Variété de cerise Zagorievskaya

Toutes les variétés de cerises ne sont pas répertoriées dans le registre national des plantes de la Fédération de Russie. Mais parmi ceux-ci, il y en a aussi des dignes d'attention. Par exemple, Zagoryevskaya. Il a été créé à l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière. Les formes parentales étaient Lyubskaya et Biens de consommation noirs. La culture est idéale pour grandir dans le nord-ouest de la Russie, y compris la région de Moscou.

Description

La plante appartient à touffue, a une petite taille - 2,5 à 3 mètres. La calotte est étalée, large, souvent arrondie, pas trop épaisse. L'écorce est brun cerise, avec des lenticelles horizontales grisâtres. Les jeunes pousses sont verdâtres. Le limbe des feuilles est ordinaire, avec un bord dentelé. Fleurit fin mai. La fructification des cerises se produit sur les pousses annuelles.

Les baies sont rondes, grosses, pesant en moyenne jusqu'à 4 grammes. Extérieurement, ils ont l'air très appétissants et ressemblent à des cerises. La peau est lisse, brillante, teintée de rouge foncé; en pleine maturité, elle peut acquérir une teinte brunâtre. La pulpe est assez dense, mais tendre, de couleur ocre, juteuse. Le goût peut être appelé dessert, aigre-doux, avec une saveur de chocolat. Évaluation des dégustateurs - 4,5 points. Le jus a une teinte ocre, de consistance épaisse. Cette fonction assigne Zagor'evskaya au type de morille. Le pédoncule est long, il est séparé de la drupe avec quelques efforts. Séparation semi-sèche. La pierre est petite, facilement séparée de la pulpe.

Caractéristiques de la variété

• Pendant la période de fructification, il commence 3 à 4 ans après la plantation, ce qui s'inscrit dans le délai standard;
• la récolte mûrit fin juillet ou début août, le climat a une grande influence sur la période de maturation;
• jusqu'à 14 kg de cerises mûres peuvent être récoltées sur un arbre. En moyenne, 10 à 14 pour cent de baies sont récoltées par hectare de superficie;
• les fruits mûrs ne s'effritent pas, ce qui facilite grandement le processus de récolte;
• Zagoryevskaya se distingue par une résistance élevée au froid dans la région de culture. Mais après des hivers très glaciaux, le gel des boutons floraux peut se produire, ce qui affectera le rendement;
• il y a une bonne résistance des cerises aux périodes de sécheresse;
• aux maladies de nature fongique (coccomycose et moniliose), la variété est moyennement résistante;
• la pâte dense permet le transport sur de longues distances;
• un excellent goût fait des baies un dessert merveilleux, donc la principale façon de les utiliser est sous leur forme naturelle. Mais aussi à partir de la récolte, vous pouvez préparer avec succès de la confiture, de la confiture, de la confiture, de la liqueur, de la compote de cuisine.

Pollinisateurs

Contrairement à de nombreuses variétés, Zagorievskaya est une culture autofertile, ce qui lui permet de produire des baies sans pollinisation croisée. Mais la présence de cerises à proximité Lyubskaya, Jeunesse ou Vladimirskaya affectera favorablement la qualité des fruits et leur quantité.

Planter et quitter

Dans les régions favorables à la culture, la plantation est effectuée au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève. Le site doit être choisi ensoleillé pour que les baies soient plus sucrées. Le sol doit être léger et fertile. Le niveau des eaux souterraines ne doit pas se situer à moins de 1,5 m de la surface. L'élagage pour les formes touffues est nécessaire. Dans les régions aux hivers rigoureux, il est nécessaire d'isoler la zone racinaire et les tiges, en particulier pour les jeunes plantes. Ne négligez pas le traitement préventif des maladies et des ravageurs.

La cerise attire par sa fructification stable et à gros fruits, son utilisation universelle des baies. La récolte d'un petit arbre est très pratique. L'autofertilité de Zagoryevskaya économisera de l'espace dans le jardin. Parmi les inconvénients de la variété figurent la congélation des boutons floraux lors de gelées récurrentes et une résistance moyenne aux maladies.