Variété de betterave Kestrel (F1)

Pensez simplement que les betteraves sont le légume le plus courant que l'on trouve toujours dans la cuisine d'une femme au foyer qui aime cuisiner. Mais une femme au foyer expérimentée sélectionnera toujours avec soin les betteraves pour la cuisson, en privilégiant les petites racines rondes à la chair bien colorée sans ce que l'on appelle des anneaux coupés. Kestrel appartient à ces variétés. La sélection appartient à la célèbre société japonaise Sakata, plus précisément à sa base d'élevage «Sakata Vegetables Europe S.A.S.» située dans le sud de la France dans une ville appelée Yusho. En 2004, une demande d'enregistrement de la nouveauté a été déposée et, après des essais de variétés, en 2007, la variété a été inscrite au registre national des résultats de sélection de la Russie. Les régions d'admission à la culture (districts du Nord-Ouest, du Centre, de Volgo-Vyatka, du Caucase du Nord et de Tchernozem central) sont assez favorables à la culture. La variété appartient aux hybrides, elle est donc toujours marquée F1.

Notre héros a rapidement gagné en popularité non seulement en Russie. Il est bien connu en Ukraine et en Moldavie. En 2008, il a été inscrit au registre national des variétés de Biélorussie et autorisé à être cultivé dans les régions de Brest, Vitebsk, Gomel, Minsk et Moguilev. L'hybride est largement utilisé dans les plantations industrielles, car il ne nécessite pas de ressources humaines importantes pendant la culture et la récolte. La récolte des légumes est réalisée de manière mécanisée, sans pratiquement aucune perte. En termes de caractéristiques, Kestrel est considéré comme le meilleur hybride pour le stockage à long terme. De plus, c'est l'une des principales variétés de betteraves en Europe et aux États-Unis. À l'étranger, l'hybride est reconnu comme l'un des standards de qualité et de rendement. La particularité de la culture est qu'elle peut être utilisée à la fois au début du printemps et en été. Et peut également être cultivé sur un tas.

Description

La rosette de la feuille est nette, semi-dressée, parfois dressée, de taille moyenne, la hauteur des sommets est de 30 à 33 cm. La feuille est vert clair, longue pétiolée, de forme ovale, avec une surface brillante, légèrement pétillante et fortement ondulation prononcée le long du bord. Les veines centrales et latérales sont colorées. Le pétiole est d'épaisseur moyenne, avec une coloration anthocyanique sur la face inférieure. Les sommets restent sains jusqu'à la récolte. La rosette de feuilles de la variété est assez forte, elle n'est pas endommagée lors de la récolte, mais en même temps, il est très facile de la retirer.

Les racines de cet hybride peuvent être qualifiées d'attractives. Ils sont alignés, presque arrondis et lisses. Bouchage tête moyenne. La racine axiale est mince, de longueur moyenne. La variété a une pulpe juteuse, uniformément colorée dans une couleur rouge foncé-framboise, avec une texture dense mais délicate. Un grand avantage de la pâte est l'absence ou une annularité très faiblement exprimée. Le registre d'État définit le goût comme bon et excellent. En effet, le goût de la variété est très sucré, car 100 grammes de pulpe brute contiennent 10 à 12% de sucre (ou 5,7 à 10,0% selon le registre d'État), 13,0 à 17,4% de matière sèche. En outre, il convient de rappeler que la betterave détient le record de la teneur en minéraux: iode, magnésium, calcium, cobalt, zinc, fer, phosphore et potassium. La taille de la récolte de racines est pratique pour une utilisation en cuisine, le poids moyen d'un légume est de 203 à 375 grammes, bien sûr, des spécimens plus gros poussent, pesant 400 grammes ou plus.

Caractéristiques

• En termes de maturation, Kestrel appartient aux variétés de mi-saison. La récolte est effectuée 100 à 120 jours après l'émergence des plants lors des semis de printemps. Avec les semis d'été, la saison de croissance est plus courte et dure de 55 à 60 jours. Le même court intervalle de 55 à 60 jours est nécessaire pour les semis au début du printemps pour la production de betteraves en grappes;
• la productivité est excellente. Selon le registre d'État, le rendement commercialisable est de 253-308 c / ha, ce qui est au niveau pris comme norme Bordeaux 237... L'indicateur maximal a été atteint dans la région de Rostov.Là, le rendement était de 336 c / ha. Les agriculteurs ukrainiens de la région de Nikolaev récoltent environ 90 tonnes de ce légume sur un hectare. À partir d'un mètre carré d'un lit de jardin ordinaire, vous pouvez obtenir jusqu'à 3,0 kg;
• le rendement des produits commercialisables même avec la récolte mécanique est assez élevé et s'élève à 84 - 96%;
• la culture montre une grande résistance aux situations stressantes, tolère parfaitement les coups de froid printaniers. Les périodes sèches ne causent pas non plus de dommages importants aux cultures;
• les plantes-racines résistent à la fissuration;
• l'un des avantages de l'hybride est sa haute immunité. Les auteurs indiquent une résistance intermédiaire à Rhizoctonia (pourriture rouge), à ​​l'oïdium et au mildiou. Les maraîchers confirment la haute résistance de la culture à la cercosporose. Il n'y a pas de données sur la stabilité de Kestrel dans le registre d'État;
• il n'y a pratiquement pas de rondeur dans la variété. Certes, avec des changements soudains de température ou une humidité élevée pendant la saison de croissance, des anneaux peuvent apparaître, mais le degré de leur manifestation sera insignifiant;
• la transportabilité des betteraves est élevée, la récolte tolère un transport à long terme sans pertes, les plantes-racines résistent aux dommages mécaniques;
• la qualité de conservation est excellente, le légume est destiné à un stockage de longue durée, au cours duquel il est capable de conserver non seulement son aspect, mais aussi son goût;

• la façon dont ce merveilleux hybride est utilisé est très large. En raison du fait que la saturation de la couleur n'est pas perdue pendant le traitement thermique, le légume est largement utilisé non seulement dans la cuisine à domicile, mais est également parfait pour préparer des aliments pour bébés. Un légume-racine juteux convient à la transformation en jus, à la congélation, à la mise en conserve, au marinage.

Pendant la saison de croissance, la culture des racines est presque la moitié au-dessus de la surface du sol. Cela le rend disponible pour le nettoyage manuel. L'utilisation d'une fourche peut grandement faciliter le processus de nettoyage.

Agrotechnique

Vous pouvez semer des graines de betterave au début du printemps - fin avril ou dans la seconde quinzaine de mai, selon les caractéristiques climatiques de la région. La condition principale est que le sol se réchauffe à + 7 ° C. Les lits pour Kestrel doivent être planifiés dans des zones bien éclairées, de préférence du chou blanc ou du chou-fleur, des pommes de terre, des concombres et des oignons. Pour former des plantes-racines idéales, le sol doit être préparé - déterrer avec une baïonnette à pelle, tout en appliquant des engrais minéraux. La variété est très friande de fertilisation potassique et d'introduction de cendre. Pendant la saison de croissance, vous devez fertiliser la plantation 2 à 3 fois. Malgré la bonne résistance à la sécheresse, la plante doit être arrosée à la chaleur au moins 5 à 6 fois par saison. Mais il n'est pas nécessaire de trop humidifier le sol, donc si le temps est rempli de précipitations naturelles, la quantité d'arrosage est réduite. La propreté du jardin est une autre condition préalable. Un relâchement après arrosage et désherbage aura un effet positif sur le rendement.

Une condition importante pour le développement normal de la plante-racine est la disponibilité d'un espace libre suffisant dans le lit de jardin. Par conséquent, après l'apparition de pousses complètes, un éclaircissement est effectué. Une caractéristique intéressante de cette betterave est la possibilité d'utiliser de jeunes plants, qui ont été enlevés lors de l'éclaircie, pour le repiquage sur un lit séparé. Ces semis s'enracinent très bien et vous pouvez ainsi obtenir une récolte supplémentaire.

Kestrel peut être appelé en toute sécurité le rêve de tout jardinier. La productivité est augmentée en raison de la possibilité d'utiliser des plantes obtenues lors de la transplantation (il ne s'agit bien sûr pas de culture industrielle). Les plantes-racines ont d'excellentes qualités commerciales, nivelées, belle forme, résistance aux dommages mécaniques. La pulpe est uniformément colorée, sans anneau, douce et juteuse, capable de conserver sa couleur pendant le traitement. La résistance aux maladies rend l'entretien plus facile que jamais.La prédisposition au stockage à long terme rend la culture très prometteuse pour un usage industriel. Il n'y a pratiquement aucun inconvénient à la betterave. Mais si vous lisez attentivement les critiques, vous pouvez toujours trouver un inconvénient: la variété est adorée par les ravageurs.