Variété de framboises Pshekhiba

Les jardiniers et les résidents d'été n'ont pas eu le temps de discuter, de recevoir et de planter les tant attendues Radzeeva et Sokolitsa, et les éleveurs polonais de Brzezna ont de nouveau étonné tout le monde. Pshekhiba, comme une comète brillante, a balayé le ciel cramoisi et est devenu l'une des nouveautés les plus parlées. Et encore une variété avec un nom incompréhensible pour nous, de la soi-disant "série montagne". Pshekhiba (Prehiba, Pshechiba et à l'origine Perehyba) est un sommet de montagne (1173 mètres) dans la partie ouest de la crête de Radziev, dans le Sondetsk Beskids (un système de chaînes de montagnes dans la partie ouest des Carpates). Le nom lui-même signifie «passer». Cet endroit pittoresque facilement accessible est inclus dans de nombreux itinéraires de randonnée et de cyclisme et constitue le point de départ. Au sommet se trouve un hôtel populaire construit à la fin des années 40 et une tour de télévision et de radio de 87 mètres.

La variété est très jeune. En Pologne, les agriculteurs ont commencé à le planter en 2015. Sur le marché du matériel de plantation en Ukraine, en Russie et en Biélorussie, il n'est devenu disponible à la vente gratuite qu'en 2017. Par conséquent, nos jardiniers commencent tout juste à se faire une impression objective sur cette framboise. Mais même maintenant, compte tenu de l'expérience polonaise, nous pouvons dire que nous avons cette variété «sérieusement et pour longtemps». Et qu'est-ce que Pshekhiba est exactement intéressant - à ce sujet dans notre article ci-dessous.

Histoire de la création

La variété d'été Przehyba vient de Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa à Brzezna, Pologne. Elevé par des éleveurs polonais: le Dr Jan Danek, qui ne cesse d'étonner tout le monde avec ses chefs-d'œuvre de baies, et son digne élève, le Dr Agniezka Ozhel. La nouveauté a été obtenue à la suite du croisement principal de framboises Laszka avec le numéro de clone 96 081. Outre eux, des gènes de la variété Qualiqum et d'autres clones de Grande-Bretagne, obtenus auprès du James Hutton Institute et East Malling Research Station, sont présents dans Le pedigree de Pshekhiba.

La nouvelle framboise a été sélectionnée pour l'enregistrement sous le numéro 2 101. Pour la protection temporaire, l'approbation du nom et la vérification, elle a été inscrite au registre national des variétés de Pologne (COBORU) le 02.2015 sous le numéro TS259. La variété est officiellement approuvée et enregistrée au registre COBORU du 01.2016 sous le numéro S 907 au 12.2046. Notre héroïne appartient à l'Institut de recherche scientifique en horticulture de Skierniewice, créé en 2011 et appartenant au ministère de l'Agriculture de Pologne.

Description

Przehyba est une variété de desserts aux framboises d'été sous licence polonaise. Fructification sur pousses de deux ans ayant hiverné. Maturation précoce, commence à porter ses fruits quelques jours plus tôt Lyachki, et Sokolitsu avant la semaine. Dans le sud, il commence à chanter dans la première décade de juin. En Ukraine occidentale, centrale et en Pologne en plein champ, la collecte commence dans la troisième décade de juin. En Russie centrale depuis début juillet. Cette framboise s'est déjà avérée excellente lorsqu'elle est cultivée en serre (en particulier dans les tunnels). En Pologne, la collecte dans les tunnels commence le 20 mai.

Pshekhiba a une bonne vigueur. Les tiges dans la brousse pour la saison poussent en moyenne de 5 à 7 pièces. Les pousses sont hautes, courbées au sommet, d'épaisseur moyenne, avec de petites épines violettes. Les pousses mesurent pour la plupart de 1,7 à 2,0 mètres de haut, mais poussent jusqu'à 2,5 mètres dans les serres. Les jeunes tiges sont vertes juteuses, plutôt densément cloutées. Mais avec l'âge, à mesure que les pousses grandissent, le nombre d'épines devient insignifiant. Et les pousses mûres acquièrent une couleur brun clair avec une teinte anthocyanique.

Les latéraux sont nombreux, forts, résilients, avec des épines clairsemées. Ils sont moyens et longs, pour la plupart de 40 à 70 cm et ont jusqu'à 4 ordres de ramification. Le système racinaire est puissant, bien ramifié. La variété produit bien des pousses de racines. Les feuilles sont grandes, ondulées, de forme ovale avec un nez allongé et pointu. Ils sont de couleur vert foncé, droits et légèrement recourbés. Les bords de la feuille sont composés de petites dents acérées. Les framboises fleurissent à l'amiable, abondamment, à partir de mai.Les fleurs sont grandes, blanches, rassemblées en pinceaux denses.

Les fruits sont très beaux, unidimensionnels, alignés, comme ciselés. Les baies sont intenses, de couleur rouge vif avec un éclat brillant et une légère pubescence. Lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils deviennent un peu plus foncés. Les baies sont grosses et très grosses, pesant de 7 à 12 grammes en saison. Ils peuvent être versés jusqu'à une taille énorme de 14 grammes. De plus, le poids moyen des baies de Pshekhiba est le plus important de sa catégorie - 9,7 grammes. Les fruits sont charnus, larges, allongés, cylindriques et de forme arrondie-conique. La longueur moyenne des baies en saison est de 3 à 5 cm, mais certains spécimens peuvent devenir encore plus grands qu'une boîte d'allumettes. La peau est fine, mais très ferme et élastique.

Les baies ont une agréable saveur de dessert, vraiment framboise. Le sucre et l'acide y sont bien équilibrés. Bien que Pshekhiba soit insignifiant en goût et en teneur en sucre, il perd face à Lyachka et Sokolitsa. Les baies de cette framboise ont la plus forte concentration d'anthocyanes (46,7 mg / 100 grammes de fruits) de toutes les variétés polonaises qui portent des fruits sur des pousses de deux ans. La récolte mûrit en plusieurs grappes de 10 à 20 fruits ou plus. Les baies sont fermes, fermes, mais la pulpe est juteuse, avec de petites graines à l'intérieur. A un agréable arôme de framboise. Les drupes sont uniformes, moyennes et petites, étroitement liées les unes aux autres. Les fruits ne s'émiettent pas à la cueillette et ne pourrissent pas après la maturation en buisson, ainsi que pendant le stockage. Les baies conservent longtemps des caractéristiques commerciales élevées. Les fruits sont universels, ils sont excellents pour la consommation fraîche, la vente directe sur les marchés des baies fraîches, la congélation, le séchage et tous les types de transformation (confiture, guimauve, marmelade, sirops, sauces sucrées). La variété est idéale pour la culture amateur et industrielle.

Pshekhiba se distingue par une maturation très amicale des fruits, ce qui rend certainement la récolte mécanique possible. Il se caractérise comme une variété de dessert commercial qui produit systématiquement un grand pourcentage de fruits gros, uniformes et unidimensionnels dans la saison. La récolte a une excellente qualité de conservation et une excellente transportabilité. Surtout avec un refroidissement adéquat des fruits et en utilisant des récipients peu profonds, par exemple, des chaussons en plastique ou de petites boîtes en carton. Les baies résistent aux dommages mécaniques pendant la collecte, le transport et le stockage.

Cette framboise a beaucoup de potentiel. Productivité à un niveau élevé et très élevé, 20,0−35,0 t / ha. Cela dépend directement de la technologie agricole utilisée et, bien sûr, du programme de plantation lui-même (combien de plantes seront plantées sur la même superficie). Le rendement d'un buisson dépend du nombre de pousses qu'il reste. D'une seule pousse à part entière, la productivité sort de 1 à 1,4 kg, selon la technologie agricole utilisée et les conditions de croissance.

Pshekhiba a une très haute résistance aux principales maladies et ravageurs des framboises. Et aussi la haute résistance au gel déjà prouvée et la résistance au gel des bourgeons sur la tige. Il a également une bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse. Mais pour des caractéristiques commerciales élevées du fruit, bien sûr, vous avez besoin d'un apport régulier d'humidité. Surtout lorsque les baies mûrissent et directement pendant la fructification. Notre héroïne répond parfaitement à l'application d'engrais, et en particulier de matière organique sur le sol. Le taux d'application du fumier pourri est de 40 à 50 t / ha ou de 400 à 500 kg / tissage.

Il existe un rapport intéressant de 2016 sur une expérience menée dans la ferme du Dr Pavel Kravets, en Pologne, mieux connue sous le nom de projet Malinowe Factory. C'est la meilleure et la plus célèbre collection de différentes variétés de framboises en Europe, cultivées dans des tunnels à des fins scientifiques. La culture est réalisée dans le but de tester les technologies de culture, d'optimiser les systèmes de protection et d'alimentation, d'obtenir des rendements maximaux et des baies de la meilleure qualité.

Le projet a été fondé en 2015.La plantation a été plantée en juin / juillet. Plantules utilisées in vitro avec un système racinaire fermé, en pot. Outre 13 variétés remontantes, 4 variétés d'été ont également été sélectionnées pour l'expérience. Le modèle de plantation pour les variétés d'été est de 3,5 mètres entre les rangées et de 40 cm entre les plants dans une rangée.

Nom de la variété	Lyachka	Radzieva	Faucon	Pshekhiba
Récolte d'une seule pousse, kg	1,0	1,2	1,7	1,4
Récolte par plante, kg	1,8	2,2	3,4	2,6
Récolte à l'hectare, t	13,6	16,5	25,0	19,0
Poids fœtal moyen, g (min-max)	6,9 (4,9−8,3)	7,7 (5,3−8,9)	7,1 (4,4−8,6)	9,7 (6,9−11,3)
Niveau Brix,%	10,5	10,1	10,4	9,7

(D'après le Dr Paweł Krawiec, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie / Horti Team)

Comme vous pouvez le voir sur le tableau, Pshekhiba a les baies les plus grandes et de la plus haute qualité par rapport à Lyachka, Radzieva et Sokolitsa. Mais Sokolitsa a contourné notre héroïne en termes de rendement. Par conséquent, les informations fournies par les agriculteurs polonais sur un rendement de 35,0 et même jusqu'à 40,0 t / ha ne sont pas un conte de fées, mais une réalité tout à fait réalisable. À condition qu'il soit cultivé dans des serres, de haute technologie agricole et de plantation de framboises avec un espacement des rangs de 2 mètres et une distance de 40 cm entre les plantes d'affilée.

Forces

• La plus haute qualité et les plus grosses baies de leur catégorie.
• Fruits au sucre et à l'acide harmonieusement équilibrés, avec une bonne saveur et un bon arôme de framboise.
• Rendements très élevés et stables. Pshekhiba a une maturation des fruits très amicale.
• Résistant aux principales maladies et ravageurs des framboises.
• Indicateurs élevés de résistance générale au gel. Résistance à la congélation des reins.
• Bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse.
• Faibles pousses épineuses avec de petites épines, bonne vigueur du buisson.
• La polyvalence de l'utilisation des fruits (congélation, séchage, transformation, vente, consommation fraîche).
• Sa maturation précoce, sa taille et son rendement en font l'une des meilleures variétés pour la production commerciale de baies.
• Après maturation, les fruits de Pshekhiba restent accrochés au buisson, ne s'effritent pas et ne pourrissent pas. Retrait facile lors de la cueillette, les baies ne s'effritent pas et ne coulent pas.
• Excellents indicateurs de qualité de conservation et de transportabilité, résistance aux dommages mécaniques.
• La capacité des framboises à se développer avec succès et à montrer des résultats élevés à la fois en terrain découvert et protégé.

Côtés faibles

• Un buisson clairsemé, l'installation obligatoire de treillis ou de supports est nécessaire.
• Il est nécessaire de couper régulièrement les excès de tiges et de brindilles pour effectuer un nettoyage sanitaire.
• Goût de dessert, légèrement inférieur aux autres variétés polonaises précoces.
• Pour maintenir des rendements et une taille de baies élevés, un haut niveau de technologie agricole est nécessaire.
• Ce n'est que dans quelques années qu'il y aura une image claire de Pshekhiba dans les conditions de notre pays. Y compris tous les types de résistance de la framboise aux facteurs négatifs, aux maladies et aux indicateurs de rendement par région.

Auteur: Maxim Zarechny.