Variété de fraises Vima Zanta

Vima Zanta (Vima Zanta) est une variété mi-précoce non réparable de fraises de jardin (fraises) à usage universel. Elevé par des employés de la société néerlandaise "Vissers Aardbeiplanten B.V." Depuis 2006, la «nouveauté» a commencé à subir des essais de variétés d'État en Russie et, en 2018, elle a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Approuvé pour la culture dans la région centrale du pays (régions de Vladimir, Ivanovsk, Bryansk, Moscou, Kalouga, Smolensk, Ryazan, Toula).

La plante est dressée, vigoureuse, bien feuillue. Les feuilles sont de taille moyenne, moyennement plissées et moyennement argentées, lisses, concaves, en forme de bateau, de couleur jaune-vert clair. Les dents de la plaque foliaire sont acérées, étroites. Le lobe médian de la feuille est ovale avec une base acérée. Le pétiole du lobe médian de la plaque foliaire est plus long que les pétioles latéraux. Le pétiole est de longueur moyenne, légèrement pubescent, les poils sont déviés. Les fleurs sont de taille moyenne, non tordues, de couleur blanche, formant une inflorescence semi-étalée. Les fraises forment des fleurs bisexuées, donc aucune pollinisation supplémentaire n'est requise. Pédoncules de longueur moyenne, assez épais, bien pubescents, situés sous le niveau des feuilles, enclins à se loger sous le poids des baies. Les moustaches sont abondantes, les moustaches sont fines, vertes, légèrement colorées.

Les baies de Wim Zant ont une forme ronde régulière sans cou. Lors de la première récolte, ce sont les sphériques qui prédominent, puis les fruits acquièrent une forme largement conique, légèrement aplatie, parfois avec un col aplati. Ils sont facilement séparés de la tige, souvent même du sépale - il suffit de tendre la main et la baie sera immédiatement dans la paume de votre main. Cette caractéristique, en plus de quelques autres, rend la variété impropre à la culture à des fins de vente - après la récolte, les fruits sont souvent déformés, humides, à cause de quoi ils perdent leur présentation. L'écorce des fraises a une couleur rouge orangée brillante sans éclat brillant. Les akènes sont jaune clair, pressés dans la pulpe à une profondeur moyenne. La pulpe est rouge clair, juteuse, moyennement dense, plutôt uniforme, avec un noyau plutôt creux. C'est une autre nuance en raison de laquelle notre héroïne ne convient pas à un usage commercial - la transportabilité des baies, ainsi que leur qualité de conservation, sont très faibles. De nombreux jardiniers disent qu'il est difficile d'amener la récolte intacte même à la cuisine, et qu'il ne peut être question de transport jusqu'au point de vente du tout. En revanche, le transport des fraises est tout à fait possible si des conteneurs spécialisés et des unités de réfrigération sont disponibles.

Le goût de Wim Zant est riche, très doux et brillant, parfois même sucré, avec un arôme prononcé, vraiment de fraise. Les dégustateurs ont évalué le goût des baies fraîches à 4,4 points sur une échelle de cinq points. La bouche est complexe, elle joue avec de nombreuses nuances différentes, il y a aussi une légère acidité, soulignant subtilement la douceur. Selon les critiques, les baies de cette variété sont plus savoureuses et plus sucrées que celles des célèbres Honey et Clery, et aussi plus aromatiques. Mieux encore, les fruits conviennent à la consommation fraîche, ainsi qu'à la mise en conserve, à la confection de conserves et de confitures. Ils ne sont pas particulièrement adaptés au stockage sous forme congelée, car lors de la décongélation, ils perdent leur forme et se transforment en une masse homogène.

Fraises à maturation précoce ou mi-précoce, qui dans la plupart des cas dépend des conditions météorologiques de la région, ainsi que de la technique de culture. La fructification de Wim Zant commence vers mai-début juin, une semaine plus tard que tôt Chéri... Le rendement est à un niveau assez élevé - jusqu'à 80 kg / ha. Selon les résultats des tests d'état, le rendement moyen était de 68 c / ha. D'une seule plante, il s'avère de récolter environ 600 à 800 grammes de baies. La fructification de notre héroïne est inégale, à la première récolte, les fruits sont beaucoup plus gros que lors des récoltes suivantes.Ainsi, les premières baies ont un poids moyen de 30 à 40 grammes, parfois jusqu'à 50, puis le poids diminue progressivement jusqu'à une moyenne de 20 à 25 grammes. Cela ne veut pas dire que la variété se distingue par une maturation à l'amiable, comme le miel, alors que la collecte doit être effectuée plusieurs fois. C'est aussi une autre nuance de la variété qui la rend peu prometteuse pour la culture commerciale.

Vima Zanta est moyennement résistant à la chaleur, mais il ne tolère pas très bien la sécheresse. Les fraises aiment l'humidité, avec un arrosage abondant, elles nouent des baies plus grosses, tandis que le nombre de fruits avec une grande cavité à l'intérieur diminue. En revanche, il ne vaut pas la peine de trop humidifier le sol - d'une part, le risque d'infection des plantes par certaines maladies augmente, et d'autre part, les baies sont souvent posées sur le sol, et si vous n'utilisez pas de paillis, elles peuvent commencer à pourrir sur un sol humide, et ils se saliront tout simplement. À propos, les fruits ne sont pas cuits au soleil, il faut donc accorder plus d'attention à leur protection contre une humidité élevée. Les fraises sont rustiques, mais dans les régions avec peu d'hivers enneigés, ainsi que des changements de température brusques, un bon abri est hautement souhaitable. Lors des tests d'état, les plantes ont été légèrement endommagées par les ravageurs et les maladies. Selon certains rapports, il est particulièrement rare que Vima Zanta soit affecté par la pourriture grise, le flétrissement verticillien et le fusarium. Il est modérément sensible à l'oïdium, mais dans des conditions défavorables, il est susceptible d'être vaincu par cette maladie.

Quant à la technique de culture, notre héroïne a plusieurs caractéristiques. Tout d'abord, n'épaississez pas trop la plantation, le schéma de plantation optimal est de 30-35 × 40-45 cm.Avec une plantation plus dense, le rendement des plantes diminuera considérablement. Il est également extrêmement important de porter une attention particulière au retrait rapide de la moustache. Comme déjà mentionné, la variété forme un assez grand nombre de moustaches, et si vous ne rationnez pas leur nombre, la majeure partie de la nutrition leur reviendra et vous ne pouvez pas compter sur une bonne récolte. Si vous cultivez des fraises à des fins de reproduction ou que vous vendez des plants, cette fonctionnalité ne vous sera bénéfique que pour vous. Une autre nuance de la technologie agricole doit être mentionnée l'exigence des plantes à la fertilité des sols. Ne lésinez pas sur la fertilisation minérale pendant la floraison et la formation des fruits, grâce à eux, le rendement augmentera considérablement et les baies seront beaucoup plus savoureuses.

Il est maintenant temps de résumer tout ce qui précède. Sans aucun doute, Vima Zanta est une variété merveilleuse qui mérite l'attention, combinant deux des qualités les plus importantes - un rendement élevé et un excellent goût de baies. De nombreux jardiniers parlent avec admiration de notre héroïne, la qualifiant de l'une des variétés primitives de fraises les plus délicieuses. Mais il présente également de sérieux inconvénients, dont le principal est l'inaptitude au transport. De plus, les baies se détachent souvent des sépales lors de la cueillette et n'ont pas l'air très soignées. Ainsi, la variété n'est pas particulièrement intéressante pour une culture à l'échelle industrielle dans le but de vendre des produits frais. Les grands inconvénients pour une utilisation commerciale sont également une formation abondante, qui nécessite beaucoup de temps et de travail, et une maturation inégale, c'est pourquoi la récolte des fraises doit être effectuée sur une période prolongée. En un mot, pour une culture à l'échelle industrielle, il vaut mieux choisir une variété différente. Mais pour grandir sur une parcelle personnelle, Vima Zanta est très bonne!