Varietat de poma Golden Delicious

La varietat Golden Delicious es remunta al 1890, quan es va descobrir accidentalment una plàntula d’origen indeterminat en un dels estats dels Estats Units. L’arbre cultivat era notablement diferent d’altres varietats de pomeres: tenia un alt rendiment, un excel·lent sabor als fruits i resistència a diverses malalties. Això va atreure l'atenció dels empleats d'una empresa hortícola, que van decidir comprar un terreny amb un arbre plantat. Amb el pas del temps, les plàntules es van anar multiplicant i ocupant per elles enormes zones. Els arbres donaven abundantment, produint fruits fragants de gran qualitat. Aquestes propietats van influir en la ràpida difusió de la varietat no només a tots els estats d'Amèrica, sinó també a Europa, molts països de la CEI i algunes regions de Rússia.

El pomer Golden Delicious, cobert d’escorça de color gris fosc, arriba a la mida mitjana a l’edat adulta. De ben jove, forma una corona en forma de con amb un engrossiment mitjà del fullatge i, amb la transició a l’etapa de fructificació, és més arrodonida i densament ramificada. Amb el pas dels anys, la corona adquireix l’aspecte d’un salze plorant: sota el pes de nombrosos fruits, les branques de la poma s’enfonsen, doblegant-se cap a terra.

Els arbres comencen a donar fruits al segon o tercer any. Els primers anys es caracteritzen per una fructificació sistemàtica i, posteriorment, el grau de formació dels fruits depèn directament del compliment de les condicions de la tecnologia agrícola i del clima.

Els brots es formen dèbilment genitals, amb una forma lleugerament corbada, de gruix mitjà i amb el pas del temps es cobreixen amb grans lenticel·les densament espaiades. Són de color marró clar, amb alguns to verdosos.

Les fulles són ovalades, amb bases amples, venes ben visibles i puntes lleugerament allargades. Tenen un color verd ric i una superfície brillant, suau al tacte. Les vores de les fulles són lleugerament ondulades i poden ser de doble dent o de triple dent. Els pecíols de longitud moderada es troben en relació amb la tija en un angle agut.

A les zones amb alta humitat, el fullatge de la pomera Golden Delicious es veu sovint afectat per floridura. Les fulles dels òrgans i brots generatius responen ràpidament al deteriorament de les condicions agrícoles, es desfan durant la sequera, amb un excés d'humitat i l'ús sistemàtic de fungicides que contenen coure.

Les tiges de plantes anuals que creixen al viver tenen un to marró amb taques groguenques i estan cobertes de nombroses lenticel·les. Les fulles joves són arrugades, amb estípules àmpliament lanceolades, situades sobre pecíols gruixuts. La part superior de les xifres anuals té entrenus escurçats i fulles amb vores ondulades.

Les flors tenen forma de plat, no són grans, de color blanc amb un lleuger to rosat. Les anteres estan al mateix nivell que l'estigma. Aquesta varietat requereix pol·linitzadors, ja que és autofecunda. Per a la pol·linització, les millors opcions són l’esperó de Kuban, Melrose, Jonathan, Idared, Deliciós esperó i altres.

Els fruits són rodons, de forma lleugerament cònica, majoritàriament de mida mitjana, però de vegades lleugerament més grans. En condicions normals de cultiu, el pes mitjà de la fruita de la pomera Golden Delicious és de 120 a 220 g. Les pomes estan cobertes de pell seca, ferma i rugosa. En estat immadur, tenen un color verd brillant i, quan són madurs, es pinten de color daurat-groguenc. A la superfície són visibles nombroses taques marronoses. Al costat sud, es poden cobrir amb un rubor vermellós indistint. El calze és profund, lleugerament obert. Els fruits centrals de la pomera tenen un gruix mitjà de la tija, i els laterals són més prims, sobresurten lleugerament més enllà de l’embut.La cavitat axial és de petites dimensions, separada de les cambres de llavors. Les llavors són de mida mitjana, de color marró fosc.

Durant el període de recol·lecció, la polpa de la poma és verda, moderadament densa, dolça, aromàtica i sucosa, mentre que estirada adquireix un matís groguenc o pàl·lid i un gust més agradable. La composició química pot variar segons l’edat dels arbres, les condicions de cultiu i les condicions d’emmagatzematge.

El pomer Golden Delicious és una varietat de maduració mitjana. A mitjans de finals de setembre comença el moment de recollir fruites, que persisteix fins al març - abril. A les instal·lacions d’emmagatzematge amb aire sec, els fruits poden marcir-se, perdent lleugerament la seva sucositat original. La capacitat de mantenir la qualitat i la densitat de la polpa de la fruita és molt més gran en els arbres d’horts amb estanyat artificial o natural. La productivitat de la varietat és molt alta. En determinades condicions, els arbres de 7 anys produeixen fins a 250 - 300 c / ha, en portaempelts vigorosos - 110 c / ha, i a l'edat de 18 a 22 anys fins a 220 c / ha.

Els fruits es mantenen molt fermament a les branques de l’arbre i la seva correcta eliminació permet augmentar significativament la seva qualitat de transportabilitat. Observant les regles de collita i transport del cultiu, es pot aconseguir una major comercialització.

Les pomes Golden Delicious es consumeixen fresques i també són ideals per a qualsevol tipus de processament. Tenen molta demanda durant tot l'any.

Els avantatges de la varietat són l’excel·lent sabor de la fruita, el rendiment abundant, l’alta qualitat de conservació i la fructificació primerenca. L’alçada mitjana dels arbres facilita molt la collita.

Els desavantatges són la inconstància de fructificar (en el període adult), l'augment de la demanda de condicions de creixement, la susceptibilitat a la malaltia amb oïdi i la crosta. La varietat és moderadament resistent a la sequera i a les gelades. Amb una collita abundant o amb manca d’humitat, es poden observar fruits petits i una pèrdua de gust als fruits. Un altre desavantatge és que les pomes es conserven malament si no s’observen les condicions de temperatura.

La varietat de poma Golden Delicious s’utilitza amb èxit en la pràctica de cria domèstica com a donant de maduresa primerenca i alta productivitat. Amb la seva participació, es van criar diverses noves varietats, entre elles Orion, Yantarnoye, Alye Parusa, Freshness, Alminskoye i altres.

A l’estranger, Golden Delicious participa en la creació de diverses varietats que són immunes a la malaltia de la crosta: Florina, Priscilla, Delbar Jubile, Jonafri i altres.