Varietat de poma Phoenix Altai

Ara és difícil de creure-ho, però a principis del segle XX pràcticament no hi havia fruiters a l’Altai. Però tot va canviar quan un jove especialista, el criador M.A. Lisavenko. I es va començar a bullir el treball, van començar a aparèixer varietats de pomeres siberians, resistents a condicions adverses. Però aquí teniu el problema, els locals van reaccionar amb recel a tal miracle. Com es conreen pomeres a Sibèria? No pot ser. Per tant, a la tardor de 1950 a Barnaul, les primeres varietats de poma criades per Lisavenko es venien molt malament. Però els afortunats, que van creure el científic i van adquirir plàntules, en pocs anys ja podien presumir de les seves primeres collites de poma als seus veïns desconfiats. Així es va fer realitat el somni del científic i la regió siberiana va començar a omplir-se de pomeres florides. Com a llegat, el criador va deixar als jardiners varietats que va crear ell mateix i aquelles en què, després de la seva marxa, els seus companys i estudiants van continuar treballant. Un d’ells és el Fènix Altai, seleccionat el 1948 entre les plàntules de la pol·linització lliure de Bellefleur Phoenix. Autors: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Zhebrovskaya, N.V. Ermakova. El 1974, la varietat es va incloure al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia. Inicialment, la novetat es zonificava a Altai, especialment a les muntanyes baixes i les zones muntanyenques. Però després dels assajos de varietats, va rebre admissió a tota la regió de Sibèria Occidental (República d'Altai, Territori d'Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, regions de Tiumèn). Sol·licitant i creador - Institució científica pressupostària de l'Estat "Centre Científic Federal d'Agrobiotecnologia d'Altai". Es valora la varietat com a material per a la cria. Amb l’ajut del nostre heroi, a NIISS es van criar els pomers Altynai i un gran nombre de formes d’elit amb resistència a la crosta i fruits d’alta qualitat.

Descripció

La planta pertany a grans semicultius. L'arbre és de creixement mitjà, però hi ha informació que l'alçada màxima pot arribar als 8 metres. El creixement anual es registra al nivell de 5-7 cm. Una corona esfèrica de densitat mitjana està formada per unes poques branques esquelètiques que s’estenen des del tronc en angle recte. Fruita mixta. El gruix del cultiu es forma en rams i branquetes de fruits, que es formen en gran nombre a les branques principals. Els brots són gruixuts, forts, amb escorça marró fosc, pubescents. Les fulles són verdes, grans, ovoides, amb un vèrtex lleugerament allargat, base arcuada, vores crenades, superfície amb un brillantor mat. La fulla foliar del pomer es plega al llarg de la vena central en forma de barca. El pecíol pubescent s’estén des del brot en angle recte, les estípules són petites, semblants a les agulles o lanceolades.

Els fruits de la varietat són arrodonits plans o arrodonits, de vegades amb costelles grans i poc pronunciades. L’embut és de profunditat mitjana, ample, oxidat en forma de malla radiant. El plat és petit, estret, de costelles. Tassa tancada, mida normal. El tub de la sub-tassa té forma d’embut, de mida mitjana. Les cambres de llavors estan tancades, la cavitat axial és estreta. El peduncle és pubescent, de longitud i gruix mitjà. La pell és llisa, brillant, oliosa al tacte. El color principal és groc clar; al costat assolellat, la superfície està decorada amb un color vermell clar borrós. Els fruits del Phoenix Altai tenen una grandària inferior a la mitjana a la mitjana. La massa de pomes segons el registre estatal és de 110 grams, la màxima és de 135 grams. Segons VNIISPK, el pes de la fruita és de 72 a 134 grams. Però per a les condicions de Sibèria, aquestes dimensions es consideren més que bones. La polpa és blanca, de gra fi, sucosa, amb una aroma agradable. El sabor és molt bo, agredolç. Puntuació de tast 4,3 punts. 100 grams de polpa contenen: pectina 4,15% sobre el pes sec, sucres totals 10,7% (7,2 - 16), àcids titulables 0,97% (0,68 - 1,31), tanins 83 mg (46 - 116), àcid ascòrbic 16,7 mg (6,1 - 25,8) ), Compostos actius P 123 mg (83 - 163).

Característiques

• El pomer comença a donar fruits al cap de 4 a 5 anys després de la sembra amb una plàntula d’un any. Però en condicions desfavorables, la fructificació es pot endarrerir un any més;
• varietat del període de maduració hivernal. La collita madura a la primera dècada o mitjans de setembre. Si les pomes estan massa madures, poden caure, de manera que no val la pena endarrerir la collita;
• El cultiu no pot presumir de fructificar regularment, però la productivitat de l’arbre és elevada. A la ciutat de Gorno-Altaysk durant 19 anys de cultiu, el rendiment mitjà amb un esquema de plantació de 6,0 mx 4,0 m va ser d’11,6 t / ha. Segons altres fonts, es poden collir fins a 23,0 tones d'una hectàrea; d'un arbre es poden collir de 30 a 50 kg de fruita;

• Pel que fa a la resistència hivernal, el Registre estatal i VNIISPK constaten la insuficient capacitat de l'Altai Phoenix per suportar condicions hivernals desfavorables al territori de l'Altai. Les temperatures hivernals que siguin còmodes per a la planta no haurien de superar els -35 ° C. En hiverns especialment freds, el pomer es pot congelar a un grau moderat. Però, al mateix temps, el nostre heroi té una capacitat de recuperació sorprenentment alta. Per evitar la congelació, els jardiners experimentats de la regió de Sibèria Occidental van trobar una sortida formant l'arbre de la manera tradicional del nord, és a dir, en forma d'estrofa. És fàcil cobrir la corona rastrera sota una capa de neu o un altre material de cobertura, de manera que no us pugueu preocupar per la seguretat de les branques principals;
• la immunitat de la varietat és mitjana. El registre estatal assenyala que la varietat es veu lleugerament afectada per la crosta. Però altres fonts, inclosa VNIISPK, al contrari, indiquen que hi ha una sensibilitat a la crosta. És especialment evident durant els estius humits i frescos. Per tant, els tractaments preventius del jardí s’han de dur a terme d’acord amb el calendari previst. I en períodes desfavorables, és important detectar a temps l’aparició de la malaltia dels pomers per prendre mesures per combatre-la el més aviat possible;
• les pomes es poden guardar durant molt de temps, uns 4 mesos, sense perdre la seva presentació i gust;
• la collita es pot utilitzar universalment. En primer lloc, les pomes es consumeixen en la seva forma natural. Però, a més d'això, la collita de l'Altai Phoenix es pot transformar en molts productes saludables i saborosos: melmelada, conserves, compota, farcit de forn, fruites seques. L’alt contingut de pectina a la polpa permet gaudir de melmelada casolana o malví.

Pol·linitzadors

Malauradament, la varietat no podrà mostrar una alta productivitat sense els pol·linitzadors adequats. Per augmentar el rendiment i la qualitat de les fruites, les varietats Altai Novosti floreixen al mateix temps que el nostre heroi ajudarà, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai i Altai Velvet.

Plantació i sortida

Les condicions de la regió d’admissió dicten la necessitat de complir alguns matisos a l’hora de plantar i cultivar un pomer. Curiosament, però els jardiners experimentats encara recomanen una plantació de tardor, que es dugui a terme 3 setmanes abans de l’aparició d’un clima fred estable. Trieu un lloc en una zona plana o una mica elevada i ben il·luminada. Els sòls són preferibles, solts, humits i permeables a l’aire, fèrtils. El marga compleix aquests requisits, també és adequat el marc arenós, tot i que requeriran un reg i una fertilització més freqüents. A la banda nord, els arbusts de l'Altai Phoenix han d'estar protegits del vent, de manera que és convenient que hi hagi una tanca, un edifici o plantacions denses en aquesta part del jardí. Però, al mateix temps, no es pot plantar una planta en un racó remot, sense bufar lleugerament la corona, la varietat es pot convertir fàcilment en un objectiu de malalties fúngiques.

Els jardiners presten especial atenció a la formació de la corona. Com a regla general, la majoria de jardiners en climes desfavorables prefereixen cultivar pomeres en forma d’estrofa. La formació comença la primavera següent després de la sembra.La part superior s’escurça 15 cm i el tronc flexible es dobla paral·lel a la superfície del sòl i es fixa en aquesta posició amb un ganxo o una forquilla metàl·lica. La distància al sòl ha de ser com a mínim de 40 cm. Els brots que han crescut durant l'estiu també es fixen en una posició de rastreig; s'han de fixar com a molt tard a l'agost. Per tant, l’alçada d’un arbre adult rarament supera els 50 cm, no serà difícil cobrir la planta, de manera que no amenaça de congelar-la.

Els jardineros siberians valoren Phoenix Altai per obtenir bones collites, suficient fruit gran segons els estàndards de Sibèria i un gust excel·lent. Els fruits del nostre heroi tenen altes qualitats comercials i de consum. En general, la cura de la cultura no és difícil. Però encara hi ha algunes peculiaritats, en primer lloc estan relacionades amb la formació. Tot i això, si no hi ha ganes de jugar amb la corona rastrera, el pomer es pot formar de forma escassa. Els petits desavantatges de la varietat són la resistència hivernal insuficientment alta i la baixa resistència a la crosta en anys humits. Però la tecnologia agrícola correcta és capaç de pal·liar aquestes mancances.