Variété de fraises Vicoda
Vicoda est une variété non réparable de fraises de jardin (fraises) à maturation tardive. Il a été élevé par des spécialistes de la société néerlandaise Vissers Aardbeiplanten B.V.Il est célèbre pour ses gros fruits, son rendement élevé, son bon goût et sa résistance au froid, ce qui le rend prometteur pour la culture dans les régions au climat rigoureux. Selon de nombreux jardiniers et agriculteurs, cette fraise mérite d'être qualifiée de meilleure parmi les fraises à maturation tardive. Il est particulièrement intéressant pour la culture dans le centre de la Russie et dans le nord-ouest du pays, ainsi que dans presque toutes les régions d'Ukraine et de Biélorussie.
La plante est dressée, vigoureuse, haute, multi-lignée, abondamment feuillue. La culture de la variété est extrêmement pauvre. Les feuilles sont grandes, denses, ondulées, de couleur vert clair mat. Les fleurs sont bisexuées, blanches. Vicoda a une caractéristique très intéressante - souvent les fleurs poussent ensemble en plusieurs morceaux, formant ensuite une énorme baie bizarre. Ce phénomène est appelé fasciation, et il est observé plus souvent à la toute première collecte. Les pédoncules sont puissants, dressés, solides, sous le poids d'une récolte abondante sont posés sur le sol. Les fraises forment pas mal de pédoncules (environ 10 pièces), sur lesquels, à leur tour, un nombre impressionnant de fruits se forment. Ainsi, à partir d'un buisson Vicoda, il est possible de récolter plus de 50 baies par saison!
Les fruits de la variété sont vraiment très gros et parfois littéralement gigantesques. Dans la masse, les baies ont une forme conique large, légèrement aplatie sur les côtés, tendant à une forme arrondie. Lors de la première collection, les spécimens en forme de peigne prédominent et les «fruits mutants» formés à la suite de l'intercroissance des fleurs ont un contour en éventail. À propos, ces baies de Vicoda géantes ressemblent parfois à une sorte de fruit d'outre-mer - elles ne tiennent même pas dans la paume de votre main! La peau du fruit de la fraise est de couleur rouge foncé; à pleine maturité, elle acquiert une teinte cerise. Les akènes sont nombreux, jaunes, légèrement déprimés. Le plus grand nombre de graines se concentre généralement sur la pointe du fruit, c'est pourquoi même les baies bien mûres peuvent avoir une couleur incomplète avec une pointe vert clair. La pulpe est rouge vif, dense, juteuse, avec un arôme multiforme, jouant avec des notes de fraises, de fruits et même de cerises. Aucun vide ne se forme à l'intérieur du fruit, ce qui fait que même les plus gros spécimens sont très lourds et denses. Mais il est à noter qu'en saison sèche, des vides à l'intérieur des baies peuvent encore être observés.
Vicoda a un goût très particulier. On peut l'appeler en toute sécurité dessert, la pulpe est charnue, malgré sa densité, riche-sucrée, avec un arrière-goût de noix de muscade épicé, dégageant des notes de fruits. Selon les jardiniers, le goût de cette fraise est vraiment exceptionnel, c'est l'une des variétés qui combinent de manière optimale deux caractéristiques principales - le bon goût des baies et un rendement élevé. Cependant, il y a un point très intéressant. Dans la description de la variété, l'auteur indique que le goût de la fraise n'est pas très bon. Il est difficile de comprendre pourquoi les Néerlandais pensaient de cette façon, peut-être ont-ils leur propre compréhension du goût du «dessert». Et quant aux jardiniers de Russie, d'Ukraine et de Biélorussie, ils aiment le goût de Vikoda.
Les baies tolèrent parfaitement le transport en raison de leur pulpe dense, ont une excellente présentation et des spécimens géants donnent à la variété un mystère dans le contexte des autres variétés sur le marché. Cependant, tout n'est pas si rose. Premièrement, pendant les saisons chaudes, les fruits perdent de leur densité, ils tolèrent donc moins bien le transport, surtout s'ils sont déjà bien mûrs. Deuxièmement, lors de la cueillette, les baies sont souvent séparées du sépale. D'une part, cela n'affecte pas la transportabilité - les fraises restent sèches et bien rangées, ne se froissent pas et ne coulent pas.En revanche, cette petite nuance n'est pas particulièrement bienvenue dans les milieux agricoles, pour les variétés commerciales, une telle caractéristique est inacceptable. Pourtant, ce problème n'empêche pas Vicoda d'être populaire auprès des entrepreneurs qui cultivent des fraises à l'échelle industrielle.
Les fruits sont polyvalents, adaptés à tout type de traitement, excellents en conserves, confitures, adaptés à la mise en conserve de fruits entiers et également idéaux pour la congélation. Mais surtout les baies sont très fraîches - grandes, comme une pomme, juteuses et sucrées, et en plus avec un arôme unique. À propos, les fraises acquièrent la meilleure palette de saveurs au stade de pleine maturité, lorsque les fruits deviennent rouge foncé, presque de couleur cerise. Cependant, pour la culture commerciale, il est recommandé de récolter à la maturité technique, car les baies pleinement mûres deviennent plutôt molles et ne tolèrent pas bien le transport.
Enfin, passons aux caractéristiques de la productivité de la variété. Le poids moyen des fruits varie dans de très grandes limites - de 30 à 60 grammes. Lors de la première récolte, le poids des baies est beaucoup plus élevé, les détenteurs du record peuvent atteindre 120 grammes. La fructification à Vikoda est assez stable, les fruits ne rétrécissent pas tout au long de la saison, seulement à la fin de la récolte, ils deviennent légèrement moins, mais le poids ne tombe pas en dessous de 30 grammes. Les fraises mûrissent vers la mi-juillet, 18 jours plus tard que la référence Elsants... La période de fructification est plutôt courte, les plantes abandonnent rapidement toute la récolte, la maturation se fait à l'unisson, donc la récolte est très productive et ne s'étire pas avec le temps.
Le rendement de la variété est très élevé, varie considérablement en fonction de l'intensité de la technologie agricole - de 1 à 3 kg de baies par plante. Il vaut la peine de dire que le chiffre de 1 kg de fruits par buisson est tout à fait réalisable même dans des conditions de soins pas les plus idéales, et ce moment mérite vraiment l'attention. De nombreuses variétés commerciales populaires ne peuvent montrer de tels résultats qu'avec une attitude très méticuleuse envers elles-mêmes et une alimentation abondante, tandis que notre héroïne donne d'excellents rendements même avec une technologie agricole modérée. Selon les jardiniers, le rendement maximal est donné par des arbustes de trois ans - 1,3 kg par plante. Ce sont des résultats vraiment impressionnants.
Vicoda est extrêmement résistant à diverses maladies fongiques, y compris la tache des feuilles et la flétrissure verticillienne, ainsi que la pourriture. Les fraises conviennent très bien à l'agriculture biologique, car elles ne nécessitent pas de traitements chimiques réguliers, ce qui, d'ailleurs, ajoute encore à son attrait par rapport aux autres variétés commerciales à haut rendement. De plus, notre héroïne est très résistante à l'hiver, vous pouvez même l'appeler l'une des variétés de sélection étrangère les plus résistantes à l'hiver. Il peut être cultivé avec succès dans les régions aux climats très froids, mais bien sûr, un abri n'est jamais superflu. La résistance au gel des fraises est également à un niveau élevé, les gelées printanières ne nuiront en rien aux plantes, mais il est toujours conseillé de penser aux matériaux de couverture.
Mais avec la résistance à la sécheresse de Vicoda, tout n'est pas si simple. En principe, la variété tolère assez calmement les périodes de sécheresse, mais le manque d'humidité a un effet néfaste sur le rendement et les qualités de consommation du fruit. Comme déjà mentionné, pendant les saisons chaudes et sèches, les baies deviennent beaucoup plus molles, des vides peuvent se former à l'intérieur. De plus, la taille du fruit diminuera également. Par conséquent, vous devez toujours veiller à assurer les plantations avec un arrosage régulier. La résistance à la chaleur de la variété est très bonne, dans les régions chaudes elle se sent assez bien et, associée à un arrosage régulier, elle montre d'excellents résultats de productivité.
Il est temps de parler de technologie agricole.Vicoda est assez facile à entretenir, pas capricieux, ne nécessite pas une attention constante à lui-même. Bien sûr, elle répondra à tous vos efforts, vous devez donc toujours lui consacrer suffisamment de temps et d'efforts. La première chose à laquelle vous devez faire attention est que les fraises réagissent très négativement à l'épaississement. Les arbustes sont plantés à une distance d'au moins 40 à 45 cm les uns des autres et, si possible, à 60 cm Cette plantation libre aura un effet très positif sur le rendement et la santé des plantes, car le système racinaire sera très confortable et les buissons ne souffriront pas d'un manque de nutrition. Le deuxième point est qu'il est recommandé de pailler la zone proche des racines afin d'éviter un assèchement supplémentaire du sol.
L'une des nuances les plus importantes est de fournir à Vicoda un arrosage régulier. La meilleure solution serait d'installer un système d'irrigation goutte à goutte. Une quantité d'humidité suffisante aura un effet très positif sur le rendement de la variété, mais son excès peut jouer une blague cruelle - la teneur en sucre des fruits peut diminuer. Ce problème est également pertinent pendant la saison des pluies. Quant aux pansements, ils sont réalisés selon le schéma standard. Vicoda ne nécessite pas une quantité excessive d'engrais, ainsi que l'utilisation de stimulants de croissance. En général, nourrissez vos fraises au besoin en fonction de votre sol et de vos objectifs de croissance. Mais il ne vaut clairement pas la peine de négliger l'alimentation, car une quantité insuffisante de nutriments dans le sol entraînera une diminution de la teneur en sucre des baies et n'affectera pas très bien les plantes elles-mêmes. À propos, une alimentation foliaire sera également utile.
Il est recommandé de cultiver la variété pendant 3-4 ans, puis de renouveler la plantation. Les buissons atteignent leur pic de productivité au cours de la troisième année d'utilisation, puis leur rendement commence à baisser, il est donc très important de remplacer le matériel de plantation à temps. En général, il faut dire qu'une telle durée de vie est assez bonne, surtout en comparaison avec les indicateurs d'autres variétés, qui développent pleinement leur ressource dès la deuxième année d'utilisation. À propos, en raison de la très mauvaise formation de Vicoda, des problèmes de reproduction peuvent survenir, il est donc conseillé de séparer les plantations. Les fraises dans la liqueur mère ne doivent pas porter de fruits, cueillant des fleurs pour que les plantes donnent toute leur force pour se reproduire. Et les buissons sur le site "productif" travaillent à dessein pour la récolte, alors qu'ils n'ont pas besoin d'une action pour enlever les moustaches - les plantes qui portent des fruits en abondance ne forment pas plus de 2-3 moustaches, et souvent elles n'ont pas assez de force même pour un.
Alors, ce que je voudrais dire à la fin. Cette variété peut à juste titre être appelée le diamant du marché de la fraise. D'après toutes ses caractéristiques, c'est vraiment beau, il n'y a même rien à redire. Et peut-être est-il très difficile de trouver un analogue parmi d'autres variétés populaires; il est très attrayant pour les agriculteurs et les jardiniers ordinaires. Mais Vicoda doit avoir au moins quelques inconvénients, non? Probablement, ils devraient, mais ils n'ont pas encore été trouvés. Il n'y a qu'un seul problème - des vendeurs de semis sans scrupules. Si vous avez acheté cette fraise dans l'espoir de faire pousser des baies savoureuses géantes, mais que vous avez finalement reçu une modeste récolte de bagatelles franches, vous ne devriez pas être déçu par la variété. Très probablement, ils vous ont juste glissé une variété complètement différente, pour ainsi dire. Par conséquent, n'achetez des plants qu'à des vendeurs de confiance qui sont responsables de leur assortiment.
