Variété de pomme banane

Les variétés hivernales de pommiers sont considérées comme l'une des plus courantes et les plus demandées, car elles ont une longue durée de conservation et sont la source de vitamines vivantes la plus abordable, à partir du milieu de l'hiver. Parmi les variétés à maturation tardive dans les jardins russes, les représentants de la sélection biélorusse sont bien mérités. L'une d'elles est la variété Banana (en raison de sa couleur jaune élégante et non de son goût). La variété n'est pas nouvelle, elle a été obtenue à l'Institut de recherche biélorusse sur la culture de la pomme de terre et des fruits en croisant des pommiers Babushkino et Winter Banana (sélection étrangère, à l'époque considérée comme une variété standard pour la culture dans la RSS de Géorgie), qui a été réalisée en 1936. Auteurs: A. E Syubarov et E.P. Syubarov. Le semis numéro 31 / 11−3 a été sélectionné dans l'élite en 1956. En 1969, il a été zoné dans les régions suivantes de la Biélorussie: Brest, Vitebsk, Gomel, Grodno, Minsk, Mogilev. Créateur de RUE "Institut de la culture fruitière" (Biélorussie). Reconnu comme adapté à la culture domestique et industrielle. Notre héros n'est pas inclus dans le registre national des réalisations d'élevage de la Russie.

Description

Les pommiers bananiers sont moyens ou vigoureux, avec une couronne arrondie légèrement surélevée de densité moyenne, ils atteignent en moyenne une hauteur de 4,0 m.Les adultes qui sont entrés dans la période de fructification de la plante changent la forme de la couronne, elle devient légèrement étalée . Les branches squelettiques s'étendent du tronc à un angle aigu de 40 degrés, mais en même temps, elles poussent ensemble assez fermement avec le tronc. Les pousses annuelles sont d'épaisseur moyenne, le sommet s'étend vers le haut, la couleur de l'écorce est marron clair. Les lentilles sont légères. Fibres modérées. Les feuilles sont vertes avec une teinte jaunâtre, de taille moyenne, de forme oblongue-elliptique, avec des bords surélevés et légèrement incurvées le long de la nervure centrale, la pointe est pliée vers le bas. Le sommet est faiblement allongé, la base est arrondie, la dentelure est carrément double dentelée. La surface du limbe est légèrement ridée, mate. Le pétiole est long, fin, incolore. Les stipules sont absentes. Les fleurs sont collectées dans des inflorescences. Les pétales sont blancs avec des veines roses. Le type de fructification est mixte, le rendement se forme sur des rameaux de fruits, des lances et des boucles.

Les fruits sont de taille moyenne, non uniformes, leur poids peut aller de 90 à 110 g. Parfois, des spécimens pesant environ 200 g mûrissent. La forme est plate-ronde, légèrement aplatie. L'entonnoir est de largeur et profondeur moyennes, parfois avec des traces de rouille. La soucoupe n'est pas large, la tasse est souvent ouverte, parfois entrouverte. La peau est lisse et ferme. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire apparaît sur le côté ensoleillé sous la forme d'un blush rose clair flou. Pendant le stockage, la couleur devient plus brillante - couleur jaune paille. Les points sous-cutanés sont légers, peu nombreux. Sur la peau, plus près de la soucoupe, il y a des petits points sombres. La pulpe est ferme, croustillante, blanc jaunâtre, juteuse. L'arôme est agréable, délicat. Le goût est aigre-doux, estimé à 4,0 - 4,2 points, selon d'autres sources - 4,6 points sur un système en cinq points. Les qualités gustatives sont particulières, appartenant au type loué, c'est grâce à elles que la culture est toujours en demande, malgré l'apparition de nouvelles espèces. 100 g de pulpe contiennent (en moyenne): matière sèche 15,6%, acides 0,83%, sucres 10,1%, acide ascorbique 11,1 mg. Le rapport sucre / acide est de 12,2.

Caractéristiques

• La maturité précoce du pommier bananier est courante. En règle générale, un arbre sur un stock de graines commence à porter des fruits de 5 à 6 ans. Sur le stock 62−396, la première récolte est formée dès la 3e année;
• en termes de maturation, la variété appartient à l'hiver. Les fruits mûrissent à la fin du mois d'août, la maturation a lieu dans la deuxième décade de septembre. Pour que le consommateur arrive à maturité, les pommes doivent mûrir jusqu'en décembre;
• la fructification est régulière, annuelle. Mais il y a un «mais». Si l'arbre est constamment surchargé de récolte, sans taille, alors dans ce processus stable, la périodicité sera soulignée;
• la productivité peut être qualifiée de modérée.Étant donné que la variété n'est pas inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie, il est difficile de parler de chiffres exacts. Diverses sources donnent les indicateurs suivants: le rendement moyen par arbre est de 25 à 30 kg. Les bonnes années, le rendement maximum est de 60 kg. Dans les plantations industrielles - 17 t / ha;
• un plus indéniable est l'attachement ferme du fruit aux branches. Même les pommes bien mûres ne s'effritent pas;
• sur une période de croissance assez longue, la culture a montré une grande résistance à l'hiver dans les zones de tolérance, elle est capable de résister à des températures de moins 25 ° C. À titre de comparaison, la résistance à l'hiver Safran de Pepin légèrement inférieur à celui de notre héros;
• l'immunité n'est pas mauvaise, encore une fois, compte tenu de l'âge de la variété. Dans les années normales, la plante est capable de résister à la tavelure. Mais pendant les années humides, la résistance à cette maladie est insuffisante, les feuilles et les fruits peuvent en souffrir. Résiste aux ravageurs;
• la récolte est capable de résister aux difficultés du transport, les qualités commercialisables et de consommation ne souffrent pas;
• la qualité de conservation est excellente. Les fruits ne perdent leur goût et leur qualité marchande qu'en juin, bien entendu, à condition que les normes de stockage soient respectées;
• la culture est adaptée à une utilisation universelle. Tout d'abord, les pommes sont consommées sous leur forme naturelle. Mais ils peuvent également être transformés en confiture de pommes, confiture, compote ou confiture préférée de tout le monde, faire une garniture pour la cuisson.

Pollinisateurs

Les informations existantes indiquent que la banane est une variété autofertile. Par conséquent, en couple avec notre héros, vous devez planter des variétés de pommes qui fleurissent avec lui en même temps.

Planter et quitter

La plantation du pommier Banana peut se faire à l'automne (cette période est préférable) ou au printemps. La culture fonctionne mieux sur des limons meubles et nutritifs. La technologie agricole est courante pour la culture, mais il y a quelques nuances. Les tendances à l'épaississement nécessiteront une taille annuelle éclaircie. L'arrosage est modéré, mais dans la chaleur, l'humidité est nécessaire. Pour maintenir la résistance aux maladies fongiques, un traitement préventif doit être effectué.

Le pommier Bananovoe est un digne représentant de la sélection biélorusse, respecté par les jardiniers russes. Malgré le fait que notre héros a une longue histoire, nombre de ses qualités restent pertinentes à ce jour. Tout d'abord, c'est une bonne résistance à l'hiver, la transportabilité et l'utilisation universelle des fruits. Le rendement, cependant, est moyen, mais avec la formation correcte de la couronne et le rationnement de l'ovaire, cet indicateur sera stable chaque année. Mais il y a aussi des inconvénients qui compliquent quelque peu le soin de la culture. Par exemple, un arbre nécessite une taille d'éclaircie obligatoire; sans cela, il peut y avoir une périodicité de la fructification et les fruits seront petits. De plus, il est prouvé que l'écorce du tronc peut souffrir de coups de soleil, de sorte qu'un blanchiment de printemps annuel est nécessaire. Actuellement, la variété est rarement utilisée en culture industrielle, car elle a été remplacée par de nouveaux pommiers plus résistants et plus productifs avec une durée de conservation encore plus longue. Mais malgré cela, dans les jardins privés, notre héros se trouve assez souvent, car son goût inhabituel n'est pas inférieur aux variétés modernes.