Cépage rhombique
Rhombic est la dernière forme hybride de raisin de table, élevée par l'éleveur national Yevgeny Pavlovsky il y a quelques années à peine. Malgré son statut d'amateur, Evgeny Georgievich est un chercheur expérimenté, et pendant une longue période de son activité créatrice, il a déjà présenté des dizaines de nouvelles variétés et hybrides aux vignerons. Certains d'entre eux se sont révélés si réussis qu'ils ont réussi à passer les tests de variétés d'État et ont été officiellement inscrits au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Au cours des premières années de travail dans le domaine de la sélection, le scientifique le plus célèbre dans ce domaine, Ivan Aleksandrovich Kostrikin, a fourni une grande aide méthodologique à Pavlovsky, mais même après sa mort, l'éleveur folklorique a poursuivi le travail qu'il avait commencé et ne cesse jamais. pour nous étonner par les magnifiques propriétés de ses nouveaux produits.
Elevé en croisant une variété connue Super extra avec l'une des premières œuvres de Pavlovsky - Une jolie femme, Rhombic s'est avéré être un hybride ultra-précoce, capable de produire des cultures après seulement 80 à 90 jours après le début de la saison de croissance. De plus, il se distingue par une très bonne apparence de la grappe et un excellent goût de baies mûres. Il y a peu d'informations sur les caractéristiques économiques des raisins, mais, selon les propriétaires, qui cultivent déjà le cépage sur leurs parcelles, ils n'ont pas remarqué de délicatesse et de prétention particulières pour les plantes.
La forme gagne progressivement en popularité parmi les amateurs de tout le pays et des pays voisins, mais elle peut être particulièrement intéressante pour les amateurs de la zone nord de la viticulture, où de nombreuses autres variétés et hybrides n'ont souvent tout simplement pas le temps de mûrir.
Caractéristiques agrobiologiques
Les buissons de raisin ont une forte vigueur de croissance, se développent rapidement et accumulent activement du bois pérenne. La couronne d'une jeune pousse est ouverte, non pubescente, de couleur vert clair. Les jeunes feuilles sont de couleur bronze verdâtre. La feuille formée est grande, arrondie, généralement divisée en cinq lobes avec une dissection moyenne ou profonde entre eux. Le profil du limbe des feuilles de Rhombus est légèrement en forme d'entonnoir, mais les bords des grands lobes sont souvent pliés vers le bas. La surface des feuilles est vert foncé, réticulée-ridée, au verso il peut y avoir une très faible pubescence en toile d'araignée. Les découpes latérales supérieures sont généralement profondes. Leur forme peut être très diverse - ouverte en forme de lyre ou avec des côtés parallèles, ou fermée avec une lumière en forme d'oeuf ou sans lumière du tout. Les encoches inférieures sont généralement peu profondes, fendues ou en forme de V. L'encoche du pétiole est voûtée ouverte ou en forme de lyre avec un fond pointu. Les pétioles sont longs, rouge verdâtre en raison d'une pigmentation anthocyanique abondante. Les denticules le long des bords du limbe des feuilles sont de taille très hétérogène, triangulaires et en dents de scie avec des bords légèrement convexes et des apex arrondis. Les fleurs sont bisexuées, ce qui leur permet de bien polliniser par presque tous les temps, et des défauts désagréables tels que les baies de pois ou le relâchement excessif des grappes n'ont pas été remarqués derrière notre héros. La croissance annuelle a le temps de mûrir parfaitement sur toute sa longueur, tout en acquérant une couleur brun jaunâtre. Le feuillage des raisins vire au rouge vif avant de tomber à l'automne, ce qui donne aux buissons de cette variété un aspect très décoratif.
Les plantes entrent rapidement dans la phase de fructification, et dès la deuxième ou la troisième année, elles plaisent aux propriétaires attentionnés avec les premières grappes dites «signal». Sur les jeunes arbustes, la taille des fruits n'est généralement pas exceptionnelle, cependant, l'auteur décrit l'hybride comme à très gros fruits, à condition que la taille d'un buisson adulte soit suffisante et qu'une grande quantité de masse végétative pérenne soit suffisante. Les meilleurs pinceaux peuvent peser de 800 à 1000 grammes ou plus. La masse moyenne des grappes rhombiques varie de 500 à 600 grammes. Ils sont suspendus à un long peigne herbacé vert clair. La forme des grappes de raisin est conique, la structure est modérément lâche.Les baies sont de taille très alignée et, en raison de leur disposition libre, elles ne se déforment pas et ne s'endommagent pas. Les raisins sont gros, en forme de losange (c'est pourquoi le nom de la variété est né), de couleur noire avec une épaisse fleur de pruneau en surface. Le poids moyen des baies atteint 10 à 12 grammes ou plus. Leur chair est dense, agréablement croquante à la mastication, goût neutre harmonieux avec un léger arôme fruité. Des données objectives sur l'accumulation de sucre et l'acidité des fruits n'ont pas été présentées pour le moment, cependant, sur la base des caractéristiques de dégustation, on peut conclure que ces paramètres sont bien équilibrés. La peau des raisins est relativement fine, facile à manger, mais présente en même temps une marge de sécurité suffisante. Les graines de taille moyenne, au nombre de 1 à 2 pour chaque baie, n'ont pas d'effet négatif particulier lorsqu'elles sont consommées. Les notes gastronomiques générales de Rhombic par les vignerons sont élevées, et seuls les gourmets sophistiqués se plaignent parfois du goût trop simple, à leur avis.
La récolte récoltée est parfaite pour la consommation fraîche, ainsi que pour une utilisation comme matière première pour la conservation à la maison - compotes, conserves, confitures et marinades. La baie dense conserve bien sa forme pendant le traitement et la couleur saturée brillante est transférée au produit fini. La variété peut également intéresser les agriculteurs qui cultivent des raisins pour la vente. Sa grappe a une présentation très attrayante, et la période de maturation très précoce de la récolte permet de commencer à la vendre pendant une période de prix élevés sur le marché, ce qui assure sans aucun doute une bonne rentabilité de sa culture. De plus, la forme convient au transport des raisins récoltés sur de longues distances sans aucun dommage significatif et une diminution de l'attrait esthétique.
En termes de maturité précoce, notre héros est l'une des variétés les plus remarquables, avec une saison de croissance de 80 à 90 jours à partir du moment où les bourgeons fleurissent au printemps, jusqu'à ce que les baies soient prêtes à être consommées. Dans le sud, des signes de début de maturité amovible apparaissent déjà à la mi-juillet, et à ce moment-là, les plantes reçoivent une somme très modeste de températures actives, ne dépassant pas 2000-2100 ° C. Avec de tels indicateurs, une large route est ouverte à l'hybride pour se déplacer vers les régions non traditionnelles du nord de la viticulture, où la culture de variétés de haute qualité est toujours considérée comme une rareté. Le niveau de SAT nécessaire pour lui est caractéristique de la latitude de villes telles qu'Ekaterinbourg, Moscou, Nizhny Novgorod, grâce auxquelles la récolte dans ces régions peut mûrir pleinement. Certaines préoccupations ne peuvent être causées que par la résistance au gel insuffisante de la vigne, qui est de -23 ° C, pour une culture non couvrante, cependant, une isolation fiable des buissons de raisin pour l'hiver supprime ce problème.
Le rendement de la forme hybride, selon l'auteur, est élevé. Les vignerons, cependant, testant Rhombic sur leurs parcelles, témoignent jusqu'à présent d'une augmentation de la productivité de la nouveauté au fur et à mesure qu'elle mûrit et se développe. Il convient de noter tout de suite qu'il ne vaut pas la peine de charger lourdement les plantes avec la récolte des premières années afin de leur donner la possibilité de se développer normalement, et de ne pas épuiser leurs forces à cause de l'impatience du propriétaire. Les charges complètes ne doivent être données que 4 à 5 ans après la plantation, mais même dans ce cas, il est nécessaire de procéder à un rationnement par pousses et cultures, en tenant compte du degré de développement et de l'énergie vitale de certains arbustes.
Après la maturation, les vendanges peuvent rester accrochées aux buissons pendant assez longtemps. Les baies de cette variété ne sont pas sujettes à la fissuration, à la suite de pluies torrentielles ou d'un changement brusque de l'humidité du sol. Ils ne sont pas non plus endommagés par les guêpes, qui sont trop résistantes pour la peau solide du fruit. La défaite de la moisissure grise ne se produit généralement pas, surtout si la clarification de la zone fruitière des plantes a été effectuée à l'avance.Le seul problème qui peut aggraver la présentation de la récolte tardive est une éruption cutanée de baies, causée par la perte progressive d'humidité sous le soleil étouffant de l'été.
Rhombus a une résistance accrue aux maladies fongiques et peut donc être cultivé avec plusieurs pulvérisations préventives avec des fongicides. La résistance au phylloxéra racinaire n'a pas été étudiée. Par conséquent, la reproduction dans les zones infectées par ce ravageur est effectuée par des semis greffés sur des porte-greffes résistants au phylloxéra, et dans les zones libres - par des boutures propres. L'enracinement des raisins est très bon, tout comme la fusion avec des formes de porte-greffes courantes.
