Variété de groseille à maquereau Chernomor

Les variétés de groseille à maquereau créées à la fin du siècle dernier grâce aux efforts des sélectionneurs soviétiques continuent de retenir l'attention des jardiniers. La grande valeur de ces variétés est déterminée par leur bonne résistance à l'hiver et leur résistance à la maladie la plus redoutable de la culture - l'oïdium. Parmi les variétés déjà testées par le temps, on distingue le Chernomor de couleur sombre. Son auteur K.D. Sergeeva, pour obtenir une nouveauté, plantule pollinisée 21-52 avec un mélange de pollen collecté à partir déjà connu Date, Bouteille verte, brésilienne et mauer de semis. En 1979, une demande d'enregistrement de la nouveauté a été présentée par l'institution scientifique budgétaire de l'État fédéral «Centre scientifique fédéral nommé d'après I.V. Michurin ". La variété fait l'objet d'essais variétaux depuis 1980. Il a été inscrit au registre national des réalisations d'élevage de Russie en 1994 et a permis sa culture dans la région centrale, qui comprend 8 régions - Ivanovo, Vladimir, Bryansk, Kaluga, Moscou, Tula, Ryazan et Smolensk.

Description

La plante est vigoureuse, sa hauteur atteint 1,5 mètre. Dans le même temps, le groseille à maquereau n'est pas trop tentaculaire, comme compressé, avec une couronne dense. Nombre moyen de pousses basales. Les branches de Chernomor sont dirigées verticalement vers le haut, le degré de ramification est modéré. Les pousses en croissance sont moyennes, droites, parfois avec un sommet suspendu, l'écorce n'est pas pubescente, vert clair avec une coloration anthocyanique dans la partie supérieure. Pousses lignifiées de taille moyenne, légères. Pousse avec une colonne vertébrale faible. Épines, en règle générale, simples, clairsemées, courtes ou moyennes, droites ou légèrement incurvées, minces, de couleur sombre, ternes, poussant vers le bas, localisées dans la partie inférieure de la pousse. Il n'y a pas d'épines. Les bourgeons de la variété sont petits, non pubescents, oblongs avec une pointe pointue, légers, poussent, s'écartant de la pousse. La traînée d'une feuille tombée est arrondie.

Les feuilles de Chernomor sont petites, de densité moyenne, de couleur vert foncé, la surface est convexe, non pubescente, brillante, lisse ou pliée. Les veines principales ne sont pas colorées. La forme du limbe de la feuille de groseille à maquereau est à trois ou cinq lobes, les encoches entre les lobes sont profondes. Le lobe central s'élève au-dessus des lobes latéraux, son sommet est aiguisé et les bords latéraux sont coupés vers la base. La longueur des lobes latéraux est moyenne, ils ont une forme arrondie, l'angle de connexion entre les veines est net. Les lobes basaux sont peu développés, leurs veines sont étalées. La feuille a une base droite, parfois avec une encoche peu profonde. L'angle entre le pétiole et la base de la plaque est le plus souvent droit. Le pétiole est de longueur et d'épaisseur normales, recouvert d'une pubescence glandulaire clairsemée dans la partie inférieure, à un angle de 30 ° C par rapport à la pousse. L'inflorescence de la variété se compose de 2 à 3 fleurs de taille moyenne. La corolle est allongée, de couleur vive. Les sépales sont lâches, pliés vers le haut, quelque peu allongés, de couleur vive. Ovaire à pigmentation anthocyanique, recouvert d'une faible pubescence.

Les baies de Chernomor sont petites, la masse décrite par le registre d'État est d'environ 3,0 grammes (au cours des années de recherche de 1980 à 1984, le poids des baies était de 4,8 grammes), de forme ovale ou ronde-ovale. Le calice est long et large, plein, fermé. La peau n'est pas trop épaisse, mais plutôt ferme, avec une pubescence à peine perceptible ou non pubescente, un revêtement cireux est présent. Les fruits de groseille pas tout à fait mûrs sont rouge foncé. Lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils deviennent presque noirs. La veine est faible, les veines faiblement ramifiées sont plus claires que la couleur principale, lorsqu'elles sont complètement mûres, elles deviennent presque invisibles. Le goût est harmonieux, aigre-doux, mais avec une prédominance de douceur. Évaluation des dégustateurs 4,3 points. La corrélation entre le poids du fruit et le nombre de graines est de 0,74. Le nombre de graines par unité de poids de baies est petit - 2,6 ± 0,2. 100 grammes de produit brut contiennent: la somme des sucres 8,4 - 12,2%, des acides titrables 1,7 - 2,5%; pectine 5,6 - 6,8%; acide ascorbique 29,3%. Le pédoncule est long et fin, avec une légère coloration anthocyanique à la base.

Caractéristiques de la variété

• Chernomor a une bonne maturité précoce.Déjà dans la deuxième année après la plantation, on peut s'attendre à une récolte;
• la période de maturation a été jugée moyenne tardive par le registre national. Mais certains jardiniers notent que dans les conditions de la région de Moscou, les groseilles à maquereau mûrissent plus tôt;
• le rendement des fruits commercialisables pendant les années de l'étude était de 7,0 t / ha. Selon VNIISPK, ce chiffre est de 10,3 t / ha. L'indicateur minimum est de 2,1 kg pour un buisson, le maximum est de 4,0 kg;
• l'autofécondité est faible, au niveau de 5 à 14% du rendement total. Pour que notre héros puisse montrer le niveau maximum de rendement et de taille des baies, des variétés doivent être plantées à proximité qui fleurissent avec lui en même temps;
• immunité décente. L'espèce a une bonne résistance à l'oïdium. Résiste bien aux ravageurs, par exemple au feu;
• une peau solide protège les groseilles de la fissuration et rend la récolte mécanique possible;
• la résistance à la sécheresse est bonne. La plante est capable de résister même à une longue période de manque d'humidité. Chernomor est également apprécié pour sa résistance à d'autres manifestations climatiques défavorables;
• la variété a montré une grande résistance à l'hiver, permettant à la plante de résister aux effets complexes de l'environnement extérieur pendant les périodes d'hiver et au début du printemps;
• la transportabilité des fruits est bonne, si les normes de stockage sont respectées, la qualité de conservation ne manque pas;
• la manière d'utiliser la culture est universelle. Les baies, agréables au goût, sont consommées sous leur forme naturelle. Les fruits sont parfaits pour la transformation. En raison de la teneur élevée en pectines, une excellente marmelade ou gelée est obtenue à partir de la pulpe. De plus, cette variété est considérée comme l'une des meilleures pour la fabrication du vin.

Planter et quitter

Il est préférable de planter des semis annuels de Chernomor en automne - fin septembre ou début octobre. La groseille à maquereau est une culture thermophile et photophile, par conséquent, les endroits les plus ensoleillés doivent être alloués à la plantation. Évitez les zones où l'eau du sous-sol s'élève à plus de 1,5 mètre jusqu'à la surface du sol. Dans de telles zones, le système racinaire en souffrira, et après tout le buisson. Après la plantation, la plante a besoin d'un arrosage régulier. Un arbuste adulte est modérément hydraté, en tenant compte des précipitations naturelles. Des engrais combinant matière organique et engrais minéraux sont nécessaires. La taille éclaircie, sanitaire et anti-âge est également importante pour notre héros. La variété peut également être cultivée sous forme standard, mais dans des conditions de climat trop chaud, elle est toujours préférable à la brousse, ordinaire. Les groseilles à maquereau se propagent facilement à l'aide de couches et de boutures vertes.

Chernomor est très populaire parmi les jardiniers qui respectent la culture pour sa productivité élevée, ses soins sans prétention, son bon goût et la possibilité d'une utilisation universelle. La variété est très bien notée, affirmant qu'elle peut surpasser de nombreuses nouvelles variétés. L'absence presque totale d'épines permettra d'économiser des mains lors de la récolte. Un haut niveau de résistance à l'hiver et une résistance à l'oïdium sont les principales qualités auxquelles les jardiniers expérimentés prêtent attention. Ces indicateurs sont assez fiables dans la région de la culture de la groseille à maquereau, ainsi que la tolérance à la sécheresse, ce qui est confirmé par de nombreuses critiques positives. Un petit inconvénient est la taille insuffisamment grande des fruits. Il y a une certaine controverse sur le goût, alors que beaucoup de gens jugent le goût très bon, certains restent encore mécontents du manque de zeste, qualifiant le goût de simple.