desenvolupament de patògens. A més, es demostra un bon resultat preventiu mitjançant l’aprimament de la capçada dels arbusts i l’aclariment de la zona fruitera, que fa que les condicions per al desenvolupament de patògens es deteriorin significativament. Contra les vespes i els ocells, la forma més eficaç és col·locar els raïms en bosses de protecció individuals, on estaran segurs fins a la mateixa collita.

Per evitar l’esquerda de les baies, és aconsellable tenir cura de regular el balanç hídric del sòl i evitar que s’exsequi excessivament, ja queés a causa del fort canvi de sequera amb pluges torrencials que amb més freqüència s’actualitza aquest problema. L’opció més fàcil seria adobar el sòl abundantment amb matèria orgànica, però el més eficaç és el reg abundant i regular del raïm, que, a més, tindrà l’efecte més favorable sobre el rendiment i la qualitat dels fruits del magnífic regal de Nesvetai. .