Varietat de poma Gornoaltayskoe
Gornoaltaiskoye és una varietat semicultivada de pomeres amb un període de maduració a mitjan any. Rebut per un grup de criadors (Lisavenko M.A., Sirotkina V.A., Kukharsky M.A. i Sizemova V.A.) al Lisavenko M.A. el 1937. Per criar la varietat, el material genètic de les varietats Ranetka púrpura i Safrà Pepin... Va entrar a la prova estatal el 1949. Zonada el 1959 a tota Sibèria i les regions del Volga-Vyatka.
L’arbre és alt, arriba als 3,5 m, amb una capçada arrodonida i poc densa de fins a 6 m de diàmetre, formada per potents branques esquelètiques amb molts anèl·lids (43%) i branquetes fruiteres. El tronc i les branques esquelètiques tenen una escorça de color verd grisenc. La fusta és fluixa, fràgil, cosa que fa que el tronc i les branques esquelètiques es trenquin.
Fructificant principalment en rams, així com en branquetes de fruita.
Brots pubescents de color marró clar. Les llenties són petites i lleugeres. Les fulles són de mida mitjana, rodones-ovoides amb la punta de punta allargada. El color de la fulla és de color verd grisenc mat, la superfície és d’aspecte rugós. Les fulles són lleugerament pubescents per sota. Els pecíols també tenen pubescència, les estípules són petites, lanceolades.
La durada de la floració del pomer Gornoaltaiskoye depèn del clima i, a la temporada assolellada, és de 7-10 dies. En temps plujós, la floració dura 14 dies.
La resistència hivernal de la varietat és elevada. S’observa certa congelació a temperatures molt baixes. Tanmateix, els arbres reviuen ràpidament gràcies a l’alta capacitat regenerativa heretada del safrà Pepin. La varietat es distingeix per un breu període de descans fisiològic, es desperta molt aviat. Molt adequat per a zones amb una primavera tardana i ràpida, així com per a la plantació en sòls amb alts nivells subterranis.
La resistència de la crosta és molt alta. Fins i tot en èpoques especialment plujoses, és molt lleugerament afectada per la crosta, que no causa danys econòmics. L’inconvenient del pomer és l’esquerda de la pell del fruit durant la temporada de pluges.
El pomer comença a donar fruits d'aquí a 4-5 anys. El rendiment és mitjà a causa de la poca quantitat de fruits, ja que el seu nombre és increïble: l’arbre simplement s’omple de pomes. Fruita regularment anualment, sense periodicitat. Un arbre jove dóna 10 kg de fruits, un adult - fins a 35 kg d’un arbre. El rendiment màxim en condicions particularment favorables supera els 100 kg per arbre. L’arbre viu i fructifica activament fins a 45 anys.
Una valoració completa del valor de les característiques econòmiques és de 85,5 punts de mitjana. Fins avui, es considera l’estàndard de resistència en tots els aspectes entre les varietats de pomes semicultivades.
El pomer és sensible a la millora de les condicions de cultiu, per tant, amb una tecnologia agrícola intensiva, proporciona rendiments més alts.
Els fruits de la varietat Gornoaltayskoye són petits, pesen fins a 40 g, tenen una forma arrodonida i cònica amb nervadures pronunciades. La superfície de la fruita és llisa amb un prim revestiment cerós. Molt delicat i fàcilment danyable. El color principal de les pomes és el groc, el color tegumentari és de color vermell brillant: s’estén pràcticament per tota la superfície del fruit; es forma un lleuger bronzejat al costat assolellat. La poma descansa sobre una tija verda molt llarga i fina, també pubescent.
L’embut de la fruita és petit, amb una lleugera rovellada. La tassa és petita, tancada, situada en un petit plat plegat.
La polpa és lleugera i cremosa, de gra fi i sucosa. La poma té un sabor agredolç, harmoniós, amb un regust picant. Valorat pels tastadors en 4 punts.
La varietat es distingeix per un alt contingut de matèria seca en els fruits (16-20%). Les pomes contenen un 12% de sucres, àcids orgànics - 1,0%, tanins - 217 mg per 100 g de pes humit, substàncies pectina - 5% calculat sobre el pes sec, substàncies actives P - aproximadament 290 mg / 100 g. Té un alt contingut d’àcid ascòrbic - 24,7 mg / 100 g.
Els fruits estan preparats per a la collita a finals d’agost. No esmicolar-se. Si les pomes no s’eliminen de l’arbre a temps, maduren ràpidament i es tornen farinoses. A la temporada de pluges, la fruita es pot esquerdar. Consumeixi el cultiu immediatament en un mes. La cita de pomes és universal.Per la seva sucosa excepcional, el pomer és molt apreciat en la producció de sucs.
El pomer Gornoaltaiskoye és un donant en la selecció de varietats amb fruits d’alta qualitat, alta resistència a les gelades i immunitat a la crosta.
Aquesta varietat va participar en la creació de varietats com ara Altai motat, sorpresa, smuglyanochka, safrà d’hivern, Zhebrovskoye, Krasnaya Gorka, Solovyevskoye, Firebird, a més de fruites de grans dimensions: Surkhurai i Souvenir of Altai.
