Varietat de poma Venyaminovskoe

Venyaminovskoe és una varietat de poma hivernal amb immunitat a la crosta, obtinguda a l’Institut d’Investigació de Rússia per a la Reproducció de Cultius de Fruita per pol·linització lliure de la forma immune d’elit 814 (Golden Delicious x F2 Malus floribunda). Les llavors es van seleccionar a partir de la collita del 1981. La sembra es va dur a terme el 1982. La primera fructificació d’una plàntula es va registrar el 1990. Segons la qualitat de la fruita, la plàntula es va assignar a l’elit el 1995. L’autoria s’assigna a E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Zhdanov i E.A. Dolmatov.

El 1998, la varietat va ser acceptada per a proves estatals a les regions de la Terra Negra Central, Central i el Baix Volga. El 2001 es va zonificar a la regió de la Terra Negra Central.

Els arbres creixen fins a les mides grans, la corona és de forma rodona, relativament escassa, amb un gruix mitjà. Les branques són fortes, quan surten del tronc, formen un angle proper a la dreta; els extrems de les branques estan dirigits cap amunt. L’escorça del tronc i les branques esquelètiques té una superfície llisa i és de color gris. Els ovaris fruiters es formen principalment en anells senzills i complexos.

Els brots són geniculats, vellosos, de gruix mitjà, arcuats corbats, de seccions facetades, de color marró. Les llenties són de mida petita, sovint es troben al brot. Els ronyons són cònics, comprimits, vellosos. Les fulles són ovoides, de color verd fosc, amb un vèrtex retorçat helicoïdal, de punta curta; les vores de les fulles són grans i ondulades, amb dentadura crenada. La fulla és brillant, arrugada, amb venació gruixuda i pubescència lleugera. Els pecíols són de longitud mitjana, vellosos.

Flors de mida mitjana, amb forma de plat; els pètals són de color blanc-rosa, lleugerament tancats, arrodonits; inflorescències del tipus corimbosa, cadascuna té de 4 a 6 flors; els cabdells són de color blanc i rosa. Els estigmes dels pistils es localitzen al nivell de les anteres. Els pedicels són de longitud mitjana; columna de pistil accreta, pubescent.

Els fruits del pomer Venyaminovskoe són de grandària mitjana, pesen uns 130 grams, de forma cònica, moderadament aplanats, amb costelles amples, bisellats, de vegades asimètrics. Hi ha casos en què en alguns anys (per exemple, el 2011 a la regió de Ryazan) els fruits van créixer fins a mides molt grans, el seu pes oscil·lava entre 180 i 300 g. En el moment de la maduresa, les pomes tenien un color verdós, de maduresa del consumidor, el color principal de la fruita esdevé groc verdós. El color de la coberta s’expressa a través d’un bonic color vermell carmesí ric en una gran part de la fruita. Les fruites en llocs amb bona il·luminació es distingeixen per un color de coberta més intens, que s’estén per tota la superfície. A la pell de les pomes, es veuen clarament nombrosos punts subcutanis de color gris. Els peduncles són curts, rectes, inclinats en un angle. El tub subcapular és estret, sacular, de longitud curta. L’embut és estret, relativament profund, cònic, lleugerament rovellat. Tassa tancada. El plat és estret, en profunditat - mitjà, acanalat. El cor és bulbós. Les cambres de llavors estan tancades. Les llavors són estretes, de forma cònica, de color marró.

La polpa és blanca, amb un to verdós, consistència densa i de gra gruixut, sucós, sabor agredolç i agredolç, tipus postres. Puntuació de tast per aparença i gust en una escala de 5 punts: 4,4 punts. Per composició química, els fruits contenen: la suma de sucres (8,6%), àcids titulables (0,71%), àcid ascòrbic (4,5 mg / 100 g), substàncies actives P (222 mg / 100 g).

El període de maduresa extraïble dels fruits d’aquest pomer en les condicions de la regió de Ryazan cau en la primera dècada de setembre, en les condicions de la regió d’Oyol, a mitjan setembre (del 15 al 20). Els fruits maduren en diferents moments, alguns dels fruits es desfan. El període de consum dura de mitjans d’octubre a febrer inclosos. En alguns anys, la maduresa extraïble i consumible de la fruita pot coincidir. Al final de la vida útil, la fruita pot marcir-se en condicions fresques.

La varietat Venyaminovskoe és de creixement ràpid i fructífera.El rendiment d’arbres joves reinplantats a l’edat de 8-11 anys durant 4 anys de proves (1994-1997) va ser de 150 kg / ha, mentre que per a la varietat control Antonovka ordinari, aquesta xifra només era de 95 c / ha.

El pomer és força resistent a l'hivern. En condicions de congelació artificial en cambres (S.V. Rezvyakova) al gener a una temperatura de menys de 40 ° C, es va observar molt poc dany renal (0,6 punts), no es va trobar cap dany visible a l’escorça i al cambi, només la congelació de la fusta va ser de 0,9 punts ...

Els principals avantatges del pomer Venyaminovskoe inclouen: resistència absoluta a la crosta (es posa el gen Vf), altes qualitats comercials i de consum dels fruits, bon rendiment i resistència a l’hivern.

Entre els principals desavantatges hi ha: un període de maduració lleugerament prolongat, el seu vessament parcial.