Variété de poire à la mémoire de Yakovlev

La poire a toujours été associée au soleil et au sud. C'est pourquoi, dans le centre de la Russie, pendant longtemps, la préférence a été donnée aux pommiers plus résistants. Mais grâce au travail des éleveurs, qui a commencé à être effectué même sous I. Dans le Michurin, l'arbre thermophile a commencé à maîtriser progressivement les régions fraîches. En outre. Les travaux scientifiques visant à inculquer une culture de la résistance à l'hiver ont été poursuivis par un étudiant et disciple du célèbre scientifique P.N. Yakovlev. Variétés de poires célèbres Severyanka, Favori Yakovlev, Automne Yakovleva se sont déjà inscrits dans les jardins de la zone centrale des terres noires. Mais la sélection pour l'amélioration de la culture s'est poursuivie. Une autre nouveauté était dans les travaux, sur lesquels P.N. Yakovlev a travaillé avec son fils S.P. Yakovlev et les chercheurs Ya.S. Nesterov et R.M. Korshikova. Les formulaires parents ont été sélectionnés Sujet, en tant que donateur de la résistance à l'hiver, et de l'ancienne variété française Olivier de Serre. Malheureusement, au moment du dépôt d'une demande d'enregistrement d'une nouvelle variété de P. Yakovlev n'a pas vécu, donc cette culture a été dédiée au scientifique, nommant une poire en son honneur - en mémoire de Yakovlev. En 1985, il a été inscrit au registre national des réalisations d'élevage de Russie avec admission dans les régions du centre, de la Volgo-Vyatka, de la Volga moyenne et du district central de la Terre noire. Le nouveau look s'est avéré très réussi. Il est populaire non seulement parmi les jardiniers, mais aussi parmi les sélectionneurs, en tant que donateur de croissance restreinte, de résistance à l'hiver et de résistance aux maladies.

Description

La plante pousse rapidement, mais la hauteur d'un arbre adulte ne dépasse généralement pas 2,0 mètres. La couronne est arrondie, compacte, pas trop dense. À l'âge de dix ans, la projection de la couronne peut atteindre 6,5 mètres carrés. Les branches squelettiques s'étendent du tronc à un angle proche d'une ligne droite. Avec l'âge, de nombreuses boucles ramifiées se forment - des formations épaisses et courtes sur lesquelles se produit la fructification des poires. L'écorce recouvrant le fût et les branches principales est grise. Sur les jeunes branches, il est lisse, avec l'âge il devient très floconneux. La variété se distingue par un réveil rénal assez élevé. La plante est dominée par deux types de formation de fruits - des boucles simples et complexes. La capacité de formation de pousses dans Memory of Yakovlev est également élevée. Pousses d'épaisseur moyenne, genouillées, brun clair avec de petites lenticelles rarement localisées. Un inconvénient insignifiant est l'apparition fréquente d'épines. Les feuilles sont de taille normale, avec un sommet torsadé, obovale, avec un bord dentelé, de couleur verte. L'assiette est coriace, légèrement incurvée. Le pétiole est long, les stipules sont lancéolées, de taille moyenne. Les bourgeons sont coniques, lisses, poussent en s'écartant de la pousse, le coussin sous-rénal est très grand. Les fleurs sont grandes, non doubles, blanches. Les pétales sont séparés, avec des bords lisses, le stigmate se situe au niveau des anthères. L'inflorescence se compose de 4 à 6 fleurs en forme de soucoupe.

Les fruits de la variété sont larges en forme de poire, avec une surface lisse ou légèrement côtelée. Certes, plus l'arbre est vieux, plus les fruits deviennent grumeleux. Avec la charge de travail maximale de la mémoire de Yakovlev avec la récolte, des fruits inégaux peuvent être observés. Habituellement, les poires sont de taille moyenne, le poids selon le registre national est de 125 grammes. Dans d'autres sources, le poids est indiqué entre 130 et 150 grammes, le poids maximal est de 200 à 250 grammes. La peau est dense, délicate, brillante. Au moment de la maturation, la couleur principale du fruit est jaune clair, la couleur tégumentaire apparaît sur une partie insignifiante de la surface sous la forme d'un bronzage clair. Dans la période de maturité du consommateur, la couleur du fruit devient jaune d'or, avec un rougissement orange. Il y a peu de points sous-cutanés. Le pédoncule est d'épaisseur moyenne, long, recourbé. La soucoupe est petite, étroite, légèrement nervurée, la tasse est entrouverte. L'entonnoir est absent ou très peu profond. Le cœur est moyen, les cavités séminales sont fermées, petites, le tube sousachéal est moyen, chou-fleur.La pulpe est d'une couleur crémeuse agréable, de consistance juteuse, semi-grasse, non acidulée, avec un arôme agréable. Son seul inconvénient est la présence de petites granulations autour de la chambre à graines, les cellules dites pierreuses. Le goût est très bon, aigre-doux. Beaucoup de gens comparent le goût de notre héroïne avec la poire Chizhovskaya. Néanmoins, les dégustateurs diffèrent dans leur appréciation, les plaçant de 3,8 à 4,4 points. 100 grammes de pulpe contiennent: sucres - 12%, acides - 0,25%, acide ascorbique - 9 mg, catéchines - 30,2 mg. La culture est appréciée pour sa quantité importante d'arbutine, qui possède d'excellentes propriétés antimicrobiennes. Il y a plus de cette substance dans les fruits de cette variété que dans les feuilles d'airelles.

Caractéristiques

• En mémoire de Yakovlev, il peut être attribué en toute sécurité à une maturation précoce, car contrairement à la plupart des cultures qui entrent dans la période de fructification après 6 ans, notre héroïne déjà après 3 à 4 ans, un maximum de 5 ans, apporte la première récolte;
• en termes de maturation, le registre national classe la variété comme début d'automne - la maturation commence début septembre. Mais cela dépend en grande partie du climat et de l'emplacement de l'arbre. C'est pourquoi de nombreux jardiniers appellent la variété été, et la récolte commence à décoller dans la seconde quinzaine d'août. Mais dans les régions plus fraîches, la récolte des poires peut durer jusqu'en octobre. Et parfois, vous devez retirer les fruits qui ne sont pas encore mûrs, mais, selon les critiques, ils sont parfaitement mûrs à la maison;
• le rendement en Mémoire de Yakovlev est excellent, malgré la petite taille de la plante. Environ 20 kg sont récoltés sur un arbre de 7 ans, puis le rendement augmente rapidement, et environ 100 kg sont déjà prélevés sur une culture de 10 ans. Pendant toute la période de fructification - plus de 220 kg / ha. Dans le même temps, il y a une grande stabilité de la fructification, qui n'est pas interrompue même les années défavorables;
• selon les auteurs, les fruits adhèrent assez fermement aux branches. Mais les jardiniers notent qu'après un mois écoulé depuis le début de la maturation, les fruits peuvent tomber;

• en tant qu'hybride de la deuxième génération de la poire Ussuri, notre héroïne a une grande résistance à l'hiver. Le degré de gel des branches annuelles après un gel artificiel au milieu de l'hiver à -38 ° C ne dépassait pas 0,6 point. Dans des conditions d'hivernage extrêmes, cet indicateur ne dépassait pas 1,5 à 2,0 points. La mémoire de Yakovlev résiste aux basses températures et aux températures printanières extrêmes. La plante portait des fruits même lorsque de légères gelées étaient observées pendant la période de floraison. Après l'hiver rigoureux de 2005-2006, le rendement d'une plante adulte était au même niveau que les années favorables. Le registre d'État a enregistré le niveau de résistance à l'hiver de la variété au-dessus de la moyenne;
• le degré de récupération après une éventuelle congélation est très élevé;
• mais la culture ne peut pas se vanter de résister à la sécheresse, par conséquent, le rendement et la qualité des fruits dépendront de l'arrosage;
• la variété a un degré d'autofertilité assez élevé, elle peut être utilisée en toute sécurité dans des plantations uniques. Mais si vous déposez à côté de Lada ou Augustow, alors la qualité de la récolte s'améliorera nettement;
• la résistance aux maladies est élevée, en particulier à la mémoire de Yakovlev est apprécié pour sa capacité à résister à la tavelure et à la septorie. Les feuilles de poirier peuvent souffrir d'acariens. Notre héroïne aimait les guêpes, qui font pourrir les fruits;
• la transportabilité des fruits récoltés pendant la période de maturité technique est très élevée;

• des recherches menées pour identifier la qualité de la conservation ont montré les résultats suivants. À des températures de 0 ° C à -1 ° C et une humidité relative de 94 à 96%, la durée de conservation peut durer de 1 à 2 mois. Mais il a également été révélé que les fruits pendant la période de stockage souffrent modérément de pourriture fongique et de pourriture de la pulpe à partir de la vieillesse, souffrent dans une moindre mesure du brunissement de la peau à partir de la vieillesse et sont résistants au brunissement interne;
• la manière d'utiliser la culture est universelle. En plus d'être consommés sous leur forme naturelle, les fruits de cette variété sont très appréciés en tant que produit de haute qualité à transformer en compote et confiture.

Planter et quitter

Les jardiniers expérimentés recommandent la plantation d'automne des poires, l'essentiel est que le semis ait environ 3 semaines avant le début d'un temps froid stable.Les tourbières, les sols sableux ou les zones humides ne conviennent pas à la plantation à Memory of Yakovlev. Dans de telles conditions, la culture sera malade, et il ne peut être question d'aucune fructification. Les limons cultivés ou les limons sableux sont donc les plus adaptés à la variété des sols. L'endroit doit être ensoleillé. Pour éviter les grumeaux, respectez un modèle de plantation de 6 x 3 mètres ou 5 x 3 mètres. Le printemps suivant, après la plantation, commencez à former la couronne. Les formes les plus appropriées sont à plusieurs niveaux ou fusiformes. En partant, notre héroïne n'est pas pointilleuse. Mais il faut tenir compte du manque de tolérance à la sécheresse. Arrosez un jeune arbre plus souvent, un adulte un peu moins souvent, mais prenez toujours en compte les précipitations naturelles, les racines ne doivent pas souffrir d'engorgement. Fertilisez en combinant des engrais minéraux avec des engrais organiques.

Pendant de nombreuses années de culture, les jardiniers ont pu apprécier le souvenir de Yakovlev assez haut. En raison de sa bonne maturité précoce, de sa stabilité et de son rendement élevé, de sa résistance aux maladies et de sa résistance à l'hiver, cette variété peut être cultivée avec succès non seulement dans des plantations privées mais aussi dans des plantations industrielles. Grâce à l'auto-fertilité et à la petite croissance, chaque amateur de poire pourra planter un arbre même dans un petit jardin, l'essentiel est de lui trouver un endroit digne. Les avantages incluent une récolte facile, car l'arbre n'est pas grand. Mais la culture ne peut pas être qualifiée d'idéale, pour tous ses mérites. Le principal obstacle sur le chemin d'un jardinier débutant est la formation correcte de la couronne. Sur des sols inappropriés, vous devrez bricoler en préparant le bon trou de plantation - il sera plus grand et vous devrez le remplir avec un sol nutritif et meuble. Mais sans cela, il n'y a aucun moyen, car une poire au même endroit poussera et portera des fruits pendant de nombreuses années. De plus, des différends peuvent être causés par le goût de Pamyat Yakovlev et la présence de granules durs dans la pulpe.