Variété de groseille à maquereau Date

Parmi les anciennes variétés de groseille à maquereau d'Europe occidentale, la datte était la plus connue d'URSS. Son origine génétique est inconnue. Il n'apparaît pas dans le registre national des réalisations en matière de reproduction de la Fédération de Russie. Mais selon l'expérience de la culture, il montre de bons résultats dans les régions centrale, centrale de la Terre noire, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky, nord-ouest et nord du Caucase. Il a été largement utilisé dans l'élevage pour créer de nouveaux types de culture. Il est également connu sous d'autres noms - Green Date, Goliath, n ° 8.

Description

La plante est vigoureuse, très étalée à un jeune âge. La hauteur du buisson est d'environ 2 mètres. La formation des pousses est modérée, les pousses sont moyennement épaisses, arquées, avec des sommets en surplomb. L'épinosité de la variété est modérée - de 34 à 52%. Une caractéristique intéressante de la Date est qu'il y a beaucoup plus d'épines sur les jeunes pousses, mais au cours de la deuxième année de vie, elles perdent près de la moitié des épines. Il n'y a pas d'épines dans la partie supérieure des pousses de groseille à maquereau. Les épines sont principalement simples, parfois doubles ou triples, de taille moyenne, brunâtres, légèrement inclinées vers le bas. Entre-nœuds sans épines. Les feuilles sont grandes, légèrement coriaces au toucher, vert foncé, glabres dessus, légèrement pubescentes dessous. La surface est légèrement brillante, légèrement ridée. La plaque de tôle est concave. La base de la feuille présente une entaille profonde, parfois peu profonde. La plaque est à trois lames, avec des coupes profondes, la lame médiane s'élève au-dessus des lames latérales. Les lames latérales sont larges. Les dents sont légèrement incurvées, avec des pointes émoussées.

Les baies de datte sont arrondies-ovales, parfois en forme de poire, situées individuellement. Ils sont assez gros, avec un poids moyen de 5 à 6 grammes et plus, selon certaines sources, une baie peut peser 15 à 20 grammes. Selon les recherches effectuées, cette groseille à maquereau a été incluse dans la liste des variétés à plus gros fruits. À la base du pédoncule, il y a souvent une crête unilatérale. La peau est dense, mais pas trop épaisse, légèrement recouverte d'une couche cireuse, sans pubescence. La venation est douce, surtout sur les fruits mûrs. Les veines principales de la tige sont profondément ancrées dans la pulpe. Au stade de la maturité technique, la couleur est verdâtre, les fruits mûrs acquièrent une couleur rouge foncé ou rouge-violet, de densité inégale. La pulpe est juteuse, multi-graines, de couleur verdâtre. Le goût est agréable, aigre-doux, pourrait-on dire harmonieux, mais pas de dessert, mais plutôt de table. Il n'y a pas d'arôme. 100 grammes de matière première contiennent: sucres - 9,06%, acides - 1,73%, vitamine C - 23,6 - 44,3 mg.

Caractéristiques

• Pendant la période de fructification, les groseilles à maquereau entrent 3-4 ans après la plantation;
• La date appartient aux variétés à maturation tardive. Ainsi, dans les conditions de Michurinsk, la récolte mûrit fin juillet et début août;
• les rendements sont bons, mais dépendent des soins. À Michurinsk, l'indicateur est de 9,7 - 12,0 t / ha, dans la zone d'humidité suffisante - 14,58 t / ha. En moyenne, 8 kg de fruits sont prélevés sur un buisson adulte;
• le pic de fructification survient 8 à 10 ans après la plantation. Dans un endroit, l'espèce pousse pendant environ 25 ans, mais avec l'âge de la plante, la baie peut devenir plus petite;
• l'auto-fertilité de la variété est assez grande, ce qui vous permet d'obtenir une récolte même en une seule plantation. Mais avec la pollinisation croisée, la qualité et la quantité de baies ne font qu'augmenter;
• les baies mûres tiennent fermement aux branches. La récolte peut ne pas s'effriter pendant 20 jours;
• L'immunité de la datte est faible, la plante est particulièrement instable à l'oïdium;
• la variété a une bonne résistance au gel. Si l'hiver est neigeux, la brousse couverte de neige hivernera calmement lorsque la température descendra à -32 ° C;
• la résistance à la sécheresse des groseilles à maquereau n'est pas très élevée, mais la plante est capable de survivre à de courtes périodes de sécheresse;
• la transportabilité des fruits est à un niveau élevé. La peau dense aide à préserver la présentation des baies;
• la façon de manger des fruits est universelle. La récolte peut être utilisée sous sa forme naturelle, mais la plupart des femmes au foyer sont pressées d'en préparer des flans - confiture, confiture, marmelade. La variété convient à la fabrication du vin.

Planter et quitter

Choisissez la date de plantation des groseilles à maquereau en tenant compte des caractéristiques climatiques de la région: par temps chaud, le meilleur moment est l'automne, par temps frais - le printemps. Étant donné que la datte est affectée par l'oïdium, la technologie agricole a ses propres caractéristiques. Choisissez un endroit ensoleillé et sec, légèrement soufflé pendant la saison de croissance, mais protégé des vents d'hiver. Les jardiniers expérimentés préfèrent planter un buisson d'épandage à une distance décente des autres cultures - environ 2,5 mètres. De telles conditions et schémas de plantation aideront à maîtriser la propagation de la maladie fongique. Les exigences en matière de sol sont standard. La culture est sensible à l'alimentation. Avant la floraison et immédiatement après, les buissons sont traités avec des médicaments antifongiques, par exemple, Topaz ou Fundazol. Le deuxième médicament protégera en outre contre les larves d'acariens. Et, bien sûr, la principale méthode de soin est la taille. Il aide à éviter l'épaississement, réduit le risque de maladie et augmente les rendements. Il est effectué selon le schéma habituel.

Bien que la datte soit une variété ancienne qui ne résiste pas à l'oïdium, avec de bons soins, elle peut plaire par son rendement. De plus, il est entré au sommet des espèces à plus gros fruits. Bien sûr, on peut discuter du goût, mais les préparations de la récolte récoltée sont excellentes. Certes, pour le traitement, il est préférable de récolter les fruits au stade de la maturité technique, mais pour les aliments - bien mûrs. En raison de son excellente résistance à l'hiver, les groseilles à maquereau ne vous donneront pas beaucoup de mal à se préparer pour l'hiver.