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Variété de fraises Zenga Zengana

Zenga Zengana est une variété non réparable de fraises de jardin (fraises) de maturation moyennement tardive, à usage universel. Elevé en Allemagne, la ville de Hambourg, selon certaines sources, l'auteur est le professeur Reinhold von Sengbusch. Les «parents» de la plante étaient les variétés Markee et Sieger. En 1952, la «nouveauté» est officiellement enregistrée. Elle est considérée comme la première variété adaptée à la surgélation. Actuellement, il est cultivé principalement uniquement sur des parcelles personnelles.

Entre 1960 et 1970, cette fraise était l'une des plus répandues dans les plantations commerciales. Dans le registre national des résultats d'élevage de la Fédération de Russie, il est inscrit depuis 1972, après quatre ans de réussite à des tests d'État. La conservation et la distribution de la variété en Russie sont officiellement assurées par l'institution scientifique budgétaire de l'État fédéral "Centre scientifique fédéral du Caucase du Nord pour l'horticulture, la viticulture, la vinification" et l'institution scientifique budgétaire fédérale " Horticulture et pépinière ". Zenga Zengana est zoné dans les régions suivantes du pays: Nord-Ouest, Volgo-Vyatka, Terre noire centrale, Centre, Moyenne Volga, Caucase du Nord, Oural, Nizhnevolzhsky.

La plante est vigoureuse, haute, mais très compacte, prend une forme sphérique. La variété forme une petite moustache. Les feuilles sont vert foncé, brillantes. Les fleurs sont blanches, rassemblées dans des inflorescences compactes à fleurs multiples. Les tiges des fleurs de fraise sont plutôt faibles, situées au niveau des feuilles ou en dessous, elles reposent sur le sol sous le poids de la récolte.

Zenga Zengana a des baies assez grosses, larges et coniques, sans cou, légèrement anguleuses. La peau est rouge foncé; lorsqu'elle est complètement mûre, elle est marron, brillante. Les akènes sont profondément ancrés dans la pulpe. La pulpe elle-même est d'un rouge intense, dense, juteux, très aromatique. Le goût des baies est aigre-doux, très agréable et très inhabituel, avec une nuance de noix de muscade. Cependant, il peut être aigre-doux, en fonction des conditions météorologiques de la saison et de l'alphabétisation de la technologie agricole, et parfois les fruits peuvent même être trop acides. Mais en général, il faut dire que le goût de cette fraise a suscité beaucoup d'éloges, et malgré l'abondance d'autres variétés sur le marché, Zenga Zengana est toujours sur la liste des favoris des amateurs de fraises.

Les baies tolèrent très bien le transport, elles se séparent assez facilement de la tige lors de la collecte, bien que beaucoup recommandent de les cueillir avec. À l'usage, les fruits sont universels, excellents surtout frais, mais parfaits pour tout type de transformation. Ils sont également idéaux pour le stockage congelé et la conservation des fruits entiers. Les baies sont très belles, ont une bonne présentation, mais il y a une mise en garde - elles ne sont pas particulièrement uniformes, allant de arrondies à allongées.

Le poids moyen des fraises est d'environ 20-30 grammes, il y a des spécimens jusqu'à 80 grammes, mais ils ne sont observés qu'à la première récolte et sont assez rares. Zenga Zengana n'est pas célèbre pour sa fructification stable, les baies deviennent beaucoup plus petites à la fin de la saison. De plus, selon les critiques des jardiniers, les fruits n'ont les plus grandes tailles que dans la première année de fructification, alors on ne peut pas s'attendre à de grosses baies. Le rendement, selon les pépinières, est d'environ 1,5 à 2 kg par buisson, mais dans la pratique, le chiffre est souvent beaucoup moins et ne dépasse pas 1 kg. Il faut dire qu'à cet égard, la variété est nettement inférieure aux favoris modernes du marché de la fraise, de plus, elle n'appartient pas au type intensif et une "alimentation" abondante avec un cocktail d'engrais ne corrigera pas la situation. Vous ne devriez pas vous attendre à un rendement gigantesque d'une vieille femme allemande et envisager de l'utiliser comme variété commerciale. Actuellement, c'est plutôt une délicatesse, une sorte de "rareté" que l'on souhaite vraiment avoir sur le site, et pour le commerce il vaut mieux choisir une autre variété, d'autant plus que le choix est désormais énorme.

Zenga Zengana se distingue par une période de fructification assez longue, la maturation se produit au milieu, au milieu ou à la fin, selon la région de culture. La résistance hivernale des plantes est moyenne; dans les hivers avec peu de neige, un abri est extrêmement nécessaire. En général, la variété est très bien adaptée à une grande variété de conditions climatiques et peut être cultivée avec succès dans les régions du sud et du nord du pays. Il convient cependant de mentionner que les fraises ne peuvent pas se vanter de résister à la sécheresse et qu'elles supportent à peine la chaleur. Mais ces problèmes sont facilement résolus par l'arrosage et l'ombrage. Selon le registre national des plantes de la Fédération de Russie, la variété est modérément affectée par diverses maladies. Selon d'autres sources, il a une très faible résistance à la pourriture grise et aux taches blanches du feuillage, mais très résistant aux maladies du système racinaire. Et si vous vous fiez aux critiques des jardiniers, vous pouvez tirer la conclusion suivante: la variété n'est pas affectée par des maladies plus souvent que d'autres sur le site, et avec une prévention rapide, elle se sent très bien. La seule chose est que les baies peuvent pourrir sur le sol, mais le problème peut être résolu par paillage.

Il n'y a pas de caractéristiques exceptionnelles dans la technologie agricole de la culture de cette fraise; sous la garde de Zenga Zengana, elle est assez standard et très sans prétention. Les plantes peuvent pousser sur une grande variété de sols, l'essentiel est que le sol soit fertile. Ne négligez pas la fertilisation, l'arrosage, le désherbage, l'ameublissement du sol en temps opportun, ainsi que les traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs. N'oubliez pas non plus le rajeunissement opportun de la plantation. Les avis des jardiniers à cet égard diffèrent, certains recommandent de ne pas utiliser de plantes pendant plus d'un an, d'autres conseillent de mettre à jour le matériel de plantation après 3-4 ans. Cependant, il faut dire que la plus grande récolte de Zenga Zengana se situe dans les deux premières années de culture, puis les fraises "ralentissent" progressivement.

L'inconvénient de cette variété est sa dépendance aux conditions météorologiques. Ainsi, pendant la saison des pluies, le risque de maladies augmente et le goût des baies se détériore, devenant trop acide. Pendant les périodes chaudes, le rendement peut diminuer et la taille des fruits peut diminuer. D'autre part, certains jardiniers réfutent ces affirmations, affirmant que les fraises donnent d'excellents résultats cohérents dans une grande variété de conditions météorologiques.

Pour être honnête, les critiques sur notre héroïne sont souvent très contradictoires, et même de nombreuses pépinières écrivent des informations radicalement opposées dans la description des plants. Et cela peut s'expliquer par ce qui suit. Le fait est que le très "original" Zenga Zengana est actuellement considéré comme perdu, et ces "restes" qui sont vendus par les pépinières ne sont qu'une misérable parodie de la variété. Et il est souvent très difficile de comprendre ce qui pousse exactement sur votre site - cette même femme allemande célèbre, ou une plante inconnue très similaire à elle. Dans les cercles des jardiniers, les différends à ce sujet ne disparaissent toujours pas. Cependant, ne soyez pas déçu! Notre héroïne est toujours très populaire et les jeunes arbres peuvent être obtenus auprès de collectionneurs privés. Dans tous les cas, soyez prudent lors de l'achat, achetez uniquement auprès de vendeurs réputés. À propos, il existe d'autres variétés dont le nom est similaire à notre héroïne, mais qui diffèrent d'elle par leurs caractéristiques. Parmi eux se trouvent Zenga Gigan, populaire dans les pays baltes, et Zenga Tigaiga.

Résumons un peu. Cette variété, testée par le temps et de nombreuses observations d'amateurs de fraises dans de nombreux pays, mérite vraiment l'attention. Il a d'assez bons rendements, un goût excellent, une facilité d'entretien et peut être cultivé dans une variété de conditions climatiques. Cependant, il présente également des inconvénients. Le principal est l'incohérence avec les normes modernes.Zenga Zengana n'est plus en mesure de rivaliser avec confiance avec les «géants» du marché de la fraise, inférieurs à eux à bien des égards, et n'est donc pratiquement pas cultivé à l'échelle industrielle. L'inconvénient le plus important à cet égard est une forte diminution de la taille des baies à la fin de la saison de fructification. C'est cette nuance que de nombreux jardiniers n'aiment pas, et c'est ce qui les incite à prêter attention aux variétés populaires modernes, y compris les variétés remontantes.

Une autre caractéristique qui hante les jardiniers qui recherchent quelque chose de parfait est le goût inhabituel des fraises. Il a une teinte de noix de muscade et devient souvent rapidement ennuyeux, passant d'une particularité à un inconvénient majeur. Pour ainsi dire, les baies sont «d'humeur». D'une part, je veux vraiment avoir de telles fraises sur le site pour changer, et d'autre part, pourquoi en ai-je besoin, si le ménage hésite à les manger. En un mot, Zenga Zengana est une variété avec une "torsion", parfois très controversée, mais certainement merveilleuse, méritant clairement une place dans votre jardin.

4 commentaires
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Savina Marina, région de Rostov
il y a 2 ans

J'ai toute une histoire avec cette variété. Il y a environ 10 ans, mon mari a acheté 2 boîtes de fraises pour les conserver. Elle m'a alerté avec sa couleur, c'était plus sombre que d'habitude. J'en ai fait cuire la confiture, ne la jetez pas. Il s'est avéré également sombre, mais! Les baies n'étaient pas bouillies et le rapport entre les baies et le sirop dans le pot était en faveur des baies. Habituellement, le contraire est vrai pour moi. En hiver, en ouvrant le premier pot, ils ont été surpris - les baies sont denses et quel parfum! Et l'étude des variétés de fraises a commencé à la recherche d'un nom pour ce miracle. Un ami l'a incité. Au printemps, nous avons déjà planté le jardin de Zenga Zengana dans notre maison de campagne. Elle s'est avérée sans prétention en partant. Nous utilisons des baies pour faire de la confiture. Ne pas arroser pendant une semaine avant la récolte. C'est également sur la recommandation d'un ami, pour garder les baies de la pourriture grise.

Elena, Samara
il y a 2 ans

Nous cultivons cette fraise de jardin depuis très longtemps. À ce jour, nous avons planté de nombreuses variétés modernes, mais nous ne pensons même pas à nous débarrasser de l'ancien Zenga - un jardin séparé lui a été réservé. La variété qui a fait ses preuves est fiable (il y a toujours une récolte), les baies sont de maturation moyenne, elles ne sont donc plus aussi fades que les premières et ont un goût et un arôme prononcés brillants. Les baies sont denses, de taille moyenne et à récolte prolongée. Zenga Zengan hiverne bien, mais il est sensible à diverses pourritures - il n'est pas nécessaire de planter les arbustes étroitement pour qu'il y ait une bonne ventilation.

Elena, Kiev
il y a 2 ans

Zenga est le favori de mon site. Je commence à porter des fruits immédiatement après les variétés précoces, je la considère comme une variété moyenne. Je l'adore pour sa stabilité - la baie est de taille moyenne, dense, non aqueuse, elle peut bien se trouver au réfrigérateur. Très sucré. Il ne s'infiltre pas dans la confiture. Je le plante sur les plates-bandes après 50 cm - le rendement me suffit, et il y a donc un endroit pour aérer les buissons, ils ne tombent pratiquement pas malades. Je le traite une fois au printemps, avec tout le jardin, et une fois à l'automne. En plein été, il libère une moustache assez intensément, il faut l'enlever 2 à 3 fois.

Tioumen
il y a 2 ans

Dans l'une des discussions d'aujourd'hui, le jardinier a fait l'éloge de cette baie:
Un an à partir de 5 lits, Zengi Zengana a collecté 13 seaux de dix litres. Bien nourri et la saison était bonne. Modérément humide et chaud. Mais je ne vends pas de baies, donc je ne plante plus à une telle échelle.

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