Variété de fraises Veau éléphant
Le bébé éléphant est une variété non réparable de fraises de jardin (fraises) à maturation moyenne. Elevé par des spécialistes de l'institution scientifique budgétaire de l'Etat fédéral "Centre scientifique fédéral de l'Altaï d'agrobiotechnologie". En 1988, une demande d'admission de la variété à la culture a été déposée, 18 ans plus tard, après avoir réussi les tests, elle a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Zoné dans deux régions du pays: Sibérie occidentale (République de l'Altaï, Novossibirsk, Kemerovo, Tomsk, Tioumen, régions d'Omsk et territoire de l'Altaï) et Sibérie orientale (Républiques de Bouriatie, Sakha (Yakoutie), Khakassie, Tyva, région d'Irkoutsk, Transbaïkal et Krasnoïarsk les bords). Le bébé éléphant est très résistant à l'hiver, il peut donc être cultivé dans des régions où d'autres variétés ne prennent tout simplement pas racine en raison du climat froid rigoureux. Outre tous ses avantages, dont nous parlerons ci-dessous, les fraises présentent un inconvénient majeur: les baies sont très instables à pourrir.
La plante est puissante, dressée, étalée, abondamment feuillue. Les moustaches sont rose pâle, formées en quantités moyennes. Les feuilles sont de taille moyenne, concaves, légèrement froissées, de couleur verte avec une floraison bleuâtre, terne. Les dents de la plaque foliaire sont obtuses, étroites. Le lobe médian de la feuille a une forme ovale-rhombique. Le pétiole du lobe moyen de la plaque foliaire est de la même longueur que les pétioles latéraux. Le pétiole est moyen, pubescent, les poils sont apprimés. Les fleurs sont bisexuées, de taille moyenne, frisées, blanches ou crème. L'inflorescence est semi-tentaculaire, se compose d'un grand nombre de fleurs. Des pédoncules de longueur moyenne, épais et forts, multi-primordiaux, situés au niveau des feuilles, sont posés au sol sous le poids de la culture.
Les baies de l'éléphant sont très grosses, largement ovoïdes sans cou, et peuvent souvent être doublées. La peau est d'une couleur rouge-écarlate profonde, brillante. Achènes jaune, déprimé assez profondément. La pulpe est rouge, moyennement dense, sans vides, charnue, juteuse, avec un arôme de fraise prononcé. Le goût des baies est aigre-doux, certains jardiniers se plaignent d'une acidité trop prononcée, mais cette qualité est plus probable pour un amateur, ou elle peut être considérée comme une caractéristique de la variété. D'autre part, il existe d'autres critiques dans lesquelles les jardiniers louent les fraises pour leur douceur. En un mot, le goût de l'éléphant est bon, mais tout le monde ne l'aimera pas. La pulpe du fruit contient: 7,2% de sucre, 0,8% d'acide, 875,2 mg% de vitamine C.
Les baies sont polyvalentes, excellentes fraîches, excellentes pour la transformation en conserves, confitures, compotes et sont également idéales pour la congélation. La densité de la pâte est suffisante pour transporter en toute sécurité la récolte sur de courtes distances, mais il n'est pas nécessaire de parler de transportabilité élevée et de bonne qualité de conservation. Et, pour être honnête, bien que la variété soit déclarée comme universelle, elle est encore plus adaptée à la culture pour la consommation personnelle. Pour la culture commerciale, il vaut mieux chercher une autre variété, d'autant plus que le choix est désormais énorme.
Le bébé éléphant ne se distingue pas par une fructification stable, les baies deviennent plus petites à la fin de la saison, c'est pourquoi les indicateurs de poids pour toute la période ne sont pas particulièrement impressionnants - de 9,6 à 28,3 grammes. Lors de la première récolte, bien sûr, les fraises vous raviront avec leurs gros fruits, les baies seront homogènes, pesant environ 20-30 grammes, voire un peu plus. Mais dès le dernier camp d'entraînement, une bagatelle franche se formera déjà sur les buissons. Bien sûr, ce problème est complètement résoluble avec des soins de bonne qualité et une alimentation abondante, car les fraises répondent bien à une attention accrue à elles-mêmes. D'autre part, la question se pose: est-il nécessaire de se livrer aux caprices de notre héros alors qu'il existe sur le marché de nombreux analogues à gros fruits qui se distinguent par une fructification stable? Bien sûr, la réponse à cette question est pour vous. Et il vaut la peine de dire qu'après tout, l'éléphant présente d'autres avantages qui peuvent le mettre sur la liste des favoris lors du choix d'une variété à cultiver.
Selon le registre national des plantes de la Fédération de Russie, selon les résultats des tests effectués par l'État, le rendement en fraises était de 71,3 à 87,3 c / ha. Mais étant donné que la variété est sensible à la technologie agricole intensive, on peut parler d'indicateurs et de plus de 100 c / ha. Bien sûr, à l'heure actuelle, de tels résultats ne peuvent pas être qualifiés de élevés, ils sont plutôt moyens. D'un autre côté, si vous cultivez cette fraise pour votre consommation personnelle, un tel rendement sera tout à fait suffisant, mais pour un usage commercial, cela ne suffit pas. De plus, la productivité de notre héros dépend fortement des conditions météorologiques de la saison, et sans "danser avec un tambourin" dans les périodes difficiles, vous ne pouvez pas compter sur une récolte abondante.
La variété est assez résistante à diverses maladies, elle n'est pas affectée plus souvent que les autres variétés. Mais son principal problème est la vulnérabilité des fruits à la pourriture. Et ce n'est pas seulement une petite nuance, c'est un inconvénient vraiment sérieux. Les baies commencent à pourrir même avec un léger engorgement, lorsque vous en avez légèrement trop arrosé. Et pendant la saison des pluies, la majeure partie de la récolte peut pourrir, et celle qui reste sera trop acide. En général, la relation de notre héros avec l'eau est très compliquée, alors soyez extrêmement prudent avec l'arrosage et prenez toutes les mesures nécessaires pour protéger les plantes pendant les périodes de fortes pluies.
La résistance à la sécheresse et à la chaleur de l'éléphant n'est pas mauvaise, pendant les saisons chaudes, les baies deviennent plus sucrées, mais le rendement peut diminuer pendant les périodes sèches. En général, les fraises tolèrent assez fermement les changements brusques de température et diverses catastrophes météorologiques, mais toutes ces difficultés peuvent affecter assez fortement la qualité de la récolte, et parfois la quantité. Mais ce dont notre héros peut se vanter, c'est sa résistance à l'hiver et au gel. On peut à juste titre l'appeler l'une des variétés les plus attrayantes pour la culture dans les régions au climat froid et difficile. Compte tenu des régions dans lesquelles les fraises sont parfaitement zonées, on peut dire qu'elles sont capables de supporter les hivers les plus rigoureux. Les plantes tolèrent également très calmement les gelées printanières; la congélation est extrêmement rare.
Le veau d'éléphant est assez simple dans la technologie agricole, ne nécessite aucune technique particulière. Les principaux points auxquels vous devez prêter une attention particulière sont les traitements préventifs réguliers contre la pourriture grise et le contrôle de la quantité d'arrosage. Pour le reste, la variété nécessite des soins standard, y compris le désherbage, l'ameublissement du sol, ainsi que le top dressing, qui sont effectués au besoin. À propos, la quantité d'engrais appliquée a une grande influence sur la taille des baies et leur goût, vous ne devriez donc pas vous plaindre de la mauvaise et insipide récolte si vous n'avez pas fourni aux fraises une bonne nutrition. Et encore une nuance agrotechnique à prendre en compte: ne pas épaissir la plantation. Les buissons doivent être plantés aussi loin que possible les uns des autres, dans la mesure où la superficie de la zone allouée le permet. Premièrement, les plantes elles-mêmes sont très volumineuses, elles ont donc besoin de beaucoup d'espace pour un développement normal, et deuxièmement, une plantation aussi clairsemée aidera à réduire le risque de dommages généraux aux baies par la pourriture grise.
Eh bien, résumons. Le bébé éléphant est une assez bonne variété pour la culture dans les régions à climat froid. Dans de telles régions, il peut vraiment sembler avantageux dans le contexte des variétés étrangères populaires, et peut même les surpasser en termes de rendement et de goût. Comme pour les autres régions, le choix de cette fraise pour la culture est très controversé, pour être honnête, et les critiques des jardiniers le confirment. De nombreux jardiniers ont abandonné l'éléphant, et pas seulement à cause de la faible résistance du fruit à la pourriture. Il a un rendement moyen, la taille des baies n'est pas stable - vous ne verrez des fruits pesant 30 à 40 grammes qu'à la première récolte, et pas tout au long de la saison, comme le déclarent bruyamment certaines pépinières.
En général, dans le contexte de nombreuses autres variétés, y compris la sélection domestique, notre héros a l'air très modeste et ne peut même pas montrer son goût - des critiques trop ambiguës à leur sujet, et le goût des baies ne vous plaira pas à chaque saison. Bien sûr, il y a aussi des réponses positives, quelqu'un est très content de cette fraise.Mais nous serons honnêtes et le dirons franchement - Le bébé éléphant peut vraiment vous décevoir, alors avant d'acheter des semis, vous devez immédiatement trouver une copie à des fins de comparaison, puis prendre une décision.
