Cépage Darya
La forme hybride du raisin Daria est une variété de table à gros fruits et de couleur claire née à la fin des années 2000. Son auteur est le célèbre sélectionneur national Viktor Krainov, qui, en plus de notre héroïne, possède des dizaines d'excellentes variétés et hybrides, dont beaucoup ont passé le test d'État et l'enregistrement officiel dans le registre national des réalisations de la Fédération de Russie. Dans ce cas, d'excellentes formes parentales ont été utilisées pour le croisement - Kesha, sélection de l'Institut de recherche scientifique Novotcherkassk sur la viticulture et la vinification du nom MOI ET. Potapenko et relation amicale, une excellente variété russo-bulgare dans ses caractéristiques.
Pour comprendre comment Viktor Nikolaevich a abordé de manière responsable la sélection de sa progéniture, il convient de noter que le plant de Daria a été initialement rejeté par le chercheur et, à la demande de l'un de ses camarades, lui a été présenté. Le formulaire a commencé à donner les premières récoltes à part entière après le décès de l'auteur, puis a commencé à se répandre parmi les vignerons. Les agriculteurs et les amateurs ordinaires sont impressionnés par la taille des grappes et des baies de la variété, sa période de maturation précoce, son rendement élevé et son agréable arôme de noix de muscade du fruit. Ses caractéristiques négatives sont considérées comme une couleur légèrement verdâtre de la peau des raisins, qui persiste même à maturité, ainsi qu'une résistance au gel insuffisamment élevée, ce qui nécessite un abri presque universel de buissons pour l'hiver.
Mais, quoi qu'il en soit, l'hybride au cours des dernières années a trouvé un cercle de ses fidèles fans, et en termes de totalité des caractéristiques, il semble plus que digne.
Il convient également de noter qu'en plus de Daria, dans la plus grande variété ampélographique, il existe des variétés avec des noms similaires, par exemple Dashenka et Dashunya, mais elles n'ont rien à voir avec notre héroïne. Ceci est important à savoir afin d'éviter toute confusion lors de l'achat de semis et la déception ultérieure lors de la fructification.
Propriétés agrobiologiques
La vigueur des vignes est élevée. Les feuilles sont grandes, arrondies, à cinq lobes, très joliment coupées. Les incisions supérieures et inférieures sont profondes, souvent fermées avec une lumière ovoïde, moins souvent ouvertes sous la forme d'une lyre avec un fond arrondi, certaines se trouvent également avec des côtés parallèles. La surface de la feuille est lisse, vert foncé, sur laquelle des nervures plus claires sont clairement soulignées. Le profil du limbe est plat ou légèrement ondulé. L'encoche du pétiole prend diverses formes, allant de la fermeture avec une lumière arrondie à l'ouverture large voûtée. Les pétioles sont longs, rougeâtres avec des degrés d'intensité variables. Les denticules le long du périmètre de la feuille sont de taille considérable, en règle générale, triangulaires avec une base large, des bords droits ou légèrement incurvés et des apex pointus. Les fleurs sont bisexuées, le pollen a une bonne fertilité, grâce à laquelle la pollinisation est excellente, les baies sont bien liées, formant un bouquet parfaitement exécuté sans signes de pois. La dispersion des bourgeons et des ovaires n'a pas non plus été remarquée. Pendant la saison de croissance, la croissance d'un an a le temps de mûrir suffisamment. En automne, la vigne acquiert une couleur brun jaunâtre dans les entre-nœuds et une couleur plus foncée des nœuds.
Les brosses de maturation sont très grandes, leur poids atteint souvent un kilogramme et demi et leur poids moyen est d'environ 600 à 800 grammes. La forme des grappes est conique ou largement conique, la structure est moyennement dense. Les baies ne sont ni endommagées ni déformées les unes par rapport aux autres. La régularité de leur calibre confère aux pinceaux une élégance particulière et un aspect attrayant. Les rayons sont longs, herbacés, mais assez forts, vert clair avec des rayures longitudinales de tons anthocyanes. Les raisins sont massifs, ovoïdes, avec un poids moyen de 12 à 14 grammes, certains jusqu'à 20 grammes.À l'extérieur, les baies sont peintes dans une couleur légèrement laiteuse ou jaunâtre avec une teinte verdâtre, la peau est recouverte de petits points bruns et d'une fine couche de revêtement cireux blanchâtre. La chair du fruit est dense, juteuse-charnue, d'un goût étonnamment harmonieux avec un long arrière-goût persistant dû à l'arôme vif de la noix de muscade de type citron. Le jus est incolore, il se distingue par une teneur élevée en sucre - environ 19-20 g / 100 ml. Il n'y a pas d'informations exactes sur la teneur en acides titrables dans le jus, cependant, à en juger par le goût harmonieux des baies, ce paramètre est dans les limites standard. La peau est de densité et d'épaisseur moyennes, elle se mâche bien lorsqu'elle est consommée. Les graines sont présentes, en règle générale, deux dans une baie, mais elles n'ont pas d'effet négatif significatif.
La récolte récoltée est principalement utilisée pour la consommation fraîche. L'excellente apparence, le goût et l'arôme du raisin ne laissent personne indifférent. Les agriculteurs qui cultivent la forme hybride à des fins commerciales notent sa "qualité marchande" inconditionnelle. Le seul inconvénient de la vente est la couleur verdâtre des raisins, cependant, après avoir goûté à Daria et apprécié ses délicieuses caractéristiques gastronomiques, les clients l'achètent volontiers et les grappes ne sont pas rassis sur les étagères. Un gros avantage est que notre héroïne mûrit relativement tôt et est mise en vente pendant une période de prix élevés du raisin, offrant à ses propriétaires une rentabilité de culture suffisante. Malheureusement, la récolte n'est pas destinée au transport longue distance en raison de sa transportabilité moyenne, mais elle passe du champ aux marchés locaux sans rien perdre de son excellente présentation. Il n'est pas non plus adapté au stockage à long terme, cependant, l'utilisation de chambres frigorifiques ou de caves à basse température vous permet d'éviter une détérioration massive des baies en un mois. Si cela n'est pas possible, le surplus de raisin peut bien être utilisé dans la mise en conserve à domicile. Il produira des jus, des compotes, des conserves et des marinades, excellents à tous égards, parfumés à l'arôme incomparable de la muscade.
À partir du moment où les yeux se réveillent au printemps, il faut environ 105 à 115 jours pour que les grappes atteignent leur maturité amovible, se ramollissent, accumulent suffisamment de sucre et réduisent l'acidité. Avec une telle saison de croissance, Daria appartient à des variétés très précoces, qui nécessitent une quantité très modeste de températures actives pour le développement et la maturation des fruits, de l'ordre de 2200 à 2400 ° C. Ce fait ouvre des perspectives pour la culture de la forme pour les vignerons non seulement dans le sud chaud abondamment fourni, mais aussi dans la zone médiane du pays, où tous les cépages n'ont pas le temps de mûrir.
Certaines restrictions à la promotion de l'hybride au nord des zones viticoles traditionnelles sont imposées par la résistance au gel peu élevée de la vigne, ne dépassant pas −22 ... −23 ° С. Cependant, la formation de plantes selon des schémas accroupis, sans standard et un réchauffement soigneux des buissons pour l'hiver, dans la grande majorité des cas, éliminent ce problème. La culture de couverture est pratiquée par de nombreux propriétaires de la variété, cultivant la «baie de soleil» dans les régions du sud. Ainsi, ils sont réassurés contre le gel des plantes en cas d'hivers anormalement froids pour ces lieux.
La productivité de Daria atteint des valeurs très élevées en raison de sa bonne fertilité et de la grande taille des brosses. De chaque buisson adulte, vous pouvez constamment recevoir jusqu'à 20 kilogrammes d'une récolte de haute qualité, et les plantes elles-mêmes s'efforcent de la pondre beaucoup plus, créant ainsi les conditions préalables à leur propre surcharge. Si vous ne limitez pas une telle tendance par un rationnement strict du nombre de pousses et de grappes, vous pouvez rencontrer tous les "délices" d'une charge scandaleuse - une détérioration de l'énergie de croissance de la vigne et de sa maturation tardive, un allongement de la croissance saison, écrasement et diminution du goût des fruits. Pour éviter cela, lors de la taille de printemps, il ne reste pas plus de 30 à 40 yeux sur les buissons, avec la longueur des flèches de fruits de 6 à 8 boutons. Assurez-vous de réaliser un fragment de pousses stériles et faibles, et sur les pousses en fructification, retirez les inflorescences en excès.
Après maturation, les pinceaux peuvent s'accrocher longtemps à la vigne sans craqueler ni râper, même dans des conditions météorologiques défavorables.En règle générale, les baies ne sont pas endommagées par la pourriture grise et l'hybride a une résistance moyenne à d'autres maladies fongiques. Plusieurs traitements préventifs avec des fongicides systémiques suffiront pour lutter contre les pathogènes courants.
