Cépage Talisman (Kesha 1)
Le talisman est un véritable best-seller des éleveurs domestiques. Développé par des scientifiques de l'Institut de recherche panrusse des sciences de la vie nommé d'après V.I. MOI ET. Potapenko, en 2016, il a été officiellement inscrit au registre national des réalisations en matière d'élevage de la Fédération de Russie, zoné dans de nombreuses régions de la viticulture industrielle, et jouit d'une popularité bien méritée et de l'amour d'un grand nombre de vignerons amateurs. Une telle distribution a conduit au fait que la variété a de nombreux noms synonymes - Kesha-1, Kesha-2, Kesha Muscat, Super Kesha - tout cela concerne le Talisman.
La connexion de notre héros avec également un raisin très célèbre et populaire Kesha basé sur des ancêtres communs. Tous deux, grâce aux mains habiles des éleveurs, descendent des mêmes parents - Rapture et Frumoas Albe. La différence d'origine réside uniquement dans le fait que dans une variété, Delight est la forme maternelle, et dans l'autre, la forme paternelle. Cela a déterminé à la fois les nombreuses similitudes observées entre eux et certaines différences qui déterminent l'originalité de chacun d'eux.
Une caractéristique du Talisman est une résistance accrue au gel, une taille impressionnante des grappes et des baies, une excellente présentation, une bonne affinité avec les variétés de porte-greffes, une résistance élevée au mildiou.
Les buissons sont puissants, très vigoureux, les pousses mûres sont lisses, épaisses, brun jaunâtre. Les feuilles sont grandes, fortement disséquées, la pubescence est moyenne, en toile d'araignée. La fleur est fonctionnellement féminine, ce qui est un inconvénient certain, car les raisins nécessitent la présence d'un certain nombre de pollinisateurs afin d'éviter une faible pollinisation et des pois sur les baies.
Les grappes de la variété sont grandes, ramifiées ou ailées, de densité moyenne, parfois lâches, avec un poids moyen de 900 à 1000 grammes ou plus. Le peigne est long, fixant fermement la grappe à la vigne. La taille des baies de Talisman attire l'attention - elles sont très grandes, 35 x 31 millimètres ou plus, pesant 12-16 grammes, parfois jusqu'à 20-25 grammes et mesurant 40 × 45 mm. Les baies sont de forme elliptique, de couleur jaune verdâtre, avec une forte floraison cireuse. La peau est d'épaisseur moyenne, ferme mais comestible. La pulpe est charnue-juteuse, de consistance délicieuse. Le goût est simple, neutre, avec une présence prolongée des grappes sur le buisson, il devient harmonieux, des tons de muscat distincts apparaissent, tant aimés par de nombreux connaisseurs de raisins. La variété a peu de graines, en règle générale, pas plus de deux, et leur taille est petite par rapport aux tailles gigantesques des baies elles-mêmes.
La récolte est destinée à la consommation fraîche, adaptée au transport, y compris sur de longues distances. En atteignant la maturité amovible, les grappes de raisin peuvent continuer à s'accrocher au buisson sans perdre, mais en améliorant seulement leur goût. Des grappes de dates de récolte précisément tardives révèlent pour le moment des caractéristiques très précieuses du Talisman, mais en même temps très précieuses, tandis que dans les premiers stades, malgré leur apparence attrayante, les baies n'ont pas les caractéristiques gustatives les plus remarquables. C'est le cas même où il ne faut pas se précipiter, maintenir l'endurance afin de donner à la plante l'occasion de montrer tout ce dont elle est capable. De plus, compte tenu de la bonne maturité de la vigne de ce cépage, il ne faut pas craindre que des vendanges tardives empêchent le buisson de bien se préparer pour l'hiver.
En termes de maturation, la variété est parmi les précoces-moyennes avec une période de production de 127 à 135 jours. Pendant ce temps, pour atteindre la maturité technique, les raisins doivent recevoir au moins 2700-2800 ° C de températures actives, mais si le climat le permet, il vaut la peine de retarder les vendanges plus longtemps. Le rendement sur des buissons puissants peut être très élevé, mais vous ne devez pas abuser de la générosité du Talisman, en essayant de trouver un terrain d'entente, afin de ne pas nuire à la plante elle-même, ce qui répondra certainement à votre préoccupation concernant la stabilité de la fructification pour beaucoup. années. Avec des soins appropriés, les pousses fructifères sur un buisson, en règle générale, sont de 75 à 90%, le nombre de grappes par pousse est de 1,4 à 1,8.Sur les pousses de cette variété, il y a principalement jusqu'à deux inflorescences, et parfois seulement trois. Dans ce cas, la troisième grappe (et sur des vignes insuffisamment fortes et la deuxième) doit être enlevée pour que les autres deviennent sûrement grandes, mûres, ayant une présentation attrayante. Le talisman mûrit très tôt, la première récolte, quoique petite, peut être obtenue dès la deuxième année après la plantation. La teneur en sucre des raisins varie considérablement en fonction des conditions météorologiques et du moment de la récolte - de 170 à 230 grammes par décimètre cube. L'acidité est de 6 à 8 grammes par litre de jus.
En termes de caractéristiques agrotechniques, notre héros surpasse son frère - Kesha. La meilleure résistance à l'hiver - jusqu'à -25 ° С témoigne en sa faveur. Il existe des preuves de vignerons amateurs qui affirment que les arbustes de ce cépage ne sont pas morts même après un froid hivernal de trente degrés, cependant, il n'y a pas eu de récolte cette année, la plante a dépensé toute sa force pour récupérer après des gelées extrêmes. En ce qui concerne les maladies, il convient de noter une résistance élevée au mildiou et à la pourriture grise, et faible à l'oïdium. Parmi les ravageurs, il convient de prêter attention à la lutte contre les démangeaisons et les guêpes. Ce dernier peut causer de graves dommages lors de la maturation de la récolte sur les buissons. Le taux d'enracinement des boutures de raisin est très bon, mais, comme tous les «délices», le Talisman est affecté par le phylloxéra racinaire, ce qui l'empêche de se reproduire dans sa propre culture enracinée dans les zones de sa distribution.
Pour la variété, de puissantes formations hautes ou arquées sont préférables. Heureusement, la grande force de croissance et la résistance au gel le permettent. Afin d'éviter une surcharge des cultures, la charge sur le buisson de raisin doit être limitée à 35-40 yeux avec une longueur de taille de 6-8 yeux. Avec la longueur de la taille des vignes fruitières pour 12 à 20 yeux, de très grandes grappes sont obtenues - jusqu'à deux kilogrammes et demi. Cependant, il convient de garder à l'esprit que si la taille est trop longue, les baies peuvent s'effondrer pendant la maturation en raison d'un lien insuffisamment fort avec la crête, bien, et trop court peut affecter la quantité de récolte en raison de la faible fertilité du premier les yeux.
Eh bien, et la chose la plus importante dans le cas du Talisman est la nécessité, en raison du type de fleurs fonctionnellement féminines, de veiller à une pollinisation suffisante et de haute qualité. Pour ce faire, il faut tout d'abord disposer de variétés pollinisatrices à proximité, et pour un meilleur résultat, appliquer la technique de pollinisation artificielle à l'aide de bouffées et de stimulation à la gibbérelline. De telles manipulations, même si elles nécessiteront certains coûts de travail manuel, seront au centuple justifiées par une vendange de haute qualité.
