Variété de framboises Été indien

La framboise réparatrice est connue des jardiniers du monde entier depuis plus de 200 ans. Sa particularité est la possibilité de fructifier non seulement sur des pousses de deux ans, comme dans les variétés ordinaires, mais aussi sur des pousses annuelles. Ce fait présente de nombreux avantages. En particulier, il devient possible de cultiver une culture dans un cycle d'un an, en enlevant toutes les pousses de la brousse après la fructification, ce qui, à son tour, améliore considérablement l'état phytosanitaire des plantations, et la résistance au gel des buissons complètement recouverts de neige devient très haut. De plus, les récoltes de fin d'été des variétés remontantes, contrairement aux habituelles, s'avèrent être allongées en termes de temps de maturation, et on peut donc se régaler de framboises fraîches pendant un mois et demi à deux mois. Et, enfin, les plantes de ce type, en règle générale, ne diffèrent pas par l'activité de croissance des drageons et se développent dans un espace strictement alloué pour eux.

Cependant, malgré une telle abondance de qualités positives, la culture généralisée de framboises remontantes dans notre pays a commencé relativement récemment. Les raisons en étaient plus que prosaïques - jusque dans les années 70 du siècle dernier, nous n'avions tout simplement pas de variétés acclimatées aux conditions de la zone médiane qui pourraient donner une récolte significative avant les gelées d'automne qui se produisent dans les régions centrales au milieu. Septembre. Toutes les variétés étrangères se sont avérées à maturation tardive et ne convenaient à la culture que dans l'extrême sud.

Ivan Kazakov, un jeune chercheur à l'époque, entreprit de corriger cette lacune, était chercheur à l'Institut panrusse de sélection et de technologie pour l'horticulture et la pépinière (VSTISP). Les travaux ont été réalisés directement sur la base du point d'appui Kokinsky de l'Institut, situé dans la région de Briansk. Par la suite, cette institution est devenue célèbre en tant que centre national de premier plan pour la sélection de variétés remontantes, et Ivan Vasilyevich Kazakov est devenu un scientifique de renommée mondiale, scientifique émérite de la Fédération de Russie, académicien de l'Académie russe des sciences agricoles. La tâche principale que s'est fixée l'obtenteur était d'obtenir de nouvelles formes de haute qualité pouvant mûrir avec une période sans gel d'environ 130 jours et une somme de températures actives allant jusqu'à 2000 ° C.

La première variété obtenue par le chercheur dans le cadre du nouveau programme en 1973 était Indian Summer. Selon les normes actuelles, cette variété semble loin d'être idéale, car son potentiel de rendement dans les régions centrales n'a été révélé qu'à moitié. Cependant, à cette époque, c'était une véritable avancée, car les variétés étrangères dans les mêmes conditions n'avaient le temps de mûrir que de 15 à 20%. Ivan Vasilyevich a réussi à obtenir un tel résultat à la suite d'une hybridation complexe, au cours de laquelle la variété remontante américaine Sentyabrsky a été croisée avec la forme de travail à floraison précoce n ° 12−77, dont les parents étaient Kostinbrodskaya et L'actualité de Kuzmin.

En plus de la saison de croissance relativement courte, l'été indien a été caractérisé par de bonnes qualités gastronomiques et esthétiques du fruit, ainsi que par une résistance à certaines maladies. Malgré cela, le formulaire n'est entré dans le contrôle des variétés d'État qu'en 1989 et l'a complété six ans plus tard, étant, par conséquent, inclus dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Recommandé pour la culture dans les régions du nord-ouest, du centre et du nord du Caucase, mais à l'heure actuelle, il n'est distribué que dans le sud, car dans la voie du milieu, il s'est avéré être évincé par de nouvelles variétés à maturation encore plus précoce.

Propriétés agrobiologiques

La force de croissance du buisson est modérée, sa hauteur ne dépasse pas un mètre et demi. L'apparence des plantes est légèrement étalée en raison de pousses dressées d'épaisseur moyenne. Malgré cela, la variété nécessite l'installation de supports ou la disposition du treillis, carsous le poids de la récolte, surtout dans des conditions venteuses, les tiges lâches peuvent être gravement endommagées. Les pousses de remplacement se forment à une intensité modérée, en nombre de l'ordre de 10-15 / mètre. Sur les jeunes pousses, la couleur verdâtre est complétée par une teinte anthocyanique rose et une floraison cireuse intense est perceptible à la surface. Au cours de la deuxième année de vie, la couleur de la tige vire au brun clair. La colonne vertébrale des pousses est relativement haute, et cette circonstance n'ajoute pas de commodité lors de l'entretien des plantes et de la récolte. Les épines sont droites, de taille importante et également assez dures. Les feuilles sont complexes, ne poussent pas trop grandes et se composent de trois ou cinq feuilles simples, reliées par un pétiole de longueur moyenne. Les limbes des feuilles sont d'un vert riche, ont la forme d'un ovale allongé avec une extrémité pointue, la surface est lisse ou à peine plissée, le profil de la feuille est légèrement tordu. Les denticules le long des bords des feuilles sont très petits. Les rameaux de fruits commencent à apparaître à une hauteur de 60–70 cm de la surface du sol, et par conséquent la zone fruitière est concentrée sur la moitié supérieure des tiges. Les latéraux se ramifient fortement, c'est pourquoi ils sont littéralement recouverts d'ovaires. Les pousses de racines ne se développent pas très activement, ce qui libère le jardinier d'efforts importants pour garder les espacements des rangs propres. Dans le même temps, la reproduction ne sera pas non plus rapide, en raison d'un manque de matériel de plantation.

Les fleurs sur les pousses de la deuxième année de vie apparaissent en mai, les annuelles - en juillet. Dans le premier cas, la floraison se produit de manière relativement amicale, et dans le second, elle est étirée et se poursuit, au fur et à mesure que de plus en plus de fleurs apparaissent, jusqu'au début de l'automne. Les fruits mûrissent respectivement en juin et en août-septembre. Dans un cycle de deux ans, il est conseillé de cultiver notre héroïne uniquement dans le nord, où elle n'est pas en mesure de montrer pleinement sa remontance. Nous parlons des régions centrales de la partie européenne de notre pays, du sud de la Sibérie occidentale ou de l'Oural, dans lesquelles le potentiel de fructification tardive de la variété avant le début du gel se révèle inférieur à 50%. Dans les régions chaudes, où ce pourcentage est beaucoup plus élevé, les jeunes pousses qui portent des fruits ne sont pas laissées la deuxième année, supprimant complètement toutes les parties aériennes de la brousse à l'automne. Cela permet d'obtenir une croissance active des tiges annuelles au printemps, en accélérant l'apparition des latéraux, la floraison et le début de la fructification. Idéalement, avec un long automne chaud, jusqu'à un kilogramme et demi de baies peuvent être récoltés dans un buisson, cependant, les gelées ajustent régulièrement ce chiffre. Pour cette raison, dans les conditions de production, le rendement n'est pas trop élevé - 40-50 c / ha, nettement inférieur aux formes plus modernes. Les fruits mûrs sont bien séparés de la tige, sans créer de problèmes lors de la récolte. La variété Indian Summer est même considérée comme adaptée à la récolte mécanisée.

Les baies poussent de taille moyenne, environ 17 mm de haut, 18 mm de diamètre et pèsent environ 2-3 grammes. Ils ont la forme d'un cône tronqué et légèrement pubescent, leur couleur est rouge foncé. La pulpe du fruit est assez tendre, juteuse avec un agréable goût aigre-doux, mais l'arôme typique de la culture n'est pas très prononcé. Les graines sont dures, mais petites, 25 à 30 morceaux par baie. En général, la qualité de cette framboise est qualifiée de bonne. Les notes de dégustation sont de 4,5 points. La fraction massique de matière sèche dans la pulpe de fruits dépasse 10%, la quantité de sucres varie de 7 à 8%, l'acidité titrable est d'environ 1,7%. La teneur en anthocyanes, qui détermine l'intensité de la couleur des framboises, est d'environ 130 mg pour 100 grammes de baies, vitamine C - 27-30 mg, vitamine P - 40-45 mg.

Les directions d'utilisation de la culture récoltée sont très diverses. Cette framboise a un très bon goût lorsqu'elle est consommée fraîche. Il est demandé par les acheteurs sur le marché, mais ne suscite pas beaucoup d'intérêt chez les agriculteurs en raison de son rendement relativement faible. De plus, la tendreté des baies crée des difficultés avec leur transportabilité, car les framboises peuvent se froisser facilement et commencer à couler rapidement. Dans une plus large mesure, la variété convient aux amateurs qui cultivent des cultures dans des parcelles personnelles pour leurs propres besoins.L'aptitude au transport longue distance ne joue pas un rôle significatif pour eux, mais des caractéristiques gastronomiques élevées sont le facteur déterminant. L'été indien se montre également bien lorsqu'il est traité pour diverses préservation de la maison. Ses compotes ont une richesse et une plénitude de goût, un arôme agréable et une couleur intense qui ne se décolore pas pendant le stockage. La confiture s'avère également excellente, avec un rapport harmonieux d'acide et de sucre, un arôme brillant et un goût mémorable. Les baies, soumises à la technologie de traitement, conservent bien leur forme et ne débordent pas.

En termes économiques, notre héroïne a l'air plus que digne. Lors de la culture, il ne nécessite pas la création de conditions spéciales pour lui-même, démontrant la capacité de croître et de se développer normalement sur de nombreux types de sols avec différents niveaux de fertilité et de texture. Le placement des framboises est limité uniquement sur les sols salins et fortement acides qui nécessitent une remise en état chimique préalable. En ce qui concerne les maladies et ravageurs courants, la forme présente une bonne résistance à la courbure et à la moisissure grise, mais reste sensible à la tache violette, à l'oïdium et aux tétranyques. L'été indien n'a pas d'indicateurs élevés de résistance à la sécheresse et à la chaleur, et répond bien à un arrosage régulier afin de maintenir un équilibre hydrique optimal du sol. La résistance à l'hiver avec une option de culture d'un an est très bonne, et les plantes complètement couvertes de neige peuvent résister au froid hivernal sans aucun problème.

Caractéristiques agrotechniques

La spécificité de culture de cette variété est liée, tout d'abord, à sa remontabilité et à une saison de croissance relativement longue, qui nécessite, en conséquence, un apport de chaleur accru par rapport aux autres variétés. À cet égard, une attention particulière doit être accordée à la sélection de l'endroit optimal pour placer le framboisier. L'auteur de l'été indien, le professeur Kazakov, a recommandé d'attribuer les zones les plus ensoleillées en dessous, de préférence sur des pentes douces d'expositions chaudes, où la somme des températures actives s'avère être plusieurs centaines de degrés plus élevée que dans la plaine. De bons résultats sont également montrés par le placement de buissons dans une culture murale sur le côté sud de divers bâtiments, des clôtures denses et des haies. Ne conviennent pas à cette framboise les deux collines, d'où la neige est souvent soufflée en hiver, et les basses terres, fermées de tous côtés, où l'air froid s'accumule et le sol s'avère souvent excessivement humide voire marécageux en raison du niveau des eaux souterraines. occurrence près de la surface.

Le sol sous le framboisier est préparé en relâchant en profondeur et en éliminant les rhizomes des mauvaises herbes vivaces malveillantes. La plantation est effectuée au début du printemps ou à l'automne, après la chute des feuilles, dans des fosses pré-préparées de taille suffisante, remplies de fortes doses d'engrais organiques et minéraux. Une distance d'au moins 1,5 m est maintenue entre les rangées et de 60 à 70 cm entre les plants dans une rangée.

Dans les plantations fruitières, la propreté des espacements des rangs est maintenue, les buissons sont arrosés et nourris, les mesures phytosanitaires nécessaires sont prises, les pousses en croissance sont attachées au treillis, et après la récolte et le début du premier gel, tout les tiges sont enlevées.