Catifa de varietats Apple
La catifa és una varietat de poma de tardor criada a través de la pol·linització gratuïta de plàntules de l'antiga varietat alemanya Vydubetskaya plorant (també coneguda com Eliza Ratke). Rebut a l’Institut d’Investigació de Fruites i Hortalisses i Patata de l’Ural del Sud (antiga estació de cria de fruites i verdures de Chelyabinsk). L’autoria s’assigna a un grup de criadors nacionals: M.A. Mazunin, N.F. Mazunina i V.I. Putyanin. Aquesta varietat està àmpliament distribuïda i zonificada a les regions de les regions de l’Ural i de Sibèria Occidental de Rússia.
Per la seva naturalesa, els arbres són nans, la corona té una forma plana horitzontal i caiguda. En un brou de llavors, l'alçada d'un pomer no supera els 1,5 - 2 metres i, quan s'utilitzen portaempelts clonals propagats vegetativament, els arbres creixen fins i tot fins a 1,2 - 1,5 metres. L’escorça del tronc i les branques principals és de color marró. Els pomers donen fruits en tot tipus de fustes fruiteres, amb freqüència en increments de l'any passat.
Brots de petit gruix, de color marró. Les fulles són grans, de forma arrodonida, pubescents, amb vores de petites ciutats, amb un ric color verd fosc.
La mida de les pomes supera la mitjana, el pes d’una fruita és de 150 a 170 g de mitjana, però pot arribar als 200 g o més. El fruit és de forma plana i rodona. La pela de les pomes és força delicada, suau al tacte, sense rugositat, lleugerament oliosa. El color principal de les pomes és de color groc verdós, el color tegumentari ocupa més de la meitat de la superfície del fruit en forma d’un ric color vermell fosc. Peduncles de gruix i longitud mitjans, situats en un angle. La polpa és cremosa, de gra gruixut, lleugerament sucosa, d’excel·lent sabor agredolç, moderadament aromàtica.
Pel que fa a la composició química, la fruita de la poma Catifa conté: sòlids solubles (16%), la quantitat de sucres (11,9%), àcid ascòrbic (14,8 mg / 100 g), àcids titulables (0,6%), substàncies pectina (2,1% mullat) pes). Les pomes d'aquesta varietat estan destinades al consum fresc i al processament industrial. En condicions d’emmagatzematge, els fruits conserven les seves propietats durant dos mesos.
Els millors pol·linitzadors de poma són les següents varietats: Snowdrop, Prizemlennoye, Sokolovskoye.
La maduresa primerenca de la varietat és elevada, la fructificació dels arbres comença 3-4 anys després de l’empelt. A més, al principi, els pomers donen fruits regularment, però després, no de manera periòdica. L’indicador de rendiment arriba als 60 kg de fruits per arbre. La resistència a l’hivern és prou elevada. En anys epifitòtics, el dany de la crosta no supera 1 punt.
Els principals avantatges del pomer Kovrovoe són: mida compacta dels arbres (nanes naturals), bon rendiment, gran valoració del gust i comercialització de les pomes.
Respecte a les deficiències de la varietat, cal destacar que amb estius calorosos prolongats i durant els períodes secs, la qualitat dels fruits es deteriora.
També es va observar que, tot i l’alta resistència hivernal, els arbres de dimensions reduïdes poden patir trencament de les branques inferiors a l’hivern, perquè una part del tronc i de les branques esquelètiques es troben sota la neu, però a finals de l’hivern, a principis de primavera fondre. Per evitar danys a les branques, es recomana alliberar-les de la capa de neu durant aquest període.
