Variété de prune cerise comète Kuban
La comète Kuban est la variété la plus célèbre d'hybride Alycha, ou prune russe (Prunus rossica), qui mûrit au milieu de la période précoce. Elevé à la station d'élevage expérimentale de Crimée de l'Institut de recherche panrusse de l'industrie végétale du nom de V.I. N.I. Vavilov en croisant la variété de prune Skoroplodnaya avec la prune de cerise Pionerka. La paternité appartient à G.V. Eremin et S.N. Zabrodina.
En 1977, la variété a été soumise à des tests d'État. En 1987, est entré dans le registre d'État pour le nord-ouest (région de Kaliningrad), la Terre noire centrale (Belgorod, Voronej, région de Koursk), Nizhnevolzhsky (Astrakhan, Volgograd, région de Saratov) et le Caucase du Nord (Républiques: Daghestan, Kabardino-Balkar, Adygée, Ossétie du Nord, Ingouche, Tchétchène, Karachay-Cherkessia; Territoires de Krasnodar et Stavropol, région de Rostov).
Les arbres de ce prunier cerisier sont faibles (jusqu'à 2,5 - 3 mètres de haut), ils se forment généralement sous la forme d'un arbuste. La couronne est plate et arrondie, moyennement épaissie. Tige à surface lisse, non tordue, de couleur grise, les lentilles sont rares. Les pousses sont horizontales, d'épaisseur moyenne, de couleur grise, avec un bronzage pâle sur le côté ensoleillé, peu de lentilles. Les brindilles envahissantes sont courtes. Les feuilles sont de taille moyenne, elliptiques, la direction de croissance est verticale, le sommet est pointu; marge de la feuille légèrement ondulée, avec une dentelure dentelée. Le limbe des feuilles est brillant, non pubescent, de couleur verte. L'emplacement des glandes est à la base de la feuille. Les pétioles des feuilles sont de longueur et d'épaisseur moyennes, non pubescentes, sillons profonds, couleur - anthocyane, intensité moyenne.
Les boutons floraux sont de taille petite ou moyenne, en retard sur la pousse, arrondis; lors du dépliage, les écailles sont peintes dans une couleur rose pâle. Les inflorescences sont à deux fleurs. Les fleurs sont de taille moyenne. Les pétales sont blancs, petits, obovales, ondulés moyens. Les sépales sont ovales, pressés contre les pétales. Les étamines sont de couleur orange et poussent sur les surfaces inférieures du calice. Les pistils sont situés au-dessus du niveau des étamines, chaque fleur a un pistil, dans de rares cas, deux. Les pédicelles sont d'épaisseur et de longueur moyennes (1,3 à 1,4 cm).
Prune cerise Comète Kuban de grande taille (pesant 25-30 g, poids maximum - 45 g), arrondie-ovoïde, avec une pointe arrondie légèrement pointue, asymétrique, diamètre maximum plus proche de la base. La suture abdominale est faible, superficielle, uniforme sur toute la longueur. L'entonnoir est étroit, de profondeur moyenne ou inférieure à moyenne. La peau est fine, dense, avec une légère couche cireuse. La couleur des fruits à un stade précoce est jaune-rouge, puis rouge foncé et, à pleine maturité, bordeaux. Les tiges sont épaisses, de longueur moyenne à moins que moyenne, fermement attachées au fruit. Les os sont petits ou moyens (4,2% du poids du fruit), ne se séparant pratiquement pas de la pulpe, ovales, allongés-elliptiques du côté de la suture abdominale, symétriques, avec la plus grande largeur au milieu; surface rugueuse; sommet pointu; la quille est manquante; suture abdominale de largeur moyenne, base effilée, largeur moyenne, arrondie; les bords de la couture dorsale sont solides; la fusion des extrémités des sutures abdominales et dorsales est absente.
La pulpe est jaune (rougeâtre près de la peau), densité moyenne, consistance fibreuse, plutôt juteuse, avec un arôme moyen, le niveau d'acidité et la teneur en sucre sont moyens. Le goût du fruit est très bon, "plein", aigre-doux, avec une saveur d'abricot. L'utilisation prédominante de la variété est la consommation fraîche, la mise en conserve. Note de dégustation de fruits - plus de 4,6 points, jus avec pulpe - 4,4 points, confiture et compote - 4,5 points.
Les fruits résistent à la fissuration, ne s'effritent pas longtemps lorsqu'ils sont trop mûrs. Lorsqu'ils sont retirés au début de la coloration, ils mûrissent bien et acquièrent la couleur caractéristique de la variété. Stocké au réfrigérateur pendant 20 à 25 jours. Le niveau de transportabilité est bon.
La teneur biochimique des fruits (par poids humide) est la suivante: matière sèche - 12%, sucres totaux - 7,7%, dont saccharose - 3,0, monosucre - 4,7%, acides libres - 1,7%, substances pectines - 0,58%, polyphénols - 0,437%, flavonols - 17,3 mg / 100 g, catéchines - 95 mg / 100 g, anthocyanes - 18,8 mg / 100 g, acide ascorbique - 5,8 mg / 100 g.
La floraison de la comète Kuban est très abondante, a lieu à une date précoce (fin avril). Les fruits mûrissent assez tôt (mi-juillet - début août), presque un mois plus tôt que Renclode Altana; par exemple, pour Volgograd, il s'agit de la période du 10 au 23 juillet. La maturité précoce est très élevée: les arbres apportent la première récolte déjà 2 à 3 ans après la plantation des plants dans le jardin. Rendements élevés, fructification annuelle. Rendement moyen - 10 kg / der., Maximum - 50 kg / der.
Cette prune cerise est très résistante à l'hiver (résistance à l'hiver moyenne dans les conditions de la région de Moscou), tolère des gelées jusqu'à moins 30 ° C. Le niveau de résistance à la sécheresse est moyen. La résistance hivernale des boutons floraux est inférieure à la moyenne, mais même dans les années de fortes gelées, les arbres donnent une bonne récolte. Les fleurs tolèrent les gelées printanières. La variété est relativement résistante à un complexe de maladies majeures.
La variété est partiellement autofertile. Pour éviter que les fruits ne deviennent petits, il est recommandé de les éclaircir tant qu'ils sont encore verts (de la taille d'une cerise). Pour que les fruits soient savoureux et juteux, il est recommandé de planter des arbres dans des zones bien éclairées par le soleil.
Cette prune cerise est peu exigeante pour les conditions du sol, se caractérise par d'excellentes capacités de régénération, ainsi qu'une capacité d'adaptation exceptionnelle dans diverses régions: de la Transcaucasie à la région de la Terre non noire (Smolensk, Moscou, Saint-Pétersbourg), l'Oural du Sud (Tcheliabinsk) ) et au sud, Primorye (Vladivostok).
Les principaux avantages de la comète Kuban de prune cerise comprennent: de gros fruits savoureux avec une bonne présentation, des récoltes abondantes, une maturité précoce, une résistance à l'hiver, une résistance aux maladies, une autofertilité partielle.
Parmi les principaux inconvénients de la variété: la pierre est mal séparée de la pulpe, lorsque les arbres sont surchargés avec la récolte, les fruits deviennent plus petits, les fruits mûrissent de manière inégale.
En 2015, j'ai acheté un plant d'un an de la comète Kuban, du moins c'est ce qu'ils ont dit dans la pépinière que c'était cette variété. Je l'ai acheté avec un système racine fermé, dans un conteneur. Planté en août. Ce 2016, trois fruits ont été mis et tous mûris. Le goût est génial et la taille des fruits d'un jeune arbre est décente. Avec la description donnée ici, en termes de maturité précoce, tout coïncide. Apparemment, lors de la vente avec une variété, ils n'ont pas trompé, mais alors nous verrons.
J'aime bien plus la prune russe que la simple prune. La comète Kuban mûrit dans mon climat très, très tôt, mais en même temps la taille des fruits est bonne - les prunes sont grosses, le goût est tout simplement incroyable, avec des notes fruitées évidentes, la pulpe n'est "pas liquide", mais agréable comme une gelée, mais juteuse, et ce qui est important - dans la prune, il y a une très petite pierre gracieuse. Cette prune cerise hiberne bien, mais dans les hivers peu enneigés il y a des attaques, et s'il y a de longs dégels hivernaux, le lieu de greffage sous-tend, donc la prune cerise pousse mieux dans notre pays «sur ses racines». Il fleurit abondamment, et même s'il tombe sous les gelées de retour, il y a suffisamment de fleurs préservées pour une récolte normale.
La comète Kuban se développe dans ma région depuis probablement dix ans. Pour le moment, c'est un arbre à part entière et fructueux et ces dernières années, il m'a régulièrement fait plaisir avec sa récolte.Les fruits mûrs sont gros, juteux, avec un goût aigre-doux unique. En saison, il est très agréable de manger ces merveilleuses baies, et ce qui reste, je les referme dans des bocaux sous forme de compote. En fait, pour les compotes, je me suis planté de la prune de cerise pour moi, j'aime beaucoup ouvrir un pot en hiver et boire une boisson parfumée.
En général, la prune cerise est sans prétention et pousse bien. La seule chose qui m'inquiète, c'est la floraison précoce en avril, parfois à cette époque il y a encore du froid récurrent. Mais elle semble les tolérer facilement, elle n'a pas encore observé de gel de la couleur.
Délicieuse prune cerise. J'ai cet arbre sur le deuxième site depuis environ 5 ans. Il est impératif de se couvrir pour l'hiver, car dans notre région il y a des gelées au sol sans neige. Un hiver, ma prune cerise est devenue très froide. Elle était malade presque tout l'été. Résistant à diverses maladies, mais chaque printemps, il est nécessaire de le traiter avec du fer vitriol pour éviter l'apparition de champignons et de mousse. Pour une meilleure croissance au printemps, pour l'hiver, je verse deux seaux d'eau sous l'arbre, de sorte que les racines sont saturées d'humidité et au printemps, elles l'utilisent pour la formation initiale des bourgeons. Lors de la floraison, il est nécessaire de traiter le papillon - ce ravageur aime beaucoup ces arbres.