Cépage cadeau Nesvetaya

Le cadeau de Nesvetaya est l'un des excellents cépages de table élevés par l'éleveur national Yevgeny Pavlovsky de la ville russe de Novoshakhtinsk, située dans la région de Rostov. Née à la fin des années 2000, la forme hybride a récemment passé avec succès un test variétal à part entière, après avoir pris une place bien méritée dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. À propos, ce n'est pas la première idée de Pavlovsky, qui a gagné une reconnaissance officielle et a permis une utilisation dans tout le pays. Au total, plusieurs dizaines de variétés et formes hybrides prometteuses ont été obtenues à la suite de nombreuses années de travail productif. Un résultat vraiment exceptionnel pour une personne qui est elle-même engagée dans le croisement, la culture, la sélection et la sélection d'hybrides, tandis que dans les institutions scientifiques, un travail similaire est effectué par des équipes entières.

Ici, il est nécessaire de faire une réserve sur le fait que Pavlovsky, comme les autres éleveurs amateurs, suit un chemin assez facile, en utilisant des variétés avec un type de floraison fonctionnellement femelle comme formes mères. Cela permet de simplifier la procédure de préparation à plusieurs croisements, ce qui conduit en fait à une accélération du travail de sélection par rapport aux instituts de recherche, où les salariés travaillent souvent longtemps sur chaque fleur de cépages bisexuels. Cette approche, bien qu'elle vous permette d'élargir rapidement la diversité ampélographique grâce à de nouvelles formes hybrides très attrayantes en apparence et en goût, mais qui conduit en même temps rarement à la production de variétés aux caractéristiques économiques exceptionnelles, telles que la résistance aux maladies et gelée, et possédant également une absence de prétention générale. ... C'est probablement la raison pour laquelle les variétés amateurs sont le plus souvent inscrites au registre national pour le même usage amateur et non industriel.

Le cadeau d'Unlight ne faisait pas exception. Pour son élevage, Evgeny Georgievich a utilisé presque l'une des variétés de raisin les plus populaires parmi les éleveurs folkloriques avec un type de fleur fonctionnellement féminin - Mascotte, également connu sous le nom de Kesha-1. En tant que pollinisateur, l'un des premiers hybrides de Pavlovsky lui-même a été choisi sous le nom Belle fille... La mascotte de cette paire est traditionnellement devenue responsable du transfert de gènes pour les gros fruits et la productivité élevée, et Beauty a doté son descendant d'un goût délicieux, d'une riche couleur de grappes et d'une maturité précoce de la récolte. Mais la résistance au gel et aux maladies fongiques est restée à un niveau moyen ou légèrement supérieur à la moyenne.

Cette dernière circonstance n'empêche cependant pas notre héros de gagner rapidement la faveur et la sympathie des vignerons, malgré le coût relativement élevé d'un matériel végétal rare. Les résidents d'été ordinaires et les agriculteurs qui cultivent le raisin à des fins commerciales sont heureux de lui donner une place sur leurs parcelles. Pour tout le monde, il devient l'un des favoris et les excellentes critiques à son sujet augmentent encore l'excitation de l'intérêt pour lui.

Caractéristiques agrobiologiques de la variété

Les plantes se caractérisent par une vigueur élevée. La couronne d'une jeune pousse est glabre, brillante, verdâtre avec une teinte bronze brillante. Les jeunes feuilles et l'axe de la pousse du Don de Nesvetai se distinguent par une couleur similaire. La feuille complètement développée est verte avec des veines rougeâtres, de taille moyenne, arrondie, à cinq lobes avec un fort degré de dissection entre les lobes. La face avant de la feuille est réticulée-ridée, sur le dos il n'y a pas de pubescence. Les encoches latérales supérieures sont profondes, en forme de fente ou de lyre avec des côtés parallèles et un fond pointu. Les encoches inférieures sont de forme similaire aux encoches supérieures, mais diffèrent d'elles par moins de profondeur.Les encoches du pétiole sont ouvertes en forme de lyre ou voûtées avec un fond pointu ou plat. Les pétioles contiennent une pigmentation anthocyanique et sont comparables en longueur à la longueur de la veine principale. Les dents le long du bord du limbe des raisins sont de taille et de forme variées - à la fois triangulaires et en forme de scie, principalement avec de larges bases, des bords à peine incurvés et des sommets arrondis. Les fleurs sont bisexuées, chaque année elles sont parfaitement pollinisées, la tendance aux baies de pois ou un fort relâchement des grappes n'est pas remarquée. Dans des conditions de croissance normales, la vigne mûrit bien et pratiquement sur toute sa longueur. Les pousses mûres sont brunes avec une couleur dans la zone des nœuds, plusieurs nuances plus foncées que dans les entre-nœuds.

Les grappes de la variété sont très grandes, généralement coniques, avec une densité de moyenne à assez élevée, avec un poids moyen de 600 à 700 grammes et un maximum de plus d'un kilogramme. Malgré les brosses relativement denses, les raisins qu'ils contiennent ne sont pas déformés et ne sont pas endommagés les uns contre les autres. Les rayons sont longs, forts, verts, mais souvent avec une base lilas-rougeâtre. Les baies du Gift Unlight sont remarquables par leur taille et leur régularité, arrondies-ovales, pesant 8 à 12 grammes, de couleur rouge-violet foncé avec une riche floraison cireuse en surface. La pulpe a une excellente consistance "marmelade", juteuse-charnue avec un goût harmonieux mémorable et un arôme de noix de muscade, ce qui est très précieux pour des raisins de haute qualité. Jus rose fraîchement pressé, a une bonne teneur en sucre (18-20 g / 100 cm cubes) et une faible acidité titrable (4-5 g / dm cube). Lorsqu'il atteint sa pleine maturité, la teneur en glucose avec le fructose augmente de quelques points de pourcentage. La peau est moyennement dense, mangée sans problèmes. Les graines sont de taille moyenne, la baie en contient un petit nombre - généralement une ou deux. La peau et les os n'ont pas d'effet négatif significatif sur le goût et présentent donc de très bons scores de dégustation de l'ordre de 8,9 à 9,0 points sur 10 possibles.

La vendange est largement utilisée à des fins alimentaires: à la fois fraîches et transformées. En raison de ses caractéristiques gastronomiques et esthétiques élevées, ainsi que de sa maturité précoce, il est très demandé par les acheteurs sur le marché. Une forte demande permet aux agriculteurs de lui facturer un prix plus élevé que pour des variétés moins commercialisables, ce qui, associé à des rendements élevés, assure une excellente rentabilité de la variété. Les propriétaires des parcelles domestiques sur lesquelles notre héros grandit sont également très satisfaits de lui, car des récoltes abondantes régulières de "baies ensoleillées" savoureuses et parfumées suffisent aussi bien pour la nourriture que pour les préparations maison. Dans le même temps, la conservation s'avère excellente en termes de couleur et d'autres propriétés organoleptiques, grâce auxquelles il est mangé avec plaisir en hiver. Mais l'aptitude des raisins frais pour le transport longue distance et le stockage sous forme récoltée n'est pas le point fort du Unlight Gift. Sous un stress mécanique important, la peau des baies peut être endommagée, mais elle ne protège pas de manière fiable les raisins contre les dommages pendant le stockage. À cet égard, on peut conclure que la variété ne convient que pour un usage local dans la région de culture.

Les premières grappes du sud peuvent être coupées fin juillet. Pour atteindre une maturité amovible, il ne faut que 95 à 100 jours à compter du jour du bourgeonnement, raison pour laquelle la variété est classée comme très précoce. Pour les variétés et les hybrides avec une saison de croissance aussi courte, 2100-2200 ° C de la somme des températures actives suffisent pour la formation et la maturation de la culture. Cela leur permet d'être cultivés dans le cadre géographique le plus large, ce qui, en fait, est démontré par notre héros. Malgré son apparition récente, ce cépage a déjà réussi à s'implanter dans la zone moyenne de la partie européenne du pays et même dans certaines régions de Sibérie, qui est rude en termes de conditions climatiques. Naturellement, en même temps, il pousse remarquablement dans les régions viticoles traditionnelles.Presque partout ils préfèrent encore le cultiver à l'abri pour l'hiver, cependant, si la résistance au gel déclarée par l'auteur est confirmée à -23 ° C, dans les conditions du sud, il sera tout à fait possible de le cultiver sur un tronc.

La variété est très productive. Au cours des essais de variétés d'État, il a montré un résultat étonnant de 239 centimes de grappes par hectare de plantations. Dans les plantations individuelles, il supporte tout à fait la charge de 15 à 20 kilogrammes de raisins par buisson adulte et bien développé, sans allonger la période de maturation et sans montrer d'autres signes de surcharge. Dans le même temps, le Don de Nesvetai doit encore être normalisé, car un pourcentage élevé de fécondité des pousses et un nombre important de grosses grappes capables de se former sur elles créent les conditions préalables à l'affaiblissement des plantes par des récoltes excessivement abondantes, ce qui menace de potentiellement graves conséquences jusqu'à leur mort en hiver.

Après le début de la maturité amovible, les grappes peuvent s'accrocher aux buissons pendant une longue période, jusqu'à un mois, si le temps le permet. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte une certaine tendance à la fissuration des baies, qui se manifeste lors de saisons défavorables avec une grande quantité de précipitations pendant la période de maturation, ou avec un changement brusque de l'humidité du sol à ce moment. La peau des baies insuffisamment résistante n'est pas non plus un obstacle pour les guêpes, à cause desquelles ces insectes peuvent endommager les raisins mûrs. En outre, il a été remarqué que les oiseaux ne sont pas opposés à la consommation de grosses baies sucrées de cette variété, il faut donc les protéger.

Caractéristiques agrotechniques

Du point de vue de la complexité de la culture, Nesvetay's Gift se présente comme un raisin ordinaire qui doit suivre des procédures agrotechniques standard, et ne nécessite aucun soin personnel spécifique. Pour la plantation, il est conseillé de choisir des zones pourvues de chaleur, d'humidité et de nutrition minérale sur la plaine, ou sur les pentes d'expositions adaptées à la culture. Naturellement, cela n'a aucun sens de le planter dans des endroits froids, tels que les basses terres et les pentes nordiques, sur les zones humides et les terres humides, ainsi que là où le niveau des eaux souterraines est élevé. Dans les régions à chaleur limitée et au risque de maturation insuffisante des cultures de ce fait, il est recommandé de placer les plantes en culture murale, du côté sud de divers bâtiments ou de hautes clôtures et haies denses. Sous cette forme, les buissons de raisin seront protégés des vents froids, et la quantité de températures actives qu'ils reçoivent et la durée de la période sans gel augmenteront légèrement. La variété n'impose pas d'exigences fondamentales sur la composition mécanique et la fertilité des sols, cependant, comme beaucoup d'autres variétés, elle répond positivement à l'application d'engrais et de divers types d'aliments pendant la saison de croissance.

La superficie de nourriture pour les buissons vigoureux est allouée suffisamment pour qu'ils n'aient pas à rivaliser férocement avec les voisins pour l'humidité du sol, la lumière du soleil et les nutriments. Dans ce cas, vous aurez besoin d'au moins 4,5 à 5 mètres carrés. mètres, ce qui, avec un espacement des rangées de 2,5 mètres, signifie que la distance entre les buissons d'affilée est de 1,75 à 2 mètres. La pose du vignoble peut être réalisée à la fois avec des boutures à racines propres et des plants de raisin greffés. Les boutures de Nesvetai's Gift s'enracinent assez facilement, donc même pas le vigneron le plus expérimenté ne peut le propager de cette manière. Cependant, cette option ne peut être mise en œuvre que dans les zones non infectées par le phylloxéra racinaire, raison pour laquelle les variétés instables meurent dans les 5 à 6 ans après la plantation. Là où ce ravageur malveillant du sol s'est déjà fermement établi, il ne reste plus qu'à utiliser des semis à base de porte-greffe résistant au phylloxéra pour la plantation. Cette méthode conduit, en règle générale, à un retard dans l'entrée des plantes en fructification d'un an en moyenne, mais c'est la seule possible dans les régions infectées par les pucerons des racines.

Les premières grappes sur les jeunes arbustes apparaissent, selon la méthode de reproduction, dans la deuxième ou la troisième année à partir du moment de la plantation, ce qui signifie qu'il est nécessaire de commencer la formation de plantes sans mettre ce problème en veilleuse. Si le climat le permet, l'option idéale pour le raisin serait de le cultiver sur un tronc avec une grande quantité de bois pérenne, dans lequel les substances plastiques s'accumulent en quantités importantes, puis sont utilisées pour former une récolte abondante à gros fruits. Cependant, avec un tel système de gestion de la brousse, il existe une limitation naturelle - la vigne n'est pas capable de résister aux gelées en dessous de -23 ° C. Par conséquent, dans la plupart des régions de culture de la variété, à l'exception de l'extrême sud avec ses hivers doux, Nesvetaya's Gift est à l'abri pour l'hiver, ce qui signifie que la formation standard est inappropriée dans ce cas. Avec une culture de couverture, les plantes sont formées de telle manière que, sans endommager la vigne, elles peuvent être retirées du treillis pour se réchauffer avant la saison froide. Le plus souvent, dans ces cas, ils utilisent des options de squat comme un ventilateur multi-bras, un cordon incliné ou un motif Guyot. L'abri est réalisé avec des terres dans des zones à risque de gel moyen, ou avec une isolation organique improvisée (paille, tourbe, branches d'épinette, roseaux, etc.) dans des endroits où le froid hivernal est endémique. Dans le premier cas, les abris en terre peuvent être remplacés par des mini-serres, comme les tunnels de films utilisés dans la culture maraîchère, et dans le second, le même film ou matériau de toiture sera nécessaire pour imperméabiliser l'isolant et l'empêcher, ainsi que la vigne couverte, de se mouiller avec de l'humidité décongelée. Les pousses sèches bien mûries sous un bon abri sont capables de résister à des hivers très rigoureux et, lorsqu'elles sont humides, la résistance à l'hiver des plantes est considérablement réduite en raison de l'humidité massive des yeux.

Une attention particulière doit être portée à la taille printanière des buissons de raisin qui sont entrés en fructification et à leur normalisation ultérieure par les pousses et les récoltes, car le Don très productif de l'Unsvetaya est sujet à des surcharges régulières et aux conséquences négatives qui en découlent pour lui-même. Au printemps, il ne reste que 30 à 40 yeux sur le buisson en raison de l'absence presque complète de pousses stériles, qui devront être retirées. La longueur moyenne des flèches de fruits est de 6 à 8 boutons. Après le début de la saison de croissance, des pousses simples se détachent sur lesquelles il n'y a pas d'inflorescences, ainsi que des vignes faibles, "doubles", "tees" etc. À la suite de cette procédure, il ne doit pas rester plus de 25 pousses productives solides sur la plante, sur lesquelles vous devrez ensuite retirer les brosses supplémentaires. En règle générale, ils partent de la règle universelle pour toutes les variétés à gros fruits: "une pousse - un bouquet", mais il peut y avoir de rares exceptions. En conséquence, la charge calculée ne doit pas dépasser 20 kg de rendement par buisson. Et ceci dans des conditions de croissance optimales et une technologie agricole décente. Si des facteurs s'écartent des facteurs optimaux, la charge doit être ajustée en fonction de la force et des capacités des plantes.

La lutte contre les maladies fongiques du raisin est généralement d'intensité moyenne. Il suffira à la variété de fournir deux ou trois traitements préventifs complexes avec des fongicides aux premiers stades de la saison de croissance, principalement avant et après la floraison, pour ensuite réagir calmement ponctuellement à de rares foyers de développement de pathogènes. De plus, un bon résultat préventif est montré par l'amincissement de la couronne des arbustes et la clarification de la zone fruitière, à la suite de quoi les conditions de développement d'agents pathogènes se détériorent considérablement. Contre les guêpes et les oiseaux, le moyen le plus efficace est de placer les grappes dans des sacs de protection individuels, où elles seront en sécurité jusqu'à la récolte même.

Pour éviter la fissuration des baies, il convient de veiller à réguler l'équilibre hydrique du sol et à éviter son dessèchement excessif, carc'est à cause du changement brutal de sécheresse avec des pluies torrentielles que ce problème est le plus souvent actualisé. L'option la plus simple serait de pailler abondamment le sol avec de la matière organique, mais le plus efficace est un arrosage régulier et abondant des raisins, ce qui, de plus, aura l'effet le plus favorable sur le rendement et la qualité des fruits du magnifique Don de Nesvetai .