Variété de tomate kaki
Si vous voyez des tomates kaki de loin sur le comptoir, elles peuvent vraiment être confondues avec un fruit du sud poussant sur un arbre. Cette similitude intéresse les jardiniers, qui voudront certainement en apprendre davantage sur les caractéristiques de la culture. A sorti une variété aussi intéressante dans LLC "Société de sélection de semences" Gisok ". La demande d'enregistrement de la nouveauté a été inscrite au registre national des plantes de la Fédération de Russie en 1998 et, en 1999, la variété y a été incluse. Convient pour la culture dans toutes les régions de la Russie. Recommandé pour les serres à feuilles ouvertes et non chauffées. Pas un hybride.
Description
La plante est d'un type déterminant, 120 cm de haut, la croissance du kaki est limitée par la formation d'une grappe de fruits. Souvent, les jardiniers, décrivant une variété sur les forums, indiquent une croissance qui dépasse celle déclarée, en particulier dans les serres. Buisson à faible ramification, mais assez feuillu. Les feuilles de la variété sont grandes, pétiolées, de type simple, à nervation moyennement prononcée, vertes. La tige est assez forte. L'inflorescence simple est constituée de petites fleurs jaunes. La première grappe de fruits est posée sur la 7ème feuille, les suivantes apparaissent toutes les 1 ou 2 feuilles. Le pédoncule est articulé. Le lieu d'attache de la tige au fruit est large.
Les tomates sont visuellement attrayantes, ont une forme plate ou arrondie, les côtes sont mal exprimées. La peau est brillante, fine mais ferme. Les tomates sont grosses, pesant de 200 à 250 grammes, selon le registre d'État - 240 grammes. Le fruit du kaki non mûr est de couleur verte et présente une tache vert foncé contrastante sur la tige. À maturité, la tache disparaît et la couleur devient jaune vif ou or-orange. La pulpe de la variété est tendre, juteuse, charnue, contient peu de liquide, la consistance est moyennement dense, agréable. La couleur de la pulpe est uniforme, orange. Le nombre de nids de graines est de 4 ou un peu plus, ils sont petits, il y a peu de graines. La pulpe est douce en bouche, pauvre en acides organiques et riche en carotène. Le goût est excellent.
Caractéristiques
- Le kaki appartient aux variétés de mi-saison, le temps entre l'apparition des pousses complètes et le début de la maturation est de 110 à 120 jours;
- la période de nettoyage dans les zones chaudes dure de juillet à septembre;
- le rendement en tomates est de 5,8 kg par mètre carré. Certains utilisateurs du forum écrivent environ 3 kg d'un buisson;
- l'immunité de la variété est moyenne. Selon les critiques, par beau temps, la plante ne tombe pratiquement pas malade et les traitements chimiques peuvent être supprimés. Mais si l'humidité est élevée et qu'il y a peu de jours ensoleillés, des agents pathogènes fongiques peuvent apparaître, le mildiou est particulièrement dangereux;
- Le kaki appartient au thermophile. La culture en extérieur est plus adaptée aux régions du sud. Dans les endroits plus frais, il est préférable de cultiver sous un abri de film;
- en cas de chaleur extrême, la nouaison peut s'arrêter;
- la pelure des tomates trop mûres peut se fissurer à la base;
- dans les régions fraîches, par exemple en Bachkirie, à la fin de la saison de croissance, les tomates non mûres restantes sont enlevées, qui sont ensuite parfaitement mûries à température ambiante;
- la récolte supporte un long transport. Les tomates mûres sont conservées jusqu'à une semaine, et les vertes dans des conditions appropriées sont conservées plus d'un mois;
- Le kaki a un but d'utilisation de la salade, mais de nombreuses femmes au foyer conservent avec succès les tomates élastiques et les transforment en jus.
De nombreuses entreprises semencières sont engagées dans la distribution de semences de la variété décrite. La description de l'apparence et des caractéristiques de ces variétés ne coïncide pas toujours avec la description de l'auteur. Voici quelques exemples.
- "Aelita". La plante est déterminée, 70 - 100 cm de haut et la masse d'une tomate est de 300 grammes. Couleur - orange doré. La période entre la germination et la maturation est de 110 à 115 jours.
- "Plazmas". Déterminant, hauteur 70 - 100 cm Masse de tomate - 250 - 300 grammes. La couleur est orange doré foncé. De la germination complète au début de la fructification 115-125 jours.
- "PTso". Déterminant, hauteur 70-100 cm.Poids du fruit 100 - 250 cm La coloration est or-orange. De la germination au début de la maturation, 115 à 125 jours s'écoulent.
- "SeDeK". La plante est semi-déterminée, de 120 à 150 cm de haut.Les fruits sont gros, pesant 300 à 400 grammes. La couleur est orangée. De la germination complète au début de la maturation, 107 à 112 jours s'écoulent.
- Jardin sibérien. La plante est de taille moyenne, de 100 à 140 cm de haut. Fruits pesant de 300 à 500 grammes (jusqu'à 600 grammes). La couleur est orangée.
Les critiques de ceux qui ont cultivé cette variété pour la première fois diffèrent à bien des égards. Le buisson de kaki de quelqu'un a augmenté de plus de 2 mètres de hauteur, certains se sont plaints de sa petite taille - 60 à 70 cm. La forme était également différente - ils ont écrit que les tomates étaient trop aplaties et très nervurées ou en forme de cœur. La gamme de couleurs de la pulpe est parfois jaune vif, on se plaint de la présence de taches rouges dans la pulpe orange. La qualité de la pulpe et le goût ne convenaient pas à beaucoup - pour certains, ils semblaient trop aigres, certains se plaignaient de l'eau de la pulpe et de son insipidité. Selon des jardiniers expérimentés qui cultivent la variété décrite depuis plus d'un an, tout dépend des conditions météorologiques et des subtilités des soins. Et un excès d'acide apparaît lorsque la tomate est trop mûre, et il peut être difficile de distinguer un fruit mûr d'un fruit trop mûr. Et surtout, n'achetez pas de semences de producteurs inconnus.
Agrotechnique
Il est préférable de cultiver la variété par semis. Pour les semis, les graines sont semées dans la deuxième décade de mars. Le pick est effectué dans la phase de 2 vraies feuilles. Les semis, âgés de 2 mois, sont plantés dans le sol, en termes de temps, c'est la deuxième décade de mai. Mais il faut prendre en compte les particularités des régions, dans les régions du sud, la plantation de graines et le repiquage des plants peuvent être effectués une semaine plus tôt, dans les régions du nord - une semaine plus tard. Schéma de plantation Kakis - 40 cm entre les buissons, espacement des rangs - 50 cm Densité - de 7 à 9 pièces par 1 mètre carré. Prenez un endroit ensoleillé. Les concepteurs conseillent de former la plante en une tige avec un pincement et une jarretière sur le support. Dans ce cas, le rendement est bon, les fruits sont gros et ont le temps de mûrir à la fin de la saison de croissance. Mais beaucoup de gens préfèrent former une plante en 2 à 3 tiges. Au sud, vous pouvez laisser jusqu'à 4 tiges, car le début de l'automne est toujours chaud et la récolte aura le temps de mûrir. Arrosez soigneusement les tomates afin que l'eau ne pénètre pas sur les feuilles. Une humidité excessive n'est pas nécessaire, mais la variété ne tolérera pas la sécheresse. La plante est exigeante pour l'introduction de nutriments. Pendant la période de formation de l'ovaire et de maturation de la culture, il est nécessaire d'utiliser des engrais phosphore-potassium.
Le kaki est une excellente variété pour les amateurs de tomates sucrées et charnues. Prendre soin de la plante n'est pas difficile, mais la récolte est toujours agréable - les tomates poussent brillantes, grosses et savoureuses. Une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation sont appréciées des agriculteurs. De plus, les graines peuvent être récoltées avec succès par vous-même.
J'ai utilisé cette variété la dernière et cette année. Utilisé à la fois pour la conservation et pour la fabrication de jus, sauces et adjika. Et cela malgré l'apparence non standard de cette tomate, car le fruit orange vif ne demande qu'une assiette ou une bouche. La peau de cette tomate est fine et grossière, la chair est charnue, sans un grand nombre de fibres blanches, le goût est juteux, sucré, avec une acidité à peine perceptible, qui augmentera à mesure qu'elle mûrit. La variété est à maturation très précoce, même lorsqu'elle est plantée avec des graines dans le sol, a commencé à porter ses fruits dans la seconde quinzaine de juin. Il n'éclate pas pendant la conservation lors du traitement avec de l'eau bouillante. Il est conseillé de cultiver sur des sols légers enrichis. Exigeant lors de la maturation des fruits pour l'arrosage. Mais il est impossible d'inonder trop les plantes, car les fruits, avec un excès d'humidité, commencent à éclater et sont exposés à l'action de micro-organismes, ce qui conduit à une détérioration accélérée des fruits.
Les fruits de la tomate Persimmon sont particulièrement sucrés.Pour la transformation, ils sont rarement utilisés, mais ce n'est pas pour tout le monde, ils sont principalement utilisés frais. Il est à noter que les buissons sont formés sous-dimensionnés, ce qui est très rare pour les tomates jaunes et oranges. De plus, la variété se caractérise par une résistance relative au mildiou, cependant, cela ne la sauve pas particulièrement ...
Je recommande cette tomate à tous les amateurs de tomates orange, juteuses et sucrées.
L'année dernière, ils ont planté du kaki. Très joli jaune orangé. Nous avons atterri tard, début juin, et avons commencé à chanter avec tout le monde début août. Produit des tomates douces, juteuses et de taille moyenne. La peau est fine. Assortiment en conserve - ils ont fière allure, mais beaucoup plus sucrés que les tomates rouges.
Malheureusement, cette année, je n'ai pas réussi à faire pousser des semis à part entière et j'ai dû acheter des variétés totalement inconnues sur le marché. Ne trouvant pas mon bien-aimé Volovye Heart par goût, j'ai décidé de le remplacer par la variété Persimmon, peu connue de moi.
Les tomates de ma région ont produit une très mauvaise récolte cette année. Les fruits, malgré des pulvérisations régulières, ont été affectés par la pourriture des fruits à 70%. Et seulement "Persimmon" satisfait de ses fruits, d'ailleurs, très similaire en goût à "Volovye Heart". Charnu, sucré et aromatique avec peu de graines, idéal pour les salades. Très gros, ils ne sont pas tout à fait adaptés à la mise en conserve dans son ensemble, car ils ne rentrent pas dans un pot.
Cette tomate m'a été vendue comme une tomate tardive, mais les fruits ont mûri avec les variétés de mi-saison. Le buisson est large, d'environ 80 cm de haut, il a une très haute résistance au mildiou et à d'autres maladies.
Parmi les inconvénients, il y a la difficulté à attacher le buisson, car il se compose de plusieurs tiges. Et aussi la couleur jaune inhabituelle du fruit, parfois trompeuse et apparemment pas mûre. Par conséquent, vous devez ici vous concentrer sur sa douceur.
En général, j'ai aimé la variété et j'étais heureuse de l'ajouter à ma collection.
J'adore les tomates de couleur jaune vif (orange), c'est pourquoi je cultive du kaki depuis de nombreuses années. Je dois dire tout de suite que je n'ai pas eu de "relation" avec cette variété tout de suite: elle est sensible aux maladies, en particulier le mildiou, les aleurodes et les tétranyques volontiers "mangent", donc dans la première année de plantation je ne l'ai pas satisfait de la variété - seuls quelques fruits pouvaient mûrir, mais j'ai vraiment aimé leur goût. L'année suivante, j'étais déjà préparé et pouvais faire face à toutes les maladies et ravageurs - la récolte m'a plu: la forme des tomates est agréable - rondes et légèrement aplaties sur les côtés (enfin, le kaki renversé), la couleur en pleine maturité est brillant et beau, le goût est doux, le poids du fruit est de 300 à 350 grammes. La taille des plantes m'a également plu - les buissons sont compacts, forts et bas (je pousse en pleine terre - ils ne sont pas plus hauts que un mètre), je fais sans jarretière. En général, je suis satisfait de la variété et je continuerai à la cultiver, sans la faible résistance aux maladies et le goût aigre qui apparaît dans les fruits trop mûrs, alors ce serait ma variété préférée.
J'ai attiré l'attention sur cette variété au début de ma carrière de jardinier, lorsque, jusqu'à l'automne le plus profond, je récoltais deux à trois fois plus de 10 buissons de kaki que j'en prélevais sur 40 buissons de géants roses. Tous mes fruits sont sucrés, cela dépend peut-être des infusions d'herbes avec de la levure, avec lesquelles je féconde les plants. Mais le kaki a un goût spécial et très agréable. Même mon mari, qui est indifférent aux tomates, a remarqué que ces orange sont les plus sucrées. Petites à moyennes tailles, peau très fine et très savoureuse. Récemment, j'ai vraiment aimé cultiver des variétés exotiques de tomates. Ce que vous ne pouvez pas acheter sur le marché. Mais le kaki est forcément planté. Pour le goût et la productivité.
Et j'ai fait toute une expérience sur la culture de cette variété auprès de différents producteurs de semences, acheté deux emballages différents appelés Persimmon et plantés en mars. Les plants se sont avérés bons et même identiques, bien que les graines proviennent de différentes entreprises. J'ai remarqué des surprises déjà dans la serre, les plantes étaient de hauteur différente, mais la chose la plus intéressante a commencé lorsque les fruits ont commencé à prendre, leur forme n'était pas la même. Ainsi, après maturation, les fruits différaient généralement les uns des autres, à la fois en taille et en forme. D'un fabricant, il s'agissait jusqu'à 300 g de fruits qui ressemblaient à du kaki, d'un autre - jusqu'à 150 g et ovales, bien qu'ils soient de la même couleur. Le goût était également différent. Elevé dans les mêmes conditions. Quant à moi, ce sont des variétés différentes.
Je cultive le kaki depuis 2015. J'ai acheté des plants sur le marché au printemps, les fruits ont mûri, j'ai récolté les graines, qui ont plus tard pris une place honorable dans ma collection. La variété n'aime pas la chaleur (les fruits ne prennent pas bien). Résistant aux maladies. Pas aussi sucré que le sucre blanc, mais aussi sucré. Peau fine, contrairement à la pêche et la pêche orange. La couleur de la tomate va du jaune clair au brun orangé.