Variété de pomme de terre Picasso
Picasso est une variété de pommes de terre de table à haut rendement à maturation tardive. Il a été élevé aux Pays-Bas par les spécialistes de la société Agrico. Il a été inscrit au registre national des plantes de la Fédération de Russie en 1995. La saison de croissance complète est de 110 à 120 jours. La période de flétrissement et de mort des sommets est de l'ordre de 140 à 150 jours. Les régions favorables à la croissance de cette pomme de terre sont le centre (régions de Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk et Toula) et le centre de la terre noire (régions de Belgorod, Voronezh, Koursk, Lipetsk, Oryol et Tambov).
La plante de Picasso est haute, de type intermédiaire, avec de grandes feuilles tentaculaires de couleur vert foncé. La corolle est petite. Floraison abondante. Les fleurs sont blanches. La formation de baies est rare.
Le tubercule a une forme ovale arrondie. La peau est jaune. Les yeux sont peu profonds, rougeâtres, uniformément répartis sur le tubercule. L'apparence du tubercule est très attrayante, en fait, en raison de la gamme de couleurs du tubercule, cette pomme de terre tire son nom. La pulpe est crémeuse.
Le tubercule est assez gros (environ 100 à 120 grammes), avec une surface plane. La teneur en amidon est relativement faible pour les pommes de terre à maturation tardive - 10 à 12%. Les pommes de terre ne sont pas bouillies pendant la cuisson. Le tubercule convient à tous les types de plats culinaires et a bon goût.
Le rendement commercialisable dans la région centrale est de 190 à 315 c / ha, ce qui est au niveau du standard Veras et 95 c / ha supérieur aux indicateurs de la variété Temp. Le rendement maximum est de 320 c / ha, ce qui est au niveau de la norme Istra. Dans la région centrale des Terres noires, le rendement commercialisable est de 190 c / ha, soit 67 c / ha de plus que la norme Lorch... La masse d'un tubercule commercial est de 75 à 130 grammes. Commercialisation 80 à 95%, soit 4,3% de plus que la variété Temp, au niveau de la norme Veras. Maintenir la qualité de 83 à 90%, soit 2 à 10% de plus que les normes.
La variété Picasso est totalement sans prétention, tolère bien la sécheresse et la chaleur, mais nécessite une bonne fertilisation, sinon le goût dégénère avec le temps. Aucune germination n'est requise avant la plantation, mais elle est recommandée pour accélérer la maturation. La plantation doit être effectuée à une distance de 40 à 50 cm entre les buissons, cela est dû aux sommets étalés de la plante. Si la plantation est plus fréquente, les tubercules sont déracinés et deviennent verts. En observant des règles de culture aussi simples, vous pouvez obtenir de bons rendements - environ 17 à 19 tubercules par buisson.
La variété de pomme de terre présentée est immunisée contre le cancer, les maladies virales telles que YN et A, ainsi que contre le nématode de la pomme de terre. Il résiste parfaitement à la gale commune et au mildiou des tubercules, mais la résistance au mildiou des sommités est faible. Très sensible au virus Y NTN. Modérément affecté par la torsion des feuilles et la gale commune.
La variété Picasso se conserve parfaitement jusqu'à la fin du printemps sans plantules, les tubercules conservent une bonne présentation et ne se fanent pas. La conservation est d'environ 90%.
Le principal avantage de cette variété est son goût délicieux. Les pommes de terre bouillent bien et rapidement. Et à partir de là, vous obtenez une purée de pommes de terre sans grumeaux. Les tubercules sont uniformes; lors de l'épluchage, il reste un minimum de déchets de pelure. Il se conserve en cave jusqu'en juin, ne se froisse pas et ne noircit pas.
La première fois que nous avons essayé cette pomme de terre dans la région d'Azov sur notre site il y a 2 ans. Nous avons planté 4 variétés, dont celle-ci. L'été s'est avéré très chaud et sec, de sorte que la plupart des pommes de terre souffraient de maladies, d'un manque d'humidité et de ravageurs. Seul Picasso satisfait de la récolte. Pas de pourriture annulaire, pas de gale, pas de mildiou. Les tubercules étaient assez gros et étaient légèrement en avance sur les autres variétés en nombre dans un trou.Les pommes de terre ont bon goût, mais personnellement, j'aime qu'elles soient plus molles, bouillies, comme Kubanka. Bien rangé, c'est un autre avantage. Lors de la plantation de la graine, nous ne l'avons pas fait germer. Nos terres sont de la terre noire, elles n'ont pas fertilisé. La deuxième année, la récolte a également été bonne et n'a pratiquement pas fait de mal.
J'ai aimé la variété. Le plus important est qu'au printemps, les pommes de terre semblent avoir été récoltées. C'est le principal argument de vente, nous avons une grande parcelle personnelle. Avant la plantation, nous réchauffons définitivement les graines, puis les pommes de terre lèvent rapidement et donnent une bonne récolte. Picasso est agréable à peler, très peu de pelage est gaspillé, faute d'yeux. Nous essayons de ne pas utiliser une seule variété pendant une longue période, après trois - quatre ans au maximum, nous renouvelons les pommes de terre de semence. Les plats sont excellents. J'adore quand les pommes de terre sont en soupe ou en bortsch, et pas quand elles sont bouillies et que vous ne les trouverez pas là-bas.
Nous plantons Ivan da Marya depuis vingt ans. Au cours des trois dernières années, les pommes de terre ont commencé à se ressembler, mais toujours au goût différent. Il s'est avéré être Picasso. Nous avons un potager sans arrosage, terre noire. Nous ne déversons qu'une fois par été en cas de sécheresse sévère (c'est très laborieux - une station de pompage, des tuyaux d'incendie vers un canal artificiel). Voici nos conclusions. Ivan da Marya est une variété savoureuse à rendement moyen. Ne fleurit presque pas. Convient pour la soupe et pour la purée de pommes de terre, et il suffit de faire bouillir du bois rond. Sur la coupe, blanche, délicate, coupée comme du beurre. Dans une année de récolte sèche, il n'y a pas de gros tubercules. Picasso est une bonne variété très productive. Il convient également à tout, mais il bout rapidement en soupe si vous ne le suivez pas. Purée sans grumeaux. Dans le contexte, il est crémeux, il a le goût de grains à la coupe (pas critique). Les buissons sont énormes, en un an, lorsqu'il y a une chaleur prolongée, puis il pleut, des tubercules se forment sous forme de pupes. Ce n'est pas pratique - ni pour le nettoyer, ni pour le vendre. Par temps normal, la récolte est excellente. Telle est notre expérience.