Variété de poivre Gogoshar (Gogoshary)
Une variété de poivrons en forme de tomate avec une période de maturation moyenne. Il pousse sur des buissons standards compacts, atteignant une hauteur de 50 cm maximum, une largeur de 45 cm maximum.
Les fruits arrondis à quatre chambres ont une surface nervurée et atteignent une masse de 80 à 130 grammes. À maturité technique, ils ont une couleur verte, à maturité biologique, ils sont rouge foncé. La pulpe du fruit atteint une épaisseur d'environ 7 millimètres et a un goût amer, tandis qu'une des tranches peut avoir un goût légèrement piquant.
Gogoshary fait partie des variétés de poivrons qui aiment la chaleur et sont donc cultivés principalement dans les ruelles du milieu et du sud. Les semis doivent germer dans un endroit chaud à une température de 25 à 26 degrés, le fait de ne pas observer la température même de cinq degrés conduit au fait que les poivrons commencent à retarder considérablement la croissance. Les gogoshars doivent être cueillis, bien que les semis passent par cette procédure difficile, un système racinaire plus puissant est finalement formé et la plante gagne rapidement en croissance. Les Gogoshars n'aiment pas changer de place, il est donc préférable de ne pas réorganiser les semis n'importe où.
Lors de la plantation dans le sol, vous devez être très prudent avec les racines et les feuilles. De plus, les Gogoshars n'aiment pas la formation de buissons et le pincement. Les poivrons ont besoin d'une fertilisation organique. La vinaigrette n'est pas nécessaire, la plante ne les tolère pas bien, dans certains cas, vous pouvez même brûler de jeunes poivrons.
Après avoir planté cette variété dans le sol, vous ne devez pas ramasser les premiers poivrons, cela ralentit la formation de nouveaux poivrons. Des conditions chaudes et un arrosage rapide sont impératifs. Sinon, les poivrons ne se développeront pas bien.
Ce poivre a été cultivé il y a quelques années. Je dirai que la variété a de très beaux fruits de forme inhabituelle avec une paroi épaisse et juteuse, ce qui leur donne, disons, des propriétés de salade. En ce qui concerne les conditions de croissance, les poivrons du type Gogoshar ne présentent aucune différence particulière par rapport aux plantes, c'est-à-dire qu'ils aiment se nourrir: lorsque la masse végétative se développe, de l'azote est nécessaire, pendant la floraison - phosphore, et pour la formation de grands fruits - potassium. Nous avons effectué un pansement foliaire toutes les 2 semaines, par conséquent, en moyenne, 3 à 3,5 kg de fruits ont été récoltés dans un buisson par saison.
Le principal avantage de ce poivre est ses fruits charnus à parois épaisses. Ils conviennent non seulement aux salades, mais également aux préparations hivernales. J'aime surtout les Gogoshars marinés au miel. Et aussi, nous le faisons cuire sur un gril sur du charbon, le pelons et le roulons dans des bocaux. À propos, la peau des poivrons est assez épaisse et dense.
Les fruits sont rouges et jaunes. Ils peuvent être cueillis en brun, dans un endroit chaud qu'ils atteignent.
Il est important d'acheter des semences auprès de producteurs de confiance. Un an, j'ai acheté les graines re-pollinisées. Le fruit avait l'air comme d'habitude à l'extérieur, mais avait un goût amer. J'ai dû les utiliser pour l'adjika.
Cette variété a besoin d'une supplémentation en potassium plus que d'autres. J'en étais convaincu expérimentalement, après tout, pendant plusieurs années de culture de Gogoshar. Dans notre climat, les poivrons ne peuvent pas être cultivés sans semis. Je sème des graines dans la seconde quinzaine de février. Je garde les boîtes avec les plants dans un endroit chaud, je mets en valeur les plants.
Je pense que la variété n'est pas mauvaise, mais il ne faut pas s'y limiter uniquement. Aujourd'hui, de nombreuses nouvelles variétés décentes de poivrons doux ont été sélectionnées, il y a beaucoup de choix.
Je cultive ces poivrons depuis longtemps, principalement pour la collection et en raison de leur forme inhabituelle. Ils sont beaux, oui, mais je n'aime pas les utiliser pour les ébauches, autres, même les grains de poivre, c'est beaucoup plus rapide et plus facile à nettoyer. De plus, cette variété a un goût concentré actif, il est préférable de la manger fraîche, et pour la cuisson, il est préférable de la pré-ébouillanter afin que l'esprit de poivre actif devienne plus délicat. Bon pour griller, en particulier mûr, rouge vif. En raison de sa peau dense, il cuit bien, il fait une excellente salade à l'huile parfumée.
Je n'utilise pas de techniques agricoles supplémentaires, je n'ai pas remarqué d'exigences particulières pour cette variété. Il répond bien aux vinaigrettes habituelles pour les poivrons, aime la lumière, la chaleur et un arrosage rapide. Pour équilibrer la température, j'utilise des "batteries thermiques" issues de bouteilles d'eau foncée de 1,5 litre. J'ai remarqué que ça marche.