Variété de framboises Tarusa

Il n'y a pas si longtemps, l'expression «framboisier», apparue sur le marché russe du matériel de plantation, excitait l'esprit de tous les jardiniers et résidents d'été sans exception. D'énormes super-baies pesant à partir de 20 grammes, des rendements fous de 15 kg ou plus avec un framboisier, absolument aucune variété de treillis - les tiges sont comme des tiges de fer rigides. Bien sûr, les yeux des gens se sont éclairés et la main a immédiatement grimpé vers le portefeuille. Après tout, qu'est-ce que, par exemple, 1000 roubles pour une vraie "palme" de framboise! Immédiatement, il y a une file de voisins qui attendent le moment pour entrer dans votre jardin et même du coin de l'œil pour voir ce miracle. Et si vous avez de la chance, alors mendie, ou plutôt, achetez avec gratitude des plants. L'une de ces variétés est Tarusa. Mais tout dans sa description est-il fabuleux, ou y a-t-il un grain considérable de vérité? Plus d'informations à ce sujet dans notre article ci-dessous.

Histoire de la création

Cette framboise d'été à gros fruits a été élevée à l'Institut d'horticulture et de pépinière de Moscou (VSTISP). En 1987, des sélectionneurs russes, dirigés par le professeur V.V. Kichina, ont croisé deux variétés - Stolichnaya et un donneur de forteresse de pousses Shtambovy-1. Parmi les plantations expérimentales de 1990, des plants sous le numéro K 50 ont été sélectionnés, correspondant aux caractéristiques requises. Puis, après s'être assuré de la stabilité des qualités variétales obtenues dans les nouvelles générations, ils ont commencé à multiplier les framboises, et elle a reçu le nom de Tarusa. Depuis 1993, il a été officiellement lancé comme une nouveauté. Numéro de brevet russe 1858.

Description

Variété de maturation moyenne précoce, à maturation début juillet (dans les régions méridionales du pays). Dans d'autres régions plus septentrionales, à partir de la mi-juillet. La période de fructification est assez longue, certaines baies mûrissent même début septembre.

Le buisson a une belle apparence, de type standard, compact, a une bonne vigueur de croissance. Peut produire 6 à 10 tiges. Les pousses atteignent une hauteur de 1,2 à 1,3 mètre, jusqu'à un maximum de 1,5 mètre. Ils sont dressés, résistants, solides et résilients avec des entre-nœuds courts, pubescents, avec une légère couche cireuse. Tiges non décollées, avec une rosette de feuilles au sommet (échappant - diminution de l'épaisseur de la pousse, tronc de la base au sommet). Les pousses de racines de framboise donnent peu, surtout dans les premières années de la vie. Au fil du temps, lorsque le système racinaire de Tarusa se développe bien, les pousses deviendront plus grandes.

Les pousses de cette variété sont complètement sans épines, fortes, denses, jusqu'à 2 cm d'épaisseur, vertes avec une teinte violette, avec des entre-nœuds courts. Au cours de la deuxième année, ils deviennent ligneux, deviennent de couleur brunâtre. Les branches latérales du fruit sont épaissies, fortes, rigides, ont 2-3 ordres de ramification. Les latéraux sont de longueur moyenne, proches les uns des autres. Chacun fait mûrir 15 à 20 baies. Une chose, mais - avec la maturation de nombreux fruits, les latéraux chargés peuvent se rompre. Par conséquent, une jarretière sur un support ou un treillis est souhaitable. Les feuilles de Tarusa sont moyennes et grandes, droites, parfois légèrement tordues, ovales, ridées, avec des bords déchiquetés. Ils sont de couleur vert foncé ou vert foncé, la partie inférieure est blanchâtre, pubescente, comme veloutée au toucher. Les fleurs sont blanches, grandes, jusqu'à 1,5 cm de diamètre. La floraison est amicale, commence en juin.

Les baies de framboise sont larges, allongées, coniques émoussées, claires, rouge vif, parfois même rubis, légèrement pubescentes, avec une brillance caractéristique pour la variété. Ils sont lourds, grands et très gros, pesant 4 à 12 grammes. Le poids moyen des fruits est de 6 à 8 grammes, ils peuvent être versés autant que possible jusqu'à 15 grammes. La longueur des baies est en moyenne de 2,5 à 3,5 cm, dans des conditions appropriées, elle peut atteindre 5 cm, la largeur est de 2 à 2,5 cm.

La baie est homogène, nivelée - et cela, malheureusement, ne concerne pas Tarusa. Lors de la fructification, des fruits déformés, tordus et doublés sont souvent rencontrés, gâchant considérablement la présentation générale de la récolte. La solution - lors de la vente, ne mettez pas ces spécimens sur le dessus ou ne les laissez pas simplement être transformés, mais laissez même les baies en vente, ce qui suffit également.Un moment désagréable - les fruits de cette variété peuvent parfois se couvrir d'une vilaine floraison bleuâtre.

Les baies de cette framboise sont facilement séparées du fruit, avec une séparation sèche. Ils sont assez denses, avec une peau ferme. Lorsqu'ils sont trop mûrs, ils ne s'effritent pas, continuant à s'accrocher au buisson pendant une période relativement longue. Les drupes sont de taille moyenne, étroitement interconnectées. Les os eux-mêmes sont petits, pratiquement imperceptibles lorsqu'ils sont consommés frais et dans des produits transformés (confiture, etc.). Les fruits de Tarusa ont un excellent arôme - c'est une framboise persistante, épaisse et riche. Mais le goût des baies est insipide, il y a peu de sucre, sans expression, herbacée et avec une acidité notable. La pulpe est ferme, moyennement juteuse. Parfois, les fruits sont juste un peu secs. La transportabilité et la qualité de conservation des fruits sont très bonnes, ils ne se froissent pas même dans de petites boîtes, ne coulent pas longtemps, conservent leur forme et leur présentation.

Il s'agit d'une variété qui convient principalement au commerce de marché et à toutes sortes de transformations. Les confitures, confitures, jus, compotes, confitures sont excellentes à partir de baies, adaptées au séchage et à la congélation. Les fruits sont très beaux dans des pots de confiture, si vous ne les digérez pas, en alternant entre les modes de cuisson et de refroidissement, tandis que la baie reste intacte. Grâce aux petits os, les jus et les sirops de cette framboise ne se bouchent pas, comme c'est le cas, par exemple, avec les mûres. En outre, les baies de Tarusa colorent bien les produits transformés dans une couleur rubis caractéristique. De bonnes liqueurs alcoolisées sont obtenues à partir de ses fruits.

Le rendement de la variété est assez élevé, en moyenne 3-4 kg par buisson. Par hectare, avec une technologie agricole appropriée, la productivité est en moyenne de 15 tonnes, jusqu'à un maximum de 20 tonnes. La zone de fructification sur la tige est généralement comprise entre 0,5 et 1,2 mètre. Les tiges ne se tiennent debout que jusqu'à ce que les baies mûrissent. La maturation elle-même va de haut en bas. Et par conséquent, la tête de maturation du buisson est souvent la première à commencer à s'incliner vers le sol. Et puis le framboisier lui-même commence à se pencher sur le côté. Et la fuite peut alors simplement se rompre. Les tiges dont les fruits mûrissent sont particulièrement instables au vent. Même de petites impulsions les plient, sans parler des fortes. Par conséquent, nous répétons à nouveau - Tarusa a besoin d'un treillis ou de supports. À moins, bien sûr, que vous ne souhaitiez cueillir des baies sur le sol. Un bon moyen d'attacher une variété: le premier à une hauteur de 40 à 50 cm et le second à une hauteur de 1 à 1,2 mètre, en fonction de la croissance des arbustes. Cela résoudra tous les problèmes de résistance des plantes et sera un gros plus pour obtenir la totalité du volume du rendement attendu.

La variété répond bien au paillage de la zone racinaire. Aime les arrosages réguliers et abondants, l'arrosage avec irrigation goutte à goutte est particulièrement bon pour l'état des plantes. Mais notre héroïne n'aime pas l'humidité constante, ce qui peut avoir un effet néfaste sur sa santé. L'introduction d'engrais minéraux, et notamment de matière organique (fumier pourri etc.) dans le trou d'atterrissage permettra aux framboises de bien démarrer et de se développer avec succès tout au long de la saison.

Il y a beaucoup de confusion sur Internet, et en particulier sur les chalets d'été et les forums horticoles, à cause du deuxième puits, une variété très similaire. Ce deuxième succès "arbre cramoisi" est également l'idée originale de V.V. Kichina appelé Krepysh. Et les jardiniers, de plus en plus forts, pensent qu'ils ont Tarusa. Et vice versa. D'où la confusion dans les descriptions et les critiques de framboises. Pour être honnête, on ne comprend absolument pas pourquoi afficher deux variétés pratiquement identiques. Bien que, en principe, bien sûr, nous comprenons, mais nous ne l'exprimerons pas ... Vous l'avez probablement déjà deviné! La différence entre eux est pour la plupart petite: les fruits de Tarusa pèsent quelques grammes de plus que ceux de Krepysh. Ce dernier est moins résistant aux maladies et au gel, a un système racinaire lobulaire plus faible et donne beaucoup de croissance. Il pousse légèrement plus bas, souvent jusqu'à 1,3 mètre. Le reste des descriptions est plus similaire. Strong a les mêmes tiges dressées sans épines, un goût inexpressif, un bon rendement, une grande taille de baies et une bonne transportabilité. Et il se penche aussi lorsque la récolte mûrit.

Tarusa est résistant aux principales maladies de la framboise. Même dans des conditions d'humidité élevée, il n'est pratiquement pas affecté par la pourriture et la didimella (tache violette). Elle est également résistante à certains ravageurs, en particulier à la cécidomyie de la tige. Mais les pucerons sont souvent frappés.Par conséquent, il est nécessaire de surveiller son apparence et de le détruire avec des insecticides, car en plus des dommages mécaniques, les pucerons sont également porteurs de maladies virales. La résistance au gel de la variété est moyenne, jusqu'à -25-30 ° C. Mais il est conseillé de recouvrir le système racinaire de paillis ou d'agrofibre pour l'hiver. Les vents forts sont particulièrement dangereux avec les gelées hivernales.

Maintenant, nous allons décrire brièvement toutes les forces et faiblesses de notre héroïne.

Forces

• Taux de productivité élevés, qualité de conservation et transportabilité, les fruits ne se froissent pas et ne coulent pas. Tirage à sec lors de la collecte.
• Le buisson est compact, les côtés se ramifient bien, mais ne prend pas beaucoup de place. Par conséquent, vous pouvez planter Tarusa plus dense et avec un espacement des rangs plus étroit. Et obtenez plus de baies dans une zone plus petite.
• Maturation mi-précoce, rendement à un moment où il y a peu d'autres framboises sur le marché.
• Spectaculaires fruits grands et très gros avec un arôme épais de framboise.
• Pousses dressées solides et élastiques, bel aspect du buisson.
• Absence totale d'épines dans la variété.
• Une petite quantité de croissance des racines, ce qui facilite l'entretien de la plante, mais crée des problèmes de reproduction de masse.
• Résistance au gel éprouvée jusqu'à -25-30 ° C Mais quand même, il vaut mieux ne pas le risquer et couvrir la plante pour l'hiver, car il existe des cas connus de gel en hiver lors des dégels, suivis d'une forte baisse de température.
• Les baies de Tarusa sont idéales pour tous les types de transformation (confiture etc.).

• En raison de sa taille impressionnante et des bonnes caractéristiques commerciales du fruit, la variété est très demandée sur le marché lorsqu'elle est vendue.
• Bonne résistance aux principales maladies courantes de la framboise et à certains ravageurs.

Côtés faibles

• Période de fructification prolongée, il n'y a pas de maturation de masse en peu de temps. Mais cela vous permet d'être avec la baie pendant presque tout l'été.
• Le goût est médiocre, fade, insaturé, les baies contiennent peu de sucre, parfois sèches.
• Il se forme souvent des fruits noueux, déformés et doubles.
• Les pousses de framboises commencent à se plier sous le poids du fruit, la tête du buisson se plie d'abord au sol. Des vents forts peuvent les briser. Les latéraux peuvent également se casser sous le poids des baies qui coulent. La tapisserie de Tarusa est parfois non seulement nécessaire, mais extrêmement nécessaire.
• Le prix élevé du matériel de plantation en raison de la popularité exagérée de la variété et des qualités attribuées.

En fin de compte, je voudrais parler un peu du prix du matériel de plantation et du terme «arbre cramoisi» lui-même.

Dans les années 90 du siècle dernier, le professeur russe V.V. Kichina a créé des variétés standard de framboises avec des tiges fortes, dures et dressées. Et cela a fait le jeu des commerçants de semis. Utilisant la faible notoriété des acheteurs à l'époque, les vendeurs malhonnêtes les ont nommés arbres. Et pour encore plus d'excitation, ils ont été crédités d'indicateurs de rendement fantastiques, d'énormes tailles de fruits et d'autres caractéristiques similaires.

En 2006, V.V. Kichina a fièrement remarqué: "Tarusa est parfois appelé le 'framboisier' pour ses pousses puissamment développées et le buisson dans son ensemble." Il s'agit de la catégorie d'une arnaque grandiose qui a balayé avec succès la Russie et l'Ukraine, appelée «fraises frisées». Et comme il s'est avéré dans la pratique après l'achat - des variétés remontantes ordinaires avec de longues moustaches et des rosettes en fleurs, qui, eh bien, ne voulaient en aucun cas se boucler. Honnêtement, même maintenant, en train de préparer l'article et d'analyser le marché, je suis tombé sur des sites vendant des plants de cette framboise comme quelque chose de super exclusif. Nous ne les nommerons pas, mais certains d'entre eux sont assez connus. Et les cheveux se dressaient au prix de ces plants! Je voulais appeler et demander - est-ce que tout va bien avec votre tête? Comment pouvez-vous arnaquer des acheteurs comme ça? 1300 roubles pour un semis ??? Pour quelle raison? Probablement, tout le cycle de vie de cette usine sera contrôlé par un agronome spécialement engagé et son salaire est déjà inclus dans le coût du matériel de plantation.Une grande demande aux lecteurs - ne payez pas trop cher des centaines et des centaines de roubles pour de telles variétés. Oui, en principe, pour tout. Ils ne se rapprochent même pas. Par exemple, dans l'Ukraine voisine, le prix de Tarusa est de 25 à 30 hryvnia (soit environ 70 roubles) pour un bon semis. Nous avons montré cet exemple pour clarifier son coût réel. Bonne chance et bonnes récoltes à vous!

Auteur: Maxim Zarechny.